Lishe yangu kila wakati ilikuwa na kupunguza kali kalori. Nilipata matokeo, lakini niliteseka! Ningepoteza uzito, lakini jinsi nilivyomkosa rafiki yangu mpendwa, chakula kitamu! Ningepata nguo zangu "nyembamba" kwa tarehe niliyohitaji kuonekana bora, halafu ningeenda nyumbani na kujipa thawabu ya karamu zote nzuri ambazo nilikuwa nikikosa. Kwa kweli, ningeapa kurudi kwenye njia "ya afya" ya kula ili nisiharibu maendeleo yote niliyokuwa nimefanya.
Kwa nishati bora na kudumisha afya, usawa kati ya asidi na alkali ya mwili ni muhimu. Usawa wa asidi-alkali hutofautiana na mtu binafsi na kiwango chake cha mafadhaiko. Kwa ujumla ni kati ya asilimia 75 na asilimia 85 ya vyakula vyenye alkali hadi kati ya asilimia 15 na asilimia 25 ya vyakula vinavyozalisha asidi kwenye lishe hiyo.
Nimejaribu kila lishe ulimwenguni. Kutetemeka, hesabu ya kalori, vyakula vilivyowekwa kwenye vifurushi, kufunga, zabibu, jibini la jumba, celery ... Kile nilichotaka sana ni kutafuta njia ya kula vyakula vyenye afya, vyenye lishe, lakini vyenye ladha katika sehemu kubwa na bado nipoteze uzito. Na ninafurahi kukuambia nimepata.
Bila kujali ni chombo gani cha habari ambacho unapokea habari yako ya kiafya na matibabu, kuna uwezekano kwamba neno "antioxidant" ni la kawaida. Tangu miaka ya 1980, antioxidants imekuwa mada ya nyota isiyopingika katika uwanja wa biokemia ya lishe. Je! Ni nini misombo hii, na inafanyaje kazi katika mwili?
Mfumo wetu wa mmeng'enyo wa chakula lazima uvunjike katika sehemu zao za sehemu anuwai anuwai ya 'malisho ya mifugo' kila moja ikihitaji mchakato tofauti. Kuzingatia hapo juu husababisha dhana ya kula chakula kwa mafungu, ambayo yanahitaji matibabu sawa ya kemikali na mitambo katika njia ya kumengenya. Inajulikana kama kanuni ya mchanganyiko mzuri wa chakula.
Neno lishe hufafanua tu chakula tunachokula kila siku. Lakini imekuwa neno la herufi nne au beji ya heshima, wakati mwingine hata beji ya kuuawa. Kula chakula imekuwa raha ya kitaifa, na kila mtu anasubiri kwenye lishe inayofuata ya mwezi, amehakikishiwa kutufanya sisi sote kuwa sawa na kupunguza.
Madini ni muhimu kuweka kemia yetu katika usawa na kusambaza mifupa yetu, damu, na tishu na vitu muhimu kwa kazi ya kawaida na ukuaji. Madini yanahitajika kwenye tishu kwa sauti na kama kondakta wa mawimbi ya mwanga wa umeme, ambayo yanaunganisha kromosomu za seli na nguvu nzuri za Asili.
- By Geoff Bond
Kila kitu tunachojua juu ya baba zetu wa zamani ni kwamba walikuwa nyembamba. Ikiwa walimaliza njaa ya chakula cha mchana, wangekuwa na chaguo. Nenda kwa saa moja au mbili na upate chakula zaidi au upate utulivu wakati wa joto la mchana. Ilibidi utake chakula kiende kwa bidii ya kukipata. Leo bila shaka, katika nchi tajiri, tumezungukwa na chakula.
- By Doreen Wema
Ukiamua kuwa mbogo kwa sababu za kupenda, kama kupenda mwili wako, zawadi zako za kiroho, wanyama, na mazingira, utafurahiya mabadiliko zaidi. Walakini, ikiwa unasukumwa na woga - kama vile kutaka kupunguza uzito ili kumpendeza mtu mwingine - una uwezo wa kupambana na hamu ya chakula na kutoridhika.
Kwa vizazi vingi, kila mwanamume upande wa baba yangu wa familia yangu alipata shida kama hiyo: mshtuko wa moyo wa mapema ambao ulipunguza maisha yao kwa miongo kadhaa mapema sana. Nilijua kuwa singeweza kubadilisha jeni zangu, lakini nilikuwa nimeamua kutafuta njia ya kuishi maisha ya kawaida, yenye afya.
- By Doreen Wema
Kujitambua ni kiungo muhimu cha kupona kutoka kwa Yo-Yo Diet Syndrome. Kuna hisia 16 ambazo Walaji wa kihemko mara nyingi huchanganya na njaa ya mwili. Orodha hizi zinaelezea tu hisia za kunenepesha na kuelezea kwanini husababisha kula kupita kiasi.
Mapishi ya mkate wa shayiri kutoka kwa Mwongozo Kamili wa Kupika Bure kwa Ngano na Phillis Potts.