shutterstock. Sergey Ryzhov / Shutterstock

Vichwa vya habari vya hivi karibuni vinadai kuwa glasi ya divai au kijiko kidogo cha bia kwa siku hupunguza maisha yako. Inatosha kupunguza mawazo yoyote ya kinywaji cha sherehe au mbili wakati wa Krismasi. Lakini hitimisho hilo linategemea maoni ya sehemu ya mjadala wa pombe.

Hakuna anayepinga ukweli kwamba watu wengi hunywa pombe kupita kiasi. Vituo vya mabishano ni kwamba hata viwango vya chini vya matumizi ni salama. Sasa kuna ushahidi mzuri kwamba hatari dhidi ya faida ya pombe huathiriwa sana na aina ya pombe na njia ya kunywa. Hata hivyo tafiti nyingi hazijajumuisha mambo haya wakati wa kutoa mapendekezo juu ya viwango salama vya unywaji pombe. Kwa hivyo unaweza kunywa pombe kwa njia salama au yenye faida?

Takwimu inaonekana kusema "ndio". Wakati kunywa kunenea wiki nzima, kifo kutoka kwa sababu yoyote ni cha chini kuliko wakati kiwango sawa cha pombe kinakunywa tu siku moja au mbili za juma. Njia ya kunywa pombe ni muhimu kwa sababu spikes katika viwango vya pombe vya damu ni juu zaidi kutoka kunywa pombe. Juu ya mkusanyiko wa pombe, damu huvunja pombe kwa njia ambazo hutoa molekuli hatari inayoitwa bure Radicals ambayo inaweza kuharibu ini na inahusishwa na hatari kubwa ya saratani. Lakini, kwa bahati mbaya, masomo mengi ya pombe yanategemea kiwango cha jumla kinachotumiwa kwa wiki - hawatofautishi kati ya mifumo tofauti ya kunywa.

Kunywa na chakula pia kuna athari kubwa kwa athari za kiafya za pombe kwa sababu chakula hupunguza utokaji wa tumbo, ambayo hupunguza mkusanyiko wa pombe ya damu. Na pombe inapotumiwa kama sehemu ya mlo Mediterranean, inaonekana kubeba mbali hatari ndogo ya saratani kuliko njia zingine nyingi za kunywa pombe.

Hii inaweza kuelezewa, angalau kwa sehemu, na virutubisho ambavyo viko katika viwango vya juu katika lishe ya Mediterranean, kama hupenda, ambayo hupunguza athari za kansa ya pombe. Sasa inakubaliwa sana kuwa athari za kiafya za chakula au virutubisho vya mtu binafsi zinaweza kutathminiwa tu katika muktadha wa lishe ya jumla. Lakini uelewa huo wakati mwingine hupotea wakati wa kuandaa miongozo ya unywaji pombe.

Chakula cha Mediterranean na kiwango cha wastani cha divai ni mechi nzuri. Marian Weyo / Shutterstock

Kunywa kiasi kidogo cha divai kawaida hupatikana kupunguza hatari ya kifo cha mapema zaidi kuliko kutokunywa au kunywa aina nyingine ya pombe. Kitengo cha pombe katika divai iliyokunywa polepole na matokeo ya chakula viwango vya chini vya pombe vya damu kuliko kitengo cha pombe kilichochukuliwa kama swig moja ya roho kwenye tumbo tupu. Bado haijaeleweka ikiwa faida ya kunywa divai - na haswa divai nyekundu - ni kwa sababu ya njia hii ya kupumzika zaidi ya kunywa au kwa antioxidants nyingi za divai (vitu vinaaminika kulinda seli kutokana na uharibifu).

Mvinyo kama dawa

Wataalam wengine wa afya ya umma wanaamini sana kuwa ili kuzuia madhara kutokana na matumizi mabaya, pombe inapaswa kutangazwa dawa ya dhuluma. Lakini, ikichukuliwa kwa kiasi, pombe hupunguza ugonjwa wa moyo na mishipa, na uwezekano wa shida ya akili. Kwa hivyo inaweza kuwa sahihi zaidi kutazama pombe kana kwamba ni dawa ya dawa.

Ingekuwa isiyo ya kawaida kuandikiwa kozi ya dawa bila kuelezewa kuwa vidonge vichache tu vinapaswa kunywa kila siku - sio zote usiku wa Ijumaa, ambazo zingeweza kugeuza dawa ya faida kuwa ya hatari sana. Tahadhari kama hizo pia zinahitaji kutumiwa kufaidika na pombe.

Lishe nyingi, kutoka kwa mafuta yaliyojaa hadi vitamini nyingi, zina mipaka ya juu salama, na kuzidi mipaka hiyo inaweza kuwa na madhara. Mipaka hii inaonyesha uwezo wa mwili wa kuchomoa virutubishi kwa usalama. The dozi hufanya sumu.

Kwa kweli, watu wengine, kama wanawake wajawazito na watu ambao hutoa kiwango kikubwa cha dutu inayosababisha saratani acetaldehyde wanapotengeneza pombe, wanapaswa kuepuka pombe kabisa. Kunywa pombe pia kunahukumiwa sawa kama kudhuru. Lakini ushahidi wa sasa unaonyesha kwamba kwa wale wanaochagua kunywa, faida kutoka kwa unywaji wastani wa wakati wa kula (divai na chakula cha mtindo wa Mediterranean, ikiwezekana) huzidi hatari. Kufanya utofautishaji wazi kati ya unywaji pombe na unywaji wastani wa wakati wa kula kunaweza kusaidia kuondoa mkanganyiko na kuruhusu pombe iwe mahali pake mwafaka katika maisha ya afya.

Kuhusu Mwandishi

Richard Hoffman, Mhadhiri wa Biokemia ya Lishe, Chuo Kikuu cha Hertfordshire

Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.

Vitabu kuhusiana

at InnerSelf Market na Amazon