Wazazi wengi wanajua ni muhimu kwa vijana wao kupata kifungua kinywa kabla ya kwenda shuleni. Ingawa vijana anaweza kusitasita kula, kifungua kinywa hutoa nishati ubongo na mwili zinahitaji kufanya kazi siku nzima.
Katika wetu utafiti mpya tuliangalia jinsi kifungua kinywa kina athari gani kwa motisha ya wanafunzi kujifunza na kufaulu kwao kimasomo shuleni.
Pia tuliangalia ikiwa ni muhimu ikiwa wana kifungua kinywa cha afya, kifungua kinywa kisicho na afya au hawana kifungua kinywa kabisa.
Kwa nini tulisoma kifungua kinywa?
Kama watafiti wa saikolojia ya elimu tunaangalia njia za kuboresha jinsi wanafunzi wanavyojifunza.
Tofauti na vipengele vilivyo nje ya uwezo wa mwanafunzi (kama vile ubora wa kufundisha) au zile zinazoweza kuchukua muda kuboresha (kama vile ujuzi wa kusoma), kula kiamsha kinywa ni jambo ambalo wanafunzi wanaweza kulidhibiti mara moja.
Pia ni jambo ambalo linaweza kushughulikiwa haraka na shule.
utafiti wetu
Tulitaka kujua ikiwa kula kiamsha kinywa kunaathiri ari na mafanikio ya wanafunzi. Pia tulitaka kujua ikiwa ilikuwa muhimu ikiwa kifungua kinywa kilikuwa cha afya.
Kwa hivyo, kama sehemu ya mradi wa Baraza la Utafiti la Australia, tulisoma wanafunzi 648 wa shule ya upili ya Australia kutoka shule tano za kibinafsi huko New South Wales. Shule mbili kati ya hizi zilikuwa za wavulana wa jinsia moja, mbili za wasichana wa jinsia moja na moja ilikuwa ya elimu ya pamoja.
Wanafunzi walikuwa katika Miaka 7 hadi 9, na wastani wa umri wa miaka 13-14.
Tulifanya masomo yetu wakati wa masomo ya sayansi ya wanafunzi. Iliundwa na sehemu kuu tatu.
Kwanza, wanafunzi walikamilisha uchunguzi mtandaoni wa tabia zao za kiamsha kinywa. Tuliuliza ikiwa walikuwa wamekula kifungua kinywa asubuhi hiyo na ni aina gani ya chakula wanachokula kwa kiamsha-kinywa.
Kuchora kwenye miongozo ya kitaifa ya lishe, tuliunda alama ya mara ngapi wanafunzi walitumia vyakula vyenye afya kwa kiamsha kinywa, kama vile matunda na mboga, maziwa na protini, nafaka nzima na nafaka na maji. Pia tuliuliza ni mara ngapi walipata kiamsha kinywa kisichofaa, wakiwa na vitu kama vile vinywaji baridi vya sukari, nyama iliyochakatwa, chakula cha haraka, bidhaa zisizofaa za kuoka mikate na vitafunio visivyofaa. Alama ya juu zaidi yalionyeshwa kwa kawaida kula kiamsha kinywa kilicho bora zaidi.
Pili, walikadiria motisha yao katika masomo ya sayansi, ikiwa ni pamoja na jinsi walivyojiamini katika kufanya kazi za shule za sayansi, jinsi walivyothamini somo hilo na walijikita katika kujifunza.
Tatu, wanafunzi walifanya mtihani kulingana na maudhui katika mtaala wa sayansi wa NSW.
Kwa njia hii, somo letu lilikuwa taswira ya siku moja katika maisha ya wanafunzi.
Pia tuliuliza maswali kuhusu historia yao ya kibinafsi, jinsi wanavyofanya vyema katika sayansi, na pia vipengele vya darasani (pamoja na muda wa somo la siku) ili tuweze kueleza haya katika matokeo yetu.
Wanafunzi katika utafiti wetu waliulizwa walikula nini kwa kiamsha kinywa, motisha yao ya kujifunza na kisha kupimwa mafanikio yao ya kitaaluma katika sayansi. Lisa Fotion/Pexels, CC BY
Matokeo yetu
Tulipata wanafunzi waliokula kiamsha kinywa chenye afya asubuhi ya utafiti walionyesha viwango vya juu vya motisha na ufaulu.
Hii ina maana, kwa mfano, walikuwa na ujasiri zaidi na kuzingatia masomo yao ya sayansi. Na walipata matokeo ya juu zaidi katika mtihani wa maarifa yao ya sayansi.
Kwa kulinganisha, wanafunzi ambao hawakula kifungua kinywa walikuwa na viwango vya chini vya motisha na mafanikio.
Hili halikuwa jambo lisilotarajiwa. Lakini kilichotushangaza ni wanafunzi ambao hawakuwa na kifungua kinywa walikuwa na viwango vya chini vile vile vya motisha na ufaulu kwa wale wanafunzi ambao walikuwa na kifungua kinywa kisichofaa.
Hii inapendekeza kula kiamsha kinywa kisicho na afya kunaweza kuvuruga motisha na mafanikio kama vile kutokula kiamsha kinywa hata kidogo.
Kwa sababu tuliangalia pia matokeo ya awali ya sayansi ya wanafunzi, utafiti ulionyesha kuwa hata kama walikuwa wamefanya vizuri katika sayansi, bado wanaweza kupata motisha na kufaulu kidogo ikiwa hawakupata kifungua kinywa au kula chakula kisichofaa.
Ingawa utafiti wetu haukuweza kubainisha sababu mahususi za hili, kuna uwezekano kwa sababu kula aina zisizo sahihi za vyakula hakuchochei akili au mwili ipasavyo kwa kile kinachohitajika ili "kuwasha" kielimu.
Ni muhimu pia kutambua kwamba wanafunzi katika somo letu walikuwa kutoka shule za kibinafsi. Ingawa tulizingatia malezi ya familia ya mwanafunzi, kipengele cha kijamii na kiuchumi cha kula kiamsha kinywa kinahitaji uchunguzi zaidi. Huenda faida za kiamsha kinywa chenye afya ni kubwa katika sampuli mbalimbali za wanafunzi.
Hii ina maana gani?
Matokeo yetu yanasisitiza umuhimu wa wanafunzi kula kiamsha kinywa chenye afya kila asubuhi.
Shule zinaweza kusaidia kuhakikisha hili kwa
-
kutoa kifungua kinywa chenye afya kwa wanafunzi
-
kutoa vitafunio vya asubuhi vyenye afya
-
kufundisha wanafunzi kuhusu umuhimu wa kifungua kinywa cha afya (kwa mfano, kama sehemu ya vitengo vya silabasi ya afya na ustawi)
-
kuwapa wazazi taarifa kuhusu umuhimu wa kifungua kinywa bora, mawazo ya milo na mikakati ya kuwapa watoto wao haya.
Wanafunzi waliokula kiamsha kinywa kisicho na afya walifanya vibaya vivyo hivyo katika suala la motisha na kufaulu kama wale ambao walikuwa wameruka mlo. Leigh Patrick/ Pekseli, CC BY
Vizuizi vya kifungua kinywa
Lakini shule zitahitaji kukumbuka na kushughulikia vizuizi vya kifungua kinywa cha afya. Kwa mfano, kutakuwa na hali ambapo kifungua kinywa kilichotolewa na shule na vitafunio vya asubuhi vitahitaji kuwa bure. Katika hali kama hizi, inawezekana pia baadhi ya wanafunzi hawataki kifungua kinywa bila malipo ikiwa kuna unyanyapaa unaohusishwa nayo (ikiwa inaonekana kuwa ya watoto kutoka asili duni).
Inafaa pia kutambua kuwa baadhi ya wanafunzi wanaweza kuwa na taswira ya mwili na hawataki kula vitafunio au kifungua kinywa shuleni. Kwa kuongezea, tofauti za kitamaduni na lishe zinaweza kumaanisha kuwa baadhi ya vyakula havifai kwa baadhi ya wanafunzi.
Ikiwa vikwazo hivi vitadhibitiwa ipasavyo, utafiti wetu unaonyesha mabadiliko madogo na yanayoweza kufikiwa kwa kiasi katika maisha ya mwanafunzi - kifungua kinywa chenye afya kila siku - kinaweza kuwa na matokeo chanya ya kitaaluma.
Andrew J. Martin, Profesa wa Sayansi na Profesa wa Saikolojia ya Kielimu, UNSW Sydney; Emma Burns, Mfanyakazi Mwenza wa ARC DECRA na Mhadhiri Mwandamizi, Chuo Kikuu cha Macquarie; Joel Pearson, Profesa wa sayansi ya akili ya utambuzi, UNSW Sydney; Keiko CP Bostwick, Utafiti wa wenzake wa postdoctoral, UNSW Sydney, na Roger Kennett, Mtafiti katika elimu ya sayansi ya neva, UNSW Sydney
Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.
Vitabu kuhusiana:
Hivi ni vitabu 5 visivyo vya uwongo kuhusu uzazi ambavyo kwa sasa vinauzwa Bora kwenye Amazon.com:Mtoto Mwenye Ubongo Mzima: Mikakati 12 ya Mapinduzi ya Kukuza Akili inayokua ya Mtoto Wako.
na Daniel J. Siegel na Tina Payne Bryson
Kitabu hiki kinatoa mbinu za vitendo kwa wazazi kuwasaidia watoto wao kukuza akili ya kihisia, kujidhibiti, na uthabiti kwa kutumia maarifa kutoka kwa sayansi ya neva.
Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza
Nidhamu ya Hakuna-Drama: Njia ya Ubongo Mzima ya Kutuliza Machafuko na Kulea Akili inayokua ya Mtoto Wako.
na Daniel J. Siegel na Tina Payne Bryson
Waandishi wa kitabu The Whole-Brain Child hutoa mwongozo kwa wazazi kuwatia nidhamu watoto wao kwa njia ambayo inakuza udhibiti wa kihisia-moyo, utatuzi wa matatizo, na huruma.
Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza
Jinsi ya Kuzungumza Ili Watoto Wasikilize & Kusikiliza Ili Watoto Wazungumze
na Adele Faber na Elaine Mazlish
Kitabu hiki cha kawaida kinatoa mbinu za mawasiliano kwa wazazi kuungana na watoto wao na kukuza ushirikiano na heshima.
Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza
Mtoto mchanga wa Montessori: Mwongozo wa Mzazi wa Kulea Binadamu mwenye hamu na anayewajibika
na Simone Davies
Mwongozo huu unatoa maarifa na mikakati kwa wazazi kutekeleza kanuni za Montessori nyumbani na kukuza udadisi wa asili wa watoto wao wachanga, uhuru na kupenda kujifunza.
Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza
Mzazi Mwenye Amani, Watoto Wenye Furaha: Jinsi ya Kuacha Kupiga kelele na Kuanza Kuunganisha
na Dk. Laura Markham
Kitabu hiki kinatoa mwongozo wa vitendo kwa wazazi kubadilisha mtazamo wao na mtindo wa mawasiliano ili kukuza uhusiano, huruma na ushirikiano na watoto wao.
