Lishe ya Mediterranean ilizidi dawa za semaglutide kwa kupunguza hatari ya matukio ya moyo. (Shutterstock)

Katika Makala Hii:

• GLP-1 ni nini na inaathirije kupoteza uzito?
• Ni vyakula gani ambavyo kwa kawaida huongeza viwango vya GLP-1?
• Je, muda na mpangilio wa chakula huathiri vipi kupunguza uzito?
• Kwa nini kutafuna na kula kasi ni muhimu?
• Mikakati inayotegemea chakula inaweza kuwa bora kuliko semaglutide ya muda mrefu?

Kupunguza Uzito wa Asili: Vyakula Vinavyoiga Madhara ya Semaglutide

na Mary J. Scourboutakos, Chuo Kikuu cha Toronto

Licha ya umaarufu wa dawa za semaglutide kama vile Ozempic na Wegovy za kupunguza uzito, tafiti zinaonyesha kuwa watu wengi bado wanapendelea kupunguza uzito bila kutumia dawa. Kwa wale wanaopendelea mbinu isiyo na madawa ya kulevya kwa kupoteza uzito, utafiti unaonyesha kwamba virutubisho fulani na mikakati ya chakula inaweza kuiga athari za semaglutides.

Kuongezeka kwa ulaji wa nyuzi na mafuta ya monounsaturated (yanayopatikana katika mafuta ya mizeituni na parachichi) - pamoja na wakati wa siku ambapo vyakula vinaliwa, utaratibu wa vyakula vinavyoliwa, kasi ya kula na hata kutafuna - inaweza kwa kawaida kuchochea kuongezeka kwa uzalishaji wa homoni sawa inayohusika na madhara ya madawa ya kulevya ya semaglutide.

Kama daktari wa familia aliye na PhD katika lishe, ninatafsiri sayansi ya hivi punde ya lishe kuwa mapendekezo ya lishe kwa wagonjwa wangu. Mbinu ya kimkakati ya kupunguza uzito inayotokana na sayansi ya hivi karibuni sio tu kwamba ni bora kuliko kuhesabu kalori za zamani, lakini pia inaboresha mifumo sawa ya kibaolojia inayohusika na mafanikio ya dawa maarufu za kupunguza uzito.

Dawa za Semaglutide hufanya kazi kwa kuongeza viwango vya homoni inayoitwa GLP-1 (glucagon-kama peptidi 1), ishara ya satiety ambayo hupunguza digestion na kutufanya tujisikie kamili. Dawa hizi pia hupunguza wakati huo huo viwango vya kimeng'enya kiitwacho DPP-4, ambacho hulemaza GLP-1.

Kwa hiyo, homoni hii ya "kuacha kula" ambayo kwa kawaida huishi kwa dakika chache inaweza kuishi kwa wiki nzima. Hii huwezesha hisia ya kudumu, iliyoliwa tu ya ukamilifu ambayo husababisha kupungua kwa ulaji wa chakula na, hatimaye, kupoteza uzito.

Walakini, dawa sio njia pekee ya kuongeza viwango vya GLP-1.

Unachokula

Nyuzinyuzi - ambazo hupatikana zaidi katika maharagwe, mboga mboga, nafaka nzima, karanga na mbegu - ndio kirutubisho kinachojulikana zaidi ambacho kinaweza kuongeza kwa kiasi kikubwa GLP-1. Nyuzinyuzi zinapochachushwa na matrilioni ya bakteria wanaoishi ndani ya matumbo yetu, matokeo yake huitwa asidi ya mafuta ya mnyororo mfupi. huchochea uzalishaji wa GLP-1.

Hii inaweza kuelezea kwa nini matumizi ya nyuzi ni moja wapo ya watabiri wenye nguvu zaidi wa kupoteza uzito na imekuwa imeonyeshwa kuwezesha kupoteza uzito hata kwa kukosekana kwa kizuizi cha kalori.

Mafuta ya monounsaturated - hupatikana katika mafuta ya mizeituni na mafuta ya parachichi - ni kirutubisho kingine kinachoongeza GLP-1. Utafiti mmoja ulionyesha kuwa viwango vya GLP-1 vilikuwa vya juu zaidi kufuatia ulaji wa mkate na mafuta ikilinganishwa na mkate na siagi. Ingawa hasa, mkate unaotumiwa na aina yoyote ya mafuta (iwe kutoka siagi au hata jibini) huongeza GLP-1 zaidi ya mkate pekee.

Utafiti mwingine ulionyesha hivyo kuwa na parachichi kando ya bagel yako ya kifungua kinywa pia huongeza GLP-1 zaidi kuliko kula bagel peke yake. Karanga ambazo ni nyingi katika nyuzi na mafuta ya monounsaturated, kama pistachios, pia zimekuwa imeonyeshwa kuongeza viwango vya GLP-1.

Jinsi unavyokula

Walakini, vyakula maalum na virutubishi vinavyoathiri viwango vya GLP-1 ni nusu tu ya hadithi. GLP-1 ni mfano mzuri wa jinsi sio tu kile unachokula ambacho ni muhimu, pia ni jinsi unavyokila.

Uchunguzi unaonyesha kuwa mlolongo wa chakula - mpangilio wa vyakula huliwa - unaweza kuathiri GLP-1. Kula protini, kama samaki au nyama, kabla ya wanga, kama mchele, matokeo katika ngazi ya juu ya GLP-1 ikilinganishwa na kula wanga kabla ya protini. Kula mboga kabla ya wanga ina athari sawa.

Wakati wa siku pia ni muhimu, kwa sababu kama homoni zote, GLP-1 inafuata mdundo wa circadian. Chakula kinacholiwa saa 8 asubuhi huchochea a kutolewa zaidi kwa GLP-1 ikilinganishwa na mlo uleule saa kumi na moja jioni Hii inaweza kueleza kwa kiasi fulani kwa nini msemo wa zamani "kula kiamsha kinywa kama mfalme, chakula cha mchana kama mfalme na chakula cha jioni kama maskini" kuungwa mkono na ushahidi hiyo inaonyesha kupunguza uzito zaidi wakati kifungua kinywa ndicho mlo mkubwa zaidi wa siku na chakula cha jioni ni kidogo zaidi.

Kasi ya kula inaweza kuwa muhimu, pia. Kula ice cream zaidi ya dakika 30 imeonyeshwa kutoa kiwango cha juu zaidi cha GLP-1 ikilinganishwa na kula ice cream kwa dakika tano. Hata hivyo, masomo ya kuangalia majibu ya sukari ya damu wamependekeza kwamba ikiwa mboga italiwa kwanza, kasi ya kula inakuwa ndogo.

Hata kutafuna mambo. Utafiti mmoja ulionyesha hivyo kula kabichi iliyosagwa kukulia GLP-1 zaidi ya kunywa kabichi safi.

Sio nguvu kama dawa

Ingawa baadhi ya vyakula na mikakati ya lishe inaweza kuongeza GLP-1 kwa kawaida, ukubwa ni mdogo sana kuliko kile kinachoweza kufikiwa na dawa. Utafiti mmoja wa GLP-1 huongeza athari za lishe ya Mediterania ilionyesha kiwango cha juu cha GLP-1 cha takriban pickogramu 59 kwa mililita ya seramu ya damu. Monografu ya bidhaa ya Ozempic inaripoti kuwa kipimo cha chini kabisa hutoa kiwango cha GLP-1 ya nanogramu 65 kwa mililita (nanogramu moja = picogram 1,000). Kwa hivyo dawa huinua GLP-1 zaidi ya mara elfu moja kuliko lishe.

Walakini, ukilinganisha hatari ya muda mrefu ya magonjwa kama vile mshtuko wa moyo mlo Mediterranean hupunguza hatari ya matukio ya moyo kwa asilimia 30, zinazofanya kazi vizuri kuliko dawa za GLP-1 ambazo kupunguza hatari kwa asilimia 20. Wakati kupoteza uzito daima kuwa kasi na dawa, kwa afya kwa ujumla, mbinu za chakula ni bora kuliko dawa.

Mikakati ifuatayo ni muhimu kwa wale wanaojaribu kupunguza uzito bila agizo la daktari:

• Kula kiamsha kinywa

• Jitahidi kufanya kifungua kinywa kuwa mlo mkubwa zaidi wa siku (au angalau pakia siku yako mbele kadri uwezavyo)

• Lenga kula angalau chakula kimoja chenye nyuzinyuzi katika kila mlo

• Fanya mafuta ya mizeituni kuwa chakula kikuu

• Jihadharini na utaratibu ambao unakula vyakula, tumia protini na mboga kabla ya wanga

• Vitafunio kwenye karanga

• Tafuna chakula chako

• Kula polepole

Ingawa mbinu za asili za kuinua GLP-1 haziwezi kuwa na nguvu kama dawa, hutoa mbinu isiyo na madawa ya kupunguza uzito na ulaji wa afya.

Mary J. Scourboutakos, Mhadhiri Msaidizi wa Tiba ya Familia na Jamii, Chuo Kikuu cha Toronto

Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.

Vitabu kuhusiana:

Chumvi, Mafuta, Asidi, Joto: Kusimamia Mambo ya Kupikia Bora

na Samin Nosrat na Wendy MacNaughton

Kitabu hiki kinatoa mwongozo wa kina wa kupika, kikizingatia vipengele vinne vya chumvi, mafuta, asidi na joto na kutoa maarifa na mbinu za kuunda milo ladha na iliyosawazishwa vyema.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Kitabu cha kupikia cha Skinnytaste: Nuru kwenye Kalori, Kubwa kwa ladha

na Gina Homolka

Kitabu hiki cha upishi kinatoa mkusanyiko wa mapishi mazuri na yenye afya, yanayolenga viungo vipya na ladha kali.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Urekebishaji wa Chakula: Jinsi ya Kuokoa Afya Zetu, Uchumi Wetu, Jumuiya Zetu, na Sayari Yetu--Bite Moja kwa Wakati

na Dk Mark Hyman

Kitabu hiki kinachunguza uhusiano kati ya chakula, afya, na mazingira, kikitoa maarifa na mikakati ya kuunda mfumo wa chakula bora na endelevu zaidi.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Kitabu cha kupikia cha Barefoot Contessa: Siri kutoka Duka la Chakula Maalum la Hampton Mashariki kwa Burudani Rahisi.

na Ina Garten

Kitabu hiki cha upishi kinatoa mkusanyiko wa mapishi ya kitambo na maridadi kutoka kwa Barefoot Contessa pendwa, inayoangazia viungo vipya na maandalizi rahisi.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Jinsi ya Kupika Kila kitu: Misingi

na Mark Bittman

Kitabu hiki cha upishi kinatoa mwongozo wa kina wa misingi ya kupikia, inayojumuisha kila kitu kutoka kwa ujuzi wa kisu hadi mbinu za kimsingi na kutoa mkusanyiko wa mapishi rahisi na ladha.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Muhtasari wa Makala:
Kupunguza uzito asilia kunaweza kupatikana kwa kuongeza viwango vya GLP-1 kupitia vyakula vyenye nyuzinyuzi nyingi, mafuta yenye afya, na mikakati ya kula kwa uangalifu. Hizi mbadala za asili za dawa za semaglutide zinasaidia afya ya muda mrefu na usimamizi wa uzito endelevu kwa kutumia ishara za satiety za mwili wako.

#Kupunguza Uzito Asilia #GLP1Foods #SemaglutideAlternative #HealthyEating #DrugFreeWeightLoss #FiberForWeightLoss #MindfulEating