1. Katika sufuria kubwa unganisha viungo vitatu vya kwanza. Ongeza msimu. 
2. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha na funika na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 30-40. 
3. Fluff uso na uma na uweke kwenye bakuli kubwa ili baridi. Ongeza makombo ya parsley, scallion na 2 tbsp kwa mchanganyiko wa mtama-boga. 
4. Changanya pamoja na mikono mpaka mchanganyiko ushikamane, na kuongeza zaidi makombo ya mkate ikiwa mchanganyiko umelowa sana. 
5. Mikono myevu, chukua kikombe cha mchanganyiko wa 1 / 2-1 na ufanye mpira. Punguza mpira pande zote ili kuifanya iwe mnene, halafu fanya kwa patty 2-3 "kipenyo na 1/2" hadi 3/4 "nene. Kingo za croquettes zinapaswa kuwa sawa sio zenye mviringo.
6. Mimina mafuta 1/2 "ndani ya skillet na joto. Weka croquettes kando kando kwenye mafuta ya moto. 
7. Kupika dakika 5-6 au mpaka pande ziwe nzuri na dhahabu. Flip na kaanga dakika 5-6 za ziada. 
8. Futa croquettes kwenye taulo za karatasi na utumie moto na mboga iliyokaushwa au iliyokaangwa. Inatumikia 4-6.

(Ujumbe wa Mhariri: Unaweza pia kujaribu
na kuoka na hivyo kupunguza ulaji wako wa mafuta.)

Kuhusu Mwandishi

Kichocheo ni kutoka kwa Jill Ringer wa miaka 16. Yeye ni mbogo na hata ingawa yeye ni mwanafunzi mdogo wa shule ya upili, anapata muda wa kupika vyakula hivi nzuri. Imetajwa kwa idhini kutoka How On Earth, jarida la mboga la vijana. HOE, PO Box 3347, West Chester PA 19381.