Image na Charles Waswa 

Katika mfululizo wa tafiti zilizochapishwa katika Jarida la Sera ya Umma na Uuzaji, tulipata matangazo yanayoonyesha watu wanaokula vyakula visivyo na chakula yaliwafanya watu wanaokula kula kula kidogo. Ingawa hii inaweza kuonekana kuwa kinyume, matokeo haya yanaendana na utafiti wa awali taswira ya kiakili. Tafiti za hivi majuzi zinaonyesha kujiwazia tu tukitekeleza vitendo au kukumbana na mihemko huwezesha mitandao ya kiakili sawa na ile inayohusishwa na utendakazi au uzoefu wao halisi.

Nini kinatokea tunapojiwazia kula?

Picha tunazoonyeshwa katika maisha yetu yote hushikilia uwezo wa kuunda uzoefu wetu kwa kiwango cha kushangaza. Kulingana na masomo ya neuroimage, kuona tu mtu akipigwa na nyundo kutawasha mitandao ya neva katika ubongo wetu ambayo inahusishwa na maumivu. Matokeo yake, picha hizi zitachochea hisia na tabia zinazoendana na hisia za uchungu.

Athari kama hizo pia zinaenea kwa matumizi ya chakula. Sehemu ya taswira ya matumizi inahusu taswira tajiri za matumizi ya chakula - kwa mfano, an ad kuonyesha picha ya karibu ya pizza na mtu anayeila. Masomo fulani zimeonyesha hata taswira ya matumizi inaweza kusababisha watu kukumbuka kimakosa kuwa walikula chakula kilichoonyeshwa.

Kwa nini hili ni muhimu? Hili ni muhimu kwa sababu kufikiria tu kwamba tumekula kitu kunaweza kutufanya tujisikie kushiba. Mwaka 2010, watafiti aliuliza watu kujipiga picha wakila chokoleti 3 au 30 za M&M. Kisha wakawapa bakuli la peremende ili wale. Watu ambao walikuwa wamejiwazia kula chokoleti 30 za umbo la kifungo waliishia kushiba na kula peremende chache ikilinganishwa na wale waliofikiria kula 3 tu. Kwa utafiti wetu, tuliamua kupeleka swali hili kwenye ngazi inayofuata na kujaribu ikiwa athari itashikilia. wakati watu wanaona mtu mwingine akila kwenye tangazo.

Ikiwa unakula, kuona mtu anakula kunakufanya ule kidogo

Tulialika wanafunzi 132 wa lishe katika maabara yetu katika Grenoble Ecole de Management kutazama tangazo. Nusu yao waliona Tangazo la M&M iliyojaa taswira ya matumizi: peremende, rangi, na mtu anayezila. Nusu nyingine ya wanafunzi waliona tangazo lenye vihuishaji viwili M&M's kwenye supermarket till, isiyo na taswira ya matumizi. Kisha tulimpa kila mwanafunzi kikombe cha 70g cha M&M na tukawaomba wale hadi watosheke. Miongoni mwa wanafunzi, walioona tangazo la M&M likiwa na taswira ya matumizi walikula peremende chache kuliko walioona tangazo bila.

Tulifuatilia utafiti huu na mwingine ambapo wanafunzi 130 waliona tangazo la hamburger. Kati ya bwawa la kujitolea, nusu waliulizwa wajionee wenyewe wakila hamburger, na nusu nyingine waliulizwa kufikiria kuitayarisha. Wanafunzi kisha walipokea mfuko wa fedha wa vijiti vya biskuti zilizopakwa chokoleti ili wale. Wale waliotazama tangazo na kufikiria kula hamburger walikula biskuti zilizopakwa chokoleti kuliko wale ambao waliwazia kuirekodi tu.

Masomo yote mawili ni uthibitisho kwamba kuona tu mtu akila chakula kisicho na chakula au chakula kisicho na chakula peke yake kunatosha kuachana na dieters, angalau kwa muda.

Kampeni za lishe zinaweza kukusaidiaje kula kidogo?

Katika somo lililofuata, tulijaribu kama tunaweza kutumia matokeo haya kukuza ulaji bora. Tulibashiri kuwa kampeni za kukuza ulaji unaofaa zitakuwa na athari kubwa kwa wanaotumia lishe. Tulitengeneza matangazo manne ili kuhamasisha ulaji bora:

Credit: Mia Birau na Carolina OC Werle. mwandishi zinazotolewa

Credit: Mia Birau na Carolina OC Werle. mwandishi zinazotolewa

Credit: Mia Birau na Carolina OC Werle. mwandishi zinazotolewa

Credit: Mia Birau na Carolina OC Werle. mwandishi zinazotolewa

Kwa jumla, watu wazima 594 wa Marekani waliajiriwa ili kushiriki katika utafiti wetu wa mtandaoni. Kila mshiriki alichaguliwa nasibu kutazama moja ya matangazo manne. Kisha tukawaomba

"fikiria kwamba unakaribia kuwa na vitafunio na unafungua mfuko wa chips. Kuna chips 20 kwenye begi. Je, unaweza kula chips ngapi za viazi SASA?"

Watu waliotazama kampeni iliyowahitaji wajiwazie wakijishughulisha na vifaranga vya Ufaransa walionyesha hamu ya kula chipsi chache kuliko wale ambao walionyeshwa kampeni ya vifaranga bila taswira ya matumizi. Wale ambao walikuwa wamejiwazia kula tufaha walikuwa na mwelekeo zaidi wa kushindwa na chips za viazi kuliko wale ambao walikuwa wamejiona wakila fries za Kifaransa.

Matokeo haya yanakwenda kinyume na mazoea ya sasa ya sera ya umma ambayo yanalenga kukuza ulaji bora kwa kutegemea picha za vyakula vya lishe. Hata hivyo, utafiti wetu unaonyesha kuwa kampeni za kula kiafya zinapaswa kujumuisha na kuonyesha matumizi ya chakula kisichofaa. Hakika, wataalam wa lishe wanaojifikiria kula chakula kisicho na chakula kwa uangalifu huhusisha na kushindwa kufikia malengo yao ya kupunguza uzito.

Je, ni takeaway kwa ajili yenu?

Leo watu wanatanguliza vyao afya na ustawi zaidi na zaidi. Ikiwa wewe ni mmoja wa wengi walioweka lishe na ulaji wa afya kama azimio lao nambari 1 la 2023, kidokezo chetu kwako ni kwamba uzuie kuficha macho yako wakati matangazo yanayoonekana kuwa ya kuvutia yanapotokea. Badala yake, jishughulishe nao kikamilifu, ukifikiria midomo yako ikifikia chakula kilichokatazwa. Kama sayansi ingekuwa nayo, hii inaweza kupunguza tu tabia yako ya ulaji mbaya.

kuhusu Waandishi

Birau Mia, Profesa Mshiriki wa Masoko, Shule ya Biashara ya EM Lyon na Carolina OC Werle, Profesa wa Masoko, Grenoble École de Management (GEM)

Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.

Vitabu kuhusiana:

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Pumzi: Sayansi Mpya ya Sanaa Iliyopotea

na James Nestor

Kitabu hiki kinachunguza sayansi na mazoezi ya kupumua, kutoa maarifa na mbinu za kuboresha afya ya mwili na akili.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Kitendawili cha Mimea: Hatari Zilizofichwa katika Vyakula "Zenye Afya" vinavyosababisha Ugonjwa na Kuongezeka kwa Uzito.

na Steven R. Gundry

Kitabu hiki kinachunguza uhusiano kati ya lishe, afya na magonjwa, na kutoa maarifa na mikakati ya kuboresha afya na siha kwa ujumla.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Kanuni ya Kinga: Mtazamo Mpya wa Afya Halisi na Kupambana na Kuzeeka Kubwa

na Joel Greene

Kitabu hiki kinatoa mtazamo mpya kuhusu afya na kinga, kikizingatia kanuni za epijenetiki na kutoa maarifa na mikakati ya kuboresha afya na kuzeeka.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Mwongozo Kamili wa Kufunga: Uponye Mwili Wako Kupitia Mfungo wa Mara kwa Mara, Siku Mbadala, na Kufunga kwa Kurefusha.

na Dk. Jason Fung na Jimmy Moore

Kitabu hiki kinachunguza sayansi na mazoezi ya kutoa maarifa ya kufunga na mikakati ya kuboresha afya na siha kwa ujumla.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza