Nori yetu huenda vizuri na nafaka zote zilizopikwa, haswa mchele. Choma tu na uibunje, au nyunyiza kitoweo chetu cha Bahari ya Nori iliyokaliwa kabla. Kwa kitu kibunifu kidogo na mchele jaribu kichocheo hiki kutoka Montse Bradford.
Viungo
-
1 tsp. mafuta ya ufuta
-
Kikombe 1 cha vitunguu, kilichokatwa
-
1/2 kikombe cha karoti, kata kwa vijiti vya kiberiti
-
Kikombe 1 kilichochomwa nori
-
1/2 kikombe cha celery, kilichokatwa
-
2 Tbls. mchuzi wa soya
-
Vikombe 2 vilivyopikwa wali wa kahawia
-
2 Tbls. juisi kutoka tangawizi iliyokunwa
-
1/2 kikombe kilichokatwa cha lozi zilizokaangwa
Method
1. Pika vitunguu kwenye mafuta kwa dakika 5-7, kisha ongeza karoti na crumbled nori na upike dakika nyingine 5.
2. Ongeza celery na 2 Tbls. mchuzi wa soya na upike dakika nyingine 5.
3. Ongeza wali uliopikwa wa kahawia, Tbls 3-4. maji, 1 Tbls. mchuzi wa soya, juisi ya tangawizi na koroga mfululizo kwa dakika 2-3.
4. Ongeza lozi zilizokatwa, zilizochomwa kama mapambo kabla ya kutumikia.
Inatumikia 3-4.
Imetajwa na ruhusa kutoka:
Kupika na Mboga ya Bahari
na Peter Bradford na Montse Bradford.
Iliyochapishwa na Healing Arts Press, hakimiliki 1986.
Kuhusu Mwandishi
Montse Bradford ndiye mwandishi wa vitabu kadhaa: Kupika na Mboga za Bahari, ambayo imetafsiriwa katika lugha tano, na majina manne hadi sasa katika Mfululizo wake maarufu wa Kupikia Chakula Chakula: Afya Kula / Kupika Rahisi ;; Classics za Mboga; na Kupika na Mboga ya Bahari ambayo imetolewa hivi karibuni katika toleo jipya lenye mapishi yote mapya. Amechapisha pia majina manne yaliyofanikiwa kwa Kihispania, ambayo yote ni rangi kamili na kifuniko ngumu. Tembelea ya mwandishi tovuti ambayo inapatikana kwa Kiingereza na Kihispania.
