Ikiwa tunaelekea kwenye tasnia ya chakula ya hapa, tunaweza kuvuna mavuno. mkokoteni / Flickr, CC BY-NC

Wakati mjadala wa kitaifa wa chakula na kilimo nchini Australia unazingatia kukuza uzalishaji na kuongeza mauzo ya nje, tasnia yetu ya chakula ya ndani inapuuzwa. Hiyo ni aibu kwa sababu nchi kama vile Merika na Canada, ambazo zimeweka wazi kipaumbele chakula cha hapa, sasa zinavuna faida za kiuchumi.

Wiki chache zilizopita, serikali ya shirikisho iliamua kuondoa dola milioni 1.5 Misaada ya Chakula ya Jamii mpango.

Hii ilimaanisha kuwa bustani za jamii 364, masoko ya wakulima, mashirika ya uokoaji wa chakula, jikoni za jamii na vikundi vingine - zaidi ya 200 kati yao ambao walikuwa tayari wameidhinishwa kwa ruzuku hadi A $ 20,000 - waliarifiwa kuwa mpango huo utamalizika na hakuna fedha itakayotolewa kwa sababu ya "mazingira magumu ya kifedha".

Ruzuku hapo awali zilikuwa sehemu ya sasa-iliyokamilika Mpango wa Kitaifa wa Chakula, mpango muhimu wa Kazi uliozinduliwa mnamo Mei 2013.

Hadithi ya bakuli ya chakula

Imesemekana kwamba "dining boom”Inangojea wakulima wetu na watengenezaji wa chakula, wanaoletwa na idadi ya watu wa tabaka la kati la Asia ambao wanadai bidhaa zetu za kilimo.

Haya ndio mawazo ambayo yanajulisha serikali ya shirikisho Karatasi Nyeupe juu ya Kilimo, ambayo inahitaji maoni hadi Aprili 17.

Lakini msukumo wake wa kimsingi hauhusiani na "kulisha ulimwengu”, Ingawa hiyo inatoa jani la mtini la kiitikadi. Badala yake, sera ya chakula na kilimo ya pande mbili katika nchi hii ni juu ya yote kukutana na njaa ya ushirika kwa faida.

Kinachopotea katika gari hili la ukuaji na faida ni vipimo na kazi nyingi za mifumo yetu ya chakula na kilimo, pamoja na mifumo ya chakula ya hapa.

Merika: chakula cha ndani kina maana kiuchumi

Nje ya nchi, mambo hufanywa tofauti kidogo.

Kwa zaidi ya miaka 20, ya Idara ya Kilimo ya Marekani (USDA) imefanya makumi ya mamilioni ya dola kupatikana kwa misaada na mikopo yenye riba nafuu kwa sekta ya chakula. Hapa kuna matokeo ya kurudi kwa uwekezaji huu wa umma:

* Idadi ya masoko ya wakulima nchini Merika iliongezeka kutoka 340 mnamo 1970 hadi 8144 katika 2013.

* Mnamo 1997-8 kulikuwa na programu mbili za shamba-kwa-shule; sasa kuna juu ya 2000 , Na 46 mataifa wameweka sheria iliyopendekezwa au iliyopendekezwa kusaidia mipango ya shamba-kwa-shule katika mamlaka yao.

* Zaidi 200 Habu za Chakula sasa ipo nchini kote kutoka chini ya miaka kumi iliyopita, ikitoa suluhisho za usambazaji na uuzaji kwa kiwango kwa wakulima na wafanyabiashara wengi.

* Mauzo ya jumla ya chakula yalifikiwa Dola za Kimarekani bilioni 4.8 mwaka 2008/9, na Dola za Marekani bilioni 1.2 zikiwa mauzo ya moja kwa moja kwa watumiaji.

Wanauchumi wa USDA wenyewe wanaelezea kesi thabiti ya kiuchumi:

"Mashamba ya matunda na mboga yanayouzwa katika masoko ya ndani na ya kikanda huajiri wafanyikazi wa muda wote 13 kwa dola milioni 1 za Kimarekani katika mapato yaliyopatikana… Kwa kulinganisha, shamba za matunda na mboga ambazo hazijishughulishi na uuzaji wa chakula wa ndani ziliajiri wafanyikazi watatu wa wakati wote kwa mapato ya Dola 1 milioni ya Amerika. . ”

Hii inatafsiri katika uchumi wa chakula viwango vya uundaji wa kazi kuwa mara tatu zaidi kuliko uchumi wa kitaifa na / au ulimwengu wa chakula.

Kwa upande wa athari ya kuzidisha, tafiti zinaonyesha kuwa asilimia ya pesa inayotumika katika biashara za ndani ambazo zimehifadhiwa katika uchumi wa kawaida ni kawaida. Zaidi ya 50%, ikilinganishwa na 15-30% tu ya pesa iliyotumiwa katika biashara ambazo sio za mitaa.

Katika Illinois, kulingana na Ripoti ya chakula ya ndani ya 2009, ongezeko la 20% katika uzalishaji wa chakula wa ndani litazalisha dola bilioni 20 hadi dola bilioni 30 za shughuli mpya za kiuchumi, na kusababisha maelfu ya ajira mpya.

Kutumia mantiki sawa katika majimbo yote ya Australia (pamoja na jumla ya matumizi ya kila mwaka kwa chakula cha Dola za Kimarekani bilioni 158, ikilinganishwa na Dola za Marekani bilioni 48 huko Illinois) itamaanisha kuwa mabadiliko sawa ya 20% kwa chakula cha ndani Australia kitasababisha angalau $ 50 bilioni ya shughuli mpya za kiuchumi, na matokeo makubwa ya kuunda kazi na athari za biashara za ndani.

Linganisha takwimu hiyo na uagizaji wa chakula, ambayo mnamo 2010 ilifikia dola bilioni 10.6, karibu mara tatu tangu 1991.

Sijagusia hata faida zisizo za kiuchumi za chakula cha ndani: kuongezeka kwa matumizi ya matunda na mboga, kupungua kwa athari za mazingira, na kukuza mitaji ya kijamii.

Canada: chakula cha ndani na sheria

Ni kwa sababu hizi zote kwamba Canada inafuata njia ile ile. The Sheria ya Chakula ya Mitaa alipitisha bunge la Jimbo la Ontario mwaka jana kwa msaada mmoja, msaada wa pande mbili.

Huko Ontario, na katika sehemu kubwa ya Kanada, chakula cha ndani sio cha ubishani. Kila chama cha siasa kinaiunga mkono, kama vile Walmart Canada, Cisco na watoa huduma wengine wa chakula wa kimataifa, hospitali, shule, wapishi, wakulima na jamii za mitaa.

Sio tena suala la kisiasa: ni nzuri tu, akili ya kawaida. Kama utangulizi wa Sheria unavyokubali:

“Aina ya chakula kilichozalishwa, kuvunwa na kutengenezwa Ontario kinaonyesha utofauti wa watu wake. Aina hii ni kitu cha kusherehekewa, kupendwa na kuungwa mkono. Mifumo madhubuti ya chakula ya ndani na ya kikanda hutoa faida za kiuchumi na kujenga jamii imara ”.

Sheria ya Chakula ya Mitaa inamwamuru Waziri wa Kilimo na Chakula kuweka malengo au malengo kwa kuzingatia:

* Kuboresha kusoma na kuandika juu ya chakula kwa wenyeji

* Kuhimiza kuongezeka kwa matumizi ya chakula cha ndani na mashirika ya umma

* Kuongeza upatikanaji wa chakula cha ndani

Sheria ya Chakula ya Mitaa pia inaunda mkopo wa 25% ya kodi kwa wakulima ambao wanatoa mazao kwa benki za chakula, wakiboresha moja kwa moja msingi wao wakati wakipata chakula kizuri zaidi kwa wale wanaohitaji. Pamoja na mashirika ya kutoa msaada wa chakula nchini Australia yakipata mahitaji ambayo hayajawahi kutokea, hii pia ni fursa na hitaji kuu.

Bodi nyingine ya mkakati wa Canada ni ya kujitolea Mfuko wa Chakula wa Mitaa, yenye thamani ya hadi C $ 30 milioni kwa miaka mitatu kusaidia miradi ya ubunifu inayoboresha ununuzi wa chakula cha ndani na kuchangia ukuaji wa uchumi.

Kupanua chakula cha mahali hapo

Nchini Australia, serikali za mitaa zimeanza kuchambua faida za tasnia kubwa ya chakula ya ndani. Victoria's Mornington Peninsula Shire kupatikana katika mfano wa awali kwamba kupanua tasnia yake ya chakula kwa 5% kungeleta A $ 15 milioni na kuunda karibu kazi 200.

Huu ni mwaliko kwa mwanasiasa yeyote au chama cha siasa kilicho na ujasiri wa kupanua fikira hii kwa kiwango cha kitaifa na kitaifa. Sio lazima iwe kuuza nje au chakula cha ndani tu: inaweza kuwa zote mbili. Ikiwa Amerika na Canada wanaweza kufanya hivyo, na sisi pia tunaweza.

Hakujawahi kuwa na wakati bora.

Kuhusu Mwandishi

Nick Rose, Mwenzako wa Utafiti, Chuo Kikuu cha Deakin

Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.

Vitabu kuhusiana

at InnerSelf Market na Amazon