Taka nyingi za chakula na bustani nchini Australia hutoka majumbani. Taka za kaya za Australia tani milioni 3.1 za chakula kila mwaka. Hiyo ni zaidi ya kilo tano kila kaya kwa wiki.
Zaidi ya nusu ya taka zote za nyumbani ni ogani ya chakula na ogani ya bustani, pia inajulikana kama "FOGO”. Mabaki haya na vipande vinachukua nafasi kwenye jaa na, vinapooza, hutoa gesi hatari za chafu.
Serikali ya shirikisho Mpango Kazi wa Sera ya Taifa ya Taka inalenga kuongeza kiwango cha kuchakata taka za kikaboni kutoka 47% hadi 80% ifikapo 2030 na kupunguza nusu ya kiasi kinachotumwa kwenye dampo. Hili halitafanyika lenyewe - tunahitaji uwekezaji na hatua.
Taka za chakula na bustani zinaweza kunaswa na kugeuzwa kuwa mboji. Uwekaji mboji sio kikoa tu cha mtunza bustani wa nyumbani au shujaa wa mazingira. Inatokea kwa kiwango cha kibiashara, kupitia huduma kama vile ukusanyaji wa halmashauri kutoka majumbani.
Serikali ya shirikisho mfuko inajenga vifaa vipya vya kutengeneza mboji na kusaidia miradi mingine ya kuchakata vyakula na bustani. Serikali ya Australia Kusini imewekeza katika majaribio ya baraza la ukusanyaji wa mapipa ya kijani kila wiki na ukusanyaji wa takataka kila wiki mbili.
Lakini zaidi lazima yafanywe. Urejelezaji taka za chakula kuwa mboji ya hali ya juu ni suluhisho la kushinda-kushinda, kwa watu na sayari. Hapa, tunaelezea kwa nini.
Scrap Together ni programu ya elimu kwa jamii kutoka EPA NSW kusaidia halmashauri kuvuna FOGO.
Mbolea ni mshindi kwa hali ya hewa
Wakati chakula kinapooza kwenye jaa, kwa kukosekana kwa oksijeni, mchakato huo hutoa gesi chafu yenye nguvu inayoitwa methane.
Kuweka mboji ni tofauti kwa sababu vijidudu vinaweza kupumua. Kwa uwepo wa oksijeni, hubadilisha taka kuwa vitu vya kikaboni vya thamani bila kutoa methane. Husafisha kaboni na virutubishi vya kikaboni kuwa mboji, ambayo inaweza kutumika kuboresha afya ya udongo na tija.
Utaratibu huu pia unanasa na kuhifadhi kaboni kwenye udongo, badala ya kuitoa kama kaboni dioksidi (CO?) kwenye angahewa.
Nchini Australia, urejeleaji wa ogani (pamoja na ogani ya chakula na bustani, biosolidi na taka za miti) huokoa makadirio. tani milioni 3.8 za CO? kutoka kwenye angahewa kila mwaka. Hiyo ni sawa na kupanda miti milioni 5.7 au kuondoa magari 877,000 barabarani.
Udongo unaweza kufaidika na mboji kwa sababu inakadiriwa kimataifa tani bilioni 116 ya kaboni hai imepotea kutoka kwa udongo wa kilimo. Hii imechangia CO kupanda? viwango katika anga.
Kwa kuahidi, mboji inaweza kurejesha kaboni hai ya udongo huku pia ikiimarisha afya na rutuba. Mbolea huboresha muundo wa udongo na uhifadhi wa maji. Pia ni chanzo cha virutubisho muhimu ambavyo hupunguza mahitaji ya mbolea ya gharama kubwa.
Fursa iliyotolewa na udongo kuteka CO ya angahewa? viwango vililetwa kwa ufahamu wa kimataifa katika Mkataba wa kimataifa wa Paris wa 2015, kupitia Mpango wa "4-per-mille"..
Ikitafsiriwa kutoka Kifaransa, inamaanisha kuongeza kaboni ya kikaboni iliyohifadhiwa katika udongo wa kimataifa kwa 0.04% kila mwaka (4 kwa 1000) ingepunguza ongezeko la CO ya anga? Kwa maneno mengine, CO? itabaki kuwa thabiti badala ya kuendelea kuongezeka. Hiyo inaweza kutoa mchango mkubwa katika kupunguza mabadiliko ya hali ya hewa.
Kuanzisha Mpango wa kimataifa wa "4 kwa 1000".
Kilimo kwa usahihi
utafiti wetu imechunguza jinsi mboji inaweza kufaidi kilimo cha kimataifa.
Tuligundua kuwa katika hali nyingi ambapo mboji hutumiwa kama bidhaa ya kawaida kwa ardhi ya kilimo, manufaa hayapatikani kikamilifu. Lakini kama mboji zinazofaa na mbinu za utumiaji zilioanishwa na mazao lengwa na mazingira ya ukuaji, mavuno ya mazao yanaweza kuongezeka na kaboni ya kikaboni kwenye udongo kujazwa tena.
Tunaita hii "mkakati wa mboji sahihi". Kwa kutumia mbinu inayotokana na data, tunakadiria matumizi ya kimataifa ya mkakati huu yana uwezo wa kuongeza uzalishaji wa mazao makuu ya nafaka kwa tani milioni 96.3 kila mwaka. Hii ni 4% ya uzalishaji wa sasa wa kimataifa na mara mbili ya mavuno ya nafaka ya kila mwaka ya Australia.
Ya umuhimu mkubwa kwa mashamba ya Australia, mboji ya usahihi ina athari kubwa katika hali ya hewa kavu na ya joto, na kuongeza mavuno kwa hadi 40%. Sasa tunahitaji kuendeleza mkakati huu kwa mahitaji maalum ya mashamba.
Mboji ina uwezo wa kurejesha tani bilioni 19.5 za kaboni kwenye udongo wa juu wa ardhi ya mazao, sawa na 26.5% ya hifadhi ya kaboni ya kikaboni ya udongo wa juu wa udongo wa juu wa 20 cm.
Mpe FOGO nafasi ya kwenda
Kiasi cha chakula na taka za bustani nchini Australia ni kuongezeka kwa kasi mara sita kuliko idadi ya watu wa Australia na mara 2.5 zaidi ya Pato la Taifa.
Lakini chini ya theluthi wa kaya za Australia wanapata huduma za kukusanya taka za chakula. Utoaji wa kitaifa umerudishwa nyuma kutoka 2023 hadi mwisho wa muongo huu kwa hivyo kuna wakati wa kushinda vizuizi kadhaa barabarani. Hii ni pamoja na matumizi ya jamii na uwekaji mboji wa hali ya juu.
Mtiririko huu wa taka unatoa fursa kubwa kwa ugeuzaji wa taka na utengenezaji wa mboji. Faida ya gharama pekee ni ya lazima: halmashauri zinaweza kuokoa hadi dola milioni 4.2 kwa mwaka kwa ushuru wa taka kwa kuelekeza tani 30,000 za taka (kulingana na A$74 hadi 140 kwa tani moja ya taka, na ushuru ukiongezeka).
Kuzuia chakula nyumbani kisipotee lazima iwe kipaumbele cha kwanza. Lakini kwa taka ya chakula isiyoweza kuepukika, kuigeuza kuwa mbolea ya hali ya juu ina maana kamili.
Kuhusu Mwandishi
Susanne Schmidt, Profesa - Shule ya Kilimo na Sayansi ya Chakula, Chuo Kikuu cha Queensland na Nicole Robinson, Mtafiti, Shule ya Kilimo na Sayansi ya Chakula, Chuo Kikuu cha Queensland
Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.
Vitabu kuhusu Mazingira kutoka kwenye orodha ya Wauzaji Bora wa Amazon
"Silent Spring"
na Rachel Carson
Kitabu hiki cha kitamaduni ni alama ya kihistoria katika historia ya utunzaji wa mazingira, kikivutia umakini wa athari mbaya za viuatilifu na athari zake kwa ulimwengu wa asili. Kazi ya Carson ilisaidia kuhamasisha harakati za kisasa za mazingira na inabaki kuwa muhimu leo, tunapoendelea kukabiliana na changamoto za afya ya mazingira.
Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza
"Dunia Isiyokaliwa: Maisha Baada ya Joto"
na David Wallace-Wells
Katika kitabu hiki, David Wallace-Wells anatoa onyo kali kuhusu athari mbaya za mabadiliko ya hali ya hewa na hitaji la dharura la kushughulikia mzozo huu wa kimataifa. Kitabu hiki kinatumia utafiti wa kisayansi na mifano ya ulimwengu halisi ili kutoa mtazamo wa kustaajabisha kuhusu siku zijazo tunazokabili iwapo tutashindwa kuchukua hatua.
Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza
"Maisha Yaliyofichwa ya Miti: Wanachohisi, Jinsi Wanavyowasiliana? Uvumbuzi kutoka kwa Ulimwengu wa Siri"
na Peter Wohleben
Katika kitabu hiki, Peter Wohlleben anachunguza ulimwengu unaovutia wa miti na jukumu lake katika mfumo ikolojia. Kitabu hiki kinatokana na utafiti wa kisayansi na uzoefu wa Wohlleben mwenyewe kama mtaalamu wa misitu ili kutoa maarifa kuhusu njia changamano ambazo miti huingiliana na ulimwengu wa asili.
Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza
"Nyumba Yetu Imewaka Moto: Mandhari ya Familia na Sayari Katika Mgogoro"
na Greta Thunberg, Svante Thunberg, na Malena Ernman
Katika kitabu hiki, mwanaharakati wa hali ya hewa Greta Thunberg na familia yake wanatoa akaunti ya kibinafsi ya safari yao ili kuongeza ufahamu juu ya hitaji la dharura la kushughulikia mabadiliko ya hali ya hewa. Kitabu hiki kinatoa maelezo yenye nguvu na ya kusisimua ya changamoto tunazokabiliana nazo na hitaji la kuchukua hatua.
Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza
"Kutoweka kwa Sita: Historia Isiyo ya Kiasili"
na Elizabeth Kolbert
Katika kitabu hiki, Elizabeth Kolbert anachunguza kutoweka kwa wingi kwa viumbe vinavyoendelea kunakosababishwa na shughuli za binadamu, akitumia utafiti wa kisayansi na mifano ya ulimwengu halisi ili kutoa mtazamo wa kustaajabisha wa athari za shughuli za binadamu kwenye ulimwengu asilia. Kitabu hiki kinatoa wito wa kuchukua hatua ili kulinda utofauti wa maisha Duniani.
