Acha viazi vya kawaida au mchele uliopikwa wazi nyuma! Sahani hii ya kupendeza ina ladha isiyo ya kawaida.
Viungo
-
1/8 kikombe cha karanga za pine, hiari
-
Vikombe 1 1/2 vya mchele mweupe wenye nafaka ndefu
-
5 tbs. siagi
-
6 karafuu vitunguu, kusaga au taabu
-
2 vitunguu vya kati, iliyokatwa vizuri
-
1 / 4 tsp. chumvi
-
1/4 tsp. pilipili safi ya ardhini
-
Vikombe 4 vilivyokatwa mchicha safi
-
3/4 kikombe cha kuku
-
1/2 kikombe kilichokunwa jibini la Parmesan
Method
-
Choma karanga za pine kwenye skillet kavu juu ya moto wa wastani, ikichochea kila wakati hadi hudhurungi ya dhahabu. Weka kando.
-
Andaa mchele kulingana na maagizo ya kifurushi.
-
Sunguka siagi kwenye skillet kubwa.
-
Ongeza vitunguu na vitunguu na saute kwa dakika 5.
-
Ongeza chumvi, pilipili, na mchicha na saute kwa dakika 3, au mpaka mchicha uwe dhaifu.
-
Ongeza nyama ya kuku na mchele uliopikwa.
-
Saute kwa dakika 5, au mpaka mchele uwaka moto.
-
Koroga jibini la Parmesan na karanga za pine zilizochomwa.
-
Ondoa kutoka kwenye joto.
-
Weka kufunikwa na utumie joto.
Inatumikia 4-6
Makala Chanzo:
Kitabu cha Vitunguu Vitunguu
na David DiResta. © 2000.
Imechapishwa tena kwa ruhusa kutoka kwa mchapishaji: Bristol Publishing Enterprises, Inc., Sanduku la Usaidizi la 1737, San Leandro, California, 94577.
Vitabu zaidi vya kupikia na David DiResta.
Kuhusu Mwandishi
David DiResta hutoa maandamano ya kupikia katika eneo la Boston, anafanya kazi kama mshauri wa upishi na rejareja, na anaendelea na mwenendo wa sasa wa kupikia na vifaa vya jikoni. Vitabu vyake vingine (vingi vilishirikiana na mkewe Joanne) ni pamoja na Kupika na Karatasi ya ngozi, Kitabu cha kupikia cha tanuri, Sautés, na Kuchoma Tanuri na Rotisserie.
