"Pamoja na iliki nyeusi inayotumiwa sana kama viungo muhimu katika kupikia, uchunguzi wa kina zaidi juu ya athari zake katika ukuaji wa saratani ya mapafu katika mifano ya matibabu ya awali inaweza kutoa ushahidi dhabiti wa kuunga mkono falsafa ya 'chakula kama dawa' ya Hippocrates. imepuuzwa kwa kiwango kikubwa katika siku hizi," anasema Gautam Sethi.
Iliki nyeusi ina misombo yenye nguvu ya kibayolojia ambayo inaweza kutumika katika matibabu au kuzuia saratani ya mapafu, kulingana na utafiti mpya.
Changamoto kuu zinazohusiana na dawa zilizopo za saratani ya mapafu ni athari kali na ukinzani wa dawa. Kuna haja ya mara kwa mara ya kuchunguza molekuli mpya kwa ajili ya kuboresha kiwango cha kuishi na ubora wa maisha ya wagonjwa wa saratani ya mapafu.
Katika dawa ya Hindi ya Ayurvedic, nyeusi iliki imetumika katika michanganyiko ya kutibu saratani na hali ya mapafu. Timu ya watafiti kutoka Kitivo cha Sayansi cha Chuo Kikuu cha Kitaifa cha Singapore, Shule ya Tiba ya NUS Yong Loo Lin, na Chuo cha Ubunifu na Uhandisi cha NUS walisoma msingi wa kisayansi wa mazoezi haya ya kitamaduni na kutoa ushahidi wa athari ya cytotoxic ya iliki nyeusi kwenye mapafu. seli za saratani.
Utafiti unaangazia viungo kama chanzo cha bioactives yenye nguvu, kama vile cardamonin na alpinetin. Utafiti huo ni wa kwanza kuripoti kuhusishwa kwa dondoo ya iliki nyeusi na mkazo wa oksidi katika seli za saratani ya mapafu, na kulinganisha athari za viungo kwenye seli za saratani ya mapafu, matiti na ini.
matokeo ya utafiti, iliyochapishwa katika Journal ya Ethnopharmacology, kunaweza kusababisha ugunduzi wa viambajengo vipya salama na bora ambavyo vinaweza kuzuia au kuponya malezi ya saratani.
Cardamom nyeusi na saratani
Utafiti hutoa uthibitishaji wa matumizi ya kitamaduni ya iliki nyeusi kwa athari yake kwa hali zinazohusiana na mapafu. Iliki nyeusi kwa kawaida hutumiwa katika kaya za Waasia katika utayarishaji wa wali, kari, na kitoweo ama kama kitoweo kizima au katika hali ya unga. Viungo hivyo pia vimeagizwa katika dawa ya Kihindi ya Ayurvedic katika hali ya unga ambapo hutumiwa kwa hali kama vile kikohozi, msongamano wa mapafu, kifua kikuu cha mapafu, na magonjwa ya koo. Aidha, iliki nyeusi imetumika katika uundaji wa dawa kwa wagonjwa wa saratani katika baadhi ya tamaduni za vijijini na kikabila nchini India.
Katika utafiti huo mpya, watafiti walinyunyiza matunda ya iliki nyeusi na kuchunwa kwa mfuatano na aina tano za viyeyusho, vikiwemo vimumunyisho vya kikaboni na maji. Hii iliwaruhusu kutathmini vimumunyisho bora zaidi ili kutoa vitendaji vyenye nguvu zaidi katika tunda. Kisha walijaribu aina mbalimbali za dondoo za iliki nyeusi kwa zao cytotoxicity dhidi ya aina kadhaa za seli za saratani. Hizi zilijumuisha seli za saratani kutoka kwa mapafu, ini, na matiti. Kati ya aina tatu za seli, seli za saratani ya mapafu zilikuwa na uwezekano mdogo wa kuishi wakati zilijaribiwa na dondoo za kadiamu nyeusi.
"Utafiti huo unaweka msingi wa utafiti zaidi juu ya kama kutumia iliki nyeusi kunaweza kuzuia, au kusaidia kama tiba ya saratani ya mapafu. Makaratasi ya awali ya utafiti juu ya madhara ya iliki nyeusi kwenye saratani yalikuwa ya awali na hayakuunganisha matokeo ya utafiti na matumizi ya iliki nyeusi katika dawa za jadi. Pia hakukuwa na uchunguzi wa kutosha uliofanywa kwa kutumia seli tofauti za saratani ili kuelewa ni seli zipi za saratani ziliitikia zaidi dondoo za iliki nyeusi,” anasema Pooja Makhija, mwanafunzi wa udaktari kutoka idara ya kemia katika Kitivo cha Sayansi cha NUS.
'Chakula kama dawa'
Mbinu ya uchimbaji mfuatano kwa kutumia hexane ikifuatiwa na dichloromethane ilitoa dondoo nyeusi ya iliki ambayo ilikuwa na ufanisi zaidi dhidi ya seli za saratani ya mapafu. Seli zilizotibiwa za dondoo ya Dichloromethane zilipatikana kuuawa hasa na njia ya apoptotic ambapo kipimo cha seli hai, kilishuka hadi chini ya wastani wa takriban asilimia 20 baada ya saa 48 za kugusana na kadiamu nyeusi iliyotolewa kwa kutumia dichloromethane.
Kifo cha seli kilisababishwa na apoptosis yenye seli zinazoonyesha mabadiliko ya kimofolojia, kama vile upotovu wa umbo na kusinyaa, kuongezeka kwa mkazo wa kioksidishaji, na kushindwa katika ukarabati wa uharibifu wa DNA.
Baada ya kuendesha dondoo hiyo ingawa uchanganuzi wa spectrometry ya kromatografia ya kioevu, watafiti waliunganisha uwepo wa bioactives mbili zilizofanyiwa utafiti vizuri, cardamonin na alpinetin, na uwezo wa cytotoxic wa cardamom nyeusi.
"Pamoja na iliki nyeusi inayotumiwa sana kama viungo muhimu katika kupikia, uchunguzi wa kina zaidi juu ya athari zake kwa maendeleo ya saratani ya mapafu katika mifano ya awali ya kliniki inaweza kutoa ushahidi dhabiti wa kuunga mkono falsafa ya 'chakula kama dawa' ya Hippocrates ambayo imepuuzwa kwa kiwango kikubwa katika siku hizi," anasema profesa msaidizi Gautam Sethi katika idara ya dawa katika NUS Yong Loo Lin. Shule ya Tiba, ambaye alikuwa mshiriki wa utafiti.
"Dondoo nyeusi ya iliki iliyotumiwa katika utafiti inaweza kutumika kutenganisha na kutambua misombo ya riwaya zaidi ya kemikali ambayo inaweza kuwa bora dhidi ya seli za saratani. Shughuli hizi mpya zinaweza kufanyiwa majaribio ya simu za mkononi, kabla ya kliniki, na kimatibabu kwa ajili ya maendeleo zaidi katika dawa za kutibu saratani, "anasema mpelelezi mkuu mwenza Bert Grobben adjunct profesa msaidizi katika idara ya uhandisi na usimamizi wa mifumo ya viwanda katika Ubunifu wa Chuo cha NUS. Uhandisi.
chanzo: Chuo Kikuu cha Singapore
Vitabu kuhusiana:
Chumvi, Mafuta, Asidi, Joto: Kusimamia Mambo ya Kupikia Bora
na Samin Nosrat na Wendy MacNaughton
Kitabu hiki kinatoa mwongozo wa kina wa kupika, kikizingatia vipengele vinne vya chumvi, mafuta, asidi na joto na kutoa maarifa na mbinu za kuunda milo ladha na iliyosawazishwa vyema.
Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza
Kitabu cha kupikia cha Skinnytaste: Nuru kwenye Kalori, Kubwa kwa ladha
na Gina Homolka
Kitabu hiki cha upishi kinatoa mkusanyiko wa mapishi mazuri na yenye afya, yanayolenga viungo vipya na ladha kali.
Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza
Urekebishaji wa Chakula: Jinsi ya Kuokoa Afya Zetu, Uchumi Wetu, Jumuiya Zetu, na Sayari Yetu--Bite Moja kwa Wakati
na Dk Mark Hyman
Kitabu hiki kinachunguza uhusiano kati ya chakula, afya, na mazingira, kikitoa maarifa na mikakati ya kuunda mfumo wa chakula bora na endelevu zaidi.
Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza
Kitabu cha kupikia cha Barefoot Contessa: Siri kutoka Duka la Chakula Maalum la Hampton Mashariki kwa Burudani Rahisi.
na Ina Garten
Kitabu hiki cha upishi kinatoa mkusanyiko wa mapishi ya kitambo na maridadi kutoka kwa Barefoot Contessa pendwa, inayoangazia viungo vipya na maandalizi rahisi.
Bofya kwa maelezo zaidi au kuagiza
Jinsi ya Kupika Kila kitu: Misingi
na Mark Bittman
Kitabu hiki cha upishi kinatoa mwongozo wa kina wa misingi ya kupikia, inayojumuisha kila kitu kutoka kwa ujuzi wa kisu hadi mbinu za kimsingi na kutoa mkusanyiko wa mapishi rahisi na ladha.
