Utafiti mpya unaangalia njia tatu za kuku wa kuku kwa uzalishaji wa yai na inazingatia athari zao kwa afya ya wanyama, ufanisi, na athari za mazingira.

Hongwei Xin, profesa wa uhandisi wa kilimo na mifumo ya biolojia na mkurugenzi wa Kituo cha Viwanda vya mayai katika Jimbo la Iowa, anasema utafiti huo unalinganisha utengenezaji wa mayai ya kawaida, ambayo yana kuku sita kwa kuku, na mifano miwili mbadala.

Utafiti huo ni wa kwanza kufanya ulinganisho huu kwa kiwango cha kibiashara.

Mfumo wa kwanza wa makazi mbadala unajulikana kama mfumo wa koloni iliyoboreshwa, ambayo ndege takriban 60 hushiriki eneo kubwa na ufikiaji wa huduma kama vile sangara, masanduku ya viota, na pedi za mwanzo.

Mfumo wa pili wa makazi mbadala uliochanganuliwa katika utafiti huo unajulikana kama ndege, ambayo mamia ya kuku wanaruhusiwa kuzurura kwa uhuru katika nafasi kubwa kwa siku nyingi.

innerself subscribe mchoro

Shinikizo Kwenye Tasnia

Kwa miaka ya hivi karibuni, wasiwasi juu ya ustawi wa wanyama umeweka shinikizo kwa wazalishaji wa mayai kuachana na njia za kawaida za uzalishaji. Hii imeunda hitaji la utafiti wa kimantiki katika chaguzi mbadala, anasema Xin.

Pendekezo 2 la California, ambalo lilianza kutumika mnamo Januari 1, linahitaji wazalishaji wa mayai kutoa kuku nafasi ndogo ya inchi 116 za mraba, ongezeko la asilimia 73 kutoka viwango vya sasa vya tasnia. Wazalishaji ambao hawatii sheria ya California hawawezi kuuza mayai ya ganda katika jimbo hilo.

"Mradi huo ulitoka kwa mahitaji ya tasnia na wauzaji," Xin anasema. "Kulikuwa na hitaji la uchambuzi kamili wa mifumo hii tofauti ya uzalishaji na athari zao kwa ustawi wa wanyama, usalama wa chakula, uchumi wa uzalishaji, na mazingira."

Ulinganisho wa Ubora wa Hewa

Kila mfumo wa uzalishaji unakuja na tradeoffs. Mfumo wa ndege, kwa mfano, huunda uwezekano wa kuongezeka kwa athari za mazingira.

Xin anasema kikundi chake kiligundua kuwa mifumo ya kawaida na tajiri ya koloni ilikuwa na athari sawa kwa ubora wa hewa ya ndani, na viwango vya amonia mara chache huzidi sehemu 15 kwa milioni.

Mfumo wa aviary ulisababisha viwango vya juu vya vumbi na uzalishaji, na viwango vya amonia vya ndani mara kwa mara vilifikia sehemu 25 kwa milioni au zaidi siku za baridi.

Hiyo ni kwa sababu mbolea ya kuku inaweza kutua kwa urahisi kwenye sakafu ya ndege kwani ndege wana nafasi kubwa ya kuhamia. Mbolea hukauka na kugeukia mavumbi, ambayo hupigwa teke na ndege wanaozurura, Xin anasema.

Harakati hiyo ya ziada pia husababisha kushuka kwa ufanisi wa matumizi ya chakula, au uwezo wa ndege kugeuza chakula kuwa mayai, Xin anasema. Kupungua kwa ufanisi wa matumizi ya chakula husababisha alama kubwa ya kaboni kwa sababu inachukua mahindi zaidi na maharagwe ya soya kutoa kiwango sawa cha mayai.

Timu ya Xin ilichangia nakala tatu katika wimbi la kwanza la machapisho tisa yaliyotolewa tu katika toleo la Machi la jarida kuku Sayansi. Nakala zinazofuata zitazingatia uchumi, fiziolojia ya kuku, ustawi, na mada zingine.

chanzo: Iowa State University