Watu wengi wanavutiwa na jinsi ya kupunguza kasi ya kuzeeka, au angalau wanavutiwa zaidi kadri miaka inavyosonga. Kwa hivyo wakati utafiti mpya unapoahidi kugundua siri hiyo, ambayo hufanyika ikiwa ni pamoja na kula chakula zaidi ambacho hupendeza sana lakini mara nyingi huonekana kwenye orodha ya chakula cha "kula kidogo", lazima iwe vichwa vya habari.

Kulingana na nakala ya hivi karibuni katika Sydney Morning Herald, "Jibini mzee inaweza kukusaidia uzee vizuri". Nakala hiyo ilitokana na utafiti uliochapishwa katika jarida hilo Hali Dawa. Ilionyesha hiyo manii - kiwanja kinachopatikana katika jibini la wazee, jamii ya kunde na nafaka nzima - inaweza kuongeza maisha ya panya unapoongezwa kwenye maji yao ya kunywa.

Utafiti tofauti ndani ya jarida la Tiba Asili uliangalia mlo wa karibu Waitaliano 800. Ilihitimisha kuwa wale ambao walikuwa na ulaji mkubwa wa spermidine walikuwa na shinikizo la chini la damu na hatari ya chini ya 40% ya kufeli kwa moyo na magonjwa mengine ya moyo.

Kwa hivyo ikiwa ripoti ya gazeti ni sahihi, basi itakuwa wakati wa kutoka kwa jibini na watapeli. Lakini kabla ya sherehe kuanza, wacha tuangalie kwa undani karatasi ya asili, ambayo jibini hucheza sehemu ndogo sana, karibu isiyo na maana.

Majadiliano, CC BY-ND

Spermidine

Spermidine ni kiwanja kinachotokea asili, kama vile jina lake linavyosema, katika shahawa. Ipo kila mwili wa mwanadamu na ina jukumu muhimu katika kuishi kwa seli. Uchunguzi umeonyesha virutubisho vya spermidine vinaweza kupanua maisha ya minyoo, nzi na chachu.

Karatasi ya Tiba Asili ni safu ya tafiti kadhaa na uchambuzi katika panya, panya na wanadamu.

Masomo katika panya

Utafiti wa kwanza ulilinganisha athari za kuongeza spermidine, au mbegu ya kiume inayohusiana, na maji ya kunywa katika panya, na athari za kutofanya hivyo; kwa maisha yao yote au kuanzia tu katika umri wa kati. Watafiti waligundua kuongeza misombo iliongezeka kwa maisha: habari njema ikiwa wewe ni panya.

Uchambuzi unaofuata ni habari mbaya kwa panya. Watafiti walitafuta ukuzaji wa uvimbe unaohusiana na kuzeeka katika panya katika utafiti wa kwanza na hawakupata tofauti kati ya panya walioongezewa na wasiotekelezwa.

Hii ilimaanisha nyongeza ndani ya maji haikuzuia panya za tumors kupata kwa sababu ya kuzeeka. Hitimisho lililotolewa ni kwamba maisha marefu yaliyoonekana katika utafiti wa kwanza hayakutokana na kuzuia saratani.

Hakukuwa na tofauti kubwa katika tishu za moyo kati ya vikundi ambavyo vilikuwa na spermidine na zile ambazo hazikuwa. Kwa hivyo watafiti waliangalia kwa upana zaidi sifa za moyo na kugundua mioyo katika kikundi kilichoongezewa ilikuwa na afya zaidi kimuundo.

Kulikuwa na kulinganisha nyingine kadhaa ambazo ziliangalia mioyo katika panya.

Utafiti wa panya

Katika utafiti wa panya, panya nyeti za Dahl - aina iliyotengenezwa ili kukuza shinikizo la damu wakati inakula chakula chenye chumvi nyingi - ilipewa chakula chenye chumvi nyingi. Nusu ya panya walikuwa na spermidine iliyoongezwa kwa maji yao ya kunywa na nusu haikuwa hivyo.

Kuanzia wiki tisa hadi 15 ya utafiti, panya katika kikundi cha spermidine walikuwa na shinikizo la damu kwa kiwango kikubwa ikilinganishwa na wengine. Lakini mwisho wa utafiti hakukuwa na tofauti kubwa kati ya vikundi hivyo viwili.

Utafiti wa kibinadamu

Katika uchambuzi wa mwisho wa kibinadamu, watafiti walirekodi lishe ya zaidi ya Waitaliano 800 kwa nyakati tatu (1995, 2000 na 2005) na idadi ya hafla walizozipata zinazohusiana na moyo. Hizi zilikuwa shinikizo la damu, kushindwa kwa moyo, kiharusi na kifo cha mapema kutokana na magonjwa ya moyo kwa miaka 15 kutoka 1995 hadi 2010.

Utafiti huo uligundua juu ya hatari ya chini ya 40% ya kutofaulu kwa moyo, wote mbaya na wasio mbaya, kati ya wale walio na ulaji wa juu wa spermidine ikilinganishwa na wale walio na kiwango cha chini zaidi. Pia ilipata hatari ya chini kabisa ya ugonjwa wowote wa moyo - kulingana na alama iliyojumuishwa ambayo ilijumuisha ugonjwa wa ateri ya papo hapo, kiharusi, shinikizo la damu na kifo kutoka kwa ugonjwa wa mishipa - kati ya wale walio na ulaji wa juu zaidi wa spermidine.

Ya umuhimu mkubwa kwa uchambuzi huu ni kwamba mchangiaji mkubwa kwa ulaji wa spermidine katika kikundi hiki ilikuwa vyakula vya jumla, uhasibu wa asilimia 13.4 ya ulaji. Ifuatayo ilikuwa apples na pears (13.3%), saladi (9.8%), mimea ya mboga (7.3%) na viazi (6.4%). Jibini la uzee liliorodheshwa la sita na kuhesabiwa kwa asilimia 2.9 tu ya ulaji wa spermidine.

Je! Tunaweza kuchukua kutoka kwake?

Kikundi hiki cha kazi ni sifa kwa watafiti waliohusika na inashauri kwamba, angalau kwa panya na panya, kuchunguza athari za kukuza afya za spermidine ni muhimu. Walakini, masomo ya wanyama yalikuwa madogo - na wanyama chini ya 15 kwa kikundi - na idadi ya uchambuzi uliofanywa huongeza uwezekano wa matokeo mengine kutokea kwa bahati.

Wakati wa kuchambua tofauti kati ya vikundi, kama utafiti wa panya kwenye karatasi hii ulivyofanya, mtu hawezi kudai spermidine ilibadilisha dhamana fulani - kama nguvu ya misuli ya moyo - kwa wanyama. Hii ni kwa sababu misuli yao ya moyo haikupimwa kabla ya kupewa spermidine kulinganisha athari za kabla na baada, kwa hivyo unaweza kuzingatia tu tofauti kati ya vikundi.

Ni bora kusema matokeo yalikuwa ya juu au ya chini, au zaidi au chini ya mara kwa mara, katika kikundi kilichoongezewa na spermidine ikilinganishwa na wanyama wasiotekelezwa.

Ya umuhimu mkubwa katika utafiti wa kikundi cha wanadamu, ambao uliwafuata watu kwa zaidi ya miaka 15, ni kwamba ilikuwa hivyo isiyozidi jibini ambayo ilichangia idadi kubwa ya ulaji wao wa spermidine. Pia kwa sababu utafiti huu ulikuwa wa uchunguzi, ulionyesha tu vyama, sio sababu na athari.

Pia muhimu wakati unasoma utafiti ni kwamba, tofauti na ripoti ya media ilipendekeza, panya hawakulishwa jibini. Utafiti zaidi utahitajika, na mengi zaidi kwa wanadamu, kabla ya kudai spermidine kwenye jibini ndio chakula bora cha juu.

Katika utafiti wa kibinadamu, ingawa hatukuambiwa tabia za kawaida za washiriki zilikuwa, tunajua ulaji mwingi wa nafaka, mboga na matunda ni tabia ya vyakula vilivyopendekezwa kwa afya njema na maisha marefu kwa ujumla.

Jaribu kuongeza ulaji wako wa vyakula hivi na, kwa sababu tofauti, wana uwezekano mkubwa wa kukusaidia uzee vizuri. - Clare Collins

Mapitio ya rika

Karatasi ya Tiba Asili iligundua uwiano kati ya afya ya washiriki wa kibinadamu na kiwango cha spermidine inayopatikana katika lishe yao. Kwa bahati mbaya, ingawa sehemu hii ya kazi ni ya kupendeza, bado inahusiana: ni nani anayejua ikiwa kuna kiunga kingine katika vyakula hivyo ambavyo huboresha afya, au ikiwa watu ambao walipendelea kula vyakula hivyo walikuwa tayari wamepangwa afya njema?

Karatasi ya Tiba Asili pia ilionyesha spermidine kupanua urefu wa maisha katika panya. Masomo ya wanyama yalifanywa vizuri na ilionyesha tofauti kati ya vikundi katika hatua za utendaji wa moyo. Lakini kama mwandishi wa Hiki ya Utafiti inavyosema, kulinganisha ambapo kazi ya moyo ingekuwa imepimwa kabla tu na tu baada ya matibabu ya dawa hakuonyeshwa.

Ninaamini hii ni sawa, kwani wanyama walitibiwa na spermidine kwa idadi kubwa ya maisha yao, na kulinganisha kama kungefadhaika na athari za kuzeeka. Kwa hivyo kulinganisha kati ya vikundi vilivyotibiwa na visivyotibiwa ni vya kutosha.

Ugumu muhimu wa kusonga mbele kwa spermidine ni uelewa wetu wa jinsi inavyofanya kazi. Spermidine imeonyeshwa kukuza mchakato unaoitwa autophagy, ambapo kiini hula sehemu yake yenyewe. Kwa kweli hii ni jambo zuri sana. Kwa kuvunja sehemu za seli, mitambo ya zamani huharibiwa na inabadilishwa na mashine mpya za rununu.

Autophagy imewashwa wakati tunafanya mazoezi au kula lishe, lakini imezimwa wakati tunakula sana au tunakaa kitandani, kwa hivyo hii inaweza kuwa jinsi spermidine inavyofaa.

Wanasayansi wanapenda kuelewa kila undani mzuri wa jinsi dawa zinavyofanya kazi. Biolojia sahihi ya Masi ya spermidine, na haswa ni sehemu gani za seli inayoingiliana nayo, haieleweki vizuri. Mara tu tunapojua jinsi hii inafanya kazi vizuri, spermidine inaweza kupata njia mpya ya matibabu. - Lindsay Wu

Kuhusu Mwandishi

Clare Collins, Profesa katika Lishe na Dietetics, Chuo Kikuu cha Newcastle na Lindsay Wu, Mhadhiri Mwandamizi, Shule ya Sayansi ya Tiba, NSW Australia

Makala hii ilichapishwa awali Mazungumzo. Soma awali ya makala.

Vitabu kuhusiana:

at InnerSelf Market na Amazon