shutterstock
Lishe ya kibinafsi, ambapo DNA yako inakuambia kula na nini usile, ni kuongezeka. Na kwa wale walio na pesa kuweka pesa, kampuni kadhaa sasa zinatoa ushauri wa kibinafsi wa lishe wenye lengo la kuboresha afya yako kwa ujumla.
Baada ya utafiti eneo hili kwa miaka kadhaa, nilidhani ni wakati wa kuweka pesa yangu ambapo mdomo wangu uko na ujikute mwenyewe ni nini kinahisi kupokea ushauri wa kibinafsi wa lishe kulingana na genetics yangu. Kwa hivyo, nikatuma sampuli ya mshono kwa kampuni fulani huko Norway ambayo ilipendekezwa sana na rafiki wa chakula.
Matokeo yalirudi na nilishtuka kugundua nina utabiri wa maumbile kwa cholesterol kubwa na ugonjwa wa moyo na mishipa, ambayo yote yanaweza kuzuiwa kwa kufanya mabadiliko rahisi ya lishe - ambayo nimefanya tangu hapo. Kuona ushuhuda unaohusiana nami, mimi tu, na sio barua ndogo ya kula kiafya, kwa kweli nilileta ujumbe nyumbani. Mara ya kwanza niliona vifo vyangu vya mwishowe. Lakini nikitazama tena kwa mtazamo mzuri, niliona kwamba sasa nilikuwa na ufunguo wa kuahirisha kifo hicho na nikachukua hatua.
Ili kupunguza hadithi ndefu fupi, sasa nipo kifahari sana na kidonge cha vitamini "B", kulingana na jeni langu, siwezi kuchukua kile ninachohitaji kutoka kwa chakula pekee. Na kwa sababu nyama ndio chanzo kikuu cha Cholesterol LDL - ile ambayo huitwa "cholesterol mbaya" kama inavyojulikana kuongeza hatari yako kwa ugonjwa wa moyo na kiharusi - sasa niko mboga na cholesterol yangu ni ya kawaida.
Kwa kweli serikali hii haingekuwa "afya"Kwa kila mtu kwani sio kila mtu ni mlevi. Wala kila mtu hatakuwa na tabia ya maumbile kuelekea magonjwa ya moyo. Haikuwa habari mbaya hata hivyo, inaonekana mimi ni kafeini na ninavumilia maziwa hivyo naweza kufurahiya jibini (mafuta yaliyopunguzwa bila shaka) na kwa shukrani, kahawa.
Kuweka data
Lakini kufanya mtihani kunifanya nifikirie, sio kila mtu ana haki ya kujua yao hatari ya kiafya inayohusiana na lishe? Na je! Sio vijana waliowekwa vizuri zaidi kufanya mabadiliko ambayo inaweza kuleta faida endelevu kwa afya na ustawi? Na vipi kuhusu watu wengi katika jamii ambao hawana pesa za kutupa kwenye kitu ambacho kinaweza tu kuleta faida ikiwa mabadiliko ya lishe yatapatikana?
Ikiwa nilifanya mabadiliko ya lishe au la, nilikuwa na haki ya kujua habari hii kuhusu afya yangu. Na ni huruma sikuwa na habari hii katika miaka yangu ya ishirini badala ya miaka sitini, kwa wakati huo kunaweza kuwa tayari na uharibifu wa mwili wangu.
Teknolojia ipo, kwa nini hatuitumii? Shutterstock
Kwa sasa, habari kama hii inapatikana tu kwa wale ambao wanaweza kumudu kulipia. Na shida na njia hii ni kwamba ikiwa huduma za afya za umma zinashindwa kutangaza kibinafsi lishe kwa kila mtu kama sehemu ya huduma ya afya ya kawaida, inaweza kusababisha upungufu wa usawa wa kiafya - ambayo inaweza kuunda a athari mbaya za kiafya ndani na yenyewe.
Fanya siku zijazo kibinafsi
Mwanzoni mwa 2019 NHS iliahidi kukusanya habari ya maumbile kwa wagonjwa wote wanaohudhuria kliniki. Lakini hii labda ni kesi ya kuchelewa mno, kwani watu wanaohudhuria kliniki tayari wana uwezekano wa kuwa na hali ambazo zinaendelea. Kwa kuzingatia kwamba teknolojia za kibinafsi za lishe tayari zinapatikana, inaonekana sio ya kawaida kuwaruhusu watu kupita kwenye maisha bila kujua jinsi ya kujizuia kuwa mgonjwa. Na kama utafiti unavyoonyesha, malengo ya lishe ya kibinafsi yanaweza kuhamasisha wagonjwa.
Ulaya kufadhiliwa Mradi wa utafiti wa Food4me ambayo nilishirikiana nayo, nikagundua kuwa mbinu iliyobinafsishwa haikuhamasisha sio tu kwa sababu habari ambayo ushauri unazingatia umebadilishwa, lakini pia kwa sababu inaweka udhibiti
Ni wazi basi tunahitaji kuanza kutumia teknolojia ya msingi wa maumbile kuzuia magonjwa sasa. Lishe ya kibinafsi inayo uwezo wa kupunguza mzigo wa magonjwa kwenye huduma za afya na kwa kufanya hivyo hupunguza matumizi ya umma kwenye huduma ya afya. Kwa kweli, sio wagonjwa wote watafanya mabadiliko yote yanayohitajika, lakini mara tu watu wanapokuwa na habari hii, wanachofanya nacho ni kwao - na ni chaguo lao kufanya.
Kuhusu Mwandishi
Barbara J Stewart-Knox, Profesa wa Saikolojia, Chuo Kikuu cha Bradford
Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.
Vitabu vya lishe vimetoka kwenye orodha ya Wauzaji Bora wa Amazon
"Jiko la Sehemu za Bluu: Mapishi 100 ya Kuishi hadi 100"
na Dan Buettner
Katika kitabu hiki, mwandishi Dan Buettner anashiriki mapishi kutoka sehemu za ulimwengu za "Blue Zones," ambapo watu wanaishi maisha marefu na yenye afya zaidi. Maelekezo hayo yanatokana na vyakula vizima, ambavyo havijachakatwa na kusisitiza mboga, kunde na nafaka nzima. Kitabu hiki pia kinajumuisha vidokezo vya kufuata lishe inayotokana na mimea na kuishi maisha yenye afya.
Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza
"Usafishaji wa Kimatibabu Ili Kuponya: Mipango ya Uponyaji kwa Wanaosumbuliwa na Wasiwasi, Unyogovu, Chunusi, Eczema, Lyme, Matatizo ya Utumbo, Ukungu wa Ubongo, Masuala ya Uzito, Migraines, Bloating, Vertigo, Psoriasis, Cys"
na Anthony William
Katika kitabu hiki, mwandishi Anthony William anatoa mwongozo wa kina wa kusafisha na kuponya mwili kupitia lishe. Anatoa mapendekezo ya msingi ya ushahidi kwa vyakula vya kujumuisha na kuepuka, pamoja na mipango ya chakula na mapishi ili kusaidia kusafisha. Kitabu hiki pia kinajumuisha habari juu ya jinsi ya kushughulikia maswala mahususi ya kiafya kupitia lishe.
Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza
"Mpango wa Forks Juu ya Visu: Jinsi ya Kuhamia kwenye Lishe ya Kuokoa Maisha, Chakula-Mzima, Lishe inayotegemea mimea"
na Alona Pulde na Matthew Lederman
Katika kitabu hiki, waandishi Alona Pulde na Matthew Lederman wanatoa mwongozo wa hatua kwa hatua wa kubadili chakula kizima, mlo unaotegemea mimea. Wanatoa mapendekezo ya msingi ya ushahidi wa lishe, pamoja na ushauri wa vitendo kwa ununuzi, kupanga chakula, na maandalizi. Kitabu hiki pia kinajumuisha mapishi na mipango ya chakula ili kusaidia mpito.
Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza
"Kitendawili cha Mimea: Hatari Zilizofichwa katika Vyakula 'Zenye Afya' vinavyosababisha Ugonjwa na Kuongezeka kwa Uzito"
na Dk. Steven R. Gundry
Katika kitabu hiki, Dk. Steven R. Gundry anatoa mtazamo wenye utata juu ya lishe, akisema kwamba vyakula vingi vinavyoitwa "afya" vinaweza kuwa na madhara kwa mwili. Anatoa mapendekezo ya msingi ya ushahidi kwa ajili ya kuboresha lishe na kuepuka hatari hizi zilizofichwa. Kitabu hiki pia kinajumuisha mapishi na mipango ya chakula ili kuwasaidia wasomaji kutekeleza mpango wa Kitendawili cha Mimea.
Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza
"The Whole30: Mwongozo wa Siku 30 wa Jumla ya Afya na Uhuru wa Chakula"
na Melissa Hartwig Urban na Dallas Hartwig
Katika kitabu hiki, waandishi Melissa Hartwig Urban na Dallas Hartwig wanatoa mwongozo wa kina kwa mpango wa Whole30, mpango wa lishe wa siku 30 ulioundwa ili kukuza afya na siha. Kitabu hiki hutoa habari juu ya sayansi nyuma ya programu, pamoja na ushauri wa vitendo kwa ununuzi, kupanga chakula, na kuandaa. Kitabu hiki pia kinajumuisha mapishi na mipango ya chakula ili kusaidia programu.
