jinsi ya kuokoa m0ney kwenye chakula 6 29Shutterstock

Bei za mboga zimepanda kupanda kwa sababu nyingi, ikiwa ni pamoja na kupanda kwa gharama za petroli, mbolea na vibarua.

Unaweza "kununua kote" kwa bidhaa za bei nafuu, lakini hiyo itakugharimu zaidi kwa mafuta au usafiri, bila kusahau wakati.

 Utafiti unaonyesha lishe bora hugharimu kaya za kipato cha chini 20 kwa 30% ya mapato yao ya matumizi. Lakini lishe yenye afya inabaki kuwa nafuu kuliko ile inayotawaliwa na vyakula na vinywaji vilivyosindikwa sana.

Kukata bili yako ya mboga kunahitaji kupanga na kubadilika - na kujua bajeti yako.

Kwa hiyo unafanyaje hivyo?

Anza kwa kuangalia ni ipi mboga na matunda ni katika msimu, na utafute mapishi yanayojumuisha haya.


innerself subscribe mchoro


Badilisha baadhi ya mboga na matunda na aina za makopo na zilizogandishwa, na ubadilishe bidhaa za bei ghali na mbadala za bei nafuu.

Kula chakula kisicho na nyama angalau mara moja kwa wiki.

Ifuatayo, tengeneza orodha ya mboga. Hii husaidia kuokoa pesa kwa kupunguza ununuzi wa msukumo wa dukani. Angalia kile ulicho nacho tayari kwenye pantry, friji na friji, na ununue tu unachohitaji. Hii itapunguza upotevu wa chakula.

Angalia katalogi za mtandaoni kwa maalum kabla ya kuelekea kwenye maduka. Mara moja katika duka, kulinganisha bei na chagua chapa ambazo ni za bei nafuu. Hii hufanya milo yenye lishe nafuu zaidi.

Je, kaya hutumia kiasi gani kununua mboga?

A 2021 utafiti ilipata wastani wa bili ya bidhaa za maduka makubwa ilikuwa A$98 kwa wiki kwa mtu mmoja, $145 kwa wawili, $168 kwa watatu, $187 kwa wanne na $255 kwa watu watano au zaidi.

An utafiti wa zamani kutoka 2016 ilipata kaya ya wastani (watu 2.6) walitumia $269 kwa wiki kwa ununuzi wote wa chakula ($237) na pombe ($32), katika duka kuu na maduka mengine.

Takriban nusu ya fedha zilitumika kwa ajili ya "hiari” vitu kama vile milo au vyakula vya haraka (dola 80), huku $20 zikitumika kununua loli, chokoleti, vitafunio vitamu na crisps za viazi, na $10 kwa keki, biskuti na peremende. Katika duka kubwa, $26 zilitumika kwa wiki kununua matunda na mboga.

A 2019 utafiti ilipata mtu wa kawaida alitumia $300 kwa wiki kwa chakula na vinywaji vyote. Hii ilijumuisha mboga ($135), kula nje ($52), pombe ($31), za kuchukua ($22), kahawa/chai ya barista ($13), huduma za utoaji wa chakula ($12), virutubisho ($12) na vyakula vya afya ($11) .

Tafiti hizi zinaonyesha kuwa ni kawaida kutumia zaidi vyakula na vinywaji vinavyotumiwa ukiwa mbali na nyumbani kuliko kununua mboga na zaidi kwenye bidhaa zisizofaa kuliko vile vya afya.

jinsi ya kuokoa pesa kwenye chakula 6 29
  

Vidokezo 5 vya kukusaidia kuokoa

Kuweka haya yote pamoja, hapa kuna vidokezo vitano muhimu vya kukumbuka wakati wa kupanga chakula cha kaya yako:

1) Kuwa na bajeti ya chakula

Jumla ya dola za bajeti ya chakula itaathiriwa na watu wangapi unahitaji kulisha, umri wao na mapato ya kaya yako. Kanuni mbaya ni kwamba haipaswi kugharimu zaidi ya theluthi moja ya mapato yote ya kaya yako.

Tenga kiasi kilicholengwa katika bajeti yako kwa vyakula vya msingi, virutubishi na vyakula na vinywaji vya hiari (vinywaji laini, chipsi, biskuti, keki, loli, pai, mikate na nyama ya deli) na kwenye vyakula vya mbali na nyumbani (kahawa, vyakula vya haraka, baa, vilabu, maduka ya chupa na migahawa).

2) Fanya a mpango wa wiki kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana, chakula cha jioni na vitafunio

Andika orodha ya mboga inayolingana. Angalia pantry, friji na friji ili kuona kile ambacho tayari unacho au ikiwa kipo viungo vinaweza kubadilishwa ili kuokoa ununuzi.

3. Pakia chakula chako cha mchana

Nunua sanduku la chakula cha mchana na upakie usiku uliopita. Weka kwenye friji ili uweze kunyakua na kwenda asubuhi. Kwa mawazo, tazama yetu $5 chakula cha mchana cha kutengeneza nyumbani.

Ikiwa asubuhi yako ni busy sana, pakia vyakula vya kifungua kinywa pia.

4. Pika chakula zaidi nyumbani

Kupika chakula zaidi nyumbani kunaweza kujumuisha matoleo ya bei nafuu na yenye afya ya baadhi ya vipendwa vyako vya kuchukua kama vile pizza na burgers.

A utafiti kutoka Marekani kupatikana waliopika zaidi nyumbani walitumia nusu ya pesa kwa chakula kilicholiwa mbali na nyumbani kuliko wale ambao walipika mara kwa mara. Pia walitumia 17% chini kwa chakula kwa ujumla.

Jambo la kufurahisha ni kwamba vikundi vyote viwili vilitumia muda uleule kununua mboga vikipendekeza kwamba wapishi wa nyumbani ambao hawapatikani mara kwa mara hupoteza chakula zaidi, walikula zaidi au vyote viwili.

5. Kupika makundi mara mbili

Kupika kiasi kikubwa cha chakula kama vile kari, supu na casseroles, na ama kufungia yao au kuwa na mlo huo mara mbili.

Kwa wale wanaohitaji kununua kwa bajeti iliyowekewa vikwazo, tumeunda mpango wa chakula wa $60 kwa wiki kwenye yetu. Hakuna Pesa Hakuna Wakati tovuti. Nyenzo hii isiyolipishwa ina mpango wa chakula na mapishi ya bei nafuu, iliyoundwa ili kukidhi virutubishi muhimu vinavyohitajika kwa afya.

Ikiwa unahitaji usaidizi wa kupata chakula sasa hivi, jaribu Muulize Izzy tovuti. Kwa kuwasilisha msimbo wako wa posta, inaonyesha huduma za usaidizi, kama vile chakula cha bila malipo, karibu nawe.

Kuhusu mwandishi.

Clare Collins, Profesa Mshindi wa Lishe na Dietetics, Chuo Kikuu cha Newcastle na Megan Whatnall, Mtafiti wa Baada ya Udaktari katika Lishe na Dietetics, Chuo Kikuu cha Newcastle. Waandishi wanatambua msaada wa Hannah McCormick na Ilyse Jones kutoka kwa timu ya No Money No Time Project katika kuandaa makala haya.

Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.

kuvunja

Vitabu kuhusiana:

Chumvi, Mafuta, Asidi, Joto: Kusimamia Mambo ya Kupikia Bora

na Samin Nosrat na Wendy MacNaughton

Kitabu hiki kinatoa mwongozo wa kina wa kupika, kikizingatia vipengele vinne vya chumvi, mafuta, asidi na joto na kutoa maarifa na mbinu za kuunda milo ladha na iliyosawazishwa vyema.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Kitabu cha kupikia cha Skinnytaste: Nuru kwenye Kalori, Kubwa kwa ladha

na Gina Homolka

Kitabu hiki cha upishi kinatoa mkusanyiko wa mapishi mazuri na yenye afya, yanayolenga viungo vipya na ladha kali.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Urekebishaji wa Chakula: Jinsi ya Kuokoa Afya Zetu, Uchumi Wetu, Jumuiya Zetu, na Sayari Yetu--Bite Moja kwa Wakati

na Dk Mark Hyman

Kitabu hiki kinachunguza uhusiano kati ya chakula, afya, na mazingira, kikitoa maarifa na mikakati ya kuunda mfumo wa chakula bora na endelevu zaidi.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Kitabu cha kupikia cha Barefoot Contessa: Siri kutoka Duka la Chakula Maalum la Hampton Mashariki kwa Burudani Rahisi.

na Ina Garten

Kitabu hiki cha upishi kinatoa mkusanyiko wa mapishi ya kitambo na maridadi kutoka kwa Barefoot Contessa pendwa, inayoangazia viungo vipya na maandalizi rahisi.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Jinsi ya Kupika Kila kitu: Misingi

na Mark Bittman

Kitabu hiki cha upishi kinatoa mwongozo wa kina wa misingi ya kupikia, inayojumuisha kila kitu kutoka kwa ujuzi wa kisu hadi mbinu za kimsingi na kutoa mkusanyiko wa mapishi rahisi na ladha.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza