Image na AllNikArt
Kanuni Bora, “Watendee wengine kama vile unavyotaka wakutendee,” inarejelea kuwatendea wengine jinsi unavyotaka kutendewa. Hii inatumika kwa chakula chetu, vile viumbe hai—mboga, wanyama, na madini—vinavyotupatia lishe na kudumisha nguvu zetu za kimwili, kihisia-moyo, kiakili, na kiroho. Na ikiwa unakubali kweli kwamba sisi ni maonyesho ya mtu mmoja mmoja, tukijumuisha sisi kwa sisi katika hali ya kuunganishwa, basi inaleta maana kwamba hungependa kudhuru kiumbe chochote kilicho hai tena kuliko vile unavyofikiria kujidhuru.
Tamaduni kutoka duniani kote zimekula kila kitu unachoweza kufikiria: kutoka kwa watu wa Kaskazini ya Mbali, ambao wengi walikuwa na chakula cha nyama kutokana na hali mbaya ya hewa; kwa watu ambao ni mboga au mboga kwa sababu ya imani; kwa watu wanaoamini uwindaji ni mtakatifu; kwa watu walioendelea katika maeneo yenye rutuba ambayo yalikuwa na ustawi na amani, ambao walizingatia chakula kama sanaa na walikula kidogo cha kila kitu.
Katika nyakati za kisasa kumekuwa na tafiti nyingi za kisayansi zinazotuambia njia sahihi ya kula. Nadhani lishe ni ya kibinafsi sana, na hakuna njia moja sahihi ya kukabiliana na lishe nje ya kanuni hii muhimu: Uwe mwenye fadhili, na uifanye kwa heshima.
Wacha tuanze kwa usawa na tufanye kazi chini kwa mwili. Ni muhimu kuelewa hilo chakula ni kumbukumbu. Mama Dunia amekuwa akijisafisha tangu mwanzo wa wakati; kila aina ya mimea na wanyama imechangia mageuzi yake. Kila karoti, kulungu, marigold, nk, ina kumbukumbu ya ulimwengu, ina hadithi ya kipekee ya kusimulia, na inaonyesha mwanga wa ulimwengu, ambayo hutusaidia kukumbuka asili na mageuzi yetu wenyewe. Ubinadamu kama ulimwengu mdogo una ndani yake falme zote za kimsingi - madini, mimea, na wanyama.
Nguvu ya Kupanda
Mimea ni neema ya kimungu na inatuathiri sana kwa kiwango cha hila, kukanda na kuunda miili yetu yenye nguvu kwa kuunganisha utu wetu wa kimwili na akili ya kimungu ya asili. Kadiri unavyomeza mmea maalum, ndivyo saini yake ya nguvu inavyozidi kuwa sahihi yako. Mara tu inapoeleweka jinsi mimea inavyofahamisha sana tabia zetu, swali linakuwa, unataka kumtendeaje muundaji wa mmea huu ambao utatumia? Ningesema shiriki kwa uangalifu na mimea kwa heshima na taadhima kuu na ufanye uwezavyo ili kuunda hali bora ya maisha kwao. Neema ya ufalme wa mmea itakusaidia bila kujali, lakini ikiwa unataka kuunda uhusiano, weka mbele vitendo ambavyo vitakuza muunganisho.
Sasa kuna mwelekeo wa ajabu wa kusaidia mashamba madogo ya ndani, kama inavyothibitishwa na harakati za kilimo-kwa-meza na kuenea kwa masoko ya wakulima. Haya si mahali pa kununua chakula tu, yanachukuliwa kuwa matembezi yanayopingana na kwenda kwenye jumba la makumbusho. Watu wengi hutunza bustani zao wenyewe, wakionyesha ubunifu mkubwa katika kukuza chakula katika maeneo madogo ya nje au kwenye vyombo. Hii inaniambia kuwa watu wanataka kuunganishwa na chakula chao kibinafsi; wanaelewa kuwa kadiri mmea utakavyokuwa na furaha, ndivyo prana yake, au chi, itakavyokuwa yenye nguvu zaidi.
Leo tunapata chaguo zaidi na zaidi za kikaboni ambazo hupunguza hatari yetu ya kuathiriwa na viuatilifu hatari. Dk. Valencia Porter, kiongozi katika dawa za mazingira na kinga, asema:
Viuatilifu vya Organophosphate (OPs) vilitengenezwa awali kama sumu ya neva kwa vita vya kemikali katika Vita vya Kwanza vya Dunia na hufanya kama sumu kwa mifumo ya neva ya wadudu, mimea, na wanadamu. Viwango vya juu vya OP vinahusishwa na kuongezeka kwa ADHD, IQ iliyopungua, na shida ya akili. Darasa tofauti, linaloitwa dawa za wadudu za organochlorine, sumu kwenye tovuti za kipokezi cha insulini, huzidisha ugonjwa wa kimetaboliki na kisukari, na kuwa na madhara mengine kwenye mifumo ya homoni na kinga. Dawa ya atrazine, inayopatikana katika asilimia 94 ya maji yetu, imehusishwa na kasoro za kuzaliwa, utasa, na saratani. Michanganyiko ya kemikali hizi na mawakala wengine wa sumu kama vile arseniki na alumini inaweza kuwa na athari za usawa, na kufanya mambo kuwa mabaya zaidi. Habari njema ni kwamba viwango vya damu vya sumu hizi vinaweza kupungua haraka baada ya kubadili vyakula vya kikaboni.[Porter na Chopra, Afya dhabiti, 51.]
Ikiwa viuatilifu vinatuathiri vibaya sana kwa kiwango cha mwili, bila kutaja athari zao za hila kwetu, jaribu tu kuhisi uzoefu wa mmea ambao hutiwa sumu kila wakati tangu kuzaliwa hadi kuvuna. Hii sio nafasi ya lishe au lishe. Sio njia ya kuwatendea wenzetu wa eneo la mimea.
Sheria chache za kidole gumba hutumika kwa ajili ya kuweka mazao yako yakiwa yamechangamka na kung'aa: kadri inavyokuwa mbichi zaidi, kwani nishati yake muhimu bado haijabadilika; kukuzwa na upendo kutoka kwa chanzo unachokijua; kikaboni ikiwa inawezekana; na mara moja nyumbani, shughulikia kwa upendo na uangalifu. Hatimaye, chukua muda wa kutoa shukrani na uonyeshe heshima yako unapohifadhi mazao yako, kuyatayarisha, na kuyapika.
Ikiwa huwezi kuuzungusha ili kununua mazao ya ndani, ya kikaboni, yaliyokuzwa kwa upendo, tafadhali usisisitize au ujihukumu. Iwapo unaishi katika eneo lenye chaguo chache au ikiwa kifedha haiwezekani kupata vyakula hivi vinavyolipishwa, fanya bora uwezavyo na ulichonacho, na kila wakati shukuru na uonyeshe heshima.
Utunzaji wa wanyama
Kanuni sawa zinazotumika kwa mboga zinatumika kwa bidhaa za wanyama tunazotumia. Ubora wa maisha ya wanyama wa shambani na ardhi ambayo wanalelewa ni muhimu sana linapokuja suala la thamani ya nishati ya chakula wanachotupatia.
Kwa kiwango cha kimwili, wakati antibiotics na homoni zilizoongezwa zinaletwa ndani ya mwili wako kupitia matibabu duni ya wanyama na ardhi, kama ilivyo katika hali ya kiwanda-shamba, kuna uwezekano mkubwa kwamba nyama yako iliathiriwa na bakteria na virusi na hali ya maisha ya kinyama. Na inajulikana kuwa mashamba ya kiwanda yanachafua mazingira na sumu ya maji ya kunywa, na kama wanyama wengi wanapaswa kulishwa, hii ina maana zaidi ya kilimo cha viwanda ambacho huingiza kemikali za sumu katika ardhi na njia za maji. Kwa upande mwingine, wanyama wa malisho huria wanaolelewa kwa malisho ya asili yaliyoongezwa kwa chakula cha afya wana thamani ya juu ya lishe na ladha bora na hutoa manufaa mengi ya afya yaliyothibitishwa.
Tuzungumzie Maadili
Wanachama wa ufalme wa wanyama huvaa mioyo yao kwenye mikono yao, kwa kusema, na wao ni onyesho la moja kwa moja la sisi wanadamu kwa kuwa wanahisi vitu kimwili na kihisia. Wana maisha magumu ya ndani, miundo ya familia, na lugha na haiba za kipekee. Je, hatuwezi kuwaoga kwa upendo na utunzaji?
Jiulize, "Ninahitaji nini ili kustawi?" Bila shaka tunahitaji nafasi nyingi; chakula cha usawa, chenye lishe; makazi ya starehe; kitengo cha familia ambacho kina furaha na ambapo unahisi salama na kupendwa; na nafasi ya kufurahia maisha. Ikiwa ndivyo hivyo kwa sisi wanadamu, basi je, hatupaswi kuwapa wanyama tunaowatumia kama chakula sawa? Jukumu la kipekee tulilo nalo kama wanadamu katika sayari hii iliyounganishwa ni kuwa wasimamizi wa wanyama wengi ambao hawana hiari ya kuchagua kama sisi wanadamu.
Kuna hekima ya kiroho inayopatikana katika “mahusiano yetu yote,” kutia ndani wanyama mbalimbali, ambao wanaweza kuwa walimu na viongozi wetu na kutusaidia kuelewa mahali petu katika anga. Mifumo mingi ya imani inasema kwamba tunaweza kujifunza sio tu kutoka kwa wanyama kupitia uchunguzi, maombi, na kusoma, lakini pia hutufundisha tabia na masomo kwa kiwango cha hila tunapowaingiza katika miili yetu kama lishe ya kimwili.
Kuna uzingatiaji mkubwa wa kimaadili na wajibu linapokuja suala la nishati ya bidhaa za wanyama tunazotumia. Zaidi ya maswala ya kimazingira na kimazingira, nyama ya ng'ombe kutoka kwa shamba la kiwanda, kwa mfano, haitoi nishati sawa na nyama ya ng'ombe wa kuchungwa iliyoinuliwa na kuchinjwa kwa njia ya kibinadamu.
Jamie Sams, mwanachama wa Wolf Clan Teaching Lodge, anatukumbusha jinsi ilivyo kuu kuwapa viumbe wengine nafasi yao, iwe ni kulinda makazi ya porini au kukuza ufugaji ufaao wa wanyama: “Asili hutufundisha jinsi ya kujijua wenyewe kwa njia safi iwezekanavyo. Tukisikiliza na kutazama, kila somo la maisha ya mwanadamu linatolewa na wanyama, mabadiliko ya Upepo, Baba Mbingu, Dunia Mama, na Mahusiano Yetu Yote. Kila kipengele cha ulimwengu wako kina nafasi yake ya kuunda. Ikiwa nafasi hiyo itaheshimiwa na wengine, ukuzi huendelea kwa upatano.” [Sams, Kadi za Njia Takatifu, 319]
Ni muhimu kukumbuka kuwa unachukua ndani yako sio tu kumbukumbu zote za ulimwengu lakini pia kumbukumbu za seli kutoka kwa nyama, maziwa, na mayai unayotumia. Ni muhimu kwamba uwatoe wote kutoka kwa chanzo cha kimaadili na kiutu, kwani kumbukumbu na hisia zao huwa kumbukumbu na hisia zako.
Ninaishi vijijini Oregon ambapo mashamba madogo, mashamba ya hobby, na ufugaji wa nyumba ni kawaida. Hapa ni rahisi kupata nyama, mayai na maziwa kutoka kwa watu ambao wamejitolea maisha yao kwa uangalifu na upendo wa ufugaji na usimamizi wa ardhi. Hata kama unaishi katika jiji, kunazidi kuwa na chaguzi za kuchagua bidhaa za wanyama zinazopatikana kwa maadili na uendelevu, iwe kwenye soko la mkulima wa ndani au duka la vyakula asilia; na siku hizi, kwa kukabiliana na vuguvugu linalokua la kutambua manufaa ya kiafya ya kula wanyama waliofugwa kwa ubinadamu, baadhi ya maduka makubwa makubwa yanatoa bidhaa za malisho. Kwa hivyo popote unapoishi, jaribu uwezavyo kupata nyama, mayai na maziwa yako kutoka kwa chanzo unachoamini.
Vyakula vilivyosindikwa na Vingine vya Hapana
Vyakula vilivyosindikwa vina mrengo mbaya, lakini kwa kweli wakati wowote tunapika, kuoka au kuandaa chakula, tunakitayarisha. Kuna lettusi au mchicha au mchicha uliooshwa na kuwekwa kwenye mfuko (ikiwezekana kuwa wa kikaboni) ambao tunautumia kwa urahisi, au nafaka nzima, mtindi wa Kigiriki, siagi ya njugu, malighafi, tofu, mboga zilizogandishwa na maharagwe ya makopo yasiyotiwa chumvi—yote yanakubalika kwa mtazamo wa kutetemeka. .
Tofauti na aina hizi nzuri za usindikaji kuna mwisho mwingine wa wigo-vyakula ambavyo vimebadilishwa sana na vihifadhi vya kemikali na kuharibu, kuhojiwa, viungo vya rancid na kuongeza rangi; vitafunio ambavyo vinakuja kwenye vifurushi na orodha ndefu ya viongeza visivyoweza kutamkwa; milo iliyotengenezwa tayari kwa microwave; na pizza waliohifadhiwa. Vyakula hivi, kama ambavyo labda umekisia, "vimekufa" kwa nguvu na vinapaswa kuepukwa.
Sukari iliyosafishwa ni mwiko mwingine katika lishe ya vibrational. Imetolewa kutoka kwa vyakula kama vile mahindi na beets (ambayo kwa kawaida ni mazao yaliyobadilishwa vinasaba) na miwa. Sukari inayozalishwa kwa kemikali inayotokana na mchakato wa uchimbaji, ikiwa ni pamoja na sharubati mbaya zaidi ya mahindi yenye fructose, huongezwa kwa vyakula na vinywaji kama vile makombora, nafaka zilizopakiwa, mtindi wenye ladha, mchuzi wa nyanya, na mavazi ya saladi. Vyakula vilivyo na mafuta kidogo ndio wakosaji mbaya zaidi, kwani watengenezaji hutumia sukari iliyosafishwa mara kwa mara ili kuongeza ladha.
Vyakula vingi vilivyochakatwa huongeza kalori na aina zisizofaa za sukari na hazina thamani ya lishe, tofauti na aina asilia za sukari kama vile matunda na maziwa ambayo hayajatiwa sukari, ambayo yana vitamini na madini, nyuzinyuzi na protini. Vilevile, mlo wa vyakula visivyofaa haukufa tu kwa suala la thamani ya lishe, pia ni sababu kuu ya saratani, magonjwa ya moyo, kisukari, na magonjwa mengine ya jamii yetu ya kisasa, "iliyostaarabu".
Kufuatia kauli ya Oscar Wilde "Kila kitu kwa kiasi, ikiwa ni pamoja na kiasi," mimi hutumia vyakula fulani vilivyochakatwa kwa kiasi katika kupikia, ikiwa ni pamoja na kuweka nyanya ya makopo, kuweka anchovy, maharagwe ya makopo yasiyotiwa chumvi, mioyo ya artichoke, mizeituni, tofu, mchuzi wa soya, na kadhalika. juu. Bidhaa hizi bila shaka hazitoi chi nyingi au thamani ya lishe kama vile wenzao wapya, lakini bado zina mwongozo wa nguvu kutoka kwa vyakula vinavyotoka. Kwa mfano, unataka kuchunguza nishati ya maharagwe ya pinto, unaweza kutumia maharagwe yaliyokaushwa au ya makopo yasiyotiwa chumvi ili kufikia mzunguko huo.
Neno la mwisho juu ya vyakula vilivyosindikwa ni hili: kama viumbe vilivyojumuishwa, raha ina jukumu katika maisha yetu. Kupika kwa ajili ya uzoefu wa ladha au kutengeneza kichocheo jinsi mama yako alivyotengeneza hutoa raha fulani ambazo hufanya maisha yetu yawe ya kufurahisha. Bila shaka, ikiwa mojawapo ya vyakula hivi husababisha madhara au kuchangia usawa au ugonjwa, unapaswa kuviondoa kwenye mlo wako.*
*Kumbuka, ninaandika kwa mtazamo wa juhudi, kwa hivyo ikiwa ungependa kujua jinsi chakula kinavyoathiri afya yako ya kimwili, hasa ikiwa una mizio ya chakula au matatizo mahususi ya kiafya, ninapendekeza. Afya Imara na Valencia Porter na Deepak Chopra; na Afya kamilifu na Deepak Chopra.
Ni mazoezi ya kuridhisha na ya kuthibitisha maisha kupata kujua vyakula tunavyokula vizuri zaidi! Vyakula vyetu vinatoa aina nyingi za zawadi. Ninakuhimiza kuimarisha uhusiano wako mwenyewe na ujuzi wa kila chakula.
© 2021 na Candice Covington. Haki zote zimehifadhiwa.
Kuchapishwa kwa idhini ya mchapishaji,
Vyombo vya habari vya Sanaa ya Uponyaji, chapa ya Njia za ndani Intl.
Chanzo Chanzo
Lishe ya Vibrational: Kuelewa Saini ya Nguvu ya Vyakula
na Candice Covington
Wengi wetu tunafahamu faida za kiafya za matunda, mboga, nyama, mimea, viungo na athari zake za lishe kwenye mwili wa mwanadamu. Lakini vipi kuhusu faida za kutetemeka kwa vyakula? Lishe yetu inaathiri vipi mwili wa nguvu na hali zetu za kihemko, kiakili, na kiroho?
Katika mwongozo huu kamili wa lishe ya kutetemeka, Candice Covington anachunguza saini za kutetemeka za vyakula tunavyokula na jinsi wanavyosaidia kuunda miundo ya nguvu inayoathiri tabia zetu na roho. Anaelezea sifa za nguvu na za kiroho za zaidi ya vyakula 400 vya kawaida, vinywaji, na kitoweo. Kutoa uteuzi wa mapishi pamoja na tafsiri ya hadithi zao za nguvu, mwandishi anachunguza jinsi ya kuchagua chakula na mchanganyiko wa chakula ili kuimarisha mifumo yako ya nishati, kukusaidia katika shughuli yoyote, na kutoa lishe kwa mwili, akili, na roho.
Kwa habari zaidi na / au kuagiza kitabu hiki, Bonyeza hapa.
Kuhusu Mwandishi
Candice Covington ni mtaalamu wa aromatherapist, mtaalamu wa massage, bwana wa sanaa ya uponyaji, na mfanyikazi wa nishati. Mkufunzi wa zamani katika Chuo cha Ashmead na daktari wa meno wa zamani wa Kituo cha Chopra, ndiye mwanzilishi wa Divine Archetypes, kampuni muhimu ya mafuta na kiini cha maua, na mwandishi wa Mafuta Muhimu katika Mazoezi ya Kiroho.
Kutembelea tovuti yake katika DivineArchetypes.org/
