Sayansi ina ujanja rahisi na wa kushangaza ambao utakusaidia kupunguza uzito. Wazo, inaonekana, ni kutengeneza sehemu kuonekana kubwa kwa sababu hii inasababisha watu kutumikia na kula kidogo.
Wakati mataifa mengine yamefanikiwa kupunguza ulaji wao wa sodiamu, Waaustralia bado wanakula chumvi nyingi, na wanalipa bei hiyo na afya zetu; lishe yenye chumvi nyingi inaweza kusababisha shinikizo la damu, mmoja wa wachangiaji muhimu kwa ugonjwa wa moyo.
- By Peter Bane
Botanicals zinaweza kuingizwa kwenye vin, viboko au chai, kutumika katika kupikia na kutengenezwa kwa tinctures au salves. Wengine hutumika kama mada. Mimea mingine tunakausha na kutumia kama chai au kutumiwa.
Panya zote mbili na wanadamu ni zingine, na zote mbili hutumia hali ya ladha - kujifunza kupitia ladha na uzoefu ambao vyakula ni bora kula na ambavyo huepuka. Kwa hivyo ikiwa ladha fulani inahusishwa na matokeo ya kuhitajika kama kujisikia kamili, hii inafanya iwe mazuri zaidi, wakati ugonjwa wa tumbo unaweza kuifanya iweze kutatirika.
Ginseng, mizizi ya mimea Panax ginseng, Ni moja ya madawa kawaida kutumika mitishamba na mara nyingi kuuzwa kama juu-ya kukabiliana dawa ya uchovu. Ingawa imekuwa kutumiwa na binadamu kwa maelfu ya miaka, zaidi utafiti wa hivi karibuni imeanza kuchunguza matumizi ya matibabu na pharmacological ikiwa ni pamoja na kupambana na allergy na kupambana na uchochezi mali.
Kutumia vyakula halisi, kamili kama mahali pa kuanza kwa mapishi yake, Leanne Brown hutoa vidokezo vya ununuzi na mbinu za kupika ambazo husaidia watumiaji kuongeza thamani ya dola na lishe ya chakula chao. Wakati kitabu cha kupikia kilichukuliwa kama chombo cha wapokeaji wa SNAP, ni nani ambaye hatapenda kula bora kwa bei rahisi?
Chakula cha baadaye kiliwasili katika Shule ya Msingi ya Waitsfield - utupaji mdogo wa matofali katika mchungaji wa Mad River Valley wa Vermont - baada tu ya chakula cha mchana mnamo Mei 15, 2014. Rachael Young aliteleza jikoni kwa siri iwezekanavyo. "Wacha tuone ikiwa tunaweza kufanya hivyo kwa ujanja," aliniambia. "Sitaki waone chochote kabla ya wakati."
Plaque juu ya meno ya kihistoria ya wanadamu hutoa mtazamo mpya kabisa juu ya lishe ya baba zetu na uhusiano wao na mimea. Utafiti unaonyesha kuwa watu wa kihistoria wanaoishi Sudan ya Kati wanaweza kuwa walielewa sifa za lishe na dawa ya mimea mingi, pamoja na mtende wa zambarauCyperus rotundu), inayoonekana kama magugu ya kero leo.
Sisi sote tunahitaji kula, na wakati wowote tunafanya, tunafanya uchaguzi. Tunafanya uchaguzi huu siku nzima. Kupika nyumbani au kula nje? Safi au waliohifadhiwa? Mbichi au kupikwa? Tamu au kitamu? Nafuu au ghali? Afya au labda sio-afya-nzuri? Halisi au mkaidi? Cream au sukari? Mrefu au ukuu?
Mkulima anahitaji chakula na vitafunwa mara kwa mara ikilinganishwa na wawindaji. Mahitaji tofauti ya lishe ya Wakulima na Wawindaji pia inamaanisha kuwa ni tofauti wakati wa shida zao za kawaida za kiafya na magonjwa.
Uelewa wetu wa mafuta - pamoja na ambayo ni mzuri kwetu - inajitokeza. Tunajua kwa mfano kwamba nyama nyekundu na bidhaa za nyama, mikate na biskuti, ambazo ni vyanzo tajiri vya asidi iliyojaa ya mafuta, vinahusishwa na idadi kubwa ya vifo vya moyo na mishipa.
Hakuna kitu cha kushangaza au hata mjanja sana au mjuzi juu ya kutengeneza michanganyiko ya uponyaji kutoka kwa mimea. Tunaogopwa na wasomi wa dawa, tunadhani kuwa dawa yoyote inaweza kutumiwa na Ph.D. amevaa kanzu nyeupe ya maabara. Sivyo! Ikiwa unaweza kupika kikombe cha chai au kupika chakula rahisi ..
Watu wengine wanene wanaweza kuwa na afya ya kimetaboliki licha ya saizi yao kwa sababu miili yao hutoa viwango vya chini vya molekuli fulani. Viwango vya juu vya molekuli, iitwayo heme oxygenase-1 au HO-1, vinahusishwa na magonjwa ya kimetaboliki kama ugonjwa wa sukari na ugonjwa wa moyo, pamoja na shinikizo la damu, sukari na cholesterol.
"Iliaminika kuwa kwa kuwa mafuta ndio 'kalori-mnene' zaidi ya virutubishi jumla, kupunguzwa kwa matumizi yake kutasababisha kupunguzwa kwa kalori na kupungua kwa matukio ya unene kupita kiasi," alisema. Lakini kugeukia wanga kama sukari na siki ya mahindi imesababisha kuongezeka kwa usawa kwa ugonjwa wa sukari na unene kupita kiasi huko Merika.
Swali la kula samaki wakati wajawazito kwa muda mrefu imekuwa laini. Kwa upande mmoja, wanatarajia kuwa mama wanaambiwa kuwa kula samaki mara kwa mara ni vizuri kwa maendeleo ya ubongo wa fetal. Na kwa upande mwingine, wanaonya kwamba samaki yana zebaki, ambayo inaweza kusababisha kasoro za kuzaa.
Tunaweza kufanya kazi na roho za mmea kwa mwongozo wetu wa kibinafsi na uponyaji, lakini tunapowaomba roho za mimea kushiriki katika uponyaji wa mwingine, aina fulani ya nguvu huongezwa kwenye mchakato wa uponyaji. Mimea ni viumbe vya jamii ambavyo viko hapa kutumikia jamii kwa ujumla ili kwamba wakati tunapita zaidi ya mahitaji yetu ya kibinafsi ..
- By Asgar Ali
Karibu theluthi ya vyakula vyote zinazozalishwa ulimwenguni hupotea au kupoteza, kulingana na Taasisi ya Rasilimali za Dunia ya UN. Ni dharau ya kusikitisha kwamba tunapoteza chakula kingi - haswa matunda na mboga - lakini bado tunashindwa kulisha idadi ya watu inayoongezeka ulimwenguni. Tunahitaji kuanza kupunguza kiwango cha chakula kinachozalishwa na kisha kupotea.
Kula chakula kizuri kunawezesha afya na ustawi wa jumla, lakini kile unachokula pia kinaathiri jinsi unavyohisi. Utafiti unaonyesha kuwa sio tu chakula ambacho unachokula kinaathiri hisia zako, lakini kwamba hisia zako zinaweza kushawishi vyakula unavyochagua kutumia.
Mtoto wa kawaida huko Amerika vitafunio mara tatu kwa siku. Ikihangaika juu ya jukumu la kupungua kwa ugonjwa wa kunona sana, timu ya watafiti waliamua kuchunguza jinsi masafa ya kula yanahusiana na ulaji wa nishati na ubora wa lishe katika sampuli ya watoto wa shule za mijini wenye kipato cha chini katika eneo la Boston.
Kula lishe ya kikaboni kwa wiki inaweza kusababisha viwango vya wadudu kushuka kwa karibu 90% kwa watu wazima, utafiti kutoka Chuo Kikuu cha RMIT umepata utafiti huo. Uliongozwa na Dk. Liza Oates uligundua vipimo vya mkojo wa dialkylphosphates (DAPs) walikuwa 89% ya chini.
Wakati nilichunguza vitisho vinavyosababishwa na mfumo wetu wa chakula wa ulimwengu na mabadiliko ya hali ya hewa na uharibifu wa mazingira unaosababishwa na kilimo cha viwandani - na vile vile watu wanafanya kurekebisha shida hizi, nilijua ...
Kinyume na imani ya watu wengi, watu ambao wanakabiliwa na umaskini wa chakula hawajui ni nini wanapaswa kula kama sehemu ya lishe yenye afya au hata mahali pa kununua chakula cha bei nafuu. Kuna utajiri wa utafiti unaoonyesha kuwa jambo muhimu zaidi kwa kuwa na lishe bora ni upatikanaji wa chakula cha afya cha bei nafuu.
Ikiwa umechanganyikiwa na lebo za chakula, hauko peke yako. Wauzaji hutumia hila anuwai kufanya vyakula kuonekana vyenye afya na kuvutia zaidi kuliko washindani wao, haswa linapokuja suala la bidhaa zinazolenga watoto. Moja ya zana yenye nguvu zaidi ya utangazaji ambayo mtengenezaji wa chakula anayo ni ufungaji.