Picha ya peremende yenye afya na Matthias Boeckel
Bustani ya mimea inaweza kuwa rahisi kama sufuria chache za chives, mints, na basils pembezoni mwa ukumbi wa jua au balcony.
Jambo muhimu kujua sasa juu ya mimea ni kwamba hazihitaji sana na zitafanya vizuri katika mchanga wa kawaida ilimradi zina mifereji mzuri na angalau nusu siku ya jua. Wengi watafanikiwa katika mchanga ambao hauna msimamo kwa msingi kidogo na sio rutuba sana.
Kwa kweli, mimea itakuwa yenye kunukia zaidi na yenye ladha ikiwa mchanga ni duni kwa virutubisho. Lakini mchanga mchanga ni muhimu ikiwa mchanga wako umeunganishwa au mchanga mzito. Boresha mifereji ya maji kwa kuongeza mbolea, perlite, au vermiculite. Bora zaidi, ongeza kila moja na uwafanyie kazi kwenye mchanga kwa kina cha mguu.
Vidokezo juu ya Mints
Mint ya kweli ni uzani wa kudumu wa ladha kadhaa na harufu ambazo zinajulikana kwa ukuaji wao wa kawaida. Mara nyingi watapanda kutoka kwenye vitanda vyao maalum na kuonekana katika maeneo mengine ya bustani ambapo wanaweza kuwa chini ya kukaribishwa. Zinaenea kwa mizizi na wakimbiaji na pia zina uwezo wa kuanza bila mizizi popote ambapo shina hugusa ardhi. Wape alama vizuri na wapande kwenye vyombo au vitanda ambavyo vina vizuizi. Shina la kawaida na kupogoa mizizi itasaidia kuweka mints kuenea.
Kiungo cha kutafuna (Mentha spicata) labda ndiye mnanaa wa kweli anayejulikana. Ina majani matajiri ya kijani kibichi, hukua urefu wa futi mbili hadi tatu, na ina miiba ya maua ya rangi ya waridi. Inakuja katika aina zote mbili zilizopindika na wazi. Mikuki mingine ina nguvu zaidi kuliko zingine kwa hivyo unaweza kutaka kuchukua sampuli kadhaa kabla ya kuchagua moja kwa bustani yako. Mbali na kuwa mapambo ya ladha kwa vinywaji baridi na chai moto, mkuki ni ufunguo wa mchuzi wa mnanaa.
PILIPILI (Mentha x piperata) ina ladha kali ambayo inajulikana kwa wote. Majani yake yenye kung'aa ni meusi kuliko mkuki na yana wekundu. Peppermint inakua hadi urefu wa futi moja na nusu.
Rangi ya apple (Mentha suaveolens) ina mviringo, majani yenye sufu na harufu ya tufaha. Mint hii ina maua meupe na hufikia urefu wa futi tatu. Mint Apple hutengeneza chai za kupendeza na ni nzuri sana kwa kutengeneza majani ya mint.
MINTI YA SASA (Mentha aquatica var. Crispa) ina ladha kali ya mnanaa na inajulikana kwa majani yake madogo, yaliyokunjuka, yenye rangi nyepesi.
RANGI YA CHANGWE (Mentha X piperata var. Citrate), inayoitwa pia bergamot mint, inajulikana kwa majani yake makubwa, yenye rangi ya kijani kibichi yenye kingo za wavy na harufu tofauti ya machungwa na ladha. Huu ni mmea tofauti na bergamot ambayo pia inajulikana kama zeri ya nyuki (Monarda didyma) ambayo pia ina ladha ya machungwa na harufu nzuri, lakini sio mnanaa. Matumizi ya jina la kawaida, bergamot, kwa mimea hii ni kwa sababu ya kufanana kwao na mafuta ya bergamot kutoka kwa mti wa kitropiki wa machungwa wa bergamot (Citrus aurantium) ambayo ni ladha ya tabia ya chai ya Earl Grey.
RANGI YA NANIA kilimo cha mananasi cha tufaha cha mananasi na kina matumizi sawa. Inayo cream ya kuvutia na majani ya kijani yaliyotofautishwa.
Imechapishwa tena kwa idhini kutoka kwa "Misingi ya Bustani ya Van Patten Organic"Hakimiliki 1993 na Barbara P. Lawton & George F. Van Patten, iliyochapishwa na Van Patten Publishing, 4204 SE Ogden Street, Portland, Oregon 97206.
Chanzo Chanzo
Bustani ya Kikaboni ya Msingi
na George Van Patten.
Kamilisha "jinsi ya" kuongoza bustani isiyokuwa na kemikali, iliyojaa michoro, mifano na ushauri wa wataalam kuhusu bustani ya kikaboni.
Kuhusu Mwandishi
George Van Patten amevutiwa na bustani ya ndani kwa zaidi ya miaka 20. Mwanzoni mwa miaka ya 1980 kulikuwa na habari kidogo juu ya mada hii, kwa hivyo alianza kufanya utafiti na akapiga mamia ya simu na kutembelea vitalu vingi. Hivi karibuni alianza kuandika nakala kwenye Bustani ya Kikaboni, Upandaji Nyumba na Jarida la Kukua. Utafiti uliendelea katika Mstari wa Bustani ndani ya Bustani.
