Hakuna mtu anajua kabisa ikiwa kuchukua idadi kubwa ya vitamini katika fomu ya kibao ni njia bora zaidi ya kuipeleka kwa mwili. Shannon Kringen / Flickr, CC BY-SA

Watu huchukua virutubisho vya vitamini kwa kila aina ya sababu, kutoka kwa kudumisha afya ya jumla hadi kuzuia saratani. Lakini hakuna ushahidi wa kushawishi kwamba kuongeza nyongeza ya vitamini kunafaida watu ambao kwa kweli hawana upungufu wa vitamini.

Kwa starters, majaribio ya kliniki ya idadi kubwa ya watu katika maeneo mengi na muktadha unaonyesha virutubisho vya vitamini havizuia saratani. Badala yake, kuna ushahidi unaoibuka (bado tu katika mifano ya panya) kwamba virutubishi kadhaa vya vitamini vinaweza kuongeza hatari ya saratani kadhaa.

Bado, rufaa ya kuongeza vitamini katika jamii inaonekana kuwa kubwa kuliko hapo awali. Na katika wakati ambapo matibabu ya kawaida yanakabiliwa na vipimo ngumu zaidi vya ufanisi, athari za sumu na ufanisi, tasnia ya vitamini inabaki nje ya njia kuu ya tathmini ya matibabu.

Sababu moja ya shida hii inaweza kuwa ya ushawishi wa kisiasa na kifedha wa tasnia ya virutubishi vya vitamini. Lakini pia inafaa kuzingatia ni kwanini jamii ya magharibi imekumbatia sana virutubisho vya lishe, lishe na dawa inayosaidia.

Hadithi nne za vitamini

Virutubisho vya vitamini huvutia idadi ya watu inayoongezeka kila wakati kulingana na kile kinachoweza kuonekana kuwa maoni ya akili ya kawaida. Lakini watu wengi hawaelewi kabisa asili ya vitamini na jinsi miili yetu inachukua yao.

Hapa kuna hadithi za kawaida kuhusu vitamini na kwa nini wanakosea.

Hadithi ya kwanza: Ikiwa upungufu wa vitamini husababisha ugonjwa, virutubishi lazima vizuie ugonjwa.

Weka tu, ikiwa chini ni mbaya, hiyo haimaanishi zaidi ni nzuri. Chukua upungufu mkubwa wa vitamini A, ambayo inaweza kusababisha ukuaji usio wa kawaida wa seli katika kufunga kwa mdomo na bomba la chakula (esophagus). Hakuna ushahidi kwamba virutubisho vya vitamini A huzuia unyanyasaji huo kwa wale walio hatarini, kama vile wanaovuta sigara na wanywao wazito.

Sasa fikiria watu ambao wana upungufu mkubwa wa vitamini B12 kwa sababu ya hali inayoitwa anemia mbaya. Wako katika hatari kubwa ya saratani ya tumbo lakini hii haina uhusiano wowote na vitamini yenyewe. Watu hawa wana shida ya autoimmune ambayo husababisha kuvimba na saratani tumboni wakati huo huo kwani inazuia upataji wa vitamini B12 kwenye utumbo.

Hadithi mbili: Viwango vya chini vya vitamini "vinaonyesha upungufu.

Kwa wanaoanza, upungufu wa vitamini kwa mtu ambaye ana lishe ya kawaida ya usawa ni nadra sana.

Mwenendo wa sasa kuelekea nyongeza ya vitamini D ni msingi sana juu ya wazo kwamba viwango vya damu ya vitamini viko chini ya kiwango cha "kawaida". Lakini ikiwa viwango vya damu huakisi kwa usahihi jumla ya maduka ya vitamini D mwilini bado ni ya ubishani.

Jaji bado iko nje juu ya faida ya kuongeza kwa watu walio na viwango vya chini vya vitamini D, na hakuna ushahidi kwamba kuongeza mara kwa mara ni muhimu kwa watu walio na lishe ya kawaida na kiwango cha mfiduo wa jua.

Hakuna ushahidi kwamba utaratibu wa kuongeza vitamini Vitamini ni muhimu kwa watu walio na lishe ya kawaida. Gauge ya Afya / Flickr, CC BY-SA

Hadithi ya tatuVitamini ziko salama.

Kwa kweli, hii ni sahihi kwa ujumla. Lakini kila wakati kuna visa vingi sana ambapo ziada ya vitamini inaweza kusababisha madhara, kama vile sumu kutokana na ulaji mwingi wa vitamini A, haswa kwa watoto.

Na vitamini inapodhuru, wanaweza kwenda mjini. Dhihirisho la sumu ya vitamini A ni pamoja na ukuaji wa kawaida wa mfupa, uvimbe wa ubongo, kuongezeka kwa viwango vya kalsiamu ya damu, upotezaji wa nywele, na uharibifu wa ini.

Kinachotokea ni kwa sababu vitamini vyenye mumunyifu, kama vile A, D, E na K, ni ngumu zaidi kufunza, zinaweza kujilimbikiza kwenye mwili kwa ulaji mwingi. Vitamini vyenye mumunyifu wa maji, kama vile vitamini C, ni salama katika suala hili kwani watu walio na utendaji wa kawaida wa figo kawaida hupitisha viwango vya ziada kwenye mkojo kuliko kuvihifadhi ndani ya miili yao.

Hadithi nne: Vitamini ni misombo "asilia", sio dawa.

Kwanza kabisa, ni muhimu kukumbuka kuwa asili haimaanishi nzuri kwako. Fikiria familia ya taxane ya chemotherapeutics inayotumika kutibu saratani ya matiti. Teksi ni kawaida za masi hutolewa kutoka kwa gome la mti wa pacific ambao huweza kuua haraka kugawanya seli za saratani. Lakini pia zina athari za kutishia maisha, kama vile kukandamiza uboho. Hata hivyo, taxanes ni 100% asili.

Kuongeza virutubisho inahitaji mchanganyiko wa utakaso kutoka kwa vyanzo vya asili au mchanganyiko wa kemikali - au zote mbili - kwa njia ile ile kama dawa nyingi zinazotumika kwa dawa.

Kwa mfano, penicillin ilisafishwa kutoka kwa Kuvu na shughuli za asili za antibacterial. Isipokuwa allergy na kesi adimu za anaphylaxis, penicillin ni kiwanja salama kabisa cha asili, lakini ni dawa ya kulevya sana.

Mawazo ya kugawa

Sisi huingiza vitamini kutoka kwa chakula, au tunapata bakteria zetu za utumbo kutengeneza kutoka kwetu na kisha kuzichukua. Katika hali nyingine, tunatengeneza yetu wenyewe kwenye ini. Kwa njia yoyote, sisi hujaza tena maduka yetu ya vitamini bila kugundua.

Hakuna mtu anajua kabisa ikiwa kuchukua idadi kubwa ya vitamini katika fomu ya kibao ni njia bora zaidi ya kuipeleka kwa mwili. Na hata ikiwa tutachagua kukubali kuwa virutubisho vya vitamini kwa kiasi kikubwa ni salama lakini zina faida ya pembezoni, bado zina gharama ya kiuchumi.

Ikiwa zingeadhibitiwa kama bidhaa za matibabu, hakika vitamini hazingepokea ruzuku ya serikali kwani hakuna ushahidi wanaofanya kazi, au kwamba ni ya gharama nafuu.

Kwa kuwa watu hulipa virutubisho wenyewe, ni muhimu kujitathmini tena ikiwa gharama ya vitamini ni ya kweli. Kwa kuzingatia ushahidi wote unaopatikana, lishe yenye afya na mazoezi mengi ni njia bora zaidi ya kukuza afya njema.

Kuhusu Mwandishi

Neil Watkins, Mwenyekiti wa Petre katika Baiolojia ya Saratani, Mkuu wa Maabara - Bai ya Maendeleo ya Saratani, Taasisi ya Garvan

Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.

Vitabu kuhusiana:

Mwili Huweka Alama: Akili ya Ubongo na Mwili katika Uponyaji wa Kiwewe

na Bessel van der Kolk

Kitabu hiki kinachunguza uhusiano kati ya kiwewe na afya ya mwili na akili, kikitoa maarifa na mikakati ya uponyaji na kupona.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Pumzi: Sayansi Mpya ya Sanaa Iliyopotea

na James Nestor

Kitabu hiki kinachunguza sayansi na mazoezi ya kupumua, kutoa maarifa na mbinu za kuboresha afya ya mwili na akili.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Kitendawili cha Mimea: Hatari Zilizofichwa katika Vyakula "Zenye Afya" vinavyosababisha Ugonjwa na Kuongezeka kwa Uzito.

na Steven R. Gundry

Kitabu hiki kinachunguza uhusiano kati ya lishe, afya na magonjwa, na kutoa maarifa na mikakati ya kuboresha afya na siha kwa ujumla.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Kanuni ya Kinga: Mtazamo Mpya wa Afya Halisi na Kupambana na Kuzeeka Kubwa

na Joel Greene

Kitabu hiki kinatoa mtazamo mpya kuhusu afya na kinga, kikizingatia kanuni za epijenetiki na kutoa maarifa na mikakati ya kuboresha afya na kuzeeka.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Mwongozo Kamili wa Kufunga: Uponye Mwili Wako Kupitia Mfungo wa Mara kwa Mara, Siku Mbadala, na Kufunga kwa Kurefusha.

na Dk. Jason Fung na Jimmy Moore

Kitabu hiki kinachunguza sayansi na mazoezi ya kutoa maarifa ya kufunga na mikakati ya kuboresha afya na siha kwa ujumla.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza