Kula kikaboni, ni bora kwa sayari. bitbitword.com/flickr, CC BY

Matokeo yasiyotarajiwa ya mfumo wetu wa chakula - hewa na maji unaojisi, maeneo yaliyokufa katika bahari ya pwani, mmomonyoko wa udongo - kuwa na kina maana kwa binadamu afya na mazingira. Kwa hivyo mazoea ya kilimo endelevu yanahitajika haraka iwezekanavyo.

Baadhi ya wakulima wamegeuka mbinu chini kemikali-intensive ili kupunguza madhara hasi ya kilimo, kama vile kilimo hai, ambayo imekuwa umeonyesha kwa nje ya kilimo cha kawaida kwa viwango vya wengi wa mazingira endelevu. Swali ni kama tunaweza kufikia viwango vya mazingira haya na bado kukidhi mahitaji ya chakula, ambayo ni alitabiri kuongezeka kwa kiasi kikubwa katika miaka ijayo 50.

Kulinganisha Food Systems

Katika mpya yetu kujifunza, iliyochapishwa katika Hesabu za Royal Society B, tumegundua kwamba mifumo ya kilimo ya kikaboni, ikiwa imefanywa vizuri, inakaribia kufikia ufanisi wa mifumo ya kawaida.

Kujenga jitihada moja ambayo inaweza uwezekano wa kuwakilisha tofauti kubwa katika mazao, hali ya hewa na udongo muhimu ili kupata jibu kamili haiwezekani. Badala yake, tulichunguza masomo mengi maalum ambayo tayari yamefanyika na kuunganisha matokeo yao - uchambuzi wa meta. Tulifanya masomo kutoka duniani kote kuwa ikilinganishwa na mazao ya kikaboni na ya kawaida zaidi ya miongo mitatu, inayowakilisha zaidi ya kulinganisha 1,000 ya aina za mazao ya 52 kutoka nchi za 38.

Huu sio mara ya kwanza watafiti walijaribu jibu swali hili, Lakini masomo ya awali kuwa na matokeo ya kutatanisha. Kuchanganya masomo uliofanywa na wanasayansi mbalimbali kwa sababu mbalimbali ni changamoto kubwa. Kutegemea juu ya nini data ni pamoja na jinsi ni kubebwa, majibu wanaweza kutofautiana kwa kiasi kikubwa. wengi masomo ya awali kupatikana mazao ya kikaboni ni 8-25% chini kuliko mifumo ya kawaida. Mwingine kujifunza iligundua kuwa kilimo hai outperformed kawaida katika nchi zinazoendelea. Katika kupitia upya swali hili, sisi kutumika CCD kina zaidi kwa tarehe na mbinu kwamba kujaribu akaunti kwa ajili ya utata wa data.

Kioo kwa asili

Tuligundua kuwa ingawa mazao ya kikaboni ya kikaboni ni juu ya 19% chini kuliko mazao ya kawaida, mazoea fulani ya usimamizi yanaonekana kuharibu pengo hili. Kwa kweli, kupanda mimea mbalimbali kwa wakati mmoja (polyculture) na kupanda mlolongo wa mazao (mzunguko wa mazao) kwenye shamba la kikaboni kukata tofauti katika mavuno kwa nusu. Inashangaza, mazoea yote haya yanategemea mbinu ambazo zinafanana na mifumo ya asili, na zimefanyika kwa maelfu ya miaka. Utafiti wetu unaonyesha sana kwamba tunaweza kuendeleza mbinu za kilimo za kikaboni zinazozalisha sana ikiwa tunaiga asili kwa kuunda mashamba mbalimbali ya mazingira ambayo hupata nguvu kutokana na ushirikiano wa asili kati ya aina.

Mzunguko wa mazao na polycultures ni inayojulikana kuboresha afya udongo na kupunguza shinikizo wadudu. Kwa sababu vitendo hivi kuongeza utofauti kwa mazingira wao pia kusaidia viumbe hai, ili waweze kuboresha mavuno wakati pia kulinda mazingira.

Tuligundua pia kwamba kwa mazao mengine kama vile oti, nyanya na apples hakuwa na tofauti kati ya mavuno kati ya kilimo cha kikaboni na viwanda wakati wote. Mapengo makubwa ya mavuno yalipatikana katika mazao mawili ya nafaka, ngano na shayiri. Hata hivyo, tangu kilimo Mapinduzi ya kijani katikati ya karne ya 20, kuboresha mavuno ya nafaka iliyopandwa kwa kutumia kawaida, kilimo cha viwanda kimepata kubwa kiasi cha utafiti na fedha - zaidi kuliko kilimo cha kikaboni. Haishangazi, basi, kwamba tunaona tofauti kubwa katika mavuno.

Kwa mfano, baadhi ya mbegu huwekwa kwa ufanisi kufanya kazi vizuri katika hali nzuri ya virutubisho, isiyo na wadudu inayopatikana katika mashamba ya kawaida kutokana na matumizi makubwa ya mbolea na dawa za wadudu, ili waweze kufungia katika mashamba ya kikaboni. Lakini kama sisi imewekeza katika utafiti wa kikaboni wa kilimo na maendeleo sisi kamwe bila shaka kuona ongezeko kubwa la mavuno pia.

Pia tumeona ushahidi kwamba pengo la mavuno linatuhakikishia sisi na wengine tumegundua ni uwezekano mkubwa. Tulipata ushahidi wa kupendeza katika masomo tuliyokusanya, ambayo yalipendeza taarifa ya mazao ya kawaida ya kawaida kuhusiana na kikaboni. Hii inaweza kutokea kwa sababu kadhaa: masomo yanaweza kukuza mazao maalum au mazoezi ili matokeo hayajawakilisha, au kuanzisha upendeleo wakati wa uteuzi wa matokeo kuchapishwa. Haiwezekani kujua asili ya upendeleo, lakini ni muhimu kutambua athari itakuwa na makadirio ya mavuno.

Haitasuluhisha Kila kitu

Ni muhimu kukumbuka kwamba kupanda mazao ya chakula zaidi tu haitoshi kukabiliana na migogoro ya pacha la njaa na fetma. Sasa uzalishaji wa chakula duniani tayari kuzidi sana kinachohitajika kulisha idadi ya watu duniani, bado sababu za kijamii, kisiasa, na kiuchumi kuzuia watu wengi kutoka hai nono, maisha yenye afya. lengo tu juu ya kuongezeka kwa mavuno si kutatua tatizo la njaa duniani.

Kuweka pengo mavuno katika mazingira, dunia ya taka za chakula peke yake ni 30-40% ya uzalishaji wa chakula kwa mwaka. Ikiwa taka za chakula zilikatwa kwa nusu, hii ingekuwa zaidi ya fidia tofauti ya mazao kutoka kwa kugeuza kilimo cha kikaboni, na pia kupunguza sana athari za mazingira ya kilimo.

Makala hii ilichapishwa awali Mazungumzo.
Kusoma awali ya makala.

Kuhusu Mwandishi

Lauren C. Ponisio ni mgombea udaktari katika Hifadhi ya Biolojia katika Chuo Kikuu cha California, Berkeley. Kama biologist ya uhifadhi, anazingatia kuelewa taratibu za msingi za matengenezo ya viumbe hai katika mazingira ya asili na ya kibinadamu. Yeye anavutiwa hasa na jinsi tunaweza kukusanya jamii kwa njia ya kurejeshwa.

Taarifa ya Ufafanuzi: Lauren C. Ponisio haifanyi kazi, kushauriana na hisa zake au kupokea fedha kutoka kwa kampuni yoyote au shirika ambalo linafaidika na makala hii, na haina uhusiano wowote.

InnerSelf Ilipendekeza Kitabu:

Kukuza Milo Endelevu: Kupanga na Kukua Kujilisha Wenyewe na Dunia
na Cindy Conner.

Kukuza Milo Endelevu itasaidia kuendeleza mpango wa bustani kamili, ulioboreshwa ili kuzalisha idadi kubwa ya kalori na virutubisho kutoka kwa nafasi yoyote iliyopo. Epuka Agosti kuzikwa chini ya mlima wa kale au zucchini (na sio zaidi) kwa kufanya uchaguzi wa kufikiri katika hatua ya kupanga, unazingatia vyakula vya msingi na virutubisho muhimu. Jifunze jinsi ya kuhesabu: * Ni mazao gani ya chakula na mazao yaliyo bora zaidi kwa mahitaji yako maalum * Ni mbegu ngapi na mimea ya kila aina unapaswa kupanda * Nini na wakati wa kupanda, kuvuna, na kupanda kwa mazao mazuri. Kuzingatia kanuni za mazao ya mimea, mbinu za bustani bio, kupata chakula kwa meza na pembejeo za chini ya mafuta ya mafuta, na kukua mazao ambayo yanaendelea na udongo wako, mwongozo huu kamili ni lazima uisome kwa mtu yeyote anayetumia chakula cha kutosha kwa chakula wenyewe au familia zao.

Bonyeza hapa kwa maelezo zaidi na / au ili kitabu hiki juu ya Amazon.