Pizza, mbwa moto na kaanga, oh yangu! Maktaba ya Picha ya Sayansi kupitia Picha za Getty
Je! Umeona ukichukua mfuko wa ziada wa chips kwenye duka kuu? Au kula chakula cha jioni kilichohifadhiwa zaidi kuliko hapo awali? Au hata kula vitafunio ambavyo hujakula tangu utotoni?
The Gonjwa la COVID-19 imeongeza karibu kila sehemu ya maisha yetu ya kila siku, kutoka kwa jinsi tunavyovaa, jinsi tunavyofanya kazi, na jinsi tunavyofanya mazoezi.
Pia inabadilisha njia ya kula. Kama mtaalam wa lishe aliyesajiliwa na nmtafiti wa taaluma, Nimevutiwa na aina ya chakula ambacho watu wananunua wakati huu wa ajabu.
Moja hivi karibuni utafiti iligundua kuwa 42% ya wahojiwa walionyesha kuwa wananunua chakula kilichofungashwa zaidi kuliko kawaida na chakula kidogo safi.
Uuzaji wa pizza iliyohifadhiwa karibu mara mbili. Uuzaji wa vivutio vilivyohifadhiwa na vitafunio - fikiria Bagel Bites - ni zaidi ya theluthi moja, wakati uuzaji wa barafu umeongezeka 36%.
Kulingana na Uber Eats, agizo la kawaida la utoaji wa chakula nchini Merika limekuwa kikaango cha Kifaransa, wakati kinywaji maarufu zaidi ni soda.
Kwangu, vyakula hivi vina kitu kimoja: Ndio vitu tulivyokula tukiwa watoto.
Kwa nini watu wazima wazima wanaweza kurudi kwenye pantry ya vifungu vyao? Je! Ni nini juu ya janga ambalo linatufanya tuhisi kama sisi ni vijana katika sleepover?
Sababu zina mizizi sana.
Katika msingi wake, kusudi la chakula ni kulisha. Kwa kweli chakula hutupatia nguvu na usawa wa vitamini na madini kwa nguvu na kuupa mwili nguvu. Lakini mtu yeyote ambaye anafikia pauni ya Ben na Jerry baada ya siku inayofadhaisha haswa atajua kuwa lishe ni juu ya lishe tu.
Wakati wa shida, watu huwa na kula zaidi na kuonyesha upendeleo zaidi kwa vyakula vya juu vya kalori. Tamu na chumvi ni bora zaidi. Bila kujali njaa, vitafunio kitamu vinaweza kuhisi faraja. Kuna ushahidi wa kupendekeza kwamba vyakula vyenye ladha nzuri, haswa vile vyenye mafuta na sukari, vinaweza kutoa majibu haramu kwenye ubongo ambayo ni sawa na majibu kutoka kwa opioid.
Ndio, kipande kizuri cha keki ya chokoleti tajiri inaweza kuwa sawa na dawa za kulevya.
Sisi huwa tunaita mengi ya vyakula hivi "vyakula vya raha," lakini ufafanuzi wa chakula cha raha ni utelezi kidogo. Chakula ni kibinafsi sana. Vyakula ambavyo hufariji watu hutegemea asili yao ya kitamaduni, upendeleo wa ladha, na uzoefu wa kibinafsi. Tunajua, hata hivyo, kwamba chakula kinaweza kushawishi hisia za nostalgia ambayo hutusafirisha kurudi kwa nyakati rahisi.
Kwa hivyo labda haishangazi kwamba, wakati wa kutokuwa na uhakika ambao wengi wetu tunatamani kupata afueni na raha, vyakula vya utoto wetu vinaweza kufanya kama dawa. Kwa wengine wetu, bakuli hiyo ya Haiba za Bahati sio tu tamu tamu; ni ukumbusho wa siku zilizopita, wakati wa usalama na utulivu.
Hakuna kitu asili kibaya katika kupata misaada ya muda kutoka kwa machafuko na kutokuwa na uhakika kupitia chakula. Lakini labda ni bora kuona mabadiliko haya katika tabia ya kula kama tabia ya muda mfupi wakati wa kushangaza. Baada ya yote, lishe iliyo na macaroni na jibini na karanga za kuku sio kuweka miili yetu kwa mafanikio ya muda mrefu.
Kama maisha ya watu yanaanza kupata hali ya kawaida, lishe inaweza kuwa sehemu kuu ya equation. Kurudi kwenye lishe inayojali afya zaidi inaweza kuwa sehemu ya kuanzisha tena mazoea yako ya hapo awali. Na ikiwa haujawahi kupata wakati wa kuweka kipaumbele kula kwa afya, sasa inaweza kuwa fursa nzuri ya kuanza kuweka msingi wa tabia ambazo huwa kawaida mpya.
Kuhusu Mwandishi
Carli Liguori, Mkufunzi wa Lishe na Mabadiliko ya Tabia, Chuo Kikuu cha Pittsburgh
Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.
Vitabu kuhusiana:
Mazoea ya Atomiki: Njia Rahisi na Iliyothibitishwa ya Kujenga Tabia Nzuri na Kuvunja Yale Wabaya
na James Clear
Tabia za Atomiki hutoa ushauri wa vitendo kwa ajili ya kuendeleza tabia nzuri na kuacha tabia mbaya, kulingana na utafiti wa kisayansi juu ya mabadiliko ya tabia.
Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza
Mielekeo Nne: Wasifu Muhimu wa Haiba Unaofichua Jinsi ya Kufanya Maisha Yako Kuwa Bora (na Maisha ya Watu Wengine Kuwa Bora, Pia)
na Gretchen Rubin
Mwelekeo Nne hubainisha aina nne za utu na kueleza jinsi kuelewa mielekeo yako mwenyewe kunaweza kukusaidia kuboresha mahusiano yako, tabia za kazi, na furaha kwa ujumla.
Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza
Fikiria Tena: Nguvu ya Kujua Usichojua
na Adam Grant
Fikiria Tena inachunguza jinsi watu wanavyoweza kubadilisha mawazo na mitazamo yao, na inatoa mikakati ya kuboresha fikra makini na kufanya maamuzi.
Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza
Mwili huweka alama: Ubongo, Akili, na Mwili katika Uponyaji wa Kiwewe
na Bessel van der Kolk
Mwili Huweka Alama hujadili uhusiano kati ya kiwewe na afya ya kimwili, na hutoa maarifa kuhusu jinsi kiwewe kinaweza kutibiwa na kuponywa.
Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza
Saikolojia ya Pesa: Masomo yasiyo na wakati juu ya utajiri, uchoyo na furaha
na Morgan Housel
Saikolojia ya Pesa inachunguza njia ambazo mitazamo na tabia zetu kuhusu pesa zinaweza kuunda mafanikio yetu ya kifedha na ustawi wa jumla.
