Wanaougua baridi hujipa moyo: Utafiti wa Chuo Kikuu cha Florida unatoa ushahidi mpya kwamba zinki — hasira ya hivi karibuni katika tiba baridi- inaweza kutoa kinga ya haraka dhidi ya magonjwa.
"Tulishtuka kwamba majibu ya watu yalikuwa ya kushangaza sana na ya haraka sana," alisema Robert J. Cousins, msomi mashuhuri wa Boston Family wa lishe ya binadamu na Taasisi ya UF ya Sayansi ya Chakula na Kilimo. "Ilikuwa ya kushangaza kwamba viwango vya maumbile tuliyokuwa tukisoma viliongezeka baada ya siku moja tu juu ya virutubisho vya zinki.
"Matokeo haya yanaonyesha kuwa sehemu ya mfumo wa kinga ya mwili ni nyeti sana kwa zinki. Ingawa utafiti zaidi unahitajika, matokeo yetu ni hatua kubwa kuelekea kudhibitisha kuwa virutubisho vya zinki vinaweza kusaidia kupambana na maambukizo na kuwalinda watu dhidi ya mafadhaiko."
Binamu walifanya kazi na mwanafunzi wa zamani wa udaktari wa UF Vicki Sullivan juu ya utafiti huo, ambao ulichapishwa katika Jarida la Lishe Aprili iliyopita.
Utafiti huo ni wa kwanza kutumia njia za uchukuaji alama ya kidini kama zile zinazotumiwa katika uchunguzi wa jinai na baba ili kuelewa jinsi virutubisho vinaathiri moja kwa moja utendaji wa ndani wa seli za kinga za binadamu, binamu alisema.
Utafiti wa binamu unaweza kusababisha vipimo bora vya upungufu wa zinki, ambao umefungwa kwa kupungua kwa kinga nchini Merika na kuenea kwa maambukizo katika nchi zinazoendelea.
Chanzo bora cha zinki katika lishe ni nyama, ingawa madini pia yapo kwenye nafaka, maharagwe na mboga. "Unaweza kupata zinki nyingi kupitia lishe bora, lakini virutubisho vya zinki vinastahili kuzingatiwa, haswa kwa watu ambao hawajumuishi nyama kwenye lishe yao," binamu alisema.
Kitabu Ilipendekeza:
Kubadilisha Mchakato wa Kuzeeka Kwa kawaida
(Jinsi ya Kuunda Mfumo wa Kinga na Vizuia oksijeni - Viunga-virutubisho vya miaka ya tisini)
na Gary Null
kitabu Info / Order
Kuhusu Mwandishi
Imechapishwa tena kutoka Chuo Kikuu cha Florida Focus, Chuo Kikuu cha Florida Alumni Association, PO Box 14425, Gainesville, Florida 32604-2425.
