Ulimwenguni kote, karibu watu bilioni mbili wanaugua "njaa ya siri"- upungufu sugu wa vitamini na madini. Athari za kiafya za aina hii ya utapiamlo zinaweza kuwa nzito, haswa kwa watoto. Ni pamoja na hatari kubwa ya ukuaji duni wa utambuzi, ukuaji wa shida na kifo cha mapema. Kwa kushangaza, utafiti wetu wa hivi karibuni uligundua kuwa nchi nyingi za mwambao ambapo njaa iliyofichwa imejaa samaki wengi wenye lishe nje ya pwani yao. Bado samaki hawa hawafikii wale wanaowahitaji zaidi.
Samaki ni chanzo cha protini na asidi ya mafuta ya omega-3 na ina matajiri zaidi kalsiamu, chuma, zinki, vitamini A na vitamini B12. Samaki pia huongeza "bioavailability" - yaani, kuongeza ngozi - ya virutubishi zinazotolewa kupitia vyakula vingine vilivyo kuliwa kwenye mlo huo.
Wanadamu hula zaidi ya spishi za 2,000 za samaki, lakini thamani ya lishe ya spishi hizi inatofautiana sana. Hadi hivi majuzi, hatukujua vya kutosha juu ya tofauti hii ya kushauri uvuvi na watengenezaji sera kuwasaidia kushughulikia utapiamlo.
Sasa mpya mfano wa takwimu, iliyojengwa kwa kutumia data bora juu ya sifa za virutubishi vya samaki, imetuwezesha kujaza mapungufu katika maarifa yetu.
Kutumia mfano huu, tunaweza kukadiria kwa usahihi utumbo wa samaki wote wa baharini kulingana na tabia kama vile joto la maji wanamoishi, ukubwa wa mwili wao na kile wanachokula. Mfano huo ulifunua kuwa aina ndogo za samaki mara nyingi huwa na kiwango cha juu cha kalsiamu na chuma, spishi kutoka kwa maji ya baridi au ambazo hula kwa maji ya kina huwezekana kuwa na viwango vya juu vya asidi ya mafuta ya omega-3, na spishi kutoka kwa maji ya kitropiki huwa na utajiri mkubwa. katika kalsiamu, chuma na zinki.
Imetapeliwa au kupotea
Karibu nusu ya nchi za pwani duniani zina wastani hadi mbaya upungufu angalau virutubishi muhimu. Bado katika maji ya pwani ya nchi hizi hizi, samaki wenye utajiri wa madini hukamatwa kila siku.
Kwa kuangalia miaka mingi ya data kwenye upatikanaji wa samaki, tuliweza kuelewa jinsi samaki anaweza kuwa muhimu kwa kukabiliana na upungufu wa madini. Tulipata kwamba samaki mara nyingi huwa samaki kushikilia uwezo wa lishe ambayo inazidi mahitaji ya lishe ya virutubishi fulani kwa idadi ya watoto wa pwani ya watoto chini ya miaka mitano - kikundi cha watu walio katika mazingira magumu. Hii ilikuwa mwenendo madhubuti kwa nchi zilizo pwani ya magharibi mwa Afrika.
Ikiwa sehemu ndogo tu ya samaki waliyokamatwa katika maji haya wangehifadhiwa kwa ajili ya matumizi ya kawaida, inaweza kushughulikia shida kubwa za utapiamlo katika nchi hizi. Kwa hivyo hii haifanyiki?
Shida ni kwamba kwenye mipaka hii hiyo, samaki wanashikwa haramu or meli za uvuvi za kigeni na kusafirishwa kama malisho ya wanyama - au wanapotea kwa sababu ya uharibifu au kuoza kama samaki hutolewa kutoka kwa kukamata kwa sahani. Makisio ya ulimwengu kwa taka hii na upotezaji ni 39%.
Samaki wengi wanashikwa haramu na meli za nje na huuzwa kama lishe ya wanyama. Harry Wedzinga / Shutterstock
Lakini kupata samaki zaidi kwa wakazi wa karibu ili kushughulikia upungufu wa lishe haitakuwa rahisi. Jibu labda liko katika mchanganyiko wa mikakati, ikiwa ni pamoja na kupanga tena biashara ambayo inasababisha samaki mbali na nchi ambazo zinahitaji sana, kuhakikisha kwamba samaki wanasambazwa ili kuwafikia watu walio hatarini zaidi (wanawake na watoto), na kufanya kazi na wafanyabiashara wa samaki wa ndani kupunguza taka na upotezaji. Lakini sasa kwa kuwa tunayo ushahidi wa samaki ambao ni lishe zaidi, angalau mchakato unaweza kuanza.
kuhusu Waandishi
Christina Hick, Profesa wa Sayansi ya Jamii ya Mazingira, Chuo Kikuu cha Lancaster; Andrew Thorne-Lyman, Mwanasayansi wa Ushirikiano, Johns Hopkins University, na Philippa Cohen, Jumuiya ya Utafiti ya Msaidizi wa Adjunct katika Kituo cha Ubora cha Mafunzo ya Coral Reef, James Cook University
Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.
Vitabu kuhusiana
Adaptation ya Hali ya Hewa Fedha na Uwekezaji huko California
na Jesse M. Keenan
Kitabu hiki ni mwongozo kwa serikali za mitaa na makampuni ya kibinafsi huku wakipitia maji yasiyo na machafuko ya kuwekeza katika mabadiliko ya hali ya hewa na ustahimilivu. Kitabu hiki sio tu kama mwongozo wa rasilimali ya kutambua vyanzo vya ufadhili lakini pia kama barabara ya usimamizi wa mali na michakato ya fedha za umma. Inalenga ushirikiano wa vitendo kati ya mifumo ya fedha, pamoja na migogoro ambayo inaweza kutokea kati ya maslahi na mikakati tofauti. Wakati lengo kuu la kazi hii ni kwenye Hali ya California, kitabu hiki kinatoa ufahamu mkubwa wa jinsi inasema, serikali za mitaa na makampuni binafsi yanaweza kuchukua hatua hizo muhimu za kwanza katika kuwekeza katika hali ya pamoja ya mabadiliko ya hali ya hewa. Inapatikana kwenye Amazon
Suluhisho za asili kwa mabadiliko ya hali ya hewa katika maeneo ya mijini: Uhusiano kati ya Sayansi, Sera na Mazoezi
na Nadja Kabisch, Horst Korn, Jutta Stadler, Aletta Bonn
Kitabu hiki cha ufikiaji wazi huleta pamoja matokeo ya utafiti na uzoefu kutoka kwa sayansi, sera na mazoezi kuangazia na kujadili umuhimu wa suluhisho za asili kwa mabadiliko ya hali ya hewa katika maeneo ya mijini. Mkazo unapewa uwezo wa mbinu za kimaumbile kuunda faida nyingi kwa jamii.
Michango ya wataalam inatoa mapendekezo ya kuunda ushirikiano kati ya michakato ya sera inayoendelea, mipango ya kisayansi na utekelezaji wa vitendo wa mabadiliko ya hali ya hewa na hatua za uhifadhi wa asili katika maeneo ya miji ya ulimwengu. Inapatikana kwenye Amazon
Njia muhimu ya mabadiliko ya hali ya hewa: Majadiliano, Sera na Mazoea
na Silja Klepp, Libertad Chavez-Rodriguez
Kiwango hiki kilichopangwa huleta pamoja utafiti muhimu juu ya mazungumzo ya mabadiliko ya hali ya hewa, sera, na mazoea kutoka mtazamo wa tahadhari mbalimbali. Kutokana na mifano kutoka kwa nchi ikiwa ni pamoja na Colombia, Mexico, Canada, Ujerumani, Russia, Tanzania, Indonesia, na Visiwa vya Pasifiki, sura zinaelezea jinsi hatua za mabadiliko hutafsiriwa, kubadilishwa na kutekelezwa kwa kiwango cha chini na jinsi hatua hizi zinavyobadilika au zinaingilia kati uhusiano wa nguvu, ujuzi wa kisheria na ujuzi wa ndani (mazingira). Kwa ujumla, changamoto za kitabu zimeweka mtazamo wa mabadiliko ya hali ya hewa kwa kuzingatia masuala ya utamaduni, haki ya mazingira na haki za binadamu, pamoja na njia za kike au za kikundi. Mbinu hii ya ubunifu inaruhusu uchambuzi wa mageuzi mapya ya ujuzi na nguvu zinazobadilisha jina la mabadiliko ya hali ya hewa. Inapatikana kwenye Amazon
Kutoka kwa Mchapishaji:
Ununuzi kwenye Amazon huenda ukapoteza gharama ya kukuleta InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, na Hali ya hewaImpactNews.com bila gharama na bila watangazaji ambao wanafuatilia tabia zako za kuvinjari. Hata kama wewe bonyeza kiungo lakini usiupe bidhaa hizi zilizochaguliwa, kitu kingine chochote unachotumia katika ziara hiyo hiyo kwenye Amazon hutupa tume ndogo. Hakuna gharama ya ziada kwako, kwa hiyo tafadhali shiriki katika jitihada. Unaweza pia tumia kiungo hiki kutumia Amazon wakati wowote ili uweze kusaidia kusaidia jitihada zetu.
