Je, Unapaswa Kuacha Kuosha Uturuki Wako na Kuku Wengine?

Uturuki kuchoma katika tanuri
Image na PublicDomainPictures 

Likizo zimekaribia na mwaka huu unaweza kuhisi angalau kawaida zaidi kuliko msimu wetu wa likizo ya janga la kwanza. Watu wana uwezekano mkubwa wa kukusanyika na marafiki na familia, na kusherehekea kwa bata mzinga, kuku au bata mzinga. Lakini baadhi ya mila ya jikoni ni bora kuepukwa ikiwa tunataka kuepuka chakula ugonjwa. Moja ya hayo ni wazo kwamba unahitaji kuosha au suuza kuku wako kabla ya kupika.

Vituo vya Kudhibiti na Kuzuia Magonjwa (CDC) vinakadiria kuwa watu milioni moja nchini Merika kila mwaka wanaugua kutokana na mbichi au kupikwa. kuku. Kula kuku ambao hawajaiva vizuri—au kula vyakula vingine vilivyochafuliwa na kuku mbichi na juisi zake—kunaweza kusababisha magonjwa yanayosababishwa na chakula. Na kwa wastani wa batamzinga milioni 45 wakitayarishwa, kupikwa, na kuhudumiwa kwa ajili ya Shukrani pekee, ni muhimu kukumbuka mbinu bora za utayarishaji wa kuku ili kuweka kila mtu mezani akiwa na furaha na afya.

Kuanza, usiosha Uturuki. Kuosha kunaweza kumwagika matone na juisi zilizo na vimelea kwenye kaunta na vyombo vya karibu na vyakula vilivyo tayari kuliwa. Wasiwasi mkubwa zaidi ni kwamba kuosha ndege kutachafua sinki na, ikiwa halijasafishwa na kusafishwa vizuri, kuna hatari kubwa ya kuambukizwa.

Hiyo ni kwa sababu maandalizi mengine ya chakula, kama vile kusugua mboga au kusugua lettusi, hutokea kwenye sinki—na matone yaliyochafuliwa kwenye sinki yanaweza kumwagika au kuruka kwenye vyakula au vyombo vingine kwenye beseni la kuzama.

Utafiti wa hivi majuzi unaonyesha kuwa watu hawasafishi vizuri na kusafisha sinki baada ya kuosha kuku. Watu wengi huosha sinki kwa maji, na kufanya sinki kuwa chanzo cha uchafuzi wa chakula na vitu vingine.

Kwa kweli, kuzama ni chanzo cha uchafuzi hata bila kuosha Uturuki. Hiyo ina maana ni muhimu kusafisha na kusafisha hata kama hunawi ndege wako-lakini hasa ikiwa kuna nafasi kwamba sehemu mbichi za bata mzinga au juisi zinaweza kugusa sinki. Sinki zinapaswa kusafishwa kwa maji ya sabuni na kisha sanitizer, kama vile kisafishaji cha biashara cha madhumuni yote au cha matumizi mengi kwa kutumia bleach.

Mikono, chanzo kingine cha uchafuzi wa mtambuka, inapaswa kuoshwa mara baada ya kushika bata mbichi au kugusa juisi zake. Sahihi usambazaji wa mikono (kulowesha mikono, kwa kutumia sabuni, na kusugua kwa sekunde 20) ina jukumu muhimu katika kupunguza kuenea kwa vijidudu vinavyosababisha magonjwa kutoka COVID-19, mafua, au vimelea vya magonjwa kama vile Salmonella, ambayo inaweza kupatikana katika Uturuki.

Hatimaye, mara tu Uturuki iko katika tanuri, tumia kipimajoto cha chakula ili kuangalia ikiwa imepikwa hadi digrii 165 F ili kuua bakteria yoyote inayosababisha magonjwa ambayo inaweza kuwa katika Uturuki. Kupika kwa halijoto salama ya ndani ndiyo njia bora zaidi (na pekee) ya kuua bakteria zinazoweza kusababisha ugonjwa—kuosha au kumsafisha Uturuki hakutaharibu bakteria.

Kuzingatia mbinu hizi bora kutasaidia kuhakikisha kwamba kila mtu anafurahia mlo salama wa likizo pamoja na familia na marafiki mwaka huu na kwa miaka zaidi ya kawaida ijayo.

Kuhusu Mwandishi

Lisa Shelley, mtafiti wa usalama wa chakula kutoka Chuo Kikuu cha Jimbo la North Carolina, ana vidokezo kuhusu jinsi unavyoweza kujiweka salama wewe na wageni wako kutokana na magonjwa yanayosababishwa na vyakula.


Vitabu Vinapendekezwa: Afya

Kusafisha Matunda MapyaKusafisha Matunda Mapya: Detox, Punguza Uzito na Rudisha Afya yako na Vyakula Vizuri Zaidi vya Asili [Paperback] na Leanne Hall.
Punguza uzito na ujisikie mwenye afya nzuri wakati unafuta mwili wako wa sumu. Kusafisha Matunda Mapya hutoa kila kitu unachohitaji kwa detox rahisi na yenye nguvu, pamoja na programu za kila siku, mapishi ya kumwagilia kinywa, na ushauri wa kubadilisha usafishaji.
Bonyeza hapa kwa maelezo zaidi na / au ili kitabu hiki juu ya Amazon.

Chakula ChakulaChakula kinachostawi: Mapishi 200 yanayotegemea mimea kwa Afya ya Kilele [Paperback] na Brendan Brazier.
Kujenga juu ya kupunguza-kupunguza mafadhaiko, falsafa ya kuongeza afya inayoletwa katika mwongozo wake wa lishe ya vegan Kustawi, mtaalamu wa Ironman triathlete Brendan Brazier sasa anaelekeza mawazo yake kwenye sahani yako ya chakula cha jioni (bakuli la kiamsha kinywa na tray ya chakula cha mchana pia).
Bonyeza hapa kwa maelezo zaidi na / au ili kitabu hiki juu ya Amazon.

Kifo na Dawa na Gary NullKifo na Dawa na Gary Null, Martin Feldman, Debora Rasio na Carolyn Dean
Mazingira ya matibabu yamekuwa labyrinth ya bodi za wakurugenzi zinazoingiliana, hospitali, na serikali, zilizoingizwa na kampuni za dawa. Dutu zenye sumu mara nyingi huidhinishwa kwanza, wakati njia mbadala na asili zaidi hupuuzwa kwa sababu za kifedha. Ni kifo kwa dawa.
Bonyeza hapa kwa maelezo zaidi na / au ili kitabu hiki juu ya Amazon.




Nakala Zaidi Na Mwandishi Huyu

Unaweza pia Like

LUGHA ZINAPATIKANA

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

SAUTI ZA NDANI YAO

mtu na mbwa mbele ya miti mikubwa ya sequoia huko California
Sanaa ya Maajabu ya Kila Mara: Asante, Maisha, kwa siku hii
by Pierre Pradervand
Siri moja kuu ya maisha ni kujua jinsi ya kustaajabia kila wakati uwepo na ...
Picha: Jumla ya Kupatwa kwa Jua mnamo Agosti 21, 2017.
Nyota: Wiki ya Novemba 29 - Desemba 5, 2021
by Pam Younghans
Jarida hili la unajimu la kila wiki linategemea athari za sayari, na hutoa mitazamo na…
kijana mdogo akitazama kwa darubini
Nguvu ya Tano: Wiki Tano, Miezi Mitano, Miaka Mitano
by Shelly Tygielski
Nyakati fulani, inatubidi tuachilie kile ambacho ni kutoa nafasi kwa kitakachokuwa. Bila shaka, wazo lenyewe la…
mtu kula chakula cha haraka
Sio Kuhusu Chakula: Kula kupita kiasi, Uraibu, na Hisia
by Yuda Bijou
Itakuwaje nikikuambia mlo mpya unaoitwa "Sio Kuhusu Chakula" unazidi kupata umaarufu na...
mwanamke akicheza dansi katikati ya barabara kuu tupu na mandhari ya jiji nyuma
Kuwa na Ujasiri wa Kuwa Wakweli Kwetu
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
Kila mmoja wetu ni mtu wa kipekee, na kwa hivyo inaonekana kufuata kwamba kila mmoja wetu ana…
Kupatwa kwa mwezi kupitia mawingu ya rangi. Howard Cohen, Novemba 18, 2021, Gainesville, FL
Nyota: Wiki ya Novemba 22 - 28, 2021
by Pam Younghans
Jarida hili la unajimu la kila wiki linategemea athari za sayari, na hutoa mitazamo na…
mvulana mdogo akipanda juu ya malezi ya mwamba
Njia Chanya ya Mbele Inawezekana Hata Nyakati za Giza
by Elliott Noble-Holt
Kuanguka kwenye mtego haimaanishi kuwa tunapaswa kukaa huko. Hata wakati inaweza kuonekana kama isiyoweza kushindwa ...
mwanamke aliyevaa taji ya maua akitazama kwa macho yasiyoyumba
Shikilia Mchoro Huo Usiotetereka! Kupatwa kwa Mwezi na Jua Novemba-Desemba 2021
by Sarah Varcas
Msimu huu wa pili na wa mwisho wa kupatwa kwa jua wa 2021 ulianza tarehe 5 Novemba na unaangazia kupatwa kwa mwezi katika…
Hauhitaji kamwe Kutetea au Kuhalalisha hisia zako
Hauhitaji kamwe Kutetea au Kuhalalisha hisia zako
by Joyce Vissel
Mtu mmoja wakati mmoja alinipa mimi na Barry kitufe kidogo cha manjano kuvaa kinachosema, “Haitaji kamwe kutetea au…
Je! Unaamini unaweza kupokea ujumbe kutoka mbinguni?
Je! Unaamini Unaweza Kupata Ujumbe Kutoka Mbinguni?
by Bill Philipps
Haijalishi imani yako ni nini, unahitaji wote kuweza kutambua ishara kutoka mbinguni ni wazi…
Picha ya kitabu wazi kinachoelea angani na mti unakua kutoka kwa kitabu wazi
Je! Unaamini Miujiza?
by Barry Vissell
Albert Einstein alisema kwa umaarufu, "Kuna njia mbili tu za kuishi maisha yako. Moja ni kana kwamba hakuna kitu…

Imechaguliwa kwa InnerSelf Magazine

MOST READ

Jinsi Kuishi Pwani Kunavyounganishwa Na Afya Mbaya
Jinsi Kuishi Pwani Kunavyounganishwa Na Afya Mbaya
by Jackie Cassell, Profesa wa Magonjwa ya Huduma ya Msingi, Mshauri wa heshima katika Afya ya Umma, Brighton na Shule ya Matibabu ya Sussex
Uchumi hatari wa miji mingi ya jadi ya bahari umepungua bado zaidi tangu…
Maswala ya Kawaida kwa Malaika wa Duniani: Upendo, Hofu, na Uaminifu
Maswala ya Kawaida kwa Malaika wa Duniani: Upendo, Hofu, na Uaminifu
by Sonja Neema
Unapopata uzoefu wa kuwa malaika duniani, utagundua kuwa njia ya huduma imejaa…
Ninawezaje Kujua Kilicho Bora Kwangu?
Ninawezaje Kujua Kilicho Bora Kwangu?
by Barbara Berger
Moja ya mambo makubwa ambayo nimegundua kufanya kazi na wateja kila siku ni jinsi ngumu sana…
Nini Majukumu ya Wanaume Katika Kampeni za Kupinga Ujinsia za miaka ya 1970 Zinaweza Kutufundisha Juu ya Idhini
Nini Majukumu ya Wanaume Katika Kampeni za Kupinga Ujinsia za miaka ya 1970 Zinaweza Kutufundisha Juu ya Idhini
by Lucy Delap, Chuo Kikuu cha Cambridge
Harakati za wanaume za kupinga jinsia za miaka ya 1970 zilikuwa na miundombinu ya majarida, mikutano, vituo vya wanaume…
Uaminifu: Tumaini la pekee la Uhusiano Mpya
Uaminifu: Tumaini la pekee la Uhusiano Mpya
by Susan Campbell, Ph.D.
Kulingana na single nyingi ambazo nimekutana nazo katika safari zangu, hali ya kawaida ya uchumba imejaa…
Mnajimu anatambulisha Hatari Tisa za Unajimu
Mnajimu anatambulisha Hatari Tisa za Unajimu
by Alama za Tracy
Unajimu ni sanaa yenye nguvu, inayoweza kuboresha maisha yetu kwa kutuwezesha kuelewa yetu wenyewe…
Kutoa Tumaini Lote Inaweza Kuwa ya Manufaa kwako
Kutoa Tumaini Lote Inaweza Kuwa ya Manufaa kwako
by Yuda Bijou, MA, MFT
Ikiwa unasubiri mabadiliko na umefadhaika haifanyiki, labda itakuwa faida kwa…
Tiba ya Uponyaji wa Chakra: Inacheza kuelekea kwa Bingwa wa ndani
Tiba ya Uponyaji wa Chakra: Inacheza kuelekea kwa Bingwa wa ndani
by Glen Park
Uchezaji wa Flamenco ni raha kutazama. Mchezaji mzuri wa flamenco hutoa ujasiri wa kujifurahisha…

New Attitudes - New Uwezekano

InnerSelf.comHali ya Hewa ImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | SiasaPolitics.com | Soko la ndani
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Haki zote zimehifadhiwa.