Tunaweza kuongeza jambo moja zaidi kwenye orodha ya tabia zilizoathiriwa na maumbile: jinsi miili yetu inavyojibu mlo fulani.
Utafiti wa mifano ya wanyama na maumbile tofauti unaonyesha kuwa lishe moja kweli hailingani na yote, na kile kinachofanya kazi kwa wengine hakiwezi kuwa bora kwa wengine, kulingana na Texas A&M kujifunza iliyochapishwa katika jarida Genetics.
"Ushauri wa lishe, iwe unatoka kwa serikali ya Merika au shirika lingine, huwa unategemea nadharia kwamba kutakuwa na lishe moja ambayo itasaidia kila mtu," anasema David Threadgill, na Chuo Kikuu cha Tiba cha A&M cha Texas na Chuo cha Dawa ya Mifugo na Sayansi ya Biomedical na mwandishi mwandamizi wa utafiti ambao unaonekana katika Genetics.
"Katika kukabiliwa na janga la unene kupita kiasi, inaonekana kama miongozo haijawa na ufanisi."
Kwa utafiti mpya, watafiti walitumia vikundi vinne tofauti vya mifano ya wanyama kutazama jinsi lishe tano zinaathiri afya kwa kipindi cha miezi sita. Tofauti za maumbile ndani ya kila kikundi zilikuwa karibu hazipo, wakati maumbile kati ya vikundi viwili yangeweza kutafsiri sawa na ile ya watu wawili wasiohusiana.
Watafiti walichagua mlo wa jaribio ili kuakisi wale walioliwa na wanadamu-lishe ya mtindo wa Amerika (iliyo na mafuta mengi na wanga iliyosafishwa, haswa mahindi) na tatu ambazo zimepata kutangazwa kuwa "zenye afya," pamoja na Mediterranean (ngano na dondoo la divai nyekundu) ; Kijapani (mchele na dondoo la chai ya kijani); na ketogenic, au Atkins-kama (yenye mafuta mengi na protini na wanga chache sana). Chakula cha tano kilikwenda kwa kikundi cha kudhibiti, ambao walikula chow ya kawaida ya kibiashara.
Ingawa chakula kinachojulikana kama chenye afya kilifanya kazi vizuri kwa watu wengi, moja ya aina nne za maumbile ilifanya vibaya wakati wa kula lishe kama ya Kijapani, kwa mfano.
"Aina ya nne, ambayo ilifanya vizuri kwenye lishe zingine zote, ilifanya vibaya kwenye lishe hii, na kuongezeka kwa mafuta kwenye ini na alama za uharibifu wa ini," anasema mwandishi kiongozi William Barrington, mwanafunzi wa PhD aliyehitimu hivi karibuni katika maabara ya Threadgill.
Jambo kama hilo lilitokea na lishe kama ya Atkins: aina mbili za maumbile zilifanya vizuri, na mbili zilifanya vibaya sana.
"Mtu alinenepa sana, na ini ya mafuta na cholesterol nyingi," Barrington anasema. Mwingine alikuwa na kupunguzwa kwa kiwango cha shughuli na mafuta zaidi mwilini, lakini bado alibaki konda. "Hii ni sawa na kile tunachokiita" mafuta nyembamba "kwa wanadamu, ambayo mtu huonekana kuwa na uzito mzuri lakini kwa kweli ana asilimia kubwa ya mafuta mwilini.
"Kwa wanadamu, unaona mwitikio mpana kwa lishe. Tulitaka kujua, kwa njia iliyodhibitiwa, athari za maumbile zilikuwa nini. "
Walipima ishara za mwili, haswa ushahidi wa ugonjwa wa kimetaboliki, ambayo ni mkusanyiko wa ishara za shida zinazohusiana na fetma, pamoja na shinikizo la damu na cholesterol, ini ya mafuta, na viwango vya sukari ya damu. Walijifunza pia tofauti zozote za kitabia, kutoka kwa kiasi walichozunguka hadi kiasi cha kula.
"Nilitaka kupata mlo huo karibu na lishe maarufu za wanadamu iwezekanavyo," Barrington anasema. "Tulilinganisha yaliyomo kwenye nyuzi na misombo inayofanana ya mimea inayodhaniwa kuwa muhimu katika ugonjwa."
Labda kama inavyotarajiwa, katika utafiti wa mapema na katika ushahidi wa hadithi kwa wanadamu, mifano ya wanyama hawakufanya vizuri kwenye lishe ya mtindo wa Amerika. Matatizo kadhaa yalinona sana na yalikuwa na dalili za ugonjwa wa kimetaboliki. Matatizo mengine yalionyesha athari hasi, na moja ikionyesha mabadiliko machache isipokuwa kwa kuwa na mafuta zaidi kwenye ini.
Pamoja na lishe ya Mediterranean, kulikuwa na mchanganyiko wa athari. Vikundi vingine vilikuwa na afya, wakati vingine vilipata uzito, ingawa haikuwa kali kuliko lishe ya Amerika. Kwa kufurahisha, athari hizi zilifanyika, ingawa idadi ya matumizi haikuwa na ukomo.
Matokeo yanaonyesha kuwa lishe ambayo hufanya mtu mmoja awe mwembamba na mwenye afya anaweza kuwa na athari kamili kwa mwingine.
"Lengo langu kwenda kwenye utafiti huu ilikuwa kupata lishe bora," Barrington anasema. "Lakini kwa kweli kile tunachopata ni kwamba inategemea sana maumbile ya mtu huyo na hakuna lishe moja ambayo ni bora kwa kila mtu."
Kazi ya baadaye itazingatia kuamua ni jeni gani zinazohusika katika kukabiliana na lishe, Barrington anasema.
"Siku moja, tungependa kukuza kipimo cha maumbile ambacho kinaweza kumwambia kila mtu lishe bora kwa maumbile yao. Kunaweza kuwa na tofauti ya kijiografia kulingana na kile baba zako walikula, lakini hatujui vya kutosha kusema kwa uhakika bado. ”
Chanzo: Christina Sumners kwa Chuo Kikuu cha A & M cha Texas
Vitabu kuhusiana:
at InnerSelf Market na Amazon
