Kwa nini "Nyama" ya Mboga haimaanishi Afya kila wakati

Nyama za mimea mara nyingi huwa na sodiamu nyingi, zilizosindikwa zaidi na sio afya zaidi kuliko nyama inayoiga. Wakati huo huo, karibu nusu ya watumiaji wanafikiri wana lishe zaidi.

Kutembea haraka kwenye njia ya kinywaji ya duka lolote la kona kunaonyesha ustadi wa ajabu wa wanasayansi wa chakula katika kutafuta ladha tamu.

Mapenzi ya watu kwa tamu ni mambo ya ajabu sana, makampuni ya chakula huwavutia walaji kwa bidhaa zao kwa kuongeza sukari karibu kila kitu wanachotengeneza.

Vyakula vinavyotokana na mimea ni vyanzo vizuri vya virutubisho vyenye afya. Hizi ni pamoja na aina tofauti za nyuzi lishe, vitamini, madini, na anuwai ya "phytonutrients”, ambayo mimea hutoa ili kuwasaidia kukua au kuwalinda kutokana na wadudu na wadudu.

Tunapofikiria juu ya chakula katika siku za nyuma, mara nyingi ni picha za Henry VIII na meza inayoomboleza na sahani za nyama ambazo hukumbuka. Lakini kwa kweli babu zetu walijua zaidi kuhusu faida za kiafya za kula saladi - ambazo kawaida hufikiriwa kama sahani baridi ya mimea au mboga - kuliko tunavyoweza kufikiria.

Je, nyumba yako hivi majuzi imezidiwa na nondo ndogo za kijivu, zinazorukaruka kwa mpangilio kuzunguka jikoni yako? Je! umegundua utando fulani unaotiliwa shaka kwenye sanduku la nafaka? Unaweza kuwa unashiriki chakula chako kilichokaushwa na nondo za pantry

Ili kuelewa kinachotokea - na jinsi ya kukirekebisha - hebu tuchunguze "ishara za kuacha kula" za mwili wako. 

Nini kinaendelea? Kuongezeka huku kwa maneno ya hasira wakati mwingine kunahusishwa na mitandao ya kijamii. Lakini je, kuna athari nyingine zinazobadili mitindo ya mawasiliano?

Matukio ya mapema ya saratani ya utumbo mpana kati ya vijana, wanaofafanuliwa kama walio chini ya umri wa miaka 50, yamekuwa yakiongezeka ulimwenguni tangu miaka ya mapema ya 1990.

Ikiwa kuna mmea mmoja wa kuanza safari yako na roho za mmea, inapaswa kuwa Mugwort, mrembo na mkarimu. Artemisia vulgaris. Mugwort ni mojawapo ya roho za mimea za visceral ambazo huweka roho yake kupitia nyanja zote za maisha yetu ili kuleta usawa.

Utafiti mpya unatoa mtazamo wa molekuli ya jinsi mimea iliyo na historia ndefu ya kutumiwa na Wenyeji wa Amerika ilifanya kazi kutibu maumivu na kuhara.

Badiliko moja la lishe linalopendekezwa na wataalam ni kula mafuta machache yaliyojaa - na badala yake kula mafuta ya polyunsaturated.

Je, nikikuambia mlo mpya unaoitwa "Sio Kuhusu Chakula" unazidi kupata umaarufu na kusababisha idadi kubwa ya wanawake kumwaga pauni pamoja na tabia za zamani na mizigo ya ziada? I bet ungependa angalau kutoa mtazamo wa pili, na pengine hata kuchunguza zaidi.

Je, nikikuambia mlo mpya unaoitwa "Sio Kuhusu Chakula" unazidi kupata umaarufu na kusababisha idadi kubwa ya wanawake kumwaga pauni pamoja na tabia za zamani na mizigo ya ziada? I bet ungependa angalau kutoa mtazamo wa pili, na pengine hata kuchunguza zaidi.

Baadhi ya mila za jikoni ni bora kuepukwa ikiwa tunataka kuepuka ugonjwa wa chakula.

Watafiti wanasema washiriki wa uchunguzi walipata wazi vyakula vingine kuwa vya kuchukiza, sio tu visivyopendeza.

Utafiti mpya kuhusu uhusiano kati ya shughuli za niuroni na mtiririko wa damu ndani kabisa ya ubongo, pamoja na jinsi unywaji wa chumvi unavyoathiri ubongo.

Bustani ya panacea inasubiri hatua zetu zinazofuata. Mwanzoni mwa msimu wa joto, tulianzisha mimea saba ya maua ya mwitu na jinsi ya kualika kwenye bustani zetu. Sasa ni wakati wa kuvuna na kubadilika. 

Kila siku, jua linapopungua na machweo, mimi husimama. Ninaangalia nuru ikigeuka kuwa giza, kisha funga macho yangu kufanya mabadiliko kutoka kwa kufanya kuwa, kutoka haraka hadi polepole, kutoka nje kwenda ndani.

Kuna kadhaa na mamia na maelfu ya lishe, vitabu vya lishe na wataalam wa lishe ulimwenguni leo. Kwa sababu moja au nyingine, watu wengi wameamua kupitisha vizuizi kadhaa. Thamani kubwa ya lishe mbichi ya chakula ni thamani yake ya mabadiliko.

Wakati shida ya kula ipo, inatambuliwa na tabia fulani, inayoonekana zaidi kuwa kupenda chakula na uzito. Uzembe huu unaweza kuchukua hali ya kula kupita kiasi, kufa na njaa, kutapika, kufanya mazoezi ya kulazimisha, au tabia zingine zinazozingatia kula, kuondoa, au kuzuia chakula.

Tunaamini tofauti katika mahitaji ya kimetaboliki ya kijusi cha kiume na cha kike mapema kama trimester ya kwanza, pamoja na tofauti za nguvu kwa njia ambayo kondo la kiume na la kike huguswa na sababu za mazingira.