Je! Supu ya Kuku Inaweza Tibu Mwili Na Nafsi?

Je! Supu ya Kuku Inaweza Tibu Mwili Na Nafsi?

Supu ya tambi ya kuku inachukuliwa kama sahani ya matibabu katika tamaduni kadhaa, pamoja na jamii za Wayahudi-Amerika na Wachina ambapo dawa za jadi hufanywa.

Ingawa watafiti hawajaweza kujua sababu ya madai ya athari chanya ya supu ya kuku, masomo kadhaa wamethibitisha kuwa inasaidia kufungua pua na koo zenye msongamano.

Tambi ya kuku ya Kichina

Ushahidi wa akiolojia unaonyesha kuwa watu walianza kutumia kuku kutengeneza supu mara tu baada ya kugundua jinsi ya kuchemsha maji. Ushahidi wa mapema kabisa wa supu ya kuku kutumika kama sahani ya matibabu ulianza zamani za Kichina. Katika karne ya pili KK, Kichina maandishi ya matibabu, Huangdi Neijing, alitangaza kwamba supu ya kuku ni "chakula cha yang" - chakula cha joto - ambayo mimea tofauti ya matibabu inaweza kuongezwa kutibu magonjwa anuwai.

Katika China, supu ya kuku hupewa wanawake baada ya ujauzito na kwa watu wazee. Vikundi vyote vinachukuliwa kuwa vinahitaji chakula cha yang kinachotoa nishati, ambayo inaaminika kusafirisha "nguvu" kuzunguka mwili na kuwa na athari ya kutia nguvu.

Moja ya mapishi ya mapema ya tambi za Kichina, "lamian", imeanza karne ya pili BK. Katika tambi za tamaduni za Wachina zinawakilisha maisha marefu. Kijadi walikuwa wamejumuishwa na supu ya kuku ili kusisitiza ustawi wa familia. Wakati wa Nasaba ya Maneno (960-1279), maduka ya tambi yakaenea na supu ya tambi ya kuku ilikuwa sahani maarufu. Mapishi ya supu ya tambi ya kuku pia yalibadilishwa na sehemu zingine za Asia.

Mila ya Kiyahudi

The Ngano za Kiyahudi kuhusu supu ya kuku imefungwa kwa karibu na historia kuu ya matibabu ya Ulaya ya supu ya kuku. The Daktari wa Uigiriki Galen, katika karne ya pili BK, ilipendekeza supu ya kuku kama tiba ya kipandauso, ukoma, kuvimbiwa na homa.

Karne chache baadaye, katika Talmud ya Babeli, hadithi inahusu kuku wa Rabi Abba (175-247) ambaye, alipopikwa, alimtumikia kama dawa ya jumla.

Kuelekea mwisho wa Zama za Kati, mwanafalsafa Myahudi na daktari, Moses Maimonides (1135-1204), alipendekeza supu ya kuku kwa wanyonge na wagonjwa. Lakini supu ya kuku ilibaki sahani inayoliwa mara kwa mara hadi karne ya 15. Hapo ndipo uamsho wa ufugaji wa kuku ulianza kufidia uhaba mwingine wa nyama na watu wakaanza kula supu ya kuku mara kwa mara.

Sawa na mazoea ya jadi ya Wachina, kati ya Wayahudi wa Sephardic utamaduni ulishinda kuwapa "caldo de gayina vieja" - mchuzi wa kuku wa zamani - kwa wanawake ambao walikuwa wamezaa na wagonjwa. Wayahudi wa Sephardic pia waliendeleza mazoezi ya kutumikia supu ya kuku na mchele - "soupa de kippur".

Baada ya karne ya 15, supu ya kuku pole pole ikawa sahani ya jadi ndani ya tamaduni ya Kiyahudi ya Ashkenazic, baada ya kuenea kutoka kwa Wayahudi wa Sephardic kwenda Ulaya Mashariki. Katika utamaduni wa Ashkenazic ilijulikana kwa rangi yake kama "goldene yoykh", "gilderne" au "goldzup" - supu ya dhahabu. Katika maadhimisho maalum na sherehe Bubbles za mafuta zinazoelea hufasiriwa kama ishara za furaha ya baadaye.


 Pata barua pepe ya hivi karibuni

Jarida la kila wiki Uhamasishaji wa Kila siku

Baada ya Vita vya Kidunia vya pili, wahamiaji wa Kiyahudi waliipongeza Amerika, na kusababisha jina lake la utani "penicillin ya Kiyahudi".

Ushahidi wa kisayansi

Wakati kuna imani ya kitamaduni kwamba supu ya kuku ina mali ya matibabu, watafiti hawawezi kubaini ni kwanini supu ya kuku, au ni yapi yaliyomo, yenye athari ya kutibu. Nani anajua, mchuzi wa Uturuki unaweza kuwa mbadala inayofaa. Na, baada ya Krismasi, watu wengi wangeweza kufanya na kunichukua.

Hapa ndio tunayojua juu ya mali ya tiba ya kuku ya kuku.

Marvin Sackner, mnamo 1978, ilifanya utafiti kuonyesha kwamba kunywa supu ya kuku ilikuwa bora sana kuondoa msongamano puani ikilinganishwa na kunywa maji ya moto au baridi.

Katika 1980, Irwin Ziment ilionyesha kuwa mchuzi wa kuku husaidia kukonda mucous kwenye mapafu na athari kubwa hupatikana wakati mchuzi ulinunuliwa. Utafiti wake ulifuatiwa na Stephen Rennard mnamo 2000 ambaye alisema kuwa supu ya kuku, kwa kupunguza mucous kwenye mapafu, iliunga mkono seli nyeupe za damu katika kupambana na homa.

Kwa ujumla, inaweza kuzingatiwa kuwa maudhui ya kalsiamu ya supu huongezeka na muda wa kupika na, kulingana na muundo, inaweza kuwa na athari kali ya kupambana na uchochezi.

Supu ya kuku pia inasemekana kuwa na athari ya kutuliza, ambayo imesababisha wengine kudai kwamba inaweza pia ponya roho.

Kuhusu MwandishiMazungumzo

Juliane Schlag, PhD. Mwanafunzi, Chuo Kikuu cha Hull.

Makala hii ilichapishwa awali Mazungumzo. Soma awali ya makala.

Vitabu kuhusiana

at InnerSelf Market na Amazon

 

Unaweza pia Like

kufuata ndaniKuweka juu

icon ya facebookikoni ya twitterikoni ya youtubeikoni ya instagramikoni ya pintrestikoni ya rss

 Pata barua pepe ya hivi karibuni

Jarida la kila wiki Uhamasishaji wa Kila siku

LUGHA ZINAPATIKANA

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

MOST READ

akili na ngoma afya ya akili 4 27
Jinsi Umakini na Ngoma Vinavyoweza Kuboresha Afya ya Akili
by Adrianna Mendrek, Chuo Kikuu cha Askofu
Kwa miongo kadhaa, gamba la somatosensory lilizingatiwa kuwajibika tu kwa usindikaji wa hisia…
kutokuwa na uwezo wa chaja 9 19
Sheria Mpya ya Chaja ya USB-C Inaonyesha Jinsi Wadhibiti wa Umoja wa Ulaya Hufanya Maamuzi kwa Ajili ya Ulimwengu
by Renaud Foucart, Chuo Kikuu cha Lancaster
Je, umewahi kuazima chaja ya rafiki yako na kugundua kuwa haiendani na simu yako? Au…
dhiki ya kijamii na uzee 6 17
Jinsi Mfadhaiko wa Kijamii Unavyoweza Kuharakisha Kuzeeka kwa Mfumo wa Kinga
by Eric Klopack, Chuo Kikuu cha Kusini mwa California
Kadiri watu wanavyozeeka, mfumo wao wa kinga huanza kupungua. Kuzeeka huku kwa mfumo wa kinga,…
vyakula vyenye afya vikipikwa 6 19
Mboga 9 Zenye Afya Bora Wakati Zinapikwa
by Laura Brown, Chuo Kikuu cha Teesside
Sio vyakula vyote vyenye lishe zaidi vikiliwa vikiwa vibichi. Hakika, baadhi ya mboga ni kweli zaidi ...
kufunga kwa kati 6 17
Je, Kufunga Mara kwa Mara Kunafaa Kweli Kwa Kupunguza Uzito?
by David Clayton, Chuo Kikuu cha Nottingham Trent
Ikiwa wewe ni mtu ambaye unafikiria kupunguza uzito au ambaye ametaka kuwa na afya bora katika siku chache zilizopita…
mtu. mwanamke na mtoto kwenye pwani
Hii Ndio Siku? Mabadiliko ya Siku ya Baba
by Je! Wilkinson
Ni Siku ya Akina Baba. Nini maana ya mfano? Je, kitu cha kubadilisha maisha kinaweza kutokea leo kwenye...
matatizo ya kulipa bili na afya ya akili 6 19
Shida ya Kulipa Bili Inaweza Kuleta Msiba Mzito kwa Afya ya Akili ya Akina Baba
by Joyce Y. Lee, Chuo Kikuu cha Jimbo la Ohio
Utafiti wa hapo awali wa umaskini umefanywa kimsingi na akina mama, huku ukilenga zaidi chini…
madhara ya bpa 6 19
Ni Miongo Gani Ya Hati ya Utafiti Madhara ya Kiafya ya BPA
by Tracey Woodruff, Chuo Kikuu cha California, San Francisco
Iwe umesikia au hujasikia kuhusu kemikali ya bisphenol A, inayojulikana zaidi kama BPA, tafiti zinaonyesha kuwa...

New Attitudes - New Uwezekano

InnerSelf.comHali ya Hewa ImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | SiasaPolitics.com | Soko la ndani
Copyright © 1985 - 2021 InnerSelf Publications. Haki zote zimehifadhiwa.