Vita nchini Ukraine vitaendelea kupandisha bei ya vyakula huku ugavi kutoka 'Breadbasket of Europe' ukipungua kwa muda mfupi na, ikiwezekana kwa muda mrefu. (Shutterstock)

Hata kabla ya jeshi la Urusi kuvuka Ukraine, bei za vyakula zilikuwa zimeongezeka kwa mwaka uliopita. Lakini dunia imeona kupanda kwa gharama ya chakula katika muda wa miezi miwili iliyopita.

Ulimwenguni, chakula ni asilimia 20 ghali zaidi sasa kuliko ilivyokuwa mwaka mmoja uliopita, huku bei ikipanda kwa asilimia nne tangu Januari mwaka huu. Nchini Kanada, mfumuko wa bei wa chakula kwa mwaka kiwango kilifikia asilimia 6.5 mwezi Januari, kiwango cha juu zaidi katika zaidi ya muongo mmoja.

Sababu mbalimbali zimesababisha ongezeko hili la bei, ikiwa ni pamoja na kupanda gharama za usafiri, usumbufu wa ugavi na kupanda kwa bei za bidhaa, kama vile mahindi na ngano.

Vita nchini Ukraine vitaendelea kupandisha bei ya vyakula huku ugavi kutoka kwa "mkate wa mkate wa Ulaya" ukipunguzwa kwa muda mfupi na, ikiwezekana, kwa muda mrefu kulingana na jinsi mzozo unavyoendelea.

Vita na bei za ngano

Ukraine na Urusi zinawakilisha karibu asilimia 10 na asilimia 20, mtawalia, ya uzalishaji wa ngano duniani, na karibu asilimia 30 ya mauzo yote ya ngano hutoka nje. nchi hizi mbili. Sehemu kubwa ya ngano hii inaagizwa na nchi za Mashariki ya Kati na Afrika Kaskazini.

Kwa mfano, Lebanon na Tunisia, nchi mbili zenye uchumi dhaifu, zinaagiza zaidi ya nusu ya nchi hizo ngano kutoka Ukraine. Kwa hiyo, uzalishaji kutoka Ukraine, au ukosefu wake, huathiri usalama wa chakula duniani. Ingawa Ukraine imekuwa mtoa huduma thabiti hapo awali, tumeona kimataifa uhaba huathiri usalama wa chakula hapo awali.

 
Uwiano wa kalori kutoka kwa chakula ambacho huagizwa kutoka Urusi na Ukraine. (David Laborde)

Minyororo ya usambazaji wa ngano kutoka Ukraine imetatizwa na mzozo huo. Vifaa vya bandari katika Ukraine na shughuli za kibiashara zilizosimamishwa, kuzuia utokaji wa zao la ngano iliyovunwa mnamo 2021.

Wakati zao la ngano la 2022 lilipandwa msimu wa joto uliopita, mazao mengine yanahitaji kupandwa hivi karibuni. Uzalishaji wa mwisho kwa mazao yote nchini Ukraine inategemea wakulima wakiwa katika mashamba yao, si kupigana vita, kurutubisha, kuvuna na kuhamisha mazao, ikiwa ugavi ni thabiti vya kutosha.

Tangu Urusi ilipoivamia Ukraine, wasiwasi kuhusu kukatika kwa usambazaji bidhaa umeongezeka bei ya ngano kwenye Bodi ya Biashara ya Chicago kwa zaidi ya asilimia 50 hadi karibu dola 13 za Marekani kwa sheli. Bei zilipanda kwa kiwango cha juu kinachoruhusiwa na bodi kwa siku tano za kwanza za biashara za Machi - ongezeko ambalo halijawahi kutokea.

Athari za ndani na kimataifa

Bei ya juu ya ngano itatafsiri kuwa bei ya juu ya chakula kwa wote. Lakini athari itategemea mgao wa mkulima wa dola yao ya chakula, na asilimia ya mapato ya mtu binafsi yanayotumika kununua chakula.

Ongezeko kubwa la bei ya ngano halitamaanisha ongezeko kubwa sawa la bei ya mkate nchini Kanada na Marekani. Hii ni kwa sababu wastani sehemu ya mkulima kwa kila dola inayotumika kwa mkate ni senti nne (asilimia nne). Kwa unga, ambao haujasindikwa kidogo kuliko mkate, sehemu ya mkulima ni senti 19 (asilimia 19).

Kwa ujumla, sehemu ya mkulima ya dola ya chakula nchini Marekani ni takriban asilimia 15, na ndivyo juu kidogo huko Kanada. Kiwango kikubwa cha thamani kinachoongezwa kwa bidhaa zaidi ya lango la shamba, ndivyo sehemu ya shamba inavyopungua.

Kinyume chake, kuna uhusiano mkubwa kati ya bei ya ngano na bei ya mkate nchi zinazoendelea, ambapo mkulima hushiriki ya dola ya chakula inaweza kuwa karibu na asilimia 50. Kupanda kwa bei ya ngano kutakuwa na athari kubwa kwa bei inayolipwa kwa bidhaa zinazotokana na ngano.

Mapato pia ni muhimu

Athari ya jamaa ya ongezeko lolote la bei ya chakula pia itategemea sehemu ya mapato inayotumika kwa chakula. Hisa hii inashuka pamoja na utajiri wa taifa au mtumiaji, kama ilivyofupishwa na Sheria ya Engel.

Wastani wa matumizi ya kaya ya Kanada chini ya asilimia 10 ya mapato yake kwenye chakula. Kuongezeka kwa gharama ya chakula kunaweza kufyonzwa, ingawa kutapunguza kiwango cha mapato yanayoweza kutumika kwa bidhaa na huduma zingine. Kupanda kwa bei ya chakula huchukua mapato kwa vitu kama shughuli za burudani.

Katika nchi ambazo hazijaendelea - na kwa kaya masikini ndani - sehemu ya mapato inayotumiwa kwa chakula inaweza kuwa zaidi ya asilimia 40. Kwa mfano, Lebanon na Yemen zitahitaji kuagiza ngano kutoka nje kwa gharama ya juu kuliko zile walizokuwa wakilipia ngano kutoka Ukrainia, katika soko lenye soko dogo. Ongezeko kubwa la bei litalazimisha ongezeko kubwa linalolingana la bei ya mkate, ikizingatiwa mgao wa juu wa mkulima wa dola ya chakula.

Madhara ya kifedha kwa watumiaji hao yatakuwa makubwa kutokana na asilimia kubwa kiasi ya mapato yanayotumika kununua chakula, na hasa mkate. Kukiwa na nafasi ndogo ya kuelekeza mapato kutoka kwa matumizi mengineyo, usalama wa chakula unaweza kuathiriwa. Wakanada wa kipato cha chini ambao pia wanakabiliwa na nyongeza ya kodi watabanwa vile vile.

Sababu nyingine inayoathiri mgawanyo wa ongezeko la bei ya ngano ni kama kaya au eneo ni mzalishaji au mtumiaji wa ngano. Nchi zinazoendelea zenye sehemu kubwa ya kaya maskini katika maeneo ya mijini zinakabiliwa na hatari kubwa ya kifedha ya ongezeko la bei ya ngano.

Muongo mmoja uliopita, lini bei ya mazao mwisho ilipanda kwa kiasi kikubwa, ghasia za chakula zilizuka katika nchi zenye msongamano mkubwa wa watumiaji maskini katika maeneo ya mijini, ikiwa ni pamoja na Misri, Mexico na Pakistan. Kinyume chake, nchi nyingine zinazoendelea zenye idadi kubwa ya mashamba madogo zinaweza kuuza baadhi ya mazao yao sokoni. Wakulima hawa wananufaika na ongezeko la bei ya bidhaa na manufaa pia yanapatikana kwa uchumi mpana kwani wakulima hawa wadogo wana pesa kidogo zaidi za kutumia.

Sababu ya kuchanganya ya bei za nishati

Uvamizi wa Urusi nchini Ukraine pia umeshtua masoko ya nishati. Urusi inazalisha Asilimia 23 ya gesi asilia duniani, na karibu asilimia 40 ya gesi asilia ya Umoja wa Ulaya inatoka Urusi. Urusi pia ni a muuzaji mkuu wa mafuta nje.

Vikwazo zimesaidia kupandisha bei ya mafuta ghafi ya Brent kwa zaidi ya asilimia 60 tangu mwanzoni mwa mwaka, ingawa sio sababu pekee ya bei ya mafuta kuwa juu.

Katika nchi zilizoendelea, ikiwa ni pamoja na Kanada, kupanda kwa bei ya nishati ni kichocheo kikubwa cha mfumuko wa bei ya chakula. Mlolongo wa usambazaji wa chakula kutoka kwa uzalishaji katika ngazi ya shamba hadi usafirishaji, usindikaji, kuhifadhi na hatimaye kuuza kwa rejareja, unategemea sana nishati. Katika nchi zinazoendelea, ongezeko la bei ya nishati halina athari sawa lakini litaongeza zaidi ongezeko la bei za vyakula.

Athari zilizohisiwa zaidi na walio hatarini zaidi

Uvamizi wa Urusi nchini Ukraine umeanzisha msururu wa misukosuko ya usambazaji wa moja kwa moja na isiyo ya moja kwa moja kwa masoko ya bidhaa. Athari za mitikisiko hii zitatofautiana kulingana na kiwango cha kutegemea ngano na nishati kutoka nchi hizi.

Nchi zilizo hatarini zaidi ni nchi zinazoagiza chakula kutoka nje ambazo zinategemea Ukraine. The hatari kwa usalama wa chakula duniani katika mikoa hii inaweza kupunguzwa kwa kiwango kwa kuruhusu biashara ya chakula kuendelea. Njia moja ni kuzuia kuidhinisha usafirishaji wa vyakula vya Urusi, na nyingine kama inavyotetewa Mawaziri wa kilimo wa G7, ni kwa nchi zingine kutotumia marufuku ya kuuza nje ambayo inaweza kuzuia usafirishaji wa chakula nje ya nchi yao.

Hata hivyo, njia pekee ya hatimaye kupunguza athari ni kuacha migogoro katika Ukraine na kupata ngano inapita tena.

Kuhusu Mwandishi

Alfons Weersink, Profesa, Idara ya Chakula, Kilimo na Uchumi wa Rasilimali, Chuo Kikuu cha Guelph na Michael von Massow, Profesa Mshiriki, Uchumi wa Chakula, Chuo Kikuu cha Guelph

Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.

Vitabu vilivyopendekezwa:

Capital katika Twenty-karne ya kwanza
na Thomas Piketty. (Ilitafsiriwa na Arthur Goldhammer)

In Mtaji katika karne ya ishirini na moja, Thomas Piketty anachambua mkusanyiko wa kipekee wa data kutoka nchi ishirini, kuanzia karne ya kumi na nane, kufunua mifumo muhimu ya kiuchumi na kijamii. Lakini mwelekeo wa uchumi sio matendo ya Mungu. Hatua za kisiasa zimepunguza usawa wa hatari hapo zamani, anasema Thomas Piketty, na anaweza kufanya hivyo tena. Kazi ya tamaa isiyo ya kawaida, uhalisi, na ukali, Capital katika Twenty-karne ya kwanza hurekebisha uelewa wetu wa historia ya uchumi na inatukabili na masomo ya kutafakari kwa leo. Matokeo yake yatabadilisha mjadala na kuweka ajenda kwa kizazi kijacho cha mawazo juu ya utajiri na ukosefu wa usawa.

Bonyeza hapa kwa maelezo zaidi na / au ili kitabu hiki juu ya Amazon.

Bahati ya Asili: Jinsi Biashara na Jamii Inavyostawi kwa Kuwekeza kwa Asili
na Mark R. Tercek na Jonathan S. Adams.

Asili ni nini? Jibu la swali hili - ambalo kwa jadi limetengenezwa kwa maneno ya mazingira - linarekebisha jinsi tunavyofanya biashara. Katika Bahati ya Asili, Mark Tercek, Mkurugenzi Mtendaji wa The Conservance na benki ya zamani ya uwekezaji, na mwandishi wa sayansi Jonathan Adams wanasema kwamba maumbile sio msingi wa ustawi wa binadamu tu, bali pia uwekezaji mzuri zaidi wa kibiashara unaoweza kufanywa na biashara yoyote au serikali. Misitu, miti ya mafuriko, na miamba ya oyster mara nyingi huonekana tu kama malighafi au kama vizuizi vilivyotakaswa kwa jina la maendeleo, kwa kweli ni muhimu sana kwa ustawi wetu wa baadaye kama teknolojia au sheria au uvumbuzi wa biashara. Bahati ya Asili inatoa mwongozo muhimu kwa ustawi wa uchumi wa ulimwengu na mazingira.

Bonyeza hapa kwa maelezo zaidi na / au ili kitabu hiki juu ya Amazon.

Zaidi ya hasira: Nini amekwenda kibaya na uchumi wetu na demokrasia yetu, na jinsi ya kurekebisha -- na Robert B. Reich

Katika kitabu hiki kwa wakati, Robert B. Reich anasema kuwa kitu kizuri kinachotokea katika Washington isipokuwa wananchi ni energized na kupangwa ili kuhakikisha Washington vitendo katika faida kwa wananchi. Hatua ya kwanza ni kuona picha kubwa. Zaidi ya hasira unajumuisha dots, kuonyesha kwa nini mgao ongezeko la mapato na mali kwenda juu ina hobbled ajira na ukuaji kwa kila mtu mwingine, kudhoofisha demokrasia yetu; unasababishwa Wamarekani kuzidi kuwa cynical kuhusu maisha ya umma; na akageuka Wamarekani wengi dhidi ya mtu mwingine. Pia inaeleza kwa nini mapendekezo ya "regressive haki" ni wafu vibaya na hutoa mpango wa wazi wa kile lazima kufanyika badala yake. Hapa ni mpango kwa ajili ya hatua kwa kila mtu anayejali kuhusu mustakabali wa Amerika.

Bonyeza hapa kwa maelezo zaidi au ili kitabu hiki juu ya Amazon.

Hii Inabadilisha Kila kitu: Anza Wall Street na 99% Movement
na Sarah van Gelder na wafanyikazi wa NDIYO! Jarida.

Hii Mabadiliko Kila kitu inaonyesha jinsi harakati ya Wafanyikazi inavyobadilisha jinsi watu wanavyojiona na ulimwengu, aina ya jamii wanayoamini inawezekana, na ushiriki wao wenyewe katika kuunda jamii inayofanya kazi kwa 99% badala ya 1% tu. Jaribio la kutumbua harakati hii iliyotengwa, inayobadilika haraka imesababisha mkanganyiko na maoni mabaya. Katika ujazo huu, wahariri wa NDIYO! Magazine kuleta pamoja sauti kutoka ndani na nje ya maandamano ili kufikisha maswala, uwezekano, na haiba zinazohusiana na harakati ya Wall Street. Kitabu hiki kina michango kutoka kwa Naomi Klein, David Korten, Rebecca Solnit, Ralph Nader, na wengine, na pia wanaharakati wa Occupy ambao walikuwepo tangu mwanzo.

Bonyeza hapa kwa maelezo zaidi na / au ili kitabu hiki juu ya Amazon.