Kufanya mazoezi ya kuzingatia ulaji bora kunaweza kuwa mzuri kwa moyo kwa sababu kunaboresha kujitambua na kusaidia watu kushikamana na lishe yenye afya ya moyo, utafiti mpya unaonyesha.
Utafiti huo uligundua kwamba wakati watu walio na shinikizo la juu la damu walishiriki katika mpango wa kupunguza shinikizo la damu kwa wiki nane, waliboresha kwa kiasi kikubwa alama zao juu ya hatua za kujitambua na kuzingatia chakula cha afya ya moyo ikilinganishwa na kikundi cha udhibiti.
Matokeo yanachapishwa katika Mtandao wa JAMA Open.
"Washiriki katika mpango huo walionyesha uboreshaji mkubwa wa kufuata lishe yenye afya ya moyo, ambayo ni moja ya vichocheo vikubwa vya shinikizo la damu, pamoja na maboresho makubwa katika kujitambua, ambayo inaonekana kuathiri tabia ya kula kiafya," anasema mwandishi mkuu. Eric B. Loucks, profesa mshiriki wa sayansi ya magonjwa, tabia na kijamii, na mkurugenzi wa Mindfulness Center katika Chuo Kikuu cha Brown.
Utafiti huo unasaidia kuelezea utaratibu ambao mpango wa mafunzo ya umakinifu uliobinafsishwa uliobadilishwa kuelekea kuboresha lishe unaweza kuathiri shinikizo la damu, Loucks anasema.
"Maboresho katika kujitambua kwetu jinsi vyakula tofauti tufanye tujisikie, jinsi mwili wetu unavyohisi kwa ujumla, na vilevile mawazo, hisia, na hisia zetu za kimwili kuhusu kula chakula chenye afya na vile vile visivyofaa, vinaweza kuathiri uchaguzi wa chakula wa watu,” asema.
Akili ililenga moyo
Shinikizo la damu, sababu kuu ya ugonjwa wa moyo na mishipa, ni sababu kuu ya hatari ya kifo cha mapema duniani kote, kulingana na hivi karibuni. Ripoti ya Shirika la Afya Duniani, na kusababisha wastani wa vifo milioni 10.8 vinavyoweza kuepukika kila mwaka. Jambo la muhimu kuzingatia kuhusu vifo hivyo vinavyoweza kuepukika, Loucks anasema, ni kwamba kuna utafiti wa kutosha unaosaidia mikakati madhubuti ya kudhibiti na kuzuia shinikizo la damu.
"Karibu kila mtu ana uwezo wa kudhibiti shinikizo la damu kupitia mabadiliko ya lishe na shughuli za kimwili, ufuasi wa dawa za kupunguza shinikizo la damu, kupunguza unywaji wa pombe, na kufuatilia utendakazi wa mfadhaiko,” asema.
Mpango wa kupunguza shinikizo la damu kwa kuzingatia akili uliotumika katika utafiti huo, ambao Loucks aliutengeneza mwaka wa 2014, huwapa washiriki ujuzi kama vile kutafakari, yoga, kujitambua, kudhibiti usikivu na udhibiti wa hisia. Kinachofanya programu hiyo kuwa ya kipekee, anasema, ni kwamba washiriki hujifunza jinsi ya kuelekeza ujuzi huo kwenye tabia zinazojulikana kupunguza shinikizo la damu.
Mpango wa MB-BP ulijumuisha kipindi cha uelekezi wa kikundi, vipindi nane vya vikundi vya kila wiki vya saa 2.5, na mapumziko ya siku moja, pamoja na mazoezi ya nyumbani yaliyopendekezwa kwa dakika 45, siku sita kwa wiki. Wakufunzi waliofunzwa wenye utaalam katika etiolojia ya magonjwa ya moyo na mishipa, matibabu, na uzuiaji waliongoza programu. Madarasa yalifanyika Providence, Rhode Island katika Chuo Kikuu cha Brown na katika kituo cha afya katika mtaa wa watu wenye kipato cha chini, mijini.
Utafiti ulilinganisha vikundi viwili, jumla ya washiriki 201. Watu 101 katika kundi la majaribio walikuwa sehemu ya programu ya wiki 8 ya MB-BP, ambayo ilijumuisha maoni ya kibinafsi na elimu kuhusu mambo ya hatari ya shinikizo la damu; mafunzo ya kuzingatia ya washiriki katika uhusiano na mambo ya hatari ya shinikizo la damu (ikiwa ni pamoja na kula kwa uangalifu); na msaada wa mabadiliko ya tabia.
Kikundi cha udhibiti wa "huduma ya kawaida" kilipokea vipeperushi vya elimu juu ya kudhibiti shinikizo la damu. Vikundi vyote viwili vilipokea kifaa cha nyumbani cha kufuatilia shinikizo la damu kilicho na mafunzo ya matumizi, na chaguzi za rufaa kwa madaktari wa huduma ya msingi.
Kuhisi ishara za mwili
Watafiti walizingatia kufuata kwa washiriki DASH Mpango wa (Dietary Approaches to Stop Hypertension), mpango wa usawa wa kula matunda, mboga mboga, nafaka zisizokobolewa, na maziwa yenye mafuta kidogo, unaokusudiwa kuunda mtindo wa ulaji wa afya kwa maisha yote. Licha ya ufanisi wake, kufuata mlo wa DASH kwa kawaida ni chini.
Baada ya miezi sita, kikundi cha akili kilionyesha uboreshaji wa alama 0.34 katika alama ya lishe ya DASH. Loucks anaeleza kuwa athari hii inaweza kufasiriwa kuwa sawa kwa mshiriki anayehama kutoka kwa ulaji wa mboga unaokaribia viwango vinavyopendekezwa (vipimo 2-3) hadi viwango vinavyopendekezwa (angalau miiko 4), au kufanya mabadiliko sawa katika sehemu nyingine ya alama ya DASH. Kikundi cha udhibiti kilionyesha mabadiliko -0.04-pointi katika alama ya lishe ya DASH.
Kikundi cha umakinifu pia kilionyesha uboreshaji wa pointi 0.71 katika wastani wa ufahamu wa utambuzi (ambayo ni mchakato wa kuhisi na kutafsiri ishara kutoka kwa mwili wa mtu mwenyewe) ikilinganishwa na miezi sita iliyopita, ambayo ilifanya kikundi cha udhibiti kwa pointi muhimu 0.54.
Waandishi wanasema matokeo ya majaribio yanatoa ushahidi kwamba mpango wa mafunzo ya kuzingatia kwa washiriki wenye shinikizo la damu ambao unalenga. chakula na kujitambua inaboresha kwa kiasi kikubwa zote mbili.
"Mpango unawapa washiriki zana za kufanya mabadiliko ya lishe yenye afya ya moyo ambayo inaweza kupunguza shinikizo la damu na kupunguza hatari yao ya ugonjwa wa moyo na mishipa," Loucks anasema.
Watafiti wanasoma “dozi” tofauti za programu (kwa mfano, urefu mfupi wa programu, vipindi vichache), pamoja na mambo yanayoathiri utekelezaji wa mpango wa MB-BP katika mazingira halisi—ikiwa ni pamoja na kustahiki bima ya afya, upatikanaji kwa makundi mbalimbali ya wagonjwa, na kubadilika kwa madaktari.
Mpango wa Hazina ya Pamoja ya Taasisi za Kitaifa za Sayansi ya Afya ya Mabadiliko ya Tabia kupitia tuzo inayosimamiwa na Kituo cha Kitaifa cha Afya ya Ujanja na Shirikishi iliunga mkono kazi hiyo.
Vitabu kuhusiana:
Chumvi, Mafuta, Asidi, Joto: Kusimamia Mambo ya Kupikia Bora
na Samin Nosrat na Wendy MacNaughton
Kitabu hiki kinatoa mwongozo wa kina wa kupika, kikizingatia vipengele vinne vya chumvi, mafuta, asidi na joto na kutoa maarifa na mbinu za kuunda milo ladha na iliyosawazishwa vyema.
Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza
Kitabu cha kupikia cha Skinnytaste: Nuru kwenye Kalori, Kubwa kwa ladha
na Gina Homolka
Kitabu hiki cha upishi kinatoa mkusanyiko wa mapishi mazuri na yenye afya, yanayolenga viungo vipya na ladha kali.
Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza
Urekebishaji wa Chakula: Jinsi ya Kuokoa Afya Zetu, Uchumi Wetu, Jumuiya Zetu, na Sayari Yetu--Bite Moja kwa Wakati
na Dk Mark Hyman
Kitabu hiki kinachunguza uhusiano kati ya chakula, afya, na mazingira, kikitoa maarifa na mikakati ya kuunda mfumo wa chakula bora na endelevu zaidi.
Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza
Kitabu cha kupikia cha Barefoot Contessa: Siri kutoka Duka la Chakula Maalum la Hampton Mashariki kwa Burudani Rahisi.
na Ina Garten
Kitabu hiki cha upishi kinatoa mkusanyiko wa mapishi ya kitambo na maridadi kutoka kwa Barefoot Contessa pendwa, inayoangazia viungo vipya na maandalizi rahisi.
Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza
Jinsi ya Kupika Kila kitu: Misingi
na Mark Bittman
Kitabu hiki cha upishi kinatoa mwongozo wa kina wa misingi ya kupikia, inayojumuisha kila kitu kutoka kwa ujuzi wa kisu hadi mbinu za kimsingi na kutoa mkusanyiko wa mapishi rahisi na ladha.
