Kila familia isiyo na furaha inaweza kuwa isiyo na furaha kwa njia yake mwenyewe, lakini wanapokaa pamoja mezani, wanafanana sawa na kipimo kimoja muhimu: wanakula vizuri.
Utafiti mpya katika Mtandao wa JAMA Open hupata hiyo chakula cha jioni cha familia huhusishwa na ulaji bora wa lishe kati ya vijana, bila kujali jinsi familia ilivyo ngumu (au la).
Mwandishi wa mwongozo Kathryn Walton, mgombea aliyesajiliwa wa lishe na udaktari katika idara ya uhusiano wa kifamilia na alitumia lishe katika Chuo Kikuu cha Guelph, alisema kuwa utafiti huo unajengwa juu ya utafiti wa mapema ambao umeanzisha faida za chakula cha familia.
"Tunajua kwamba watoto ambao hukaa chini kwa chakula cha mara kwa mara cha familia wana ulaji bora wa lishe," alisema katika simu na Nyenzo-rejea ya Mwandishi. "Sehemu mpya ya utafiti wetu tumezingatia jukumu la utendaji wa familia - jinsi familia zinavyowasiliana vizuri, zinaunganisha kihemko na kutatua shida."
Utafiti ulichambua data kutoka kwa Kukua Leo Somo la II (GUTS), ushirikiano kati ya waganga na watafiti wa Brigham na Hospitali ya Wanawake na Shule ya Afya ya Umma ya Harvard ambayo inaangalia ushawishi wa lishe na mazoezi juu ya uzito kwa kipindi chote cha maisha ya mtu. Washiriki wa GUTS ni watoto wa wanawake waliojiandikisha katika Utafiti wa Afya ya Wauguzi, ambayo inachambua sababu za hatari za magonjwa sugu kwa wanawake, ikitumia wauguzi kama idadi ya watu wanaosoma. Utafiti wa Walton uliangalia mfano wa vijana 2,728 kutoka kwa utafiti wa GUTS. Walikuwa kati ya miaka 14 na 24. Wengi walikuwa wazungu - asilimia 93 - na, kulingana na Walton, washiriki walikuwa "kikundi cha mapato ya juu."
Watafiti waliangalia majibu ya washiriki kwa maswali ya ni mara ngapi walikaa mezani na washiriki wengine wa familia zao kula chakula cha jioni, na ni matunda na mboga ngapi, chakula cha kuchukua na chakula cha haraka, na vinywaji vyenye sukari vilivyotumiwa.
Hapa kuna matokeo muhimu:
- "Chakula cha jioni cha familia mara kwa mara kilihusishwa na ulaji bora zaidi wa lishe bila kujali kiwango cha utendaji wa familia: mwingiliano kati ya utendaji wa familia na mzunguko wa chakula cha jioni cha familia haukuwa muhimu."
- Hasa haswa, vijana wa kike na wa kiume ambao walikuwa na chakula cha jioni cha familia mara kwa mara walitumia matunda na mboga zaidi, na wakala chakula kidogo cha haraka na chakula cha kuchukua.
- Washiriki wa kiume, lakini sio washiriki wa kike, ambao walikuwa na chakula cha jioni cha familia mara nyingi walikuwa na ulaji mdogo wa vinywaji vyenye sukari.
Ingawa athari za ulaji wa lishe zilikuwa ndogo - tofauti ilikuwa chini ya kutumiwa kwa matunda na mboga - Walton alielezea kuwa hii inaweza kuwa na uhusiano na sampuli ya mapato ya juu. Aliongeza kuwa kwa jumla, vijana katika utafiti walikuwa tayari wakitumia kiwango cha juu cha matunda na mboga na kiwango kidogo cha chakula haraka. Alipendekeza kwamba watu tofauti zaidi wanaweza kuona tofauti kubwa.
Aliongeza kuwa utafiti wa baadaye na hatua zinaweza kujenga juu ya kazi hii, ikizingatia wazo kwamba ikiwa familia zinafanya kazi ya hali ya juu au hazifanyi kazi, kula pamoja kunaweza kutoa faida, na kukuza mikakati ya kuongeza athari hizo.
Walton alisisitiza umuhimu wa kukuza tabia nzuri wakati wa ujana, wakati watoto mara nyingi huongeza uzito wa ziada au wanene. "Chochote kinachoweza kusaidia kukuza ulaji mzuri na mitindo ya maisha kwa wakati huo ni muhimu. Ni wakati mzuri wa mpito, ”alisema.
Walton aliongeza kuwa utafiti zaidi unahitajika kuelewa familia za msaada zinahitaji kula chakula cha jioni pamoja na kujaribu mikakati ya kukuza wakati wa chakula cha familia. Lakini alitoa maoni kadhaa, kama vile:
- Wafanye vijana kushiriki katika maandalizi ya chakula cha jioni: "Mikono mingi hufanya kazi nyepesi, lakini pia inafundisha stadi muhimu za maisha."
- Weka malengo yanayofaa: “Anza na mlo mmoja. Utapata faida. Kama ratiba inavyoruhusu, kaa pamoja mara nyingi zaidi. ”
- Kurahisisha chakula cha familia: “Tunapofikiria juu ya chakula cha familia, mara nyingi tunafikiria juu ya hafla kubwa, kubwa, kukaa chini kwa saa moja. Lakini hiyo sio kweli. Kwa hivyo nadhani kujikumbusha, chakula cha familia sio lazima iwe - na labda haipaswi, kwa akili ya kila mtu - jambo kubwa la kufanya. ” Walton alipendekeza kula chakula cha kufungia kabla ya wakati na kutumia saladi iliyo na bagged kwa urahisi.
Makala hii awali alionekana kwenye Rasilimali ya Mwandishi
Kuhusu Mwandishi
Mwandishi wa Utafiti Chloe Reichel alikuja kwenye Rasilimali ya Mwandishi wa Habari mnamo 2017 kutoka kwa Gazeti la Mzabibu. Kazi yake pia imeonekana Siku ya Cambridge, Cape Cod Times na Harvard Magazine.@chloereichel.
Vitabu kuhusiana
at InnerSelf Market na Amazon
