Kuna aina nyingi za "kufunga" lishe. Lakini ni bora zaidi kuliko kuzuia ulaji wako wa nishati kuwa njia ya zamani? kutoka www.shutterstock.com

Kujaribu kupunguza uzito ni kazi ngumu. Unahitaji kupanga milo na vitafunio, na fanya bidii ku epuka hali ambazo husababisha kula zaidi na kunywa kuliko vile vile ulivyopanga. Ulaji unaweza pia kuwa hafifu sana. Lakini vipi ikiwa unaweza kuharakisha kupunguza uzito, kutumia muda kidogo "kula", na "ahadi" ya matokeo bora? Hapa ndipo chakula cha "kufunga" huja.

Je! Lishe ya 'kufunga' ni nini?

Kufunga kwa kiwango kikubwa ni jina pana la lishe wakati unapo haraka kwa kiwango fulani kwa wengine, lakini sio siku zote za wiki; unakula kawaida siku zingine.

Kwa siku "za haraka", kizuizi cha kilojoule (nishati) ni kali, karibu 25% ya kile unacho kula kawaida. Hii ni 2,000 hadi 3,000 kilojoules kwa siku. Mtu wa wastani anahitaji karibu 8,700 kilojoules siku (kulingana na saizi ya mwili na kiwango cha shughuli) ili kudumisha uzito wao wa sasa wa mwili.

Ili kupoteza kati ya robo moja na nusu ya kilo kwa wiki utahitaji Punguza ulaji wako wa nishati na kilojoules za 2,000 kwa siku. Kwa wiki nzima, hii ni sawa na kupunguza ulaji wa nishati kwa 14,000 kilojoules. Lishe ya kufunga inasisitiza kupunguzwa kwa kilojoule ya 14,000 kuwa siku chache za kulisha. Kwa maneno ya vitendo, hii inamaanisha kuwa unapunguza ulaji wako kwa siku nyingi, sio lazima uwe mkali sana siku zingine.

Kulingana na aina ya lishe ya "kufunga", unazingatia juhudi zako zote za kupoteza uzito kwa kushikamana na kizuizi kali kwa ama siku mbili kwa wiki (kama ilivyo kwenye 5: chakula cha 2) au kila siku ya pili (kwa siku tatu hadi nne kwa wiki), kama ilivyo kufunga siku mbadala. Tofauti nyingine ni saa-16-saa moja kwa moja haraka ambapo kula huzuiliwa kila siku kwa dirisha la masaa nane, kama 11am hadi 7pm. Katika kila aina ya vizuizi vizuizi vipya vya nishati, hatujui faida za muda mrefu au madhara.

Njia yoyote ya kufunga ya muda mfupi itafanya kazi ikiwa unaweza kuvumilia maumivu ya njaa na ushikamane nayo. Sauti ni rahisi, lakini ni jambo ngumu sana kufanya na kwa wengi sio jambo la kweli. Unapofunga, mwili wako unafikiria kuna njaa na itajaribu kukufanya kula. Wazo ni kwamba kwa kujumuisha vipindi visivyo vya kufunga, unapokula kile unachotaka, unaweza kuhisi ni kidogo kama uko kwenye "chakula", na Kwamba hufanya iwe rahisi kushikamana.

Hata ingawa walalaji wa "kufunga" wanaambiwa kula kile wanahisi kama siku zisizo za haraka, wengi usipate ongezeko la fidia kwa hamu ya kula. Kwa maneno mengine, hawakula-juu, lakini hula kawaida kwa siku zisizo za haraka. Kwa hivyo wanapunguza ulaji wao wa jumla wa kilojoule kwa wiki nzima.

Vipi kuhusu chakula cha chini sana cha nishati?

Aina maalum ya lishe ya kuendelea (kila siku) ya kufunga inaitwa uokoaji wa protini iliyobadilishwa haraka au chakula kidogo cha nishati. Hizi zinakupunguzia 1,800 hadi 2,500 kilojoules kwa siku, kila siku. Wanatumia bidhaa zinazoitwa ubadilishaji wa chakula ulioandaliwa, katika mfumo wa maziwa ya maziwa au baa za vitafunio ili kubadilisha milo na vitafunio vingi. Hizi huongezewa na vitamini na madini ili kukidhi mahitaji ya lishe ya mwili.

Programu za chini sana za nishati kawaida hujumuisha chakula kidogo kimoja ambacho kina vikombe kadhaa vya mboga (kuongeza nyuzinyuzi na ulaji wa virutubishi), kiasi kidogo cha mafuta (kuweka kibofu cha kibofu kikiwa kinafanya kazi) na wakati mwingine nyongeza ya nyuzinyuzi (kudhibiti ushujaa) . Hizi ni zimehifadhiwa wakati unahitaji kupoteza uzito haraka kwa sababu za kiafya au mbele ya upasuaji.

Kuendelea kufunga kutumia vyakula hivi vya chini sana vya nishati kunahusishwa na a kupunguzwa kwa njaa. Hii inadhaniwa kuwa ni kwa sababu ya utengenezaji wa molekuli inayoitwa Ketoni kuvuka kizuizi cha damu-ubongo (kutoka kwa damu ya ubongo kuingia kwenye tishu zake) na kupunguza hamu ya kula.

Je! "Kula" hufanya kazi?

Lishe ya kulainisha ya ndani ambayo hudumu kwa angalau miezi sita wasaidie watu kupunguza uzito. Walakini, sio nzuri zaidi kuliko mbinu zingine za malazi ambazo zinazuia ulaji wako wa kilojoule kila siku, lakini sio kali sana kama "haraka".

Sanjari na matokeo haya, utafiti uliochapishwa wiki iliyopita watu wazima wasio na usawa wa 100 kwa kufunga kwa siku mbadala, lishe inayozuiliwa ya nishati, au bila kuingilia kati, kwa miezi sita. Walifuatwa kwa miezi sita baada ya hiyo. Hakukuwa na tofauti yoyote ya kupoteza uzito kati ya vikundi vya lishe baada ya mwaka.

Na mapitio ambayo ililinganisha uingiliaji wa tabia kwa usimamizi wa uzani na ule ambao pia ulijumuisha lishe kidogo ya nishati iliyopatikana njia za chini sana za nishati kupatikana kwa uzito mkubwa kwa hadi miaka miwili.

Nani haipaswi kujaribu chakula cha kufunga?

Lishe ya kufunga sio ya kila mtu. Watu wenye shida kuu za matibabu, au kuchukua dawa anuwai zikiwamo insulini, hawapaswi kwenda kwao, isipokuwa chini ya usimamizi wa matibabu; hazifai kwa watoto, katika ujauzito au kwa watu wenye shida ya kula; na zinaweza kuzidisha hali fulani za kiafya.

Lishe ya kufunga pia inaweza kuwa na athari. Siku zaidi unazotumia "kufunga", kuna uwezekano mkubwa wa kuwa nazo. Matokeo mabaya yanaweza kujumuisha kuvimbiwa, maumivu ya kichwa, pumzi mbaya, kibofu cha nduru ugonjwa, gout na uvimbe wa ini.

Kwa hivyo, kabla ya kuanza lishe ya kupunguza uzito, tazama daktari wako kwa uchunguzi. Wakati unahitaji msaada zaidi ili kuboresha tabia yako ya kula, au lishe uliyokuwa ukifuatilia inacha kufanya kazi, unahitaji kujaribu mbinu nyingine. Hiyo ni wakati mzuri wa kupata ushauri kutoka kwa Kilichoidhinishwa cha mazoezi ya Lishe.

Je! Ni lishe bora kwa kupoteza uzito?

Lishe bora kukusaidia kufikia uzani mzuri ni moja unaweza kushikamana nayo. Inapaswa pia kukusaidia uhisi bora na kuwa na afya.

Kwa kufanya maboresho kwa tabia yako ya kawaida ya kula, ambayo unaweza kuishi na kudumu, utashusha uzito. Inaweza isiwe uzito wako wa ndoto, lakini inawezekana kuwa ya kweli.

Kuhusu Mwandishi

Clare Collins, Profesa wa Lishe na Lishe, Chuo Kikuu cha Newcastle

Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.

Vitabu kuhusiana:

Mwili Huweka Alama: Akili ya Ubongo na Mwili katika Uponyaji wa Kiwewe

na Bessel van der Kolk

Kitabu hiki kinachunguza uhusiano kati ya kiwewe na afya ya mwili na akili, kikitoa maarifa na mikakati ya uponyaji na kupona.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Pumzi: Sayansi Mpya ya Sanaa Iliyopotea

na James Nestor

Kitabu hiki kinachunguza sayansi na mazoezi ya kupumua, kutoa maarifa na mbinu za kuboresha afya ya mwili na akili.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Kitendawili cha Mimea: Hatari Zilizofichwa katika Vyakula "Zenye Afya" vinavyosababisha Ugonjwa na Kuongezeka kwa Uzito.

na Steven R. Gundry

Kitabu hiki kinachunguza uhusiano kati ya lishe, afya na magonjwa, na kutoa maarifa na mikakati ya kuboresha afya na siha kwa ujumla.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Kanuni ya Kinga: Mtazamo Mpya wa Afya Halisi na Kupambana na Kuzeeka Kubwa

na Joel Greene

Kitabu hiki kinatoa mtazamo mpya kuhusu afya na kinga, kikizingatia kanuni za epijenetiki na kutoa maarifa na mikakati ya kuboresha afya na kuzeeka.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Mwongozo Kamili wa Kufunga: Uponye Mwili Wako Kupitia Mfungo wa Mara kwa Mara, Siku Mbadala, na Kufunga kwa Kurefusha.

na Dk. Jason Fung na Jimmy Moore

Kitabu hiki kinachunguza sayansi na mazoezi ya kutoa maarifa ya kufunga na mikakati ya kuboresha afya na siha kwa ujumla.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza