Katika Kifungu hiki:

  • Omega-3 na omega-6 huathirije hatari ya saratani?
  • Je, kusawazisha asidi hizi za mafuta kunaweza kupunguza uwezekano wa saratani?
  • Maarifa kutoka kwa utafiti mkuu wa Biobank wa Uingereza kuhusu asidi ya mafuta na saratani
  • Kwa nini omega-3 inaweza kuongeza hatari ya saratani ya kibofu
  • Vidokezo vya vitendo vya lishe bora na omega-3 na omega-6

Je! Asidi za Mafuta zinaweza Kupunguza Hatari ya Saratani?

na Robert Jennings, InnerSelf.com

Wengi wetu tumesikia juu ya faida za asidi ya mafuta ya omega-3 na omega-6. Mafuta haya muhimu mara nyingi husifiwa kwa jukumu lao katika afya ya moyo, kazi ya ubongo, na ustawi wa jumla. Hata hivyo, utafiti wa hivi karibuni unaonyesha hadithi ya kina zaidi inayounganisha mafuta haya na hatari ya saratani na kuzuia. Je, usawa wa asidi hizi za mafuta katika damu yetu unaweza kuathiri kweli ikiwa tunapata saratani? Na ikiwa ni hivyo, hii inamaanisha nini kwa lishe na tabia zetu za kiafya?

Utafiti wa hivi majuzi wa Benki ya Biobank ya Uingereza, hatua muhimu katika uelewa wetu wa asidi ya mafuta ya omega-3 na omega-6, ulihusisha zaidi ya washiriki 250,000. Kwa kuchunguza viwango vya damu vya mafuta haya muhimu, watafiti wamefunua uhusiano wa kuvutia na matukio ya saratani, na kutupa mtazamo wa kina wa jinsi mafuta tunayotumia yanaweza kuathiri afya yetu ya muda mrefu. Hebu tuzame kwenye matokeo na athari zake kwetu sote, tukituweka mstari wa mbele katika utafiti huu muhimu.

Kuelewa Asidi ya Mafuta ya Polyunsaturated (PUFAs)

Omega-3 na omega-6 ni asidi ya mafuta ya polyunsaturated (PUFAs), muhimu kwa afya lakini haitolewi kiasili na miili yetu. Asidi ya mafuta ya Omega-3 hupatikana katika samaki wenye mafuta (lax, mackerel, sardines), flaxseed, na walnuts. Wanajulikana kwa sifa zao za kuzuia-uchochezi, ambazo zinaweza kunufaisha afya ya moyo na kupunguza hatari za magonjwa anuwai sugu.

Kwa upande mwingine, asidi ya mafuta ya omega-6, ya kawaida katika mafuta ya mboga (kama mahindi na mafuta ya soya), karanga, na mbegu, hufanya jukumu tofauti. Ingawa wao, pia, ni muhimu kwa kazi za mwili, ulaji mwingi wa omega-6-hasa bila omega-3 ya kutosha-unaweza kuchangia kuvimba kwa mwili, ambayo inahusishwa na masuala mbalimbali ya afya.

innerself subscribe mchoro

Kwa kihistoria, babu zetu walikuwa na ulaji wa usawa wa omega-3 na omega-6. Bado, mlo wa kisasa huwa hutegemea sana omega-6, mara nyingi huharibu maelewano haya ya asili. Tunapoingia kwenye utafiti, tutaona jinsi asidi hizi mbili za mafuta zinaweza kuathiri hatari ya saratani kwa njia tofauti.

Katika moja ya masomo ya kina zaidi, Benki ya Biobank ya Uingereza ilifuata zaidi ya washiriki 250,000 kwa karibu miaka 13. Watafiti walikusanya sampuli za damu na kuchanganua viwango vya omega-3 na omega-6 ili kubaini viungo vyovyote vinavyowezekana kwa aina ya jumla na maalum ya saratani.

Hasa, badala ya kutegemea mlo wa kuripoti binafsi, ambao mara nyingi unaweza kuwa si sahihi, utafiti ulipima viwango halisi vya damu vya asidi hizi za mafuta. Mbinu hii ya lengo ilitoa picha wazi ya hali ya PUFA ya mwili. Iliruhusu watafiti kulinganisha viwango hivi moja kwa moja na matokeo ya saratani kwa wakati.

Kwa kundi kubwa kama hilo na ufuatiliaji wa kina, utafiti huu ulitoa fursa adimu ya kuona jinsi asidi ya mafuta huingiliana na hatari ya saratani kwa kiwango kikubwa katika idadi ya watu na asili tofauti za kiafya.

Omega-6, Omega-3, na Hatari ya Saratani

Matokeo ya utafiti zilikuwa za kushangaza na za kutisha. Kwa ujumla, viwango vya juu vya omega-6 na omega-3 katika damu vilihusishwa na kupunguzwa kidogo kwa hatari ya saratani. Hasa, watafiti waligundua:

  • Kupunguza Hatari ya Saratani kwa Jumla: Viwango vya Omega-3 na omega-6 vilihusishwa na hatari ndogo ya kupata saratani. Athari hii ya kinga ilikuwa thabiti katika aina nyingi za saratani, ikipendekeza kwamba viwango vya usawa vya PUFA vinaweza kuchukua jukumu katika kupunguza hatari ya saratani.

  • Tofauti za Saratani Maalum: Ingawa viwango vya juu vya omega-6 vilihusishwa na hatari za chini za saratani kama koloni, mapafu, na tumbo, omega-3 ilionyesha matokeo mchanganyiko. Hasa zaidi, viwango vya juu vya omega-3 vilihusishwa na hatari iliyoongezeka kidogo ya saratani ya kibofu. Matokeo haya yasiyotarajiwa yanaonyesha kuwa athari za omega-3 na omega-6 hutofautiana kulingana na aina ya saratani.

  • Hatari ya Saratani ya Prostate na Omega-3: Kuongezeka kwa hatari ya saratani ya kibofu iliyozingatiwa na viwango vya juu vya omega-3 ilishangaza wengi. Ingawa sababu haswa hazieleweki, wanasayansi wengine wanapendekeza kwamba seli za kibofu zinaweza kuguswa tofauti na omega-3 au sababu zingine zinaweza kuhusika katika aina hii ya saratani. Hii inasisitiza ugumu wa mwingiliano wa virutubisho katika mwili.

Njia kamili ambazo omega-3 na omega-6 huathiri hatari ya saratani bado zinachunguzwa, lakini njia kadhaa zimependekezwa:

  • Kuvimba na Ukuaji wa Seli: Asidi ya mafuta ya Omega-3 inajulikana kwa mali zao za kupinga uchochezi, ambazo zinaweza kuzuia njia zinazohusishwa na ukuaji wa seli za saratani. Omega-6, ikiwa na usawa na omega-3, inaweza kusaidia utendaji wa seli zenye afya. Hata hivyo, ziada ya omega-6, kama inavyoonekana katika vyakula vingi vya Magharibi, inaweza kukuza kuvimba. Hali hii inaweza kusababisha ukuaji usio wa kawaida wa seli na kuongeza hatari ya saratani.

  • Muundo wa Utando na Uashiriaji wa Kiini: PUFAs huchukua jukumu muhimu katika muundo wa membrane za seli, kuathiri jinsi seli zinavyowasiliana na kukua. Omega-3, haswa, imeonyeshwa kuleta utulivu wa utando wa seli, ambayo inaweza kupunguza uwezekano wa mabadiliko ya seli ambayo husababisha saratani.

  • Mambo ya Uwiano: Uwiano wa mwili wa omega-6 hadi omega-3 inaonekana kuwa muhimu. Uchunguzi unaonyesha kuwa usawa - haswa, omega-6 nyingi na omega-3 kidogo sana - inaweza kusababisha kuvimba kwa muda mrefu na kuvuruga michakato ya seli ya afya. Kwa kweli, uwiano wa uwiano wa asidi hizi za mafuta unaweza kuunda mazingira yasiyofaa kwa maendeleo ya saratani.

Athari pana kwa Afya na Lishe

Kwa hivyo, haya yote yanamaanisha nini kwa sisi tunaojitahidi kupata chaguo bora zaidi? Jambo kuu la kuchukua kutoka kwa utafiti huu ni kwamba usawa ni muhimu. Wakati mafuta ya omega-3 na omega-6 yana faida kwa afya, uwiano wao unaweza kuwa ufunguo wa athari zao za kinga ya saratani. Uelewa huu hutuwezesha kufanya uchaguzi sahihi wa lishe na kudhibiti afya zetu.

  • Mapendekezo ya Chakula: Mlo ulio na omega-3 na omega-6 unaweza kuwa na manufaa. Vyanzo vya Omega-3, kama vile samaki wenye mafuta, mbegu za kitani, na walnuts, husaidia kuhakikisha usaidizi wa kuzuia uchochezi, wakati ulaji wa wastani wa omega-6 kutoka kwa karanga na mbegu unaweza kukamilisha faida hizi. Kuepuka vyakula vilivyochakatwa na mafuta mengi yaliyo na omega-6 kunaweza kusaidia kudumisha usawa wa afya.

  • Virutubisho na Vyakula Vizima: Ingawa virutubisho vya omega-3 ni maarufu, ni muhimu kuvishughulikia kwa uangalifu. Kwa kuzingatia matokeo yanayopendekeza kiungo kinachowezekana cha saratani ya tezi dume, wanaume wanaweza kutaka kushauriana na wataalamu wa afya kabla ya kutumia virutubisho vya omega-3 vya kiwango cha juu. Vyanzo vyote vya chakula vyenye virutubisho vya ziada na nyuzinyuzi kwa ujumla hutoa njia salama zaidi.

Utafiti huu unasisitiza wazo kwamba asidi ya mafuta ya omega-3 na omega-6 ina jukumu katika kupunguza hatari ya saratani lakini inaangazia umuhimu wa mbinu ya usawa. Ingawa viwango vya juu vya omega-3 na omega-6 vinaonekana kulinda dhidi ya aina kadhaa za saratani, sio ngao za ulimwengu wote. Hatari ya saratani ni ngumu na imeundwa na sababu nyingi, na hatuwezi kuihusisha na kirutubisho chochote pekee.

Kwa watu wengi, kuzingatia ulaji wa usawa wa omega-3 na omega-6-kuepuka kupita kiasi-ni njia inayofaa ya afya bora. Ni sehemu moja ya picha pana, ikijumuisha lishe tofauti, shughuli za mwili, na kuishi kwa uangalifu. Sayansi inapoendelea kuchunguza virutubisho hivi muhimu, tunapata ufahamu wazi zaidi wa jinsi chaguo zetu leo ​​hutengeneza afya yetu kesho.

Mwishowe, acha somo hili litukumbushe hekima ya usawaziko. Badala ya kutafuta marekebisho ya haraka, tunaweza kulenga maelewano, kutunza miili yetu kwa vyakula vinavyosaidia afya ya haraka na uhai wa maisha yote. Baada ya yote, kila chaguo tunalofanya kuelekea usawa ni hatua kuelekea maisha bora ya baadaye.

Kuhusu Mwandishi

jenningsRobert Jennings ni mchapishaji mwenza wa InnerSelf.com, jukwaa linalojitolea kuwawezesha watu binafsi na kukuza ulimwengu uliounganishwa zaidi, wenye usawa. Mwanajeshi mkongwe wa Jeshi la Wanamaji la Marekani na Jeshi la Marekani, Robert anatumia uzoefu wake mbalimbali wa maisha, kuanzia kufanya kazi katika mali isiyohamishika na ujenzi hadi jengo la InnerSelf.com na mkewe, Marie T. Russell, ili kuleta mtazamo wa vitendo, wenye msingi wa maisha. changamoto. Ilianzishwa mwaka wa 1996, InnerSelf.com inashiriki maarifa ili kuwasaidia watu kufanya maamuzi sahihi na yenye maana kwao na kwa sayari. Zaidi ya miaka 30 baadaye, InnerSelf inaendelea kuhamasisha uwazi na uwezeshaji.

 Creative Commons 4.0

Makala hii inaruhusiwa chini ya Leseni ya 4.0 ya Creative Commons Attribution. Thibitisha mwandishi Robert Jennings, InnerSelf.com. Unganisha tena kwenye makala Makala hii awali alionekana kwenye InnerSelf.com

Muhtasari wa Makala:

Utafiti wa hivi karibuni wa Benki ya Biobank ya Uingereza unachunguza uhusiano kati ya viwango vya damu vya asidi ya mafuta ya omega-3 na omega-6 na hatari ya saratani. Matokeo yanaonyesha kuwa viwango vya juu vya asidi zote mbili za mafuta kwa ujumla huhusishwa na hatari ndogo ya saratani, isipokuwa zingine kama saratani ya kibofu, ambapo omega-3 nyingi zinaweza kuongeza hatari. Taratibu zinajumuisha mali za kupinga uchochezi na ishara za seli, na kusisitiza hitaji la ulaji wa lishe bora. Nakala hiyo pia inapendekeza vidokezo vya lishe vya kudumisha usawa huu kwa faida zinazowezekana za kuzuia saratani.

kuvunja

Vitabu kuhusiana:

Chumvi, Mafuta, Asidi, Joto: Kusimamia Mambo ya Kupikia Bora

na Samin Nosrat na Wendy MacNaughton

Kitabu hiki kinatoa mwongozo wa kina wa kupika, kikizingatia vipengele vinne vya chumvi, mafuta, asidi na joto na kutoa maarifa na mbinu za kuunda milo ladha na iliyosawazishwa vyema.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Kitabu cha kupikia cha Skinnytaste: Nuru kwenye Kalori, Kubwa kwa ladha

na Gina Homolka

Kitabu hiki cha upishi kinatoa mkusanyiko wa mapishi mazuri na yenye afya, yanayolenga viungo vipya na ladha kali.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Urekebishaji wa Chakula: Jinsi ya Kuokoa Afya Zetu, Uchumi Wetu, Jumuiya Zetu, na Sayari Yetu--Bite Moja kwa Wakati

na Dk Mark Hyman

Kitabu hiki kinachunguza uhusiano kati ya chakula, afya, na mazingira, kikitoa maarifa na mikakati ya kuunda mfumo wa chakula bora na endelevu zaidi.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Kitabu cha kupikia cha Barefoot Contessa: Siri kutoka Duka la Chakula Maalum la Hampton Mashariki kwa Burudani Rahisi.

na Ina Garten

Kitabu hiki cha upishi kinatoa mkusanyiko wa mapishi ya kitambo na maridadi kutoka kwa Barefoot Contessa pendwa, inayoangazia viungo vipya na maandalizi rahisi.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza

Jinsi ya Kupika Kila kitu: Misingi

na Mark Bittman

Kitabu hiki cha upishi kinatoa mwongozo wa kina wa misingi ya kupikia, inayojumuisha kila kitu kutoka kwa ujuzi wa kisu hadi mbinu za kimsingi na kutoa mkusanyiko wa mapishi rahisi na ladha.

Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza