Inaweza kuwa ngumu kupinga chipsi kitamu kama hizi… Picha ya Tyshchenko / Shutterstock

Imefanyika kwa wengi wetu - tunapita mgahawa, cafe au mkate na kitu kinavutia. Harufu nzuri hutoka nje ya mlango na ladha zetu zinaanza kuwaka. Pamoja na mengi chakula cha bei rahisi na kinachopatikana kwa urahisi katika ulimwengu wa Magharibi, ni karibu kuepukika. Wakati mwingine hatuitaji hata kuona au kunusa chakula ili kupata nguvu hamu ya kula, tunaweza kupata tamaa tu kutoka kwa mawazo yanayopita akilini mwetu.

Utafiti umegundua kuwa wakati unapinga vishawishi kama hivi inaweza kuwa ngumu sana, watu mara nyingi hufanya hivyo kwa sababu kama vile afya na usawa wa mwili, fedha, maadili na zaidi. Lakini ni mikakati gani ambayo watu hutumia kuzuia kula kila kipande kitamu wanachokiona? Kwa maana utafiti wetu wa hivi karibuni, tuliuliza kikundi jinsi wanavyoweza kujizuia kutumia vyakula na vinywaji vinavyojaribu kila siku.

Kuna utajiri wa ushauri inapatikana juu ya jinsi ya kudhibiti ulaji wa chakula na vinywaji. Hizi ni kutoka kwa rahisi - kwa mfano, kutengeneza orodha ya ununuzi - kwa kupita kiasi, kama kukata vyakula fulani kutoka kwenye lishe yako kabisa. Lakini lengo letu lilikuwa kujua ni nini watu kweli hufanya kupunguza matumizi yao na ikiwa wataona mikakati hii inasaidia.

Kukataa majaribu

Tulizungumza na watu 25, ambao walikuwa na wastani wa miaka 37 na BMI za kati ya 20 na 33 (uzani wa afya kwa unene). Katika mazungumzo ya kikundi, tuligundua kuwa kulikuwa na aina kuu nne za mbinu ambazo walitumia kudhibiti ulaji wao wa vyakula na vinywaji vinavyojaribu.

Ya kwanza inazingatia kupunguza upatikanaji wa vyakula vinavyojaribu. Washiriki wetu walisema kuwa wameona ni muhimu kufanya vyakula vinavyojaribu visipatikane au kuwa vigumu kupatikana. Walifunga pipi mbali, kwa mfano, au wasingekuwa na duka kwao kabisa. Baadhi ya washiriki walifanya orodha ya ununuzi, walinunua mboga kwa wiki nzima badala ya kila siku chache, au walichagua duka kubwa na uchaguzi mdogo.

Tuligundua pia kwamba washiriki wa utafiti walitumia mikakati tofauti ya akili kupunguza ulaji wao. Wengine walisema wanajizuia chakula fulani kwa sababu mara tu wanapoanza kula kiasi kidogo inawaongoza kula kiasi kikubwa. Wengine walichukua njia rahisi zaidi, wakiruhusu wenyewe kutibu lakini wakipanga kikamilifu wakati fulani wa kula.

Kwa kuongezea, washiriki wengine walituambia jinsi wanavyotumia mazoezi kama mkakati wa kudhibiti matumizi yao ya vyakula vinavyojaribu. Wengine waligundua kuwa mazoezi yalipunguza njaa yao na hamu ya kula vyakula vinavyojaribu, wakati washiriki wengine hawakutaka "kutengua kazi yao nzuri" kwa kula vyakula vinavyojaribu.

Mwishowe, washiriki walisema kwamba walisimamia matumizi yao kwa kubadilisha uundaji wa chakula chao. Mikakati inayotumiwa mara nyingi hapa ni pamoja na kupanga chakula kwa muda fulani, na kutengeneza chakula wenyewe. Walisema ni muhimu kwao kuweza kuchagua viungo vinavyoingia kwenye chakula, saizi ya sehemu, na wakati wanaokula.

Mbali na mada hizi nne, tuligundua pia kwamba washiriki hawakutumia mikakati kwa kujitenga. Walizitumia pamoja kusaidia kupinga majaribu kwa wakati huu na / au kuepuka kujaribiwa mahali pa kwanza, pia. Mikakati hii haikutumiwa tu na watu waliojitambulisha kama lishe bora - washiriki wa BMI katika anuwai nzuri pia waliwaajiri mara kwa mara kusimamia ulaji wao.

Mwishowe, matokeo haya yanaonyesha kuwa hakuna njia moja ambayo watu wanaweza kudhibiti matumizi ya chakula kwa urahisi. Ikiwa tunataka watu kufanikiwa kufikia lengo lao la kudhibiti ulaji wao wa vyakula na vinywaji vinavyojaribu - vyovyote vile motisha yao inaweza kuwa - basi mikakati iliyo hapo juu inaweza kuwasaidia.

Lakini mabadiliko kwa mazingira pia yanaweza kutoa msaada. Mfano mmoja wa hii ni kuhifadhi mashine za kuuza mahali pa kazi na chaguzi zenye afya. Kwa kweli, hakuna uwezekano wa kuwa na njia ya haraka na rahisi ya kubadilisha mazingira yetu, lakini juhudi za kufanya chaguzi zenye afya kupatikana zaidi ni mahali pazuri pa kuanza. Watu wanahitaji kuwa na uwezo wa kwenda juu ya siku yao bila kulazimika kudhibiti majaribu kila wakati kwa kujibu kuwakumbusha kila wakati wa vyakula na vinywaji vya kitamu.

Kuhusu Mwandishi

Jennifer Gatzemeier, Mtafiti wa PhD katika Saikolojia ya Tabia, Chuo Kikuu cha Swansea; Laura Wilkinson, Mhadhiri wa Saikolojia, Chuo Kikuu cha Swansea; Bei ya Menna, Mhadhiri wa Saikolojia, Chuo Kikuu cha Swansea, na Michelle Lee, Profesa wa Psychology, Chuo Kikuu cha Swansea

Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.

Vitabu kuhusiana:

at InnerSelf Market na Amazon