Katika siku zijazo, ushauri wa lishe utazingatia microbiome yetu ya utumbo. SosnaRadosna / Shutterstock

Viwango vya fetma vinaongezeka kote ulimwenguni; theluthi ya idadi ya watu ulimwenguni sasa wamezidi na karibu ya tano ni feta. Sera ya afya ya umma imezingatia sana lishe ili kubadilisha viwango hivi vya kupanda, lakini athari za sera hizi ni mdogo. Sayansi ya hivi karibuni inaonyesha kwamba kwa nini mkakati huu unashindwa: lishe moja haifai zote. Ushauri wa lishe unahitaji kubinafsishwa.

Sababu ya lishe moja hailingani na yote yanaweza kupatikana katika guts zetu. Yetu utafiti wa awali ilionyesha kuwa viini vijidudu kwenye njia ya utumbo, inayojulikana kama gut microbiota, imeunganishwa na mkusanyiko wa mafuta ya tumbo. Microbiota yetu ya utumbo imedhamiriwa zaidi na kile tunachokula, mtindo wetu wa maisha na afya yetu. Kwa hivyo ni ngumu kujua ni vipi wadudu wa chakula na utumbo pamoja hushawishi mkusanyiko wa mafuta na hatimaye hatari ya ugonjwa. Yetu utafiti wa hivi karibuni hutoa ufahamu mpya katika mwingiliano huu.

Masomo ya wanyama yamekuwa ya thamani kwa kuonyesha vijidudu vya utumbo pekee inaweza kupunguza ujenzi wa mafuta, kusababisha afya bora. Lakini kutafsiri matokeo haya kwa wanadamu ni ngumu, haswa ukizingatia kuwa tunaweza kula vyakula tofauti tofauti.

Virutubishi vya uwongo havinama

Katika somo letu, tulilenga kutofautisha athari za viini vya utumbo na lishe juu ya mkusanyiko wa mafuta ya tumbo kwenye mapacha ya 1,700 kutoka Uingereza. Tuligundua kuwa muundo wa microbiota ya tumbo huabiri mafuta ya tumbo kwa usahihi zaidi kuliko lishe pekee.

Tuligundua virutubishi vichache maalum na vijidudu ambavyo vilikuwa vibaya kwa sisi na kuunganishwa na kuongezeka kwa mafuta ya tumbo, na virutubishi vichache na viini vingi ambavyo vilikuwa nzuri kwetu na viliunganishwa na mafuta ya tumbo yaliyopunguzwa. Kiunga kilichopatikana kati ya tumbo na virutubisho vibaya, kama vile cholesterol, haikuathiriwa na microbiota ya tumbo.

Kwa kulinganisha, tuligundua kwamba virutubishi vya tumbo huchukua jukumu muhimu katika athari ya faida ya virutubishi bora, kama vile nyuzi au vitamini E. Tunaonyesha kwamba bakteria maalum ya utumbo huchukua jukumu muhimu katika kuunganisha virutubishi fulani vyenye faida na mafuta kidogo ya tumbo. Kwa maneno mengine, mabadiliko katika lishe ya mtu ni chini ya uwezekano wa kusababisha kupoteza uzito ikiwa bakteria husika haiko kwenye utumbo wao.

Lishe peke yake haikuwa na athari kubwa kwenye viungo vilivyoonekana kati ya vijiumbe vya utumbo na mafuta ya tumbo, kwani bakteria maalum ya tumbo ziliunganishwa na mkusanyiko wa mafuta ya tumbo bila kujali lishe. Hii inathibitisha kile kilichoonekana hapo awali kwenye panya, kwamba utumbo wa wadudu pekee unaweza kuathiri mkusanyiko wa mafuta. Matokeo yetu pia hutoa uthibitisho zaidi kwamba microbiota ya utumbo wa binadamu inachukua jukumu muhimu katika majibu ya kibinafsi kwa chakula.

Maonyesho ya msanii ya bakteria ya lactic asidi kwenye tumbo. Kateryna Kon / Shutterstock

Ushauri wa kibinafsi wa lishe

Kikomo cha masomo yetu ni kwamba tulichambua vipimo vilivyochukuliwa kwa wakati mmoja kwa wakati. Hii inamaanisha kuwa hatuwezi kuanzisha viungo vya kusababisha. Pia, tulilenga ulaji wa virutubisho ulioripotiwa katika lishe ya washiriki wa masomo, lakini hatukuamua athari ya matumizi ya chakula peke yake. Njia nyingine mbaya ni kwamba watu wengi huandika vibaya kile wanachokula. Watafiti wanafanya kazi katika kuboresha njia ambayo lishe inaripotiwa, ambayo inapaswa kusababisha kazi sahihi zaidi katika siku zijazo.

Matokeo yetu yanamaanisha kuwa katika siku zijazo, unaweza kuhitaji kukaguliwa virusi vyako vya tumbo ili daktari wako au mtaalam wa chakula awape ushauri wa kibinafsi wa lishe. Ingawa bakteria wanaweza kuwa na lawama kwa kuongezeka kwa viwango vya kunona, hadi tujue zaidi ni bora kushikamana na lishe yenye afya, anuwai na nyuzi, matunda na mboga, ambayo kwa upande inaweza kusababisha ugonjwa wa afya ya tumbo.

kuhusu Waandishi

Caroline Le Roy, Mshiriki wa Utafiti katika Microbiome ya Tumbo la Binadamu, Mfalme College London na Jordana Bell, Mhadhiri Mwandamizi, Mfalme College London

Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.