Kufikia sasa umesikia kwamba kula sana nyekundu na kusindika nyama ni mbaya kwako. Sio tu kwamba inahusishwa na kuongezeka kwa viwango vya ugonjwa wa moyo, ugonjwa wa kiharusi, na aina ya 2 ugonjwa wa sukari, lakini pia kuna ushahidi wenye kushawishi kuwa nyama nyekundu na iliyosindika inaweza kusababisha saratani.
- By Jane Parker
Moja ya malengo ya mkakati mpya wa serikali ya Uingereza ni chumvi. Mwili wako unahitaji chumvi kufanya kazi kawaida, lakini ziada inasababisha shinikizo la damu iliyoongezeka na kuongezeka kwa hatari ya kiharusi na ugonjwa wa moyo.
Wanasayansi wamegundua kuwa wanajitokeza njaa zao za microbial za virutubisho, kwa kusudi kulazimisha viumbe vidogo katika guts wetu kufanya zabuni zetu.
- By Catriona Mei
Uchunguzi mawili wa hivi karibuni umeonyesha mwanga ambao wanawake wana hatari zaidi ya kuendeleza ugonjwa wa shida ya akili, na jinsi tunavyoweza kuzuia au kuchelewesha ugonjwa huo mapema.
Tunaposikia neno "fetma", maneno "shida" au "janga" mara nyingi hufuata. Na kama kuwa mzito, kupita kiasi na kula chakula kisicho na afya ndio husababisha wachangiaji wa magonjwa, ushahidi ni kwamba "kukabiliana na ugonjwa wa kunona sana" lazima kuwa kipaumbele cha kisiasa.
- By Tim Spector
Chakula cha kikaboni ni fad ya kupindukia na iliyozidi, kulingana na watu wengi. Lakini utafiti uliochapishwa hivi karibuni ambao ulifuatia karibu watu 69,000 wa Ufaransa zaidi ya miaka minne na nusu inaonekana unaonyesha kuna uhusiano kati ya kula vyakula vya kikaboni na hatari ya saratani ya chini.
- By James Cronin
Kwa tuhuma zingine zinazozunguka kama vile mayai na viazi dhaifu, pamoja na kufikiria tena mafuta kama sio mbaya sana, na ubatili uliopewa sukari hiyo hiyo ambayo hapo zamani ilikuwa inauzwa kuwa ya faida - haishangazi watumiaji wanakuwa na wasiwasi wa kufuata ushauri juu ya nini wanapaswa, au hawapaswi kuweka kwenye sahani zao.
Ni rahisi kuona ambapo madai yaliyotengenezwa kwa mkaa yanaweza kudhoofisha mwili hutoka: hutumiwa katika dawa ya dharura ili kupunguza mzigo wa sumu wakati mtu amekwisha sumu au kunyimwa dawa. Mkaa hufunga kwa sumu katika njia ya utumbo na huiacha kutoka kufyonzwa kwenye damu. Ya sumu ni kisha kupita nje ya mwili katika kinyesi. Hata hivyo ...
Vidogo vya mwitu vinaweza kukusaidia kuboresha usalama wa chakula, kukuza afya ya umma na kuwafanya jumuiya iweze kukabiliana na maafa. Vitunguu vya mwitu vinavyotumiwa vinatumiwa duniani kote, hasa wakati wa uhaba wa chakula, na wengi hutumiwa dawa katika teas, poultices na virutubisho.
Kulala imekuwa kutambuliwa sana kama kucheza jukumu muhimu sana katika afya yetu yote na ustawi - pamoja na chakula, usimamizi wa stress na zoezi. Hivi karibuni, watafiti wamekuwa wanajifunza zaidi kuhusu jinsi usingizi maskini huathiri uchaguzi wetu wa chakula, na jinsi chakula kinavyoathiri ubora wa usingizi.
Ikiwa umewahi kujaribu kupunguza uzito, labda umesikia kwamba kula chakula cha ajali sio njia bora ya kuifanya. Ingawa unaweza kupoteza uzani mwingi mwanzoni, hautaweza kuweka uzani wake na inaweza kuishia kuwa mzito kuliko vile ulivyokuwa hapo awali. Lakini utafiti wetu wa hivi karibuni unaonyesha kuwa hii sio kawaida.
- By Penny Bickle
Misa nyeupe nyeupe iliyopatikana kwenye jar iliyovunjika katika kaburi la Misri ya Kale imegeuka kuwa mfano wa zamani zaidi wa jibini jibini. Labda ilitengenezwa zaidi kutoka kwa maziwa ya kondoo au mbuzi, jibini hilo lilipatikana miaka kadhaa iliyopita na wanaakiolojia katika kaburi la zamani la Ptahmes, ambaye alikuwa ofisa wa kiwango cha juu wa Misri. Dutu hii iligundulika baada ya timu ya akiolojia kufanya kitambulisho cha biolojia ya protini.
Ulaji uliopunguzwa kwa muda (pia unaojulikana kama ulaji wa kuzuia muda) ni dhana mpya ya chakula ambayo inahusisha kupunguza muda kati ya kalori ya kwanza na ya mwisho iliyotumiwa kila siku. Kuna ushahidi thabiti wa kuunga mkono manufaa ya afya ya kula kwa muda mrefu (TRE) kwa wanyama, na tafiti ndogo za hivi karibuni na kundi la utafiti wetu na wengine zinaonyesha faida iwezekanavyo kwa wanadamu pia.
Anorexia nervosa ni ugonjwa wa akili ambao kimsingi huathiri vijana wakati wa ujana wao. Wakati anorexia ni kawaida, inaathiri asilimia 1 ya idadi ya watu, inaweza kuwa mbaya. Kwa kweli, licha ya mwanzo wake wa mapema, anorexia inaweza kudumu kwa miongo kadhaa kwa zaidi ya nusu ya wale wanaoteseka. Inaweza kusababisha mambo mengi yanayohusiana na magonjwa ya akili na matibabu, ambayo kwa sehemu inaelezea kwanini ugonjwa wa anorexia una viwango vya juu vya vifo vya ugonjwa wowote wa akili.
Habari kwamba, baada ya miaka ya 106, matunda ya Kapteni Scott yalipatikana na Sheria ya Urithi wa Antarctic na "yenye harufu nzuri", huibua swali: je! Kuna vyakula vingine ambavyo vina nguvu sawa ya kukaa? Jibu ni, ndio, kadhaa.
Kila mtu anajua kwamba kupoteza uzito unapaswa kula kidogo na kusonga zaidi. Lakini, bila shaka, sio rahisi; mchanganyiko wa mazingira ya leo na biolojia ya binadamu inaweza kufanya hivyo kweli, vigumu sana kumwaga paundi. Kupunguza magonjwa yanayosababishwa na kuwa overweight au feta, jamii inahitaji kubadilika, lakini mabadiliko hayo yatakuwa ya polepole kuja. Tunahitaji mikakati ya kupoteza uzito sasa.
Karibu asilimia 40 ya Wamarekani wanaweza kutarajia utambuzi wa saratani katika maisha yao yote. Kwa kuwa idadi ya visa vya saratani mpya kwa mwaka inatarajiwa kuongezeka hadi 23.6 milioni na 2030 ulimwenguni, watu wanakata majibu, wakigeukia matibabu mbadala ambayo iko nje ya mfano wa matibabu ya "kufyeka, kuchoma, sumu". Mapitio ya maandishi "Tiba ya Chakula," inayofuata wagonjwa wanaopata tiba ya lishe yenye nguvu na yenye utata.
Veganism, chakula kilichopangwa na mimea ambacho huzuia nyama na maziwa, ina muda wake jua. Tangu 2008, kumekuwa na ongezeko la 350% katika idadi ya vijiji vilivyoelezwa nchini Uingereza pekee. Ambapo motisha hii inatokana na tofauti, lakini inahusisha wasiwasi kuhusu ustawi wa wanyama, wasiwasi kuhusu mazingira na sababu za dini.
Lishe iliyoandaliwa miaka ya 1920 ya kutibu watoto wenye kifafa ni ghafla ukali wote. Lishe ya ketogenic, au "keto lishe", imeripotiwa kupitishwa na watu mashuhuri na hata wanariadha wanapa.
Nyama nyekundu ni chanzo bora cha protini na virutubisho muhimu kama chuma, zinki, vitamini B12 na mafuta ya omega-3, ambayo yanahusishwa na moyo na afya ya ubongo. Lakini wakati kiasi kidogo cha nyama konda inaweza kuwa nzuri kwetu, nyama nyekundu au kusindika inaweza kuongeza hatari ya baadhi ya kansa.
- By Megan Lee
Zaidi ya chakula chako, zaidi unaozingatia chakula unachokuwa. Kwa bahati mbaya, kunyimwa wenyewe kwa vyakula tunayofurahia na kutumia kama aina ya adhabu sio suluhisho endelevu, la muda mrefu kwa kupoteza uzito.
- By Elisa Lotter
Watu wanaishi maisha marefu na yenye afya kote ulimwenguni, bila kusumbuliwa na maumivu na shida nyingi ambazo tumeshirikiana na kuzeeka. Watu hawa hawapaswi kuchukua dawa za maumivu, dawa ya cholesterol, dawa ya shinikizo la damu, au ...
Ziara ya duka kubwa siku hizi zinaweza kuhisi zaidi kama kupita kwenye duka la dawa, na aina ya kila siku ya upanuzi wa maziwa, yogurts, vidonge, poda na vyakula maalum vinavyoendeleza ustadi wao wa "uwezekano".