Umuhimu wa asidi ya mafuta ya omega-3 ni ugunduzi wa hivi karibuni. Wakati wa nusu ya pili ya karne ya ishirini, utafiti wa kina ulifanywa kwa asidi muhimu ya mafuta, kati ya zingine na daktari wa Urusi Catherine Kousmine (1904-1992). Wakati huu asidi muhimu ya mafuta ilijulikana kama vitamini F. Jina hilo lilishushwa mwishowe ilipojulikana kuwa idadi ya vitamini F inayohitajika kwa mwili ilikuwa kwa utaratibu wa gramu kadhaa kwa siku, badala ya miligramu kadhaa au chini ambayo kwa ujumla ni kesi ya vitamini.

Daktari Catherine Kousmine alikuwa nani?

Mzaliwa wa Urusi, Dk Kousmine alihamia Uswizi na familia yake yote akiwa bado mtoto. Alifuata masomo yake ya matibabu huko Lausanne, ambapo aligawanya wakati wake kati ya mazoezi yake ya matibabu na utafiti wake. Masomo yake yalimpeleka kugunduliwa kwa uhusiano wa sababu-na-athari kati ya upungufu wa lishe na mwanzo wa ugonjwa. Miongoni mwa mambo mengine, alionyesha umuhimu wa asidi muhimu ya mafuta ya polyunsaturated, ambayo aliita vitamini F.

Kama upungufu wa vitamini hizi ilikuwa sababu ya msingi ya magonjwa yanayopungua kama saratani, ugonjwa wa sclerosis, na ugonjwa wa arthritis sugu, alipendekeza utumiaji wa kila siku wa "cream ya Budwig," mchanganyiko wa jibini la jumba, mafuta ya kitani, mbegu za ardhini, maji ya limao, na karanga. . Cream hii haikuwa tiba ya miujiza; ilikuwa tu njia ya kuhakikisha wagonjwa wanatimiza mahitaji yao ya kila siku ya vitamini F na virutubisho vingine ambavyo mwili unahitaji.

Njia za matibabu za Kousmine, ambazo zimethibitishwa kuwa nzuri sana, zinaelezewa katika vitabu vyake Kujisikia vizuri kuhusu wewe mwenyewe (Kula Haki ya Kujisikia Sawa) na Sauvez kura za maiti (Linda mwili wako), na pia katika vitabu anuwai vilivyoandikwa na wanafunzi wake, kwa mfano La méthode Kousmine (Njia ya Kousmine) na Les 5 piliers de la santé (Nguzo 5 za Afya) (Matoleo ya Jouvence).

Athari za Kupambana na Uchochezi za Omega-3s

Miongoni mwa mali nyingi za asidi kadhaa muhimu za mafuta-pamoja na omega-3s, omega-6s, na kadhalika - ni athari za kupambana na uchochezi za omega-3s. Dutu hizi hutoa "prostaglandins ya amani" ambayo vitendo vyake vinapingana na ile ya pro-uchochezi inayosababisha uchochezi.

Dawa za kupambana na uchochezi kama mimea, aspirini, na cortisone hufanyika kwa kuzuia shughuli za prostaglandini zinazoongeza uchochezi. Kawaida prostaglandini inayopinga uchochezi ingefanya kazi hii ya kuzuia. Kwa nini hii haitatokea? Ni kwa sababu hizi prostaglandini hazipo au zinazalishwa tu kwa idadi ndogo sana kuwa na ufanisi. Inatokea kwamba uzalishaji wao unategemea kabisa mambo ya lishe.

Prostaglandins, iwe ya pro-au anti-uchochezi, hujengwa na mwili kutoka kwa asidi muhimu ya mafuta. Muhula muhimu inasisitiza ukweli kwamba asidi hizi za mafuta lazima zitolewe na lishe, kwa sababu mwili hauwezi kuzitengeneza yenyewe. Wakati chakula kinatoa kiasi cha kutosha cha omega-3s, mwili hutoa kwa urahisi anti-uchochezi wa prostaglandini ambayo inahitaji na inaweza kudhibiti uchochezi peke yake.

Hali hubadilika kabisa wakati omega-3s hazitolewi kwa mwili kwa kiwango cha kutosha. Mwili umezuiliwa kuzalisha prostaglandini za kuzuia-uchochezi kwa sababu inakosa vitu ambavyo ni muhimu kwa uzalishaji huo. Kwa hivyo haitakuwa na uwezo wa kudhibiti uchochezi. Hali hii ya upungufu wa omega-3 ni ya kawaida leo kwa sababu watu wengi mara chache au mara chache hula vyakula ambavyo ni vyanzo vyema vya omega-3s.

Upungufu wa omega-3s ni wa wasiwasi mkubwa zaidi ikizingatiwa kuwa utengenezaji wa prostaglandini zinazounga uchochezi hutegemea asidi zingine muhimu za mafuta ambazo, kwa upande wake, ni nyingi katika lishe ya kisasa, na kwa hivyo hali za uzalishaji wao ni nzuri sana. Tofauti kati ya aina tofauti za asidi muhimu ya mafuta kwenye lishe inasisitiza usawa uliopo kati ya anti-uchochezi na pro-uchochezi wa prostaglandini.

Umuhimu wa Tindikali za Mafuta

Asidi ya mafuta ambayo ni muhimu kwa utengenezaji wa prostaglandini zinazounga-uchochezi kimsingi ni asidi ya linoleiki na asidi ya arachidonic, asidi ya mafuta ya omega-6. Asidi ya Linoleic inapatikana kwa wingi katika mafuta yanayotumiwa kama mahindi, alizeti, na karanga. Asidi ya Arachidonic inapatikana katika bidhaa zilizo na mafuta ya wanyama: nyama, jibini, mayai, siagi, na kadhalika.

Mtu ambaye hula nyama na jibini mara kwa mara-ambayo ni sehemu kubwa ya idadi ya watu-kwa hivyo anasambaza mwili wake na idadi kubwa ya vitu muhimu ili kutoa prostaglandini zinazosababisha kuvimba. Kwa sababu ya uwepo wao mkubwa katika mwili, inaweza kuguswa kabisa dhidi ya uchokozi wowote. Athari zake za kujihami zitakuwa za haraka, za nguvu, na za kudumu, kwa sababu ina kila kitu inachohitaji ili kujitetea.

Watu walio na vifaa hivi wanaweza kuwa na uchochezi unaosababisha uchochezi ambao unachukua fomu kali-wakati mwingine ni mbaya sana-na ni ngumu kuizuia. Ukosefu wa omega-3s na anti-uchochezi wa prostaglandini huzuia mwili kuweka upinzani mzuri kwa majibu ya uchochezi ya prostaglandini zingine.

Kuupatia Mwili wako Omega-3s Inayohitaji

Inaweza kuonekana kushangaza kwamba maumbile hutoa vyakula vichache vyenye omega-3s. Inaweza hata kutoa sababu za kushuku kuwa asili sio kamili na imepangwa vizuri kama inavyodaiwa kawaida. Hii, hata hivyo, sivyo ilivyo. Vyakula nilivyozitaja kama vyanzo vya omega-3s ni zile tu ambazo zina mkusanyiko mkubwa wa asidi hii ya mafuta.

Omega-3s inaweza kupatikana katika vyakula vingine vingi, kwa idadi ndogo tu, ingawa ikiongezwa pamoja, idadi ndogo hizo zinatosha kutoa mahitaji ya mwili. Ikiwa licha ya vyanzo vyote hivi vya chakula upungufu wa omega-3 upo, inakuja kutokana na ukweli kwamba vyakula hivi (mbegu zenye mafuta, mboga, na kadhalika) zinakosekana katika lishe ya kisasa, na kwamba lishe ya leo isiyo na usawa, yenye uchochezi sana huongeza hitaji letu la omega-3s.

Wakati mnamo 1900 matumizi ya kila mtu ya nyama wastani wa pauni 10 tu au chini kwa mwaka, matumizi ya nyama sasa ni karibu pauni 200 kwa mwaka kwa kila mtu nchini Merika, wakati huko Ufaransa ni pauni 175. Uswisi ni wastani zaidi lakini bado iko juu kwa pauni 130 kwa kila mtu.

Kipengele kimoja cha tiba ya kupambana na uchochezi kwa hivyo kinajumuisha kuupa mwili omega-3s ambayo inahitaji kutoa prostaglandini za kupambana na uchochezi. Hii inahitaji lishe bora, yenye usawa na virutubisho vya omega-3.

Hitimisho: Omega-3s zinafaa dhidi ya uchochezi sugu

Kuongeza usambazaji wa mwili wa omega-3 ni bora haswa dhidi ya uchochezi sugu, badala ya ile ya papo hapo, kwa sababu inachukua mwili muda kuongeza uzalishaji wake wa dawa za kuzuia uchochezi. Mara tu wanapokuwa wamezalishwa, hata hivyo, huenda moja kwa moja kwenye vita dhidi ya wenzao wenye uchochezi ili kutuliza uvimbe. Kwa hivyo hatua ya kupambana na uchochezi ya omega-3s ni polepole kuliko ile ya mimea ya dawa au dawa kama aspirin na cortisone. Katika tiba hizi vitu vya kupambana na uchochezi tayari vimeundwa na huenda moja kwa moja kufanya kazi mara tu wanapoingia mwilini.

Kuchapishwa kwa idhini ya mchapishaji, Healing Arts Press.
© 2014 na Mila ya Ndani ya Kimataifa. www.InnerTraditions.com

Makala hii ilibadilishwa na ruhusa kutoka:

Tiba asilia ya Uvimbe: Mwongozo wa Vitendo...
na Christopher Vasey ND

Katika mwongozo huu wa tiba asili ya uchochezi, naturopath Christopher Vasey anachunguza mimea 18 ya kupambana na uchochezi, kama bay laurel, basil, turmeric, na kucha ya shetani, na pia vitu vingine 15 vya asili, kama vile propolis na mafuta ya samaki. Anaelezea ni hali gani kila moja inazungumza kwa ufanisi zaidi, kipimo sahihi, na njia bora za kumeza. Dk Vasey anaelezea jinsi, kama homa, kuvimba ni athari ya kujihami ya mwili na pia hufanya mchakato wa utakaso, ambao tiba asili huunga mkono lakini dawa zinaweza kutuliza kwa kuchangia sumu zaidi kwa eneo la ndani. Anachunguza magonjwa 50 ya kawaida yanayohusiana na uchochezi - kama vile mzio, pumu, kiwambo, bronchitis, sinusitis, cystitis, tendinitis, arthritis, ukurutu, na sciatica - na anaelezea ni mimea gani ya dawa au nyongeza ya chakula inayofaa zaidi salama kupunguza dalili zisizofurahi wakati unasaidia mwili kukamilisha uponyaji uchochezi ulianzishwa kutekeleza.

Bonyeza hapa kwa maelezo zaidi na / au ili kitabu hiki juu ya Amazon.

Kuhusu Mwandishi

Christopher Vasey, ND, ni naturopath maalumu kwa detoxification na rejuvenation. Yeye ni mwandishi wa Diet Acid-Metali kwa Optimum Health, Naturopathic Njia, Dawa ya Maji, Whey Dawa, na Detox Diet Mono. Tembelea tovuti yake (lugha ya Kifaransa) katika www.christophervasey.ch