Mtama Croquettes

Viungo

Viungo Vinavyofadhiliwa

Vitabu vinavyohusiana

  • Vikombe 4 vya mtama uliopikwa 
  • Kikombe cha 2/3 unga wa ngano 
  • 2/3 kikombe cha karanga au mbegu (ufuta, korosho, mlozi, n.k.) 
  • Vikombe 2 vya makombo ya mkate 
  • 1 tsp basil 
  • 1/2 tsp sage au thyme 
  • Kikombe 1 cha maji yaliyochujwa au yaliyosafishwa 
  • 1 tsp chumvi (hiari) 

Method

  1. Changanya makombo ya mkate kwenye blender hadi iwe laini. Ondoa na kuweka kando. 
  2. Changanya karanga, unga, basil, sage, na chumvi na maji kwenye blender. 
  3. Baada ya kuchanganya, changanya mtama, makombo ya mkate na mchanganyiko uliochanganywa na kutengeneza mchanganyiko thabiti wa unga. 
  4. Watengeneze kwa maumbo ya croquette, na kaanga kidogo kwenye mafuta ya mzeituni, au bake mikroti kwenye oveni iliyowekwa kwa digrii 350 hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili. 
  5. Kutumikia na mchuzi wa nyanya uliotengenezwa nyumbani au mchuzi wa haradali na mimea na saladi.

 

Kuhusu Mwandishi

Kichocheo hiki kilitolewa kutoka: "Vegan Cookbook" na JP Martin. Imechapishwa na: MAMA DUNIA PRESS, Miami Beach, Florida, 33139.