1 Kati ya Wamarekani 10 Wanasema Hawali Nyama na Kulima

Wamarekani wanakula nyama kidogo 3 1
Takriban 10% ya Waamerika walio na umri wa zaidi ya miaka 18 wanajiona kama mboga mboga au mboga kufikia Januari 2022.

Hilo ndilo jambo kuu la utafiti wa mtandaoni we ilitumiwa kwa Wamarekani 930, kuchaguliwa kuwa mwakilishi ya idadi ya watu wa Marekani katika masuala ya jinsia, elimu, umri na mapato. Ukingo wa makosa ni kuongeza au kuondoa 2%.

Kulingana na matokeo yetu, ambayo yatachapishwa katika makala yajayo ya jarida la kitaaluma, tunaamini kwamba kundi hili la watu, linalofikia takriban milioni 16.5, limegawanyika kwa usawa kati ya wala mboga mboga na wala mboga mboga. Vegans hawali chochote kinachotokana na wanyama, ikiwa ni pamoja na mayai, maziwa na asali. Wala mboga huepuka kula nyama ya wanyama, ikiwa ni pamoja na nyama ya ng'ombe, nguruwe, kuku, samaki na dagaa.

Kubadilisha mantiki

Hadi hivi majuzi watu wengi ambao walisema walikwepa kula nyama walitajwa imani za kidini na kitamaduni, wasiwasi ustawi wa wanyama na tahadhari za afya binafsi. Nia mpya zimeibuka.

Wanaharakati wa mazingira kuwahimiza Wamarekani waachane na nyama. Na kupitisha chakula cha vegan kunazidi kuwa mtindo kwa sababu ya orodha inayokua ya watu mashuhuri kama vile Benedict Cumberbatch, Stevie Wonder na Natalie Portman ambao wanasema wanajizuia kula bidhaa za wanyama.

Ukuaji wa haraka wa nyama inayotegemea mimea, sasa inauzwa sana katika maduka ya mboga na kuhudumiwa saa migahawa ya vyakula vya haraka, inaweza kuwa inafanya mlo huu kuwa rahisi zaidi na rahisi kudumisha.

Kwa hakika, Mmarekani wa kawaida bado anatumia nyama nyingi na kuku: zaidi ya pauni 250 kwa kila mtu kila mwaka, pamoja na nyingine Pauni 20 za samaki na samakigamba. Lakini ushahidi wa ziada unaonyesha kuwa sehemu ya Wamarekani kwenye lishe inayotokana na mimea inaongezeka.

Wakati mchumi wa kilimo wa Chuo Kikuu cha Purdue Jayson Lusk aliongoza uchunguzi wa Wamarekani zaidi ya 1,000 kila mwezi kutoka 2013 hadi 2017, aligundua kuwa karibu tu. 5% ya Wamarekani walijiona kuwa mboga mboga au mboga. Hiyo ililingana na matokeo ya a Uchaguzi wa 2018 Gallup.

Toleo la hivi majuzi zaidi la utafiti huu kwa kutumia mbinu zinazofanana, zinazoongozwa na Glynn Tonsor, mwanauchumi wa kilimo wa Chuo Kikuu cha Jimbo la Kansas, amegundua kwamba hii uwiano sasa unasimama karibu 10% Januari 2022. Hiyo ni sawa na makadirio yetu, na inatoa ushahidi zaidi kwamba sehemu ya Waamerika ambao ni walaji mboga au walaji mboga imeongezeka maradufu katika miaka ya hivi karibuni.

Wala mboga kwa sehemu

Walakini, sio kila mtu anayejitambulisha kuwa mboga mboga au mboga huambatana na lishe yao kila wakati.


 Pata barua pepe ya hivi karibuni

Jarida la kila wiki Uhamasishaji wa Kila siku

Kashfa ndogo iliibuka wakati Meya wa Jiji la New York Eric Adams, mtu anayejiita vegan, alikiri kwamba mara kwa mara hula samaki. Lakini Adams sio tofauti. Ni kawaida kwa watu wanaojielezea kama mboga kula samaki au nyama mara kwa mara. Watafiti wa chakula kama sisi huwaita walaji mboga kwa sehemu, lakini wanaweza kujirejelea kama kubadilika.

Na kuna pengine zaidi ya sehemu kuliko mboga halisi katika Marekani

Tunaona maelezo mawili mazuri kwa hilo. Baadhi ya watu hula nyama kidogo sana kwa kweli ni walaji mboga zaidi ya wasiokula mboga, kwa hivyo wanapoulizwa katika uchunguzi huchagua utambulisho unaowafafanua vyema. Maelezo mengine yanaweza kuwa tabia ya kawaida ya kupotosha tabia yako mwenyewe kulingana na kile unachoamini wengine watapata wema.

Je, mwelekeo huu kuelekea wala mboga mboga na walaji mboga zaidi utaendelea? Wakati tu ndio utasema, lakini kampuni za chakula hakika zitatazama.Mazungumzo

Kuhusu Mwandishi

F. Bailey Norwood, Profesa wa Kilimo Biashara, Chuo Kikuu cha Oklahoma State na Courtney Bir, Profesa Msaidizi wa Uchumi wa Kilimo, Chuo Kikuu cha Oklahoma State

Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.

Vitabu Ilipendekeza:

Mwongozo wa Shule ya Matibabu ya Harvard kwa Tai Chi: Wiki Week 12 kwa Mwili Mwema, Moyo Mkubwa, na Upole - na Peter Wayne.

Mwongozo wa Shule ya Matibabu ya Harvard kwa Tai Chi: Wiki 12 kwa Mwili wenye Afya, Moyo Mkali, na Akili Njema - na Peter Wayne.Utafiti wa kukataa kutoka Shule ya Matibabu ya Harvard huunga mkono madai ya muda mrefu ambayo Tai Chi ina athari ya manufaa juu ya afya ya moyo, mifupa, neva na misuli, mfumo wa kinga na akili. Dk Peter M. Wayne, mwalimu wa muda mrefu wa Tai Chi na mtafiti katika Shule ya Matibabu ya Harvard, protokali zilizojitokeza na zilizojaribiwa kama mpango ulio rahisi aliojumuisha katika kitabu hiki, ambacho kinafaa kwa watu wa umri wote, na kinaweza kufanyika tu dakika chache kwa siku.

Bonyeza hapa kwa maelezo zaidi na / au ili kitabu hiki juu ya Amazon.


Inatafuta Mahali ya Hali: Mwaka wa Kuhudumia Chakula cha Wanyama Katika Vitongoji
na Wendy na Eric Brown.

Inatafuta Mazingira ya Hali: Mwaka wa Kuhudumia Chakula cha Wanyama Katika Majirani na Wendy na Eric Brown.Kama sehemu ya kujitolea kwa kujitegemea na kujiamini, Wendy na Eric Brown waliamua kutumia mwaka kuingiza vyakula vya mwitu kama sehemu ya kawaida ya mlo wao. Kwa habari juu ya kukusanya, kuandaa, na kuhifadhi maganda ya milima ya mwitu yanayotambulika kwa urahisi hupatikana katika mandhari nyingi za miji ya miji, mwongozo huu wa pekee na wenye kuchochea ni lazima uisome kwa yeyote anayetaka kuimarisha usalama wa chakula cha familia yake kwa kujiingiza kwenye cornucopia kwenye mlango wao.

Bonyeza hapa kwa maelezo zaidi na / au kuagiza kitabu hiki kwenye Amazon.


Chakula Inc: Mwongozo wa Washiriki: Jinsi Chakula cha Viwanda kinavyotufanya tuwe Wagonjwa, Wanene, na Masikini-Na Unachoweza Kufanya Juu Yake - iliyorekebishwa na Karl Weber.

Chakula Inc: Mwongozo wa Washiriki: Jinsi Chakula cha Viwanda kinatufanya tuwe Wagonjwa, Wanene, na Masikini-Na Unachoweza Kufanya Juu YakeNini chakula changu kinatoka wapi, na ni nani aliyeifanya? Je, ni biashara ya biashara kubwa na ni nini ambacho wanao katika kudumisha hali ya uzalishaji na matumizi ya chakula? Ninawezaje kulisha familia yangu chakula bora kwa gharama nafuu? Kupanua kwenye mandhari ya filamu, kitabu Chakula, Inc utajibu maswali hayo kwa njia ya mfululizo wa insha zenye changamoto na wataalam na wataalamu wa kuongoza. Kitabu hiki kitasaidia wale walioongozwa na filamu kujifunza zaidi kuhusu masuala, na kufanya mabadiliko ya dunia.

Bonyeza hapa kwa maelezo zaidi na / au ili kitabu hiki juu ya Amazon.


Unaweza pia Like

kufuata ndaniKuweka juu

icon ya facebookikoni ya twitterikoni ya youtubeikoni ya instagramikoni ya pintrestikoni ya rss

 Pata barua pepe ya hivi karibuni

Jarida la kila wiki Uhamasishaji wa Kila siku

LUGHA ZINAPATIKANA

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

MOST READ

ni covid au hay fecer 8 7
Hapa kuna Jinsi ya Kuambia Ikiwa Ni Covid au Homa ya Hay
by Samuel J. White, na Philippe B. Wilson
Kukiwa na hali ya hewa ya joto katika ulimwengu wa kaskazini, watu wengi watakuwa wakisumbuliwa na mizio ya chavua.…
mchezaji wa besiboli mwenye nywele nyeupe
Je, Tunaweza Kuwa Wazee Kupita Kiasi?
by Barry Vissell
Sote tunajua usemi, "Wewe ni mzee jinsi unavyofikiri au kuhisi." Watu wengi sana hukata tamaa...
vijiti vya sage, manyoya, na mtu anayeota ndoto
Kusafisha, Kutuliza na Kulinda: Mbinu Mbili za Msingi
by MaryAnn DiMarco
Tamaduni nyingi zina desturi ya utakaso ya kitamaduni, mara nyingi hufanywa kwa moshi au maji, kusaidia kuondoa…
kubadilisha mawazo ya watu 8 3
Kwa Nini Ni Vigumu Kupinga Imani za Uongo za Mtu
by Lara Millman
Watu wengi hufikiri kwamba wanapata imani zao kwa kutumia hali ya juu ya kuzingatia. Lakini hivi karibuni…
kushinda upweke 8 4
Njia 4 za Kuondokana na Upweke
by Michelle H Lim
Upweke sio kawaida kwa sababu ni hisia za asili za mwanadamu. Lakini inapopuuzwa au kutofanyika kwa ufanisi…
watoto wanaofanikiwa kutokana na kujifunza mtandaoni 8 2
Jinsi Baadhi ya Watoto Wanavyofanikiwa Katika Kujifunza Mtandaoni
by Anne Burke
Ingawa vyombo vya habari mara nyingi vilionekana kuripoti juu ya vipengele hasi vya elimu ya mtandaoni, hii haikuwa ...
vinywaji vya majira ya joto 8 3
Vinywaji 5 vya Kihistoria vya Majira ya joto vya Kukufanya Utulie
by Anistatia Renard Miller
Sote tuna vinywaji vyetu vya baridi vya msimu wa joto, kutoka kwa vipendwa vya Briteni vya matunda kama kikombe cha…
covid na wazee 8 3
Covid: Je! Bado Ninahitaji Kuwa Makini Gani Kuwa Karibu na Wanafamilia Wazee na Wanaoishi Hatarini?
by Simon Kolstoe
Sote tumechoshwa na COVID, na labda tunatamani majira ya likizo, matembezi ya kijamii na…

New Attitudes - New Uwezekano

InnerSelf.comHali ya Hewa ImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | SiasaPolitics.com | Soko la ndani
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Haki zote zimehifadhiwa.