Hakuna mtu asiye na upande wowote juu ya vitunguu, kama vile hakuna mtu asiye na upande wowote juu ya skunks. Watu wengine wanapenda sura ya mwili laini wa skunk, manyoya, uso wake wa kupendeza, tabia yake inayoonekana kuwa mpole. Wengine wanasema waziwazi kwamba mwangaza unanuka, na hawataki kufanya chochote.

Na kisha kuna vitunguu. Vyakula vingine vinaonekana kuanza na kitunguu saumu, viungo vingine, kama nyanya, mimea, na samakigamba, ikifanya kazi kama matokeo ya baadaye. Kuna gourmets, bon vivants, na, ikiwa ukweli utasemwa, walafi ambao wote huzungumza juu ya vitunguu jinsi waunganishaji wa divai wanavyosema juu ya wapenzi wao wa zabibu na jibini wanaozungumza juu ya tofauti za hila katika ladha ya aina moja juu ya nyingine.

Wenye chuki za vitunguu, kwa upande mwingine, wanasema ni harufu mbaya. Hawawezi kusimama jinsi inavyotokana na pumzi, jinsi harufu inavyoonekana ikiongezeka kupitia pores ya mlaji. Hata wanatania kwamba vitunguu ni njia bora ya kudhibiti uzazi; ikiwa mpenzi mmoja anakula vitunguu, mwingine atadumisha umbali wa angalau miguu kumi. Kwa watu wengine, vitunguu ni sumu kali hata, huwasumbua tumbo.

Vitunguu na pombe ni vitu ambavyo havijachangishwa. Wao huingizwa kupitia kitambaa cha tumbo, ndiyo sababu wanaacha harufu nzuri. Na ndio sababu watu wengine wanaugua tumbo baada ya kuwameza.

Kwa bahati nzuri, kuna bidhaa ya vitunguu iliyozeeka ambayo imeondolewa sumu na kwa hivyo imetokomezwa. Kama vile skunks zilizopunguzwa zinafanya wanyama wa kipenzi wa nyumba, kadhalika vitunguu vya kupendeza zaidi, na kemia iliyobadilishwa kidogo na kuuzwa chini ya jina la Kyolic, inaweza kutumiwa na watu ambao hawawezi kula vitunguu kawaida. Kwa kweli, tafiti kadhaa zinaonyesha kwamba Kyolic inaweza kuwa na ufanisi zaidi kuliko vitunguu mbichi linapokuja suala la kuongeza kinga ya mwili.

Kwanini Vitunguu Ni Vizuri Kwako?

Kwa nini vitunguu, katika hali yake ya asili au kama dondoo la mboga iliyozeeka, ni mzuri kwako? Vitunguu vyenye germanium na seleniamu, ambazo ni antioxidants zenye sulfuri ambazo huongeza kinga ya mwili. Katika utafiti uliotajwa, uliofanywa na Dk Tariq Abdullah, Kyolic aliua asilimia 20 zaidi ya seli za uvimbe katika tamaduni za maabara kuliko ilivyofanya vitunguu mbichi. Na vitunguu mbichi yenyewe ni moja wapo ya vichocheo vyenye nguvu zaidi vya seli zako za asili za muuaji.

Kyolic pia imepatikana yenye faida zaidi kwa hypoglycemics - watu walio na kiwango cha chini cha sukari - kuliko vitunguu ghafi. Mwisho hupunguza kiwango cha sukari ya damu, kwa bahati mbaya, lakini Kyolic huimarisha. Mchakato wa kuzeeka ambao hutengeneza Kyolic hutoa kiboreshaji ambacho faida zake napata nguvu kuliko zile za vitunguu saumu.

Nina shauku kama nyasi ya shayiri, ikiwa mtu angeniuliza ni kiboreshaji gani anapaswa kutumia, ningependekeza kitunguu saumu cha Kyolic. Ni kati ya tiba kongwe na inayofaa zaidi ya kumbukumbu asili. Wakati Hippocrates, baba wa dawa ya utambuzi, alikuwa akishughulika kugundua ni matibabu yapi yalifanya kazi kwa watu wa Uigiriki aliowatibu, aliorodhesha vitunguu. Jumla ya tiba ishirini na mbili za zamani za Misri zilipatikana kutumia vitunguu, kama ilivyoainishwa katika Ebers Papyrus ya karne ya kumi na sita KWK.

Kitunguu saumu kilikuwa kifaa dhidi ya pigo hilo wakati lilipompata Marseilles mnamo miaka ya 1770. Albert Schweitzer aligundua kuwa, alipoishiwa na vifaa vya dawa katika misheni yake ya Kiafrika, kitunguu saumu kilifanikiwa kusimamisha kuhara damu. Louis Pasteur aligundua kuwa vitunguu vilikuwa na mali ya antibacterial. Waviking hawangeenda kwa safari ndefu za baharini bila vitunguu. Na, kwa kweli, kama tunavyojua kutoka kwa uwongo, vitunguu ni kinga bora dhidi ya vampires.

Vitunguu kwa Moyo na Cholesterol

Thamani ya vitunguu kwa moyo wako inajulikana. Kwanza, ina mali ya kupigana na cholesterol "mbaya". Tunajua sasa kwamba cholesterol yenye kiwango cha juu cha lipoprotein (HDL) sio hatari, lakini lipoprotein ya kiwango cha chini (LDL) hakika ni, kwa sababu inaweza kuoksidishwa na itikadi kali ya bure. LDL iliyooksidishwa ni adui wa seli nyeupe za damu, ambazo hupanuka kama "seli za povu," na mwishowe huwekwa kwenye kuta za ateri kwa njia ya jalada. Lumen, nafasi wazi ya ateri, inakuwa nyembamba zaidi na zaidi hadi imefungwa kabisa.

HDL inafanya kazi kwa mtindo mzuri zaidi. Ni mzito kuliko LDL na hufanya kidogo kama kaka mkubwa aliyepewa kumtunza mdogo kutoka kwa shida. HDL, kwa njia, huchukua LDL kwa shingo na kuipeleka kwenye ini, ambapo imevunjwa na kuondolewa kutoka kwa mwili. LDL inajiendesha yenyewe ikiwa haijawahi iliyooksidishwa. Na ni ubora wa antioxidant ya vitunguu ambayo hupunguza uharibifu mkubwa wa cholesterol ambayo LDL haiitaji ndugu yake HDL kujinyonga. Inaweza kuondolewa salama yenyewe. Matokeo yake ni kwamba vitunguu hupunguza mwanzo na maendeleo ya arteriosclerosis.

Wagonjwa wa moyo, kwa hivyo, wamebarikiwa haswa na kitunguu saumu, lakini ni muhimu kuangalia na daktari wako kabla ya kuongeza vitunguu kwenye regimen yako, kwa sababu kuna dawa zinazofanana na kemikali zake. Hii ni kesi hasa kwa wakondaji wa damu maarufu. Kwa kweli, Ujerumani inapeana virutubisho vya vitunguu kama dawa za matibabu ya arteriosclerosis.

Katika miaka ya 1920, ulimwengu uliletwa kwa moja ya dawa muhimu zaidi lakini hatari kuwahi kutengenezwa. Hii ilikuwa aspirini, na asilimia 25 ya watu wote, wakati fulani, watakuwa na athari mbaya, labda ya kutishia maisha. Hata muhimu zaidi, watoto wengine wanaweza kupata ugonjwa wa Reye kutoka kwa aspirini kwa sababu kemia ya mwili wao haitoshi kabisa. Walakini licha ya hatari, waganga wengi wa dharura na wataalam wa moyo wanasema kwamba katika ishara ya kwanza ya mshtuko wa moyo, unapaswa kuchukua aspirini na kisha piga simu 911, kwa sababu aspirini huchochea damu, na hii inaweza kuchelewesha au kuzuia mshtuko wa moyo.

Kitunguu saumu ni asprini ya asili, sio kwa sababu ina asidi ya salicylic, ambayo iligunduliwa kwa mara ya kwanza kwenye chai ya gome la Willow kama dutu ya kupunguza maumivu ya kichwa na kupunguza uchochezi wa pamoja, lakini kwa sababu inaweza kusaidia kuzuia seli nyekundu za damu kusongamana. Sifa zingine za vitunguu, tofauti na aspirini ambazo hazina hatari yoyote, zinagawanya kuganda na kuongeza muda wa kuganda. Kupunguza asili hii ya damu husaidia kila hali ya mtiririko wa damu ndani ya mwili wako. Ndio chanzo salama kabisa cha kuzuia shambulio la moyo na viharusi. Kuweka chupa hiyo ya aspirini iliyoingia na vifaa vya matibabu ya dharura bado ni wazo nzuri, lakini matumizi ya kawaida ya Kyolic hakika yatazuia hitaji la hatua kali zaidi.

Vitunguu kwa Mfumo wa Mishipa ya Moyo

Tunajua kuwa vitunguu hutoa faida kwa mfumo wa moyo na mishipa. Labda wewe au mtu unayemjua ana shida kidogo ya kutembea. Haionekani kuwa mbaya, lakini labda imefikia mahali ambapo hutaki tu kutembea zaidi ya lazima. Unaona kuwa miguu yako huhisi dhaifu, au una maumivu ya mguu. Na unapoacha kutembea ili kupumzika kwa kupumzika au kukaa chini, usumbufu unaondoka.

Usumbufu huo unasababishwa na mzunguko duni wa damu kwenye miguu yako. Neno la kiufundi la shida ni kifungu cha maneno. Kwa kuwa inajulikana kuwa vitunguu huboresha mzunguko kwa viunga vya mwili, masomo yalifanywa na wagonjwa wanaopata shida hii. Matumizi ya kawaida ya vitunguu yaliongeza umbali ambao wangeweza kutembea bila udhaifu au usumbufu. Na kama faida ya kando, viwango vyao vya cholesterol vilipunguzwa, na shinikizo lao la damu lilipungua kwa kiwango cha afya.

Hii ndio kinachotokea wakati vitunguu inakuwa sehemu ya lishe na programu ya kuongeza ya wale walio na shida ya moyo. Katika visa hivi, tunajua kwamba watu ambao, kwa haki zote za historia ya familia, wanapaswa kuwa na shida na mioyo yao hawana shida. Wanafanya vizuri kuliko baba zao. Katika masomo ya muda mrefu, wameishi kwa kila mtu kwa kuongeza tu vitunguu kwa namna moja au nyingine.

Je! Watu hawa ni maumbile ya kipekee? Labda, lakini inatia shaka. Badala yake, ni salama kudhani kwamba vitunguu vilifanya tofauti. Walakini hii sio mbinu ya kisayansi. Ni akili ya kawaida tu, ambayo, linapokuja suala la utumiaji wa vitunguu kukabiliana na maumbile, hufanya dawa nzuri.

Ambapo njia za kisayansi zinaweza kutumika, kama na sababu za antibacterial, vitunguu imekuwa ikithibitishwa kuwa salama na yenye ufanisi. Labda kila mwanamke na wanaume wengi wamesikia juu ya "maambukizi ya chachu" (aka syndrome ya chachu au candidiasis sugu), neno linalofafanuliwa zaidi kupitia dalili. Uchunguzi wa damu au tamaduni za kinyesi zinaweza kufunua maambukizo. Lakini kawaida huamuliwa kupitia historia makini, kamili ya mwili ambayo hufunua shida kama vile unyogovu, kukasirika, maambukizo ya chachu ya uke, maambukizo ya kibofu cha mkojo mara kwa mara, uchovu sugu, ukosefu wa nguvu, kupunguzwa kwa ngono, kutokuwa na umakini, na shida zingine. Mojawapo ya haya ni wasiwasi; kadhaa kwa pamoja zinaonyesha uwepo wa candidiasis sugu.

Kwa sababu maambukizo ya chachu, pamoja na shida ya kuvu na maambukizo ya virusi, sio kawaida kutishia maisha, masomo ya kipofu mara mbili yamefanywa kwa vitunguu kama matibabu. Matokeo kutoka kwa masomo haya yameonyesha mara kwa mara thamani ya vitunguu, katika hali zingine hutumiwa peke yake, na kwa zingine zinasimamiwa pamoja na tiba zingine za asili.

Kumbuka: Hakikisha sio kujipatia dawa na vitunguu kwa kujibu shida zilizotajwa hapo juu. Kwa candidiasis, kwa mfano, kunaweza kuwa na wasiwasi mwingine kadhaa. Lazima uondoe kwenye lishe yako ya pombe, vyakula vyenye sukari nyingi, na vitu vingine na chachu ya juu au yaliyomo kwenye ukungu. Mmeng'enyo wako lazima ubadilishwe. Uharibifu wa ini lazima ufuatwe na mfumo wa kinga uimarishwe. Basi lazima uratibu juhudi zako na daktari wako kwa matibabu endelevu, kwa sababu maambukizo ya chachu yanaweza kulala na kulala ghafla ikiwa utashindwa kuendelea na utunzaji wako baada ya kupasuka mara moja.

Vitunguu na Kupunguza Uzito

Vitunguu pia ni bora katika utunzaji wa mafuta mwilini. Hii haimaanishi kuwa unaweza kula kitunguu saumu badala ya kufanya mazoezi. Unaweza kuogopa vampire, lakini uvivu, uvivu, na unywaji kupita kiasi hawana hofu ya vitunguu. Vitunguu, hata hivyo, inakubaliwa kama moja ya njia bora zaidi ya kupunguza mafuta kwa kushirikiana na lishe bora na programu ya mazoezi.

Hii sio kusema kwamba unaweza kula unachotaka, ukitumia vitunguu kama kidonge cha uchawi. Kile unachokula na kiasi unachokula huamua chanzo kimoja cha mafuta, labda chanzo cha mafuta kinachodhibitiwa zaidi mwilini mwako. Kadri unavyozidi kuwa mchanga, ni rahisi zaidi kuchoma mafuta unayochukua kupitia lishe. Unapozeeka, uwezo wa kuchoma mafuta hupungua. Unaweza kuwa na bidii kama arobaini kama ulivyokuwa na umri wa miaka ishirini, lakini utapata kuwa lishe ambayo ilikuacha na tumbo tambarare na makalio madogo katika ujana wako sasa inakulazimisha kwenda kwa saizi kubwa ya nguo. Hii ni ya asili na sio mbaya, lakini mafuta ya ziada sio hali nzuri kamwe.

Kumbuka: Ripoti za hivi karibuni za masomo ya muda mrefu juu ya uzito wa mwili na afya zinaonyesha kuwa uzito kupita kiasi sio hatari ambayo iliaminika kuwa. Kadiri unavyobeba mafuta mengi, ndivyo msongo wa mwili wako unavyozidi, lakini lishe inayorudiwa husababisha dhiki kubwa zaidi. Jambo muhimu ni kiasi cha mazoezi yako. Mtu mnene kupita kiasi ambaye uzani wake ni thabiti, anayefanya mazoezi ya mwili, na anayekula lishe bora, pamoja na virutubisho vinavyofaa, atakuwa bora zaidi kuliko "mwili mgumu" ambaye lishe yake na tabia yake ya mazoezi ni mbaya. Kuwa mnene sio lazima kuwa mbaya. Ni ishara tu inayoonekana ya hali inayoweza kuwa hatari ambayo inaweza kujidhihirisha ikiwa hauheshimu sababu zingine zote ambazo zinahakikisha afya njema.

Mafuta tunayokemea kwa kushikamana na miili yetu tunavyozeeka hutoka kwa vyanzo viwili. Mafuta moja hukaa hapo kwa sababu miili yetu inashindwa kuivunja na kuiondoa. Mafuta mengine hufanywa na miili yetu, mchakato unaojulikana kama lipogenesis endogenous. Zote zinaweza kuwa bidhaa za mtindo wetu wa maisha kama vile umri wetu na tabia ya kula.

Kwa mfano, unakunywa? Simaanishi kuzidi. Namaanisha bia baada ya kazi au divai na chakula cha jioni. Hakuna cha kuhangaika. Hakuna chochote kupita kiasi.

Kile usichotambua ni kwamba pombe unayotumia inaingiliana na kuvunjika kwa mafuta ya lishe na huchochea lipogenesis ya asili. Kwa maneno mengine, pombe huchochea utaratibu wa mwili wa kuzalisha mafuta na huzuia uwezo wa mwili kuvunjika na kuondoa mafuta.

Kuchukua vitunguu sio kisingizio cha kunywa. Sitaki kukuona ukitumia saa yako ya furaha ukipiga margarita na viwango vya chini vya Kyolic. Walakini, vitunguu hupunguza au kusimamisha uzalishaji wa mafuta mwilini mwetu kwa kuvunja lipids na kuongeza uondoaji wa bidhaa anuwai. Vitunguu pia huhamisha lipids kutoka kwa tishu kwenda kwenye damu ili kuondolewa baadaye. Vitunguu vinaweza kupunguza sana athari mbaya za "dhambi" nyingi za lishe. Kwa kweli ni jambo zuri.

Vitunguu kwa Kuzuia Saratani

Labda moja ya matokeo ya kuahidi ya utafiti juu ya utumiaji wa vitunguu imekuja katika uwanja wa saratani. Kituo cha Saratani cha Sloan-Kettering Cancer huko New York kimepata kuwa vitunguu huzuia ukuaji wa seli za saratani katika maabara. Na katika utafiti wa saratani ya koloni iliyofanywa katika Hospitali ya MD Anderson huko Houston, Dk Michael Wargovich aliamua kuwa diallyl sulfide, sehemu kuu ya vitunguu, ilipunguza ukuaji wa saratani ya koloni katika panya. Jaribio linalohusiana na hilo lilionyesha kuwa diallyl sulfide inaweza kuzuia saratani ya umio na kusaidia kuzuia saratani ya Prostate kwa watu wengine.

Majaribio yamekuwa kamili na matokeo yanatia moyo. Vitunguu ni hatua kwa hatua inathibitisha kuwa tiba bora ya saratani na kinga, na sasa inajaribiwa, kwa kushirikiana na matibabu mengine, juu ya shida za mfumo wa kinga kama UKIMWI. Matokeo ya maabara ni mazuri kila wakati, na majaribio kwa wanadamu yanaonyesha matokeo sawa, ingawa bado hayatoshi sana kwa vitunguu kutamkwa kama matibabu. Walakini, kama nilivyosema mwanzoni mwa sura hii, ikiwa ningelazimika kuchukua nyongeza moja tu kwa afya yangu, itakuwa vitunguu vya Kyolic.

Imefafanuliwa na idhini ya Main Street Books, mgawanyiko wa Random House, Inc.
© 1999. Haki zote zimehifadhiwa. Hakuna sehemu ya dondoo hii inayoweza kutolewa tena
au kuchapishwa tena bila ruhusa kwa maandishi kutoka kwa mchapishaji.

Imefafanuliwa Kutoka kwa Kitabu:

Tiba Kumi za Asili Zinazoweza Kuokoa Maisha Yako
na Dk James Balch.

In Tiba 10 Za Asili Zinazoweza Kuokoa Maisha Yako, Dk Balch huwawezesha wasomaji kuchukua hatua kulinda afya zao. Anawapatia ufahamu bora wa mwili wenye afya na anapendekeza tiba asili kwa shida za kiafya. Kwa busara waziwazi na mifano kutoka kwa hadithi za wagonjwa wa Dkt Balch mwenyewe, TIBU KUMI ZA ASILI ZINAZOWEZA KUOKOA MAISHA YAKO zinafunua tiba rahisi, zilizothibitishwa ambazo zinaweza kuokoa maisha yako - kawaida.

Info / Order kitabu hiki.

Kuhusu Mwandishi

James F. Balch, MD, ni mhitimu wa Shule ya Tiba katika Chuo Kikuu cha Indiana. Yeye ndiye mwandishi mwenza wa Maagizo ya Uponyaji wa Lishe Mwongozo wa A-To-Z kwa virutubisho ambayo imeuza zaidi ya nakala milioni 3.5 hadi sasa. Vitabu vyake vingine ni pamoja na Dawa ya Rx ya Ustawi wa Lishe na Super Kupambana na Vioksidishaji. Katika mazoezi yake ya faragha kama daktari wa mkojo na katika jarida lake linaloheshimiwa sana, "Maagizo ya Maisha ya Kiafya," Dk Balch amekuwa akitafuta njia za kuwasaidia wagonjwa kuchukua jukumu la ustawi wao. Tembelea tovuti yake kwa www.jamesbalchmd.com