Njia Tano za Uumbaji Wajijijiji wa Jiji bado Wanaweza Kukua Mwenyewe

Pamoja na watu zaidi kuliko milele mijini, tunapatanishaje haja yetu ya matunda na mboga mboga na shida za maisha katika mazingira ya miji ambapo muda na nafasi ya bustani ni mdogo?

Kwa bahati nzuri, kuna njia nyingi za kukuza mazao yako safi katika jiji, ambayo huenda zaidi ya suluhisho la jadi la mgao. Hapa kuna tano tu:

1. Unda shamba lako mwenyewe la dirisha

Hapa kuna uthibitisho kwamba unaweza kukuza chakula katika mazingira madogo na ya mijini. Kilimo cha kidirisha hukuruhusu kukuza mimea wima ndani ya nyumba yako au gorofa na mizizi imekaa ndani ya maji na virutubisho vilivyoongezwa, mfumo unaoitwa hydroponics. Hakuna haja ya nafasi ya nje au hata mchanga wowote.

"Mashamba" haya yanaweza kuwa ngumu au rahisi kama unavyopenda na sasa kuna zaidi ya wakulima wa windows 45,000 ulimwenguni kote kushirikiana kutafuta njia mpya za kupanda chakula.

Okoa nafasi kwa kwenda bila udongo. Jon Kalish, CC BY-SA Okoa nafasi kwa kwenda bila udongo. Jon Kalish, CC BY-SA2. Bustani ya msituni


innerself subscribe mchoro


Kwa msingi wake, mboga ya bustani inahusisha kilimo cha ardhi ambacho hauna haki ya kisheria ya kutumia. Kwa hivyo, inahusu zaidi ya kukuza matunda na mboga, kwani miradi huwa na malengo mapana ya kufanya na kurudisha nafasi ya umma na kubadilisha sehemu zisizopuuzwa au zilizopuuzwa za mandhari ya mijini.

Kwa bora, ni mfano wa ubunifu na wa kutia moyo wa hatua moja kwa moja. Fikiria juu ya "mabomu ya mbegu" yaliyotumiwa kubadilisha tovuti ya ubomoaji kuwa kimbilio la wadudu wachavushaji, au lavender na alizeti zikiongezwa kwenye kisiwa cha trafiki usiku.

Kubadilisha jangwa kusini mwa London - usiku. Alessia Pierdomenico / ReutersKubadilisha jangwa kusini mwa London - usiku. Alessia Pierdomenico / Reuters

3. Jiunge na bustani ya jamii

Tofauti na mgao, bustani za jamii zinalenga kufanya mambo pamoja na wengine. Wao ni kamili kwa watu ambao hawana wakati au ujuzi unaohitajika kufanya mgao peke yao, na ushirika wa kufanya kazi pamoja na kujifunza kutoka kwa bustani wenye ujuzi zaidi hutoa faida kubwa za kijamii zaidi ya chakula wanachozalisha.

Bustani ya Jumuiya ya Bustani huko Haringey. DCLG, CC BY-NDBustani ya Jumuiya ya Bustani huko Haringey. DCLG, CC BY-ND

4. Kilimo kinachoungwa mkono na jamii

Miradi inayoitwa "CSA" bado ni mpya nchini Uingereza lakini wazo nyuma yao ni rahisi: kuunda uhusiano wa moja kwa moja kati ya wakulima na watumiaji na kudhibiti tena mfumo wa chakula kutoka kwa maduka makubwa na mashirika makubwa. Mifumo mingine ni sawa na huduma zilizopo za utoaji wa sanduku la mifugo ambapo unalipa tu kujisajili na kupokea uwasilishaji wa mboga mara kwa mara.

Walakini, zingine zinakuruhusu kuwa zaidi ya "mtumiaji" kwani unatumia wakati kufanya kazi kwenye shamba badala ya mazao. Kwa njia hii, unaweza kupata hewa safi na mazoezi wakati wa kujifunza ustadi mpya na kukutana na watu wenye nia moja. Kwa mtazamo wa mkulima hii pia inamaanisha soko la uhakika na msaada wa ziada shambani. Unavutiwa? Unaweza kupata mpango wako wa karibu hapa.

 

5. Kulisha mijini

Je! Unapenda wazo la kupata chakula chako mwenyewe lakini haupendi bustani? Hakuna shida. Ikiwa unajua mahali pa kuangalia, maeneo ya mijini pia hutoa fursa nyingi za kupata chakula kizuri bure.

Mbuga, makaburi na njia za njia zilizopuuzwa mara nyingi hutoa spishi nyingi za kula, kutoka kwa blackberry na elderberry ya kawaida hadi kwa chipsi kitamu zaidi ambacho unaweza kutumia kukoleza chakula chako. Kwa mfano, ua wa vitunguu - au Jack na ua - inaweza kuwa nyongeza ya kupendeza kwa saladi, wakati matunda ya hawthorn na mapera ya kaa yanaweza kutengeneza jamu nzuri.

Inapatikana katika maeneo yenye maji machafu ya mijini, 'Jack by the hedge' ni ladha katika saladi. Nick Saltmarsh, CC NAInapatikana katika maeneo yenye maji machafu ya mijini, 'Jack by the hedge' ni ladha katika saladi. Nick Saltmarsh, CC NA

Kwa kweli, unahitaji kuwa mwangalifu kuhusu uchafuzi unaowezekana au kutambuliwa vibaya lakini, ikiwa hauna hakika, kwanini usione ikiwa jiji lako lina matembezi ya malisho ambayo unaweza kujiunga? Kwa njia hiyo, unaweza kujifunza mwenyewe juu ya nini salama kula.

Maduka, maduka makubwa na mikahawa pia hutupa chakula kizuri sana kila siku. Idadi inayoongezeka ya watu wanatafuta mapipa ya mkate, maharagwe ya mabati au hata bia. Uwindaji huu wa chakula kilichopangwa tayari hujulikana kama "kuruka" au "kupiga mbizi". Kama njia zingine nyingi zilizoelezewa hapa, sio njia tu ya kujilisha lakini kitendo cha kisiasa kinachoonyesha upotevu wa mfumo wa chakula ulimwenguni.

Kuhusu Mwandishi

rebecca mdogoRebecca Whittle, Mhadhiri, Kituo cha Mazingira cha Lancaster, Chuo Kikuu cha Lancaster. Masilahi yake ya utafiti ambayo yanazunguka uendelevu wa uhusiano wa jamii na mazingira. Mtazamo wake wa sasa ni kutafiti na kukuza mifumo ya chakula na mbadala ya asili ambayo inachanganya uendelevu wa mazingira na faida za kijamii na jamii.

Makala hii awali alionekana kwenye Mazungumzo

Kurasa Kitabu:

at InnerSelf Market na Amazon