Anna Shepulova / Shutterstock

Watu wengi watakuwa wamejazwa jibini, chokoleti na nyama juu ya Krismasi na wamejisikia nguvu zaidi baada ya kula mboga mnamo Januari (hafla inayojulikana kama Mboga ya mboga). Hisia hii yenye kutia nguvu ni kwa sababu ya kuongezeka kwa matunda, mboga, karanga na kunde tofauti na kukatwa kwa nyama na maziwa, lakini bado ni ushindi mkubwa.

Moja ya faida kuu ya lishe inayotegemea mimea ni kuongezeka kwa nyuzi. Fiber imekuwa kwenye vyombo vya habari hivi karibuni baada ya mapitio makubwa katika Lancet iliripoti kuwa kupata zaidi ya 25g ya nyuzi kwa siku hupunguza kwa kiasi kikubwa hatari ya mshtuko wa moyo, viharusi na ugonjwa wa kisukari wa aina ya pili.

A utafiti 2015 ya mitindo tofauti ya lishe ilionyesha kuwa vegans walikuwa na ulaji wastani wa nyuzi za kila siku za 41g, ikilinganishwa na walaji mboga, wanyanyasaji na wahanga katika 34g. Omnivores hupata tu 27g ya nyuzi kwa siku, kwa wastani.

Kuweka tabia uliyopitisha kwenye Mboga ya Mboga ambayo inaweka ulaji wako wa nyuzi juu kunaweza kuwa na faida kubwa kwa afya yako ya muda mrefu.

Nini cha kuchukua mbele kutoka kwa Mboga

Wakati jury bado iko nje ikiwa lishe ya vegan ni bora kuliko lishe bora ya usawa mwishowe, unaweza kuwa umechukua mapishi na maoni mapya ya kula mimea zaidi. Na tunajua kuwa kuongezeka kwa ulaji wa matunda na mboga ni mzuri kwa mwili wako na inaweza kusaidia kuzuia unyogovu.

Kula upinde wa mvua wa matunda na mboga imekuwa ujumbe ambao tumekuwa tukisikia kwa muda, lakini na utafiti unaoendelea katika polyphenols, ambayo ni misombo ambayo inaamuru rangi ya mmea, kupata faida ya anuwai kamili ya polyphenols kwenye kutoa kuna uwezekano wa boresha afya yako kwa njia nyingi.

Labda umejaribu matunda au mboga mpya, kwa hivyo endelea na anuwai iliyoongezeka.

Rejesha nyama au bidhaa za wanyama?

Chapisho la hivi karibuni kutoka KULA-Lancet inapendekeza kuwa lishe bora kwa afya yako na kwa sayari ni pamoja na karibu 45g ya nyama kwa siku (au sehemu moja ndogo kwa siku mbadala) na samaki 28g kwa siku, ambayo ni juu ya kiwango unachoweza kuwa nacho kwenye sandwich. Wanapendekeza pia 250g ya maziwa kwa siku, ambayo inaweza kuwa glasi ya maziwa.

Lishe hii imekuwa chini ya moto kwa kuwa lishe haitoshi, lakini wataalam wengi wanakubali kuwa kupunguza matumizi ya nyama kwa sehemu moja kwa siku na kuwa na mimea zaidi badala yake inalinda afya yako.

Kwa hivyo, ikiwa umekuwa ukisimamia lishe ya vegan lakini hauwezi kungojea sandwich yako ya kwanza ya bakoni, burger au mac 'n' jibini, kumbuka kuwa hakuna sheria za kufuata lishe inayotokana na mmea. Wakati kula nyama au samaki mara chache kwa wiki na pamoja na mtindi na jibini kunaweza kutokufanya vegan, bado unafaidika kwa kuwa mtu wa mmea zaidi.

Jinsi bora kuanzisha tena vyakula vilivyotengwa

Weka lishe yako yenye rangi. Peangdao / Shutterstock

Watu wengi hawatakuwa na shida ya kuanzisha tena nyama na maziwa kwenye lishe yao. Watu wengine wanaweza kugundua kuwa wana mabadiliko kidogo katika tabia yao ya haja kubwa. Wengine wanaweza kugundua kuwa wanahisi kuchoka kidogo au kulala kidogo na chuma cha ziada, vitamini B na asidi ya amino kurudi kwenye lishe yao. Wanadamu wanapaswa kuwa omnivorous, kwa hivyo tumeundwa kushughulikia mabadiliko katika lishe yetu.

Ikiwa unachagua kukaa kwenye lishe ya mboga kabisa, hakikisha unaongeza lishe yako na B12, kalsiamu, mwani (kwa asidi muhimu ya mafuta ambayo haipatikani kutoka kwa vyanzo vingine) na chuma, au hakikisha unapata vyakula vingi vyenye maboma na angalia ulaji wako wa virutubisho kila siku. Na tafadhali kumbuka kuchukua tu ushauri wa lishe kutoka kwa wataalamu wa huduma za afya.

Kuhusu Mwandishi

Sophie Medlin, ?Mhadhiri wa Lishe na Dietetics, Mfalme College London

Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.

Vitabu kuhusiana

at InnerSelf Market na Amazon