"Jana tulichanganya mchanga wa kawaida na nyuzi za nazi," anasema. "Nyuzi ya nazi inashikilia mbegu kwenye mchanga."

Leo, anasema wataongeza mbolea. Wanafunzi wanapochimba, huvuta vumbi la uchafu, na kuunda mashimo ya kina kirefu, ambapo minyoo ya ardhi hugandamana kwenye mchanga uliochimbwa hivi karibuni.

Mateus Feitosa de Almeida, 12, polepole anavuta tena udongo karibu na mdudu. "Tunapaswa kuvuta kama hivyo ili tusiumize minyoo," anaelezea. "Tukizitoa, ni mbaya kwa mchanga."

Uchimbaji huu unaendelea katika kitongoji tulivu cha watu wa kati, kwenye bustani ambayo ni ya Shule ya Leão Machado, shule kubwa ya umma.

Wanafunzi hao wanafanya kazi chini ya mwongozo wa walimu wawili, Daniel Giglio Colombo na Marta Martins.

Huu ni mwaka wa pili wa mradi huo, anasema Colombo, ambaye alisaidia kuanzisha bustani. "Tutakua vile vile tulivyofanya mwaka jana - arugula, lettuce, radishes."

Mboga wanayokuza hutumiwa katika chakula cha shule. Lakini lengo halisi la bustani ya shule sio kusambaza viungo, anasema, lakini kufundisha wanafunzi mahali chakula kinatoka, ili waweze kukuza unganisho na chakula chao.

"Tunapouliza wanafunzi ambapo lettuce inatoka wapi, wanasema soko," Colombo anasema. "Wameshindwa kuwasiliana na maumbile, udongo, kupanda, na kukua kwa mazao."

Na hiyo inaonyeshwa katika lishe yao, anasema, ambayo inazidi kuwa mbaya kiafya.

Kama ilivyo kwa Merika, vyakula vilivyosindikwa sana kama chakula cha haraka, soda, na syrup ya mahindi yenye kiwango cha juu cha fructose imekuwa maarufu sana hapa Brazil. Na viwango vya fetma vinaongezeka, hata kati ya watoto. Ni shida ya kitaifa ambayo imewatia wasiwasi serikali na wataalam wa afya ya umma nchini. Serikali ya Brazil imepiga marufuku soda, keki na biskuti katika milo ya shule. Imezuia kiwango cha chumvi na sukari ndani yao pia. Inahitaji pia huduma moja ya kila siku ya matunda na mboga.

Hapo awali, wanafunzi walikuwa wakikataa chakula kipya, anasema Martins. Yeye na wenzake walitarajia kuwa bustani ya shule ingebadilisha hiyo.

"Tulitaka kuunda tabia nzuri na mradi huu," Martins anasema. "Tulitaka waweze kuboresha ulaji wao na kuwa na afya bora."

Wazo hilo ni nyuma ya bustani za shule zinazostawi kote Brazil. Programu hiyo ilianza miaka 12 iliyopita kama programu ya majaribio katika shule tano, kama sehemu ya mradi wa Mpango wa Chakula na Kilimo wa Umoja wa Mataifa. Leo, kuna bustani elfu chache za shule katika miji 700 na miji. Nyingi zinaendeshwa kwa kujitegemea na shule. Wengine wanaungwa mkono na serikali za miji.

Ni ngumu kujua bado ikiwa bustani za shule zimeboresha afya ya watoto, anasema Albaneide Peixinho, ambaye aliendesha programu ya chakula shuleni kwa miaka 13. Lakini anasema shule zinaripoti kwamba bustani zimewafanya wanafunzi wafahamu zaidi chakula chao.

"Pamoja na bustani za shule, wanaona kuwa chakula kinatoka duniani," Peixinho anasema, na wanakula wakiwa na afya njema. Masomo mengine hata yanaonyesha kuwa wanafunzi wanaathiri jinsi familia zao hula. "Wazazi wanasema kwamba watoto wanakula matunda na mboga nyingi, na wanasisitiza kula vyakula hivyo nyumbani."

Sarah Campos, 14, alichukua darasa la shule ya shule mwaka jana huko Leão Machado huko São Paulo. "Sikuwahi kula radish hapo awali," anasema. Lakini alijaribu wakati yeye na wanafunzi wenzake walipika radish walizokua kwenye bustani ya shule.

"Niliipenda sana hivi kwamba hata nilikuwa na sahani ya pili," Campos anasema. Sasa, anasema anakula radishes mara nyingi. “Ninamuuliza mama yangu awaandalie chakula cha mchana wakati mwingine. Anaweka kwenye saladi na karoti, na viazi. Ni nzuri sana. ”

Yeye na wanafunzi wenzake wanasema wako wazi zaidi kula mboga sasa. Wanajaribu kuzuia chakula cha haraka na wanajua zaidi mlo wao.

Nikiwa nje kwenye bustani, namuuliza Mateus, mwanafunzi ambaye aliniambia juu ya kulinda minyoo ya ardhini, ni nini amejifunza katika darasa lake la bustani.

"Vitu vingi," anasema. "Kama kuchimba, mbolea hai ni nini, ni wanyama gani hufanya udongo uwe bora zaidi."

"Umejifunza nini juu ya mboga?" Nauliza.

"Hiyo ni nzuri kwa afya na ustawi wetu."

"Je! Unakula mboga?"

"Siwapendi sana, lakini nadhani sasa ninafanya na mradi huu," anasema, akicheka kwa aibu.

Matumaini ni kwamba mwishoni mwa mwaka wa shule, atawafurahia sana.