Je! Umesimama mara ngapi mbele ya kabati lako na kupuuza kabisa sehemu nzima ya nguo? Kabla ya kugundua suluhisho la Somersize, ningeweza kusimama mbele ya kabati langu lililosongamana na kufikiria mwenyewe, "Siku moja nitaingia kwenye nguo zangu nyembamba tena." Nguo zangu zilikuwa na saizi tatu hadi nne, nguo zangu zenye ngozi nyembamba, nguo zangu za kawaida, nguo zangu za kupoteza-paundi 5, na nguo zangu zenye mafuta. Wakati hafla muhimu ilikuwa inasubiri, ningeongeza nguvu ya kula chakula kali ili kupata mavazi hayo "nyembamba".

Lishe yangu kila wakati ilikuwa na kupunguza kali kalori - kufuata sehemu ndogo za chakula kisicho na ladha. Au ningekula virutubisho vya chakula kama vile kutetereka au chakula kilichowekwa tayari na msimamo wa kadibodi. Nilipata matokeo, lakini niliteseka! Ningepoteza uzito, lakini jinsi nilivyomkosa rafiki yangu mpendwa, chakula kitamu! Jinsi nilivyokosa kuandaa chakula kizuri kwangu na kwa familia yangu. (Kweli, hebu, ikiwa ningependa kuteseka hufikiri kwamba ningeweza kumtazama mume wangu, Alan, akiingia kila kona!)

Ningefika kwenye nguo zangu "nyembamba" kwa tarehe niliyohitaji kuonekana bora, halafu ningeenda nyumbani na kujipatia zawadi ya karamu ya matendo yote matukufu ambayo nilikuwa nikikosa. Ningetengeneza kuku wa kuchoma na mchuzi, viazi zilizochujwa zilizosheheni siagi na cream, na mboga zilizotupwa kwenye siagi na jibini la Parmesan. Na kwa kuwa sikuwa nimekula pipi kwa muda mrefu sana, ningeoka keki ya chokoleti yenye dhambi na kula vipande viwili vikubwa (pamoja na forkfuls kadhaa za ziada wakati nilikuwa nikisafisha jikoni).

Kwa kweli, ningeapa nirudi kwa njia ya "afya" ya kula ili nisiharibu maendeleo yote niliyokuwa nimefanya. Singekaa kwenye lishe kali, lakini ningejaribu kula chakula chenye usawa kama mtu "wa kawaida". Kabla ya muda mrefu sana ningejikuta nikitambaa kutoka kwenye nguo nyembamba kwenda kwenye nguo za kawaida. Sikula sana! Kwa nini uzito ulikuwa unarudi haraka sana? Wakati sikuweza tena kubana njia yangu kuingia kwenye nguo zangu za kawaida ningehitimu kwa nguo zangu za kupoteza-pauni-5. Kisha ningeweza kuanza lishe nyingine, au niingie kwenye nguo zangu zenye mafuta.

Mzunguko uliendelea, mwaka baada ya kupita mwaka. Sikuwa mnene kamwe, lakini mara tu nilipopiga arobaini, nilionekana kuwa na vita vya mara kwa mara na uzito wangu, vita ambavyo vilikuwa karibu pauni 15. Nilijua nilikuwa na lawama. Sikuwa na nguvu. Ikiwa tu nilikuwa na hamu ya ndege, basi ningekuwa mwembamba kila wakati. Laiti ningeweza kupinga michuzi ya siagi yenye kupendeza na kahawia ya chokoleti. Laiti ningeweza kuishi kwa chakula cha njaa. Laiti ningeweza kutumia masaa matatu kwa siku kufanya mazoezi. Lakini, hapana. Nilikuwa mvivu na bila kusadikika, na nguo zangu zenye mafuta na ingebidi tuishi na matokeo.

Sasa ninagundua kuwa singekuwa nimekosea zaidi. Sikuwa wa kulaumiwa. Na wewe pia sio. Asilimia tisini na tano ya sisi ambao tunala chakula tunapata uzito wote na mara nyingi zaidi. Kwa nini? Je! Sisi sote ni wavivu tu bila nguvu? Lishe ya kawaida katika miongo michache iliyopita imedhani kuwa kukata kalori na kuongeza kiwango cha shughuli ndio ufunguo wa kupoteza uzito. Tumejaribu na kufanikiwa kwa muda mdogo, lakini kukata kalori ni suluhisho la kupoteza uzito kwa muda mfupi. Pia ni suluhisho hatari ya kupoteza uzito.

ASILI YA KUOKOKA KWA MWILI

Hapa kuna kile kinachotokea kisaikolojia wakati unapunguza ulaji wako wa kalori. Tuseme mwili wako unatumika kwa kalori 1,500 kwa siku na unapunguza ulaji wako hadi 1,000 kwa siku. Kwa kuwa mwili wako unatumika kutumia kalori 1,500 kwa siku, lazima itengeneze chanzo cha mafuta kilichokosa kwanza kwa kuchoma duka lako la glycogen na protini. (Glycogen imehifadhiwa na maji, na kwa hivyo ina uzito zaidi ya mafuta. Kiwango kinaweza kuonyesha kupungua kwa uzito kwa sababu ya upotezaji wa maji, sio mafuta. Ndio maana ya neno uzani wa maji.) 

Baada ya duka lako la glycogen na protini kumalizika, basi mwili wako utaanza kuchoma akiba yako ya mafuta ili kukupa nishati ya kutosha kukupa siku nzima. Uchomaji huu wa mafuta wa kwanza ndio sababu utapunguza uzito wakati unapunguza kalori zako. Baada ya kupoteza uzito huu wa kwanza, wengi wetu hufikia eneo hilo lenye kutatanisha. Bado tunahesabu kila kalori, lakini tumeacha kupoteza uzito. Kwa nini miili yetu ya damn haitashirikiana? Ni silika ya kuishi. Kwa kuwa maduka yetu ya glycogen na protini yanamalizika, kimetaboliki yetu itapungua ili kutuepusha kufa na njaa. Mwili wako hubadilika kuishi kwa mafuta kidogo kuliko ilivyohitajika hapo awali. Pamoja, kimetaboliki yako mpya ya chini inamaanisha una mashine inayoendesha polepole - kwa urahisi, nguvu ndogo ya kupita kwa siku, ikikuacha umechoka na kukosa orodha!

Sauti inayojulikana? Uchovu, kunyimwa, na kusitisha kupoteza uzito. Hizi zote ni mtego wa lishe yenye kalori ya chini. Lakini inazidi kuwa mbaya. Mwili wako unatambua kuwa haupati chakula cha kutosha, kwa hivyo huanza kuhifadhi sehemu ya chakula. Inaweza kutumia, sema, kalori 800 za mafuta na kuhifadhi 200 kama mafuta kwa matumizi ya baadaye. Kwa hivyo hata ingawa bado unaishi kwa kuku uliowekwa ndani, mikate ya mchele, na vijiti vya celery, unaweza kuanza kupata pauni kadhaa. Hapo ndipo kunyimwa kunazidi matokeo na tunakula karamu yoyote na kila kitu tunaweza kupata mikono yetu. 

Inazidi kuwa mbaya zaidi. Kwa kukata kalori zetu kwanza, tumelazimisha miili yetu kupunguza kasi ya kimetaboliki, kwa hivyo mwili wetu unahitaji kalori chache kuishi kuliko ilivyokuwa kabla ya lishe. Unaporudi kula kalori zako "za kawaida" za kawaida 1,500 kwa siku, mwili wako utakuwa na mafuta mengi, kwa sababu imebadilika kuishi kwa kalori 800 kwa siku. Hiyo inaacha kalori 700 ambazo zinaweza kuhifadhiwa kama mafuta kwa matumizi ya baadaye! Ndio sababu tunapata uzito wote nyuma na kisha nyongeza kidogo - ni kimetaboliki yetu mpya ya chini, shukrani zote kwa kupunguza kalori hizo.

Kukata kalori kunashusha kimetaboliki yetu na kuiweka miili yetu kwenye chakula kibaya kisichofaa kiafya na upunguzaji wa mwili na kihemko ambao sisi sote tungependa kuondoa. Somersizing itakusaidia kuponya kimetaboliki yako inayougua. Nakuapia, hautalazimika kula tena. Unachohitaji kufanya ni kujitolea kwa mtindo huu rahisi wa maisha na ladha na utapanga upya kimetaboliki yako. Chumbani kwangu hakujazwa tena na wigo wa nguo zenye ukubwa tofauti. Nina nguo zangu nyembamba na nguo zangu nyembamba na nina Somersizing kuishukuru kwa hiyo. Na nadhani nini? Bado ninakula kuku choma (pamoja na ngozi!) Iliyochomwa na mchuzi wa kumwagilia kinywa. Bado ninafunika mboga yangu na siagi na jibini la Parmesan. Bado ninakula saladi na mavazi halisi. Nakaa tu mbali na viazi. Na mara kwa mara bado ninajitibu kwa keki ya chokoleti yenye dhambi.

Njia rahisi ya kuyeyuka

Unaweza kula vyakula vyenye dhambi, kwa sehemu nyingi, kwa njia ambayo inaunda tena kimetaboliki yako ili kuchoma mafuta na kukupa chanzo cha nishati mara kwa mara. Kiwango cha kwanza ni sehemu ya kupoteza uzito ya programu. Hapa kuna muhtasari wa kimsingi. Kwanza mimi huondoa orodha ndogo ya vyakula vinavyoharibu mifumo yetu, kama sukari, unga mweupe, na viazi, halafu mimi hula vyakula vya kawaida vya kila siku katika mchanganyiko ambao husaidia kumeng'enya na kudhibiti uzito. Ili kuongeza kimetaboliki yako, lazima ula chakula! Ninakula wakati wowote nina njaa. Mimi si skimp juu ya sehemu. Ninakula hadi nishibe na kamwe sijala chakula.

Hivi ndivyo inavyofanya kazi. Nimechukua vyakula vinavyopatikana kwa urahisi na kuviweka katika vikundi vinne vya Somersize:

Pro / Mafuta: Inajumuisha protini kama nyama, kuku, samaki, na mayai, na mafuta katika hali yao ya asili kama mafuta, siagi, cream na jibini.

Mboga ya mboga: Inajumuisha jumla ya wanga wa chini, mboga mpya, kutoka kwa artichokes hadi pilipili hadi zukini na zaidi.

Carbos: Ni pamoja na pasta ya nafaka nzima, nafaka, mikate, maharagwe, na bidhaa za maziwa zisizo za mafuta.

Matunda: Ni pamoja na anuwai kubwa ya matunda, kutoka kwa maapulo hadi persikor hadi kwa tangerines na zaidi.

Kikundi cha vyakula ninavyoondoa huitwa Funky Foods, kwa sababu haviingii katika kikundi chochote cha Kikundi cha Chakula cha Somersize.

Vyakula vya Funky: Ni pamoja na sukari, vyakula vyenye wanga, kafeini, na pombe. (Utapata orodha kamili ya vikundi hivi vyote vya chakula katika kitabu.)

Hapa kuna miongozo ya kimsingi ya kiwango cha kwanza, sehemu ya kupoteza uzito ya programu yangu.

HATUA SABA ZA URAHISI ZA KUZIMISHA

1. Ondoa Vyakula vyote vya Funky.

2. Kula Matunda peke yako, kwenye tumbo tupu.

3. Kula Pro / Mafuta na Mboga.

4. Kula Carbos na Mboga.

5. Weka Pro / Mafuta kando na Carbos.

6. Subiri masaa matatu kati ya chakula ikiwa unabadilisha kutoka kwa chakula cha Pro / Mafuta kwenda kwenye chakula cha Carbos, au kinyume chake.

7. Usiruke chakula. Kula angalau milo mitatu kwa siku, na kula hadi ujisikie umeridhika na umeshiba vizuri.

Hatua saba rahisi. Hatua hizi saba rahisi ni tiketi yako ya uhuru. Uhuru kutoka kwa roller roller coaster, na uhuru kutoka kwa uzito wa ziada unaozunguka mtu mwembamba ndani yako. Kwa muda mrefu kama unafuata miongozo yote ya Kiwango cha Kwanza, unaweza kula mpaka utashiba na bado upoteze uzito. Huo ndio ukweli mkweli. Hakuna mahali ambapo utasoma kwamba lazima uchanganye poda au uchukue vidonge au uhesabu kalori na gramu za mafuta, au haraka kwa wiki ya kwanza. Fuata tu hatua hizi saba rahisi, furahiya vyakula vyenye ladha bila kuwa na njaa, na utarekebisha metabolism yako kukusaidia kupunguza uzito na kupata nguvu.

Ninajua hii inasikika kuwa nzuri sana kuwa kweli, lakini mamilioni ya Wasomali hawawezi kuwa na makosa. Wamepungua na bado wanakula kila wanachotaka kila siku. Angalia nini unaweza kula katika siku ya mfano ikiwa wewe ni Somersizing. Unaweza kuanza asubuhi yako na kipande cha matunda, kisha uoge na ufuate bakuli la nafaka ya nafaka nzima na maziwa yasiyo ya mafuta. Kwa chakula cha mchana unaweza kuchagua saladi kubwa ya C'sar na kuku na upande wa mboga iliyokatwa iliyochapwa na jibini la Parmesan. Mchana unaweza kuamua kula vitafunio kwenye matunda au yai lililochemshwa. Kwa chakula cha jioni, jaribu saladi ya kijani na mavazi ya jibini la samawati, steak kubwa ya juisi, upande wa broccoli. . . kufunikwa na mchuzi wa jibini ikiwa unapenda na hata bakuli la Cream Ice ya Vanilla Bean Ice Cream iliyotengenezwa na SomerSweet yangu mpya ya kimiujiza. Hakuna kunyimwa hapa.

Uchawi wa kupoteza uzito wakati wa kula chakula kizuri vile vile unachanganya vizuri vyakula unavyokula kila chakula. Chakula chako cha jioni kilichojumuishwa kikamilifu kinaweza kuharibiwa mara moja kwa kula viazi na roll nyeupe nayo, au kuwa na sahani ya matunda kwa dessert. Matunda hayapaswi kuunganishwa na vyakula vingine kwa sababu husababisha gesi na uvimbe na inaweza kusumbua mchakato wa kumengenya wa vyakula vingine. Tunaweka protini na mafuta tofauti na carbos. Lakini unafurahiya karbos ya nafaka nzima kwenye mpango wa Somersize wakati unaliwa kwa wakati unaofaa - ni nzuri sana asubuhi, na bidhaa za maziwa zisizo za mafuta. Ni kuongeza nguvu kamili kwa mwanzo wa siku!

Kwa jumla, angalia usawa wa vyakula - tunakula matunda na mboga nyingi kwa kutoa fiber, vitamini, na madini; tunapata wanga-nafaka nzima kwa nishati na nyuzi za nyongeza; na tunasambaza miili yetu na protini na mafuta kutoka kwa nyama na bidhaa za maziwa ambazo ni muhimu sana kwa afya yetu njema. Kwa kula vyakula halisi badala ya chakula kilichosindikwa na kilichosafishwa, tunasambaza miili yetu na vifaa vya ujenzi vinavyohitaji kutuweka tukiwa na afya na ujana - sio kwa nje tu, bali na ndani pia. Hakuna kitu cha afya juu ya kubadilisha chakula halisi na bidhaa zisizo na mafuta ambazo zinaonekana kama chakula halisi, isipokuwa kwa kukosekana kwa faida yoyote ya lishe!

Wakati wa Somersizing, unakula vyakula vya kupendeza, katika mchanganyiko ambao hufanya mfumo wako wa kumengenya utendeke kama saa ya saa. Chakula hupigwa vizuri na kwa ufanisi. Mwili wako unachukua kile kinachohitaji na hutupa salio wakati unayeyuka paundi na kuwa na nguvu zaidi kuliko hapo awali. Na kwa sababu ni rahisi kula kwa njia hii, unaweza kula kwa urahisi karibu mkahawa wowote, na unaweza kujiandalia chakula kwa kutumia mapishi yangu yoyote ya Somersize au kuunda vipendwa vyako vya Somersize. Rahisi. Ufanisi. Ajabu!

Baadaye, unapofikia uzito wako wa malengo, utahitimu hadi kiwango cha pili, sehemu ya utunzaji wa programu. Tunalegeza hatamu kidogo na kukuonyesha jinsi ya Kusumbua kwa maisha yako yote, bila uzito wako kushuka zaidi ya pauni kadhaa.

Hiyo ndio muhtasari wa kimsingi wa programu. Kwa wale ambao hawakusoma vitabu vyangu viwili vya kwanza, Kula Kubwa, Punguza Uzito, na Pata Skinny kwenye Chakula Kizuri, labda bado unatia shaka. Naelewa. Tumekuwa tukisumbuliwa sana na mawazo juu ya lishe yenye mafuta kidogo, yenye kiwango cha chini cha kalori ndiyo njia pekee ya kupoteza uzito salama kwamba mpango wowote kinyume na wazo hilo unasikika kama utapeli. Naahidi sitakupotosha. 

Nimekuwa nikiamini kuwa mpango wangu ni salama na mzuri kwa sababu nilikusanya habari kutoka kwa madaktari wengi na wataalamu wa lishe wakati wa kuiunda. Lakini habari hii iko kwenye makali na haikubaliki ulimwenguni. Sasa, kwa sababu ya utafiti wa kliniki wa ziada wa Dk Schwarzbein juu ya sukari na mafuta, nina utafiti zaidi wa matibabu ili kuiunga mkono. Sio tu kwamba Somersizing ni salama na yenye ufanisi, ni muhimu kwa afya yetu. 

Tafadhali usichanganye programu yangu na lishe zingine zenye protini nyingi ambazo huzuia vikundi kadhaa vya chakula, kama matunda na wanga. Somersizing ni mpango mzuri ambao unahakikisha unapata virutubisho vyote muhimu na vizuizi vya mwili wako vinahitaji ili kufanikiwa. Mwili wako utaupenda kutoka ndani na nje.

Makala hii excerpted kwa idhini kutoka kitabu:

Kula, Kudanganya, na Kuyeyusha Mafuta Mbali,
na Suzanne Somers.

Imechapishwa tena kwa idhini ya Taji, mgawanyiko wa Random House, Inc. © 2001. Haki zote zimehifadhiwa. Hakuna sehemu ya dondoo hii inayoweza kutolewa tena au kuchapishwa tena bila ruhusa kwa maandishi kutoka kwa mchapishaji.

Habari / Agiza kitabu hiki  |  Kaseti ya Sauti