Polysorbate, nyongeza salama inayopatikana katika kila kitu kutoka kwa ice cream hadi vipodozi, inaonekana kupunguza athari za sumu za E. coli sumu.

Ikiwa ugunduzi huu ungejulikana kabla ya 2011 mbaya E. coli kuzuka huko Ujerumani, madaktari wangekuwa na zana moja zaidi kuokoa wengine wa wahasiriwa.

Matokeo yaliyochapishwa katika jarida Bomba, onyesha kuwa polysorbates inashambulia biofilm ya kinga ambayo E. coli anaishi na kutoa bakteria hatari kuwa asiye na hatia, anasema Chris Waters, profesa mwenza wa microbiolojia na genetics ya Masi katika Chuo Kikuu cha Jimbo la Michigan ambaye maabara yake iliongoza utafiti.

"Biofilms ni jamii zenye seli nyingi za bakteria ambazo kawaida huwekwa kwenye lami," anasema. "Tuligundua kuwa polysorbate 80 inafuta biofilm na inachukua E. coli uwezo wa kuharibu mwenyeji wakati wa maambukizo. Tunadhani hii ni kwa sababu ya kuzuia uwezo wa E. coli kuzalisha sumu. ”

Hasa, timu ililenga shida kali iliyotengwa na Ujerumani ambayo ilipita Ulaya mnamo 2011, na kusababisha maelfu ya maambukizo na zaidi ya vifo 50. Maji na Shannon Manning hapo awali wamejifunza shida hii. Kuwa na sampuli za bakteria zilizokuwepo zilisaidia timu hiyo, ikiongozwa na Rudolph Sloup, mwanafunzi aliyehitimu katika microbiology na genetics ya Masi, kutenga misombo iliyozuia biofilms.

Walakini, matokeo hayakuja kwa urahisi. Maji na timu yake walitafuta fasihi ya kisayansi kutambua misombo ya anti-biofilm, lakini hakuna hata moja iliyozuia biofilms za hii E. coli mnachuja. Mwishowe, timu iligundua kuwa kiwanja cha 20 kilijaribiwa, polysorbate 80, kimefutwa E. coli uwezo wa kuunda biofilms katika maabara.

Hatua inayofuata ilikuwa kuamua ikiwa kiwanja kilikuwa na ufanisi katika mfano wa mnyama wa ugonjwa huo kwa kutoa polysorbate 80 kwa panya walioambukizwa katika maji yao ya kunywa.

"Wakati wa masomo yetu ya kuambukiza wanyama, polysorbate 80 haikuathiri idadi ya kuambukiza E. coli. Hii ilishangaza kidogo, haswa kulingana na jinsi mitihani yetu ya mapema ilivyokuwa ya kuahidi, "Waters anasema. "Baadaye, majaribio yetu ya ugonjwa yalionyesha kuwa polysorbate 80 kimsingi ilizuia sumu yote, ingawa haikupunguza idadi ya bakteria."

Uthibitisho wa baadaye wa kufanikiwa kwa jaribio la vivo kwa kutumia mifano ya panya kimsingi ilionyesha kuwa polysorbate 80 strips E. coli ya uwezo wake wa kusababisha magonjwa kuruhusu bakteria kupita kwenye njia ya utumbo ya mwili bila kusababisha uharibifu.

Kwa hivyo badala ya kuua E. coli kama dawa za jadi, mkakati ambao unafanya kazi hadi E. coli inaendeleza upinzani kwa matibabu, ugunduzi huu unaonyesha mkakati wa kupambana na virusi unaweza kuwa mzuri.

"Matumizi ya viuavijasumu mara nyingi yanaweza kusababisha madhara zaidi kuliko mema na aina hizi za E. coli maambukizo kwa sababu husababisha bakteria kutoa sumu zaidi na husababisha upinzani wa antimicrobial, "Waters anasema. "Matokeo yetu yanaonyesha kuwa polysorbate 80 hufanya shida hii ya E. coli wasio na hatia, bila athari hizi mbaya. Njia hii pia haiharibu vijidudu asili vya wagonjwa na kusababisha utumbo wenye afya. ”

Kwa kuwa polysorbate 80 imegawanywa kama kiwanja cha GRAS (kwa ujumla kinachukuliwa kuwa salama), hauitaji idhini ya FDA kutumika kama matibabu. Pamoja na uwezo wake wa kunyang'anya silaha Kijerumani hatari E. coli kuzuka, polysorbate 80 inaweza kusaidia kusaidia kukabiliana na hali ya kawaida E. coli maambukizo kama vile kuhara kwa msafiri.

Hatua zifuatazo za utafiti huu zitakuwa kutambua jinsi polysorbate 80 inazuia uundaji wa biofilm na kujaribu shughuli zake katika mifano mingine ya maambukizo.

Watafiti wa ziada kutoka Jimbo la Michigan na Chuo Kikuu cha Texas walichangia katika utafiti huo. Ufadhili wa sehemu ulitoka kwa Taasisi za Kitaifa za Afya na Ruzuku ya Ushirikiano wa Kimkakati kutoka Msingi wa MSU.

chanzo: Michigan State University

Vitabu kuhusiana:

at InnerSelf Market na Amazon