Mtama Croquettes
Viungo
Viungo Vinavyofadhiliwa |
Vitabu vinavyohusiana |
- Vikombe 4 vya mtama uliopikwa
- Kikombe cha 2/3 unga wa ngano
- 2/3 kikombe cha karanga au mbegu (ufuta, korosho, mlozi, n.k.)
- Vikombe 2 vya makombo ya mkate
- 1 tsp basil
- 1/2 tsp sage au thyme
- Kikombe 1 cha maji yaliyochujwa au yaliyosafishwa
- 1 tsp chumvi (hiari)
Method
- Changanya makombo ya mkate kwenye blender hadi iwe laini. Ondoa na kuweka kando.
- Changanya karanga, unga, basil, sage, na chumvi na maji kwenye blender.
- Baada ya kuchanganya, changanya mtama, makombo ya mkate na mchanganyiko uliochanganywa na kutengeneza mchanganyiko thabiti wa unga.
- Watengeneze kwa maumbo ya croquette, na kaanga kidogo kwenye mafuta ya mzeituni, au bake mikroti kwenye oveni iliyowekwa kwa digrii 350 hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili.
- Kutumikia na mchuzi wa nyanya uliotengenezwa nyumbani au mchuzi wa haradali na mimea na saladi.
Kuhusu Mwandishi
Kichocheo hiki kilitolewa kutoka: "Vegan Cookbook" na JP Martin. Imechapishwa na: MAMA DUNIA PRESS, Miami Beach, Florida, 33139.