Katika kipindi cha miaka kumi iliyopita, tumekuwa na muda mwingi tukijua eneo lenu. Tunapenda kutembea kwa njia ya burudani kupitia njia za misitu pamoja na watoto wetu na mbwa, na tunapotembea, tunazingatia kile tunachoona kikiongezeka.

Mara tu tuliamua kuifanya sehemu ya maisha yetu badala ya tukio la siku ya majira ya joto, kama vile kuchuja njia za kuvuka wakati tulipoongezeka, tulifahamu sana jinsi tulivyojua. Tuligundua kuwa daima kutakuwa na zaidi ya kujifunza kuhusu mimea ya ndani na hatuwezi kujua kila kitu, hata kuhusu mimea ambayo tayari tumeimarisha.

Baadhi ya mambo ambayo tumefanya sawa, hata hivyo, inaweza kusaidia wengine ambao wanaweza kuwa na nia ya kuanza kuimarisha.

I. Hakuna kitu kama vitabu vingi sana.

Kitabu kilichotolewa kwa ajili ya chakula kitakuwa na vipande vitatu vya habari ambazo ni muhimu sana kwa jinsi ya kutambua mmea, jinsi gani na wakati wa kuvuna mmea na jinsi ya kutumia mmea kama chakula.

Linapokuja suala la chakula, mtu hawezi kuwa mwangalifu sana. Ingawa hakuna mimea kama sumu ambayo tunaweza kuamini, kuna wachache. Ni ushauri wa hekima kupotosha kwa upande wa tahadhari: kama moja sio asilimia ya 100, usile, ndiyo sababu tunapenda kushauriana na vitabu vingine.

II. Daima kuangalia vyanzo vitatu wakati wa kujaribu kutambua mmea.

Kwa vitabu vyetu vyote vya viumbe vya mwitu, mimea ya dawa na kile kinachoitwa magugu na miti, tunaweza kupata rasilimali tatu tofauti ili kutusaidia kuthibitisha utambulisho wa mmea tuliopata, lakini pia tunapenda kutafakari kumbukumbu hizi kwa kutumia Utandawazi.

Sisi hutafiti kwa makini sana kuwa na uhakika juu ya kile tulicho na kabla ya kula. Faida nyingine ya kushauriana na marejeo kadhaa ni kwamba vitabu tofauti vya mwitu vilivyotupa kutatupa njia tofauti za kutumia mmea, na kusababisha uwezekano mkubwa wa uwezekano wa upishi.

III. Kutafuta mwalimu au mshauri anaweza kuja sana.

Kwa miaka mingi, tumekuwa na bahati kubwa kuwa na walimu wengi wa chakula. Tulipokuwa na ujuzi zaidi, tulionekana kuwa na walimu ambao hawakutembea tu kwenye shamba, wanaelezea mmea na kutoa jina, lakini walikuwa wakini mwangalifu ili kuhakikisha kuwa tulijifunza kweli kuona mimea kama tofauti na ya mtu binafsi .

IV. Chukua maelezo mengi.

Bila shaka, ushauri huo unapitia zaidi ya utembezi wa wataalamu na katika mizigo yetu wenyewe kwenye vilima vya miji karibu na nyumba yetu. Kuweka jarida la mimea tuliyopata, ikiwa ni pamoja na kufanya michoro fulani, au kuacha kidogo ya mmea kuingia kwenye kurasa imetusaidia mara kadhaa kutambua mimea. Kuandika chini kile tunachokiona wakati tuko nje, au hata tu ambapo tumeenda siku fulani, inaweza kuwa habari muhimu baadaye. Wakati mwingine jarida letu sio kuandika kwenye ukurasa lakini picha za eneo fulani.

Jarida pia linaweza kuwa chombo nzuri sana, hasa picha, kwa kutuonyesha nini mimea fulani inaweza kuonekana kama kupitia mzunguko wa maisha yake, ambayo ni muhimu sana kujua kwa sababu baadhi ya mimea ni chakula kama shina vijana lakini ikiwa hula baadaye itafanya moja mgonjwa sana. Kujua mmea kwa njia ya maendeleo yake yote kutoka kwa risasi ya spring kuanguka kwa mbegu hutoa picha nzima.

V. Jifunze mimea moja au mbili kwa msimu.

Pamoja na mimea mingi ya kujua, na wengi ambao huanza kuangalia kama wengine, jambo bora zaidi kwa mkufunzi wa novice anaweza kufanya ni kujifunza mimea moja au mbili kwa msimu. Tulipoteza muda mwingi juu ya vitabu vingi vya kujifungua na kujaribu kukariri kila mmea tunaweza kuona katika msimu uliotolewa.

Hatimaye, tuliacha kujaribu kujua kila kitu kwa njia ya uchawi wa osmosis, na tukaanza kazi halisi ya kujifunza kuhusu wale tuliotarajia kula. Tulipungua, na tulizingatia juhudi zetu katika kujifunza mimea moja au mbili kwa msimu.

VI. Uliza maswali.

Hata wakati wa nyumba zetu wenyewe, tunaweza kuuliza maswali. Wanaweza kusababisha utafiti zaidi katika vitabu au kwenye mtandao, lakini pia huweza kusababisha, kwa kuzingatia kwa makini, kwa uelewa wa kina. Swali aina ya udongo ambayo mimea inakua, au wakati wa mwaka unaaa, au aina ya wadudu huvutia.

VII. Weka kalenda, au mstari wa wakati wa kihistoria, wa maendeleo ya mazingira kwa ujumla.

Kama chemchemi inavyoelekea wakati wa majira ya joto, majira ya joto huanguka na kurudi wakati wa majira ya baridi, mimea mbalimbali itapanda, kupanua na matunda kwa viwango vyao. Wanyama, na wadudu, watafuatilia sura pamoja na mimea hiyo wanayola. Kuweka rekodi ya kuona mbele ya ndege, au maua yanayozaa au shina kuvunja ndani ya udongo inaruhusu mtu kuweka muda na rhythm ya ulimwengu wa asili. Baada ya muda, mtu anaweza kuhisi kujisikia kwa sauti kwa rhythm hii kama inabadilika kutoka msimu hadi msimu.

VIII. Usikilize Utawala wa Tatu.

Utawala wa Tatu ya Mtumiaji:
   1) Chukua theluthi moja;
   2) Acha tatu kwa wengine;
   3) Ondoa theluthi moja kwa siku zijazo.

Utawala wa Tatu ni moja ya mambo muhimu zaidi ya kujifunza wakati unapoanza kuchimba, kwa sababu inajaribu kuvuna kila kitu. Ikiwa mtu huanguka kwa mshambuliaji huu, uwindaji atahitaji kuanza upya mwaka uliofuata na utafutaji wa chanzo kipya.

Kufuatia kanuni hii, moja inahimiza mimea, au wanyama, kukua na nguvu na afya. Pia inachazimisha ujuzi wa mahali ambapo chakula fulani kinaweza kupatikana, na huacha mazingira na afya kwa kuhimiza viumbe hai. Mtu haipaswi kuangalia nje ya manufaa ya mtu mwenyewe, bali kwa manufaa ya viumbe wote ambao tunaishi.

© 2013 Wendy Brown na Eric Brown. Haki zote zimehifadhiwa.
Kuchapishwa kwa idhini ya mchapishaji,
New Society Publishers. http://newsociety.com

Makala hii ilichukuliwa kwa ruhusa kutoka kitabu:

Inatafuta Mahali ya Hali: Mwaka wa Kuhudumia Chakula cha Wanyama Katika Vitongoji
na Wendy na Eric Brown.

Kama sehemu ya kujitolea kwa kujitegemea na kujiamini, Wendy na Eric Brown waliamua kutumia mwaka kuingiza vyakula vya mwitu kama sehemu ya kawaida ya mlo wao. Kwa habari juu ya kukusanya, kuandaa, na kuhifadhi maganda ya milima ya mwitu yanayotambulika kwa urahisi hupatikana katika mandhari nyingi za miji ya miji, mwongozo huu wa pekee na wenye kuchochea ni lazima uisome kwa yeyote anayetaka kuimarisha usalama wa chakula cha familia yake kwa kujiingiza kwenye cornucopia kwenye mlango wao.

Bonyeza hapa kwa maelezo zaidi na / au ili kitabu hiki juu ya Amazon.

kuhusu Waandishi

Eric na Wendy Brown ni wakimbizi wa miji wanaokua mizizi (wote halisi na kwa mfano) katika Kusini mwa Maine. Wamekuwa wakisoma edibles ya mwitu kwa miaka mingi. Hadi 2005 familia yao iliishi Ndoto ya Marekani, kamili na madeni ya kadi ya mkopo, malipo ya gari na rehani mbili. Wasiwasi juu ya mazingira, mafuta ya kilele, na uchumi pamoja na tamaa kubwa ya kuishi maisha zaidi ya kutosha yaliwasababisha upya upya na kurekebisha maisha yao. Matokeo yake ni mpito kutoka kwa maisha ya tegemezi kabisa, ya matumizi ya walaji kwa moja ya bure ya madeni ya kuishi katika nyumba nzuri, yenye nguvu zaidi ya nishati katika eneo la kupendeza na bustani yenye manufaa.