Kulingana na mafundisho ya ayurvedic, kuanza aina yoyote ya matibabu bila kushughulikia kwanza sumu kwenye mfumo ambayo imesababisha ugonjwa huo itafanya mambo kuwa mabaya zaidi. Kwa muda mfupi, matibabu yanaweza kupunguza dalili, lakini usawa katika doshas utaonekana kama ugonjwa tena katika eneo moja au mahali pengine. Sumu inaweza kuondolewa au kupunguzwa. Hii inatumika kwa kiwango cha mwili na kihemko cha ugonjwa.
(Ujumbe wa Mhariri: Doshas rejea nguvu tatu au nguvu zinazolingana na aina tatu za mwili katika dawa ya Ayurvedic: Vata, Pitta, Kapha.)
Kiwango cha Kihemko
Wasiwasi, hasira, hofu, ukosefu wa usalama, wivu na uchoyo ni hisia za kibinadamu zinazotambuliwa na sisi sote, lakini tukiwa watoto tunafundishwa kuwa haifai kuelezea hisia hizi "mbaya". Ayurveda inatufundisha kuwa hii ni fikira isiyo sahihi na kwamba ni muhimu kutoa hisia hizi vinginevyo usawa katika doshas utatokea, na kusababisha ujengaji wa sumu inayounda magonjwa.
Kwanza kabisa, tunahitaji kujua ni nini hisia zetu zilizokandamizwa. Wakati mwingine wamezikwa kwa ufanisi sana kwamba hatuwajui. Njia pekee ya kujua ni kupitia uchunguzi. Hii ni zaidi ya uchunguzi wazi wa kile kinachoendelea katika maisha yetu - inajumuisha kumtazama mtazamaji, ingawa hiyo inaonekana kuwa haiwezekani. Inasaidia kuuliza swali: "Ni nani anayekuona unafurahi (au huzuni au hasira, nk)?"; "Ni nani anayefahamu unaona ukurasa huu?" Jibu ni nafsi ya kweli, au roho, isiyobadilika na haiathiriwi na hali ya maisha; katika dawa ya Magharibi wakati mwingine hujulikana kama ufahamu - ukiangalia ndani.
Kuna mbinu nyingi za kusaidia katika mchakato huu wa uchunguzi. Inasaidia kupumzika kwa sekunde kadhaa kabla ya kufanya chochote; majadiliano na kikundi cha watu wenye nia moja huboresha uwezo wa kuwasiliana na ufahamu huu; kutafakari ni muhimu sana.
Uchunguzi ni ufunguo wa kuelewa hisia zako. Kwa mfano, ikiwa hasira inatokea, unapaswa kujua kabisa - usijaribu kufanya chochote juu yake, angalia tu. Kwa njia hii utajifunza jinsi ilivyotokea, na matokeo yake. Kutolewa kwa hasira ni jambo muhimu na, kwa mara nyingine, hii inahusisha kutofanya chochote; uchunguzi rahisi utawezesha kutolewa kwake.
Kiwango cha Kimwili: Lishe
Kanuni inayoongoza ya Ayurveda ni kwamba kila mtu ana uwezo wa kujiponya mwenyewe. Mengi yanaweza kufanywa kuondoa au kupunguza sumu mwilini kwa kusawazisha doshas, kwa kutumia lishe inayofaa kama sehemu ya mpango wa kipimo katika nyanja zote za maisha. Marekebisho kama haya ya lishe pia hutumikia kudumisha usawa wa doshas na kwa hivyo afya kamili. Ukuaji wa kiroho ni muhimu sana, lakini ni ngumu kudumisha ikiwa mwili na akili zinaugua, kwa hivyo tabia zetu za kula lazima zichunguzwe.
Kile kinacholiwa kinapaswa kuchaguliwa kusawazisha katiba ya mtu binafsi. Kuchagua lishe sahihi ni jambo rahisi unapopewa uelewa wa katiba na jinsi inavyohusiana na sifa za vyakula anuwai. Ladha ya chakula (tamu, siki, chumvi, kali, uchungu au kutuliza nafsi) na msimu wa mwaka lazima pia uzingatiwe.
Haupaswi kula isipokuwa unahisi njaa, au kunywa isipokuwa una kiu. Usichanganye hisia hizi mbili; ni jaribu kubwa la kunywa ili kupunguza njaa, lakini yote yatakayotokea ni moto wa kumengenya utapunguzwa.
Katika mchakato wa kula, unalisha sio mwili tu bali akili na roho pia. Ni muhimu, kwa hivyo, kulisha hisia zote tano kwa kuandaa na kula chakula ambacho kinavutia kutazamwa, kizuri kuonja, kinachotia moyo kunukia, na cha kupendeza katika katiba. Inaweza kuonekana kuwa ngumu kukidhi hali ya kusikia, lakini sauti ya chakula kinachopikwa, au fimbo ya celery mbichi ikitafunwa, inaweza kufanya hivyo kwa njia ya kupendeza sana.
Daima kuandaa, kuhudumia, na kula chakula kwa upendo. Sote tumepata uzoefu kwamba chakula kilichopikwa na mtu anayetupenda kinapendeza zaidi kwa njia fulani kuliko kilichopikwa bila upendo. Kushikilia hisia zisizopenda wakati tunakula huwa husababisha mmeng'enyo wa chakula. Mmeng'enyo duni utasababisha uzalishaji wa ama (nyenzo zenye sumu zinazosababishwa na mmeng'enyo duni) na hivyo kukuza ugonjwa. Kunywa maji na unga wako kwa sips. Baada ya kumaliza kula, mchanganyiko wa mtindi na maji utasaidia mmeng'enyo wa chakula. Kinywaji hiki kinapaswa kuwa karibu nusu mtindi na maji nusu, lakini angalia kile kinachokufaa zaidi. Ikiwa una vata kama tabia kali, kisha ongeza maji kidogo ya limao. Ikiwa dosha yako kuu ni pitta, kisha ongeza sukari kidogo. Kwa watu wa kapha, asali kidogo na kunyunyiza pilipili nyeusi pengine ni wazo nzuri. Hii ni kinywaji haswa kwa mwisho wa, badala ya wakati wa chakula. Kinywaji bora wakati wa chakula yenyewe ni maji; usinywe maziwa na chakula, haswa ikiwa chakula kina nyama.
Ikiwezekana, ruhusu chakula chako kupita kwenye mfumo wa mmeng'enyo wa chakula kabla ya kufanya mazoezi yoyote magumu. Unapofanya mazoezi, mwili hupunguza usambazaji wa damu kwa utumbo na kuifanya ipatikane kwa misuli inayofaa; hii inavuruga mchakato mzima wa mmeng'enyo wa chakula na lazima iepukwe ikiwa ama haitatolewa. Ndivyo ilivyo pia kwa kulala; Mzunguko wa damu mwilini hubadilika sana, na utumbo hautolewi tena na kile kinachohitaji ili kuruhusu mmeng'enyo sahihi na ujumuishaji wa kile ulichokula tu. Epuka "shughuli" hizi mbili kwa masaa mawili mazuri baada ya kula. Hii haimaanishi kwamba huwezi kwenda kutembea baada ya kula - ni kweli faida kutembea kidogo baada ya kula.
Chakula kina mali, kadiri digestion inavyohusika, ya kuwa nzito au nyepesi, inayohusiana sana na kiwango cha mmeng'enyo unaohitajika. Vyakula vyepesi ni pamoja na wali uliopikwa na viazi, wakati vyakula vizito ni pamoja na vitu kama chakula kibichi na nyama iliyopikwa. Magharibi, tunafikiria kwamba saladi ni chakula "nyepesi", lakini kwa kweli zinahitaji mmeng'enyo zaidi kuliko mboga iliyopikwa. Chakula kibichi na kilichopikwa kina kiwango tofauti cha agni (moto wa kumengenya) iliyopo ndani yao na haipaswi kuliwa katika mlo huo huo, isipokuwa kwa idadi ndogo sana.
Chakula nyepesi hufanya iwe rahisi kujumuisha mwili, akili, na roho kwa sababu kuna ugawaji mdogo wa damu kwa utumbo kwa usagaji. Chakula kizito kila wakati hukuacha ukisikia uchovu na uchovu, na mara nyingi hushawishi kulala.
Lishe na Akili
Kila kitu unachokula kitaathiri akili yako pamoja na mwili wako. Katika Ayurveda, akili ina majimbo matatu yanayowezekana ambayo yanahusiana na hali ya katiba kwa ujumla:
- sattva, au usawa wa amani, ambayo nguvu ya ubaguzi inapatikana zaidi
- rajas, au shughuli, ambayo mawazo mengi yanazuia ubaguzi kupatikana
- tamas, au inertia, ambayo kuna uzani na kushikamana na ulimwengu wa mwili kwamba hakuna shughuli wala ubaguzi.
Mgawanyiko huu wa hali ya akili ndio sababu ya mwingine wa duru hizo mbaya ambazo huwa na tabia ya maisha yetu. Nguvu ya ubaguzi inatuwezesha kujua usawa sahihi na ni hatua gani inayofaa zaidi katika hali fulani. Ikiwa hii imejaa mawingu, au ufikiaji haiwezekani, basi hatuwezi kuamua, kwa mfano, ni nini cha kula na ni kiasi gani; hii inaweza kuamsha hali ya kupendeza zaidi (kuwa na ubora wa tamas au hali), ambayo inazuia zaidi ubaguzi!
Chakula ambacho ni kibaya, kilichotiwa chachu, au kimehifadhiwa kwa muda mrefu huongeza kiwango cha tamas mwilini na kisha akilini. Mfano mzuri wa chakula kilichochachwa ni pombe. Hii haimaanishi hatupaswi kunywa pombe, lakini sote tunafahamu athari za kupindukia! Mboga na chakula chenye protini nyingi kama nyama, samaki, na kuku huongeza rajas, kama vile manukato yoyote. Kuongeza sattva tunapaswa kuongeza ulaji wa nafaka, matunda na mboga nyingi.
Dos na Don'ts
Daima kula vyakula vipya inapowezekana na epuka vitu vya chakula vilivyohifadhiwa, vya makopo, au waliohifadhiwa, ingawa hizi zinaruhusiwa ikiwa safi haipatikani. Kula vyakula vyepesi mpaka hamu yako iridhike, lakini usijaribiwe kusafisha sahani kwa sababu tu kuna chakula. Pamoja na vyakula vizito, jaribu kujizuia kutosheleza nusu tu ya hamu yako na aina hii ya kiunga. Ikiwa wewe ni mgonjwa, kula vyakula vyepesi tu, halafu kwa idadi ndogo, hadi nusu ya hamu yako - zaidi - itimie.
Moja ya sheria muhimu zaidi katika Ayurveda kamwe isichanganye katika chakula kimoja cha mlo ambacho "hupambana", iwe kwa ishara wanayopea utumbo au kwa sifa zao:
- usile vyakula vilivyopikwa na mbichi wakati wa mlo mmoja kwani zinahitaji aina tofauti za mmeng'enyo wa chakula
- epuka kuchanganya vyakula vizito na vyepesi
- epuka kunywa maziwa wakati wa kula figili, nyanya, viazi, ndizi, nyama, samaki, mayai, matunda ya machungwa, tikiti, mkate, au cherries
- usichanganye maziwa na mtindi
- kula matunda mapya kando na milo mingine (matunda yaliyopikwa yanaweza kuliwa kwa wakati mmoja na chakula kilichopikwa)
- epuka kuchanganya aina tofauti za protini, kama nyama na jibini.
Katika miaka ya hivi karibuni, utafiti wa kimatibabu wa Magharibi umebainisha mchanganyiko mwingine wa chakula usiofaa kulingana na zile za jadi za ayurvedic hapo juu. Weka vyakula vyenye protini nyingi au vyakula vyenye mafuta mengi katika milo tofauti na vyakula vyepesi kama wanga na mboga. Aina hizi za chakula zinahitaji michakato tofauti kabisa ya kumengenya kwenye utumbo kwa lishe bora. Ukizila pamoja, kutakuwa na ushindani wa utaratibu unaofaa wa kumengenya na wala hautagawanywa vizuri. Protini na mafuta huhitaji kumeng'enya polepole na kunyonya na haja ndogo, wakati wanga huhitaji kupita haraka kwa utumbo mkubwa ambapo hufanywa na bakteria kutoa aina maalum ya virutubisho. Tumbo lako dogo linahitaji aina hii ya chakula. Ikiwa huliwa pamoja, basi mafuta na protini hupunguza kupita kwa wanga na hazifikii tumbo kubwa kwa wakati unaoweza kumeng'enywa na utaratibu huu maalum wa bakteria. Tumbo lako ndilo linaloteseka na haliwezi kufanya kazi vizuri kama mtawala wa virutubisho vinavyoingia mwilini.
Jitahidi kudumisha utengano kati ya aina anuwai ya vyakula kama ilivyoonyeshwa hapo juu - hakuna kitu "kibaya" na yoyote kati yao, hazichanganyiki vizuri.
Makala hii excerpted kutoka:
Gundua Ayurveda
na Angela Hope-Murray na Tony Pickup.
Nakala hii ilitolewa kwa ruhusa kutoka kwa Ulysses Press. Vitabu vya Ulysses / Vitabu vya Seastone vinapatikana katika maduka ya vitabu kote Amerika, Canada, na Uingereza, au inaweza kuamriwa moja kwa moja kutoka kwa Ulysses Press kwa kupiga simu 800-377-2542, kutuma faksi 510-601-8307, au kuandika kwa Ulysses Press, Sanduku la Barua 3440, Berkeley, CA 94703.
kuhusu Waandishi
Angela Hope-Murray alisoma katika Kituo cha Ustawi cha Ayurveda nchini Merika na anafanya Ayurveda nchini Uingereza Angela amekuwa daktari wa dawa inayosaidia kwa zaidi ya miaka 30. Amepata digrii ya Daktari wa Osteopathy kutoka Chuo cha Uingereza cha Osteopathy. Mhadhiri anayetafutwa sana, anayejulikana kwa mawasilisho yake ya kina juu ya mada zilizochaguliwa, Daktari Hope-Murray ni msafiri wa ulimwengu anayependa sana. Yeye ni mtetezi wa kujitolea wa kutafakari na mila ya Vedic. Ili kuwasiliana naye, tembelea www.lifestorytherapeuticcentre.com.
Tony Pickup ni daktari na mshauri kwa tasnia ya dawa na afya.
