Je, Wakati Unakula Ni Muhimu?

Kula ni sehemu muhimu ya maisha ya mwanadamu na inageuka kuwa sio tu kile tunachokula lakini tunapokula kinaweza kuathiri akili zetu. Nyakati za kula mara kwa mara zimeonyeshwa kuchangia afya mbaya ya akili, ikiwa ni pamoja na huzuni na wasiwasi, na pia magonjwa ya cardio-metabolic na kupata uzito.

Kwa bahati nzuri, inawezekana kuongeza kasi ya ulaji wetu kupunguza hali mbaya na kuongeza afya ya akili. Kama mwanafunzi wa udaktari katika taaluma ya neuropsychiatry na daktari wa akili anayesoma lishe na matatizo ya hisia, utafiti wetu unalenga kuchunguza jinsi midundo ya kula huathiri ubongo.

Hivi ndivyo inavyofanya kazi: Mfumo wa saa ya mzunguko una jukumu la kupangilia michakato yetu ya ndani wakati mwafaka wa siku kulingana na vidokezo kutoka kwa mazingira kama vile mwanga au chakula. Wanadamu wamebadilisha uunganisho huu ili kukidhi mahitaji ya nishati ambayo hubadilika sana mchana na usiku, na kuunda muundo wa mdundo kwa tabia zetu za ulaji zinazofuata ratiba ya jua.

Ingawa saa kuu hudhibiti utendakazi wa kimetaboliki katika mzunguko wa mchana-usiku, midundo yetu ya ulaji pia huathiri saa kuu. Tishu za usagaji chakula zina saa zao na zinaonyesha msisimko wa mara kwa mara katika kufanya kazi kwa mzunguko wa saa 24. Kwa mfano, utumbo mdogo na ini hutofautiana mchana na usiku kwa suala la usagaji chakula, ufyonzaji na uwezo wa kimetaboliki.

Wakati saa kuu ya mzunguko katika ubongo iko nje ya usawazishaji na midundo ya kula, huathiri uwezo wa ubongo kufanya kazi kikamilifu. Ingawa ubongo ni asilimia mbili tu ya jumla ya uzito wa mwili wetu, hutumia hadi asilimia 25 ya nishati yetu na hasa huathiriwa na mabadiliko katika ulaji wa kalori. Hii ina maana kwamba nyakati za mlo usio wa kawaida ni lazima kuwa na matokeo mabaya ya afya.

Chakula na mhemko

Ingawa mbinu za kimsingi bado hazijulikani, kuna mwingiliano kati ya mizunguko ya neva inayosimamia ulaji na hisia. Pia, homoni za usagaji chakula huwa na athari kwa dopamine, neurotransmitter ambayo ina jukumu kubwa katika hisia, nishati na furaha. Watu binafsi na unyogovu na ugonjwa wa bipolar una viwango vya dopamine isiyo ya kawaida. Midundo iliyobadilishwa ya ulaji inadhaniwa kuchangia utunzaji duni wa mhemko.

Ulaji usio wa kawaida unaweza hata kuwa na jukumu katika sababu za msingi za shida za kihemko. Kwa mfano, watu walio na unyogovu au ugonjwa wa bipolar onyesha midundo ya ndani iliyovurugika na nyakati zisizo za kawaida za mlo, ambayo huzidisha sana dalili za mhemko. Kwa kuongezea, wafanyikazi wa zamu - ambao huwa na ratiba ya kula isiyo ya kawaida - onyesha viwango vya kuongezeka kwa unyogovu na wasiwasi ikilinganishwa na idadi ya watu kwa ujumla. Licha ya ushahidi huu, kutathmini midundo ya ulaji kwa sasa si sehemu ya utunzaji wa kimatibabu katika hali nyingi za kiakili.

Kuboresha midundo ya kula

Kwa hivyo, nini kifanyike ili kuboresha midundo yetu ya ulaji? Njia moja ya kuahidi ambayo tumekumbana nayo katika utafiti wetu ni ulaji uliozuiliwa kwa wakati (TRE), pia unajulikana kama kufunga kwa vipindi.

TRE inahusisha kuzuia dirisha la kula kwa muda fulani wakati wa mchana, kawaida saa nne hadi 12. Kwa mfano, kuchagua kula milo na vitafunio vyote katika dirisha la saa 10 kutoka 9:00 asubuhi hadi 7:00 jioni huonyesha kipindi cha kufunga mara moja. Ushahidi unapendekeza kwamba njia hii huboresha utendaji kazi wa ubongo, kimetaboliki ya nishati na uashiriaji mzuri wa homoni za kimetaboliki.

TRE tayari imeonyeshwa kuzuia dalili za mfadhaiko na wasiwasi katika masomo ya wanyama yaliyoundwa kuiga kazi ya mabadiliko. Madhara ya dawamfadhaiko ya TRE pia zimeonyeshwa kwa wanadamu. Kula kwa ratiba ya kawaida pia kuna faida ili kupunguza hatari ya maswala ya kiafya kama vile ugonjwa wa kunona sana, kisukari na ugonjwa wa moyo na mishipa.

Midundo ya Circadian katika ulimwengu wa saa 24

Tunaishi katika ulimwengu wa saa 24 uliojaa mwanga bandia na ufikiaji wa chakula kila saa. Hiyo hufanya athari za midundo ya kula iliyosumbua kwenye afya ya akili kuwa mada muhimu kwa maisha ya kisasa. Utafiti zaidi unapotoa data ya kutathmini midundo ya ulaji kwa watu walio na matatizo ya kihisia, kujumuisha matibabu ya mdundo wa kula katika utunzaji wa kimatibabu kunaweza kuboresha kwa kiasi kikubwa ubora wa maisha ya mgonjwa.

Kwa idadi ya watu kwa ujumla, ni muhimu kuongeza ujuzi wa umma juu ya njia zinazopatikana na za bei nafuu za kudumisha ulaji wa afya. Hii ni pamoja na kuzingatia sio tu yaliyomo kwenye milo, bali pia midundo ya kula. Kulinganisha midundo ya kula na ratiba ya jua itakuwa na faida za kudumu kwa ustawi wa jumla na inaweza kuwa na athari ya kinga dhidi ya ugonjwa wa akili.

Kuhusu Mwandishi

Elena Koning, Mwanafunzi wa PhD, Kituo cha Mafunzo ya Neuroscience, Chuo Kikuu cha Malkia, Ontario na Elisa Brietzke, Profesa, Idara ya Saikolojia, Chuo Kikuu cha Malkia, Ontario

Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.

Vitabu Ilipendekeza:

Mwongozo wa Shule ya Matibabu ya Harvard kwa Tai Chi: Wiki Week 12 kwa Mwili Mwema, Moyo Mkubwa, na Upole - na Peter Wayne.

Utafiti wa kukataa kutoka Shule ya Matibabu ya Harvard huunga mkono madai ya muda mrefu ambayo Tai Chi ina athari ya manufaa juu ya afya ya moyo, mifupa, neva na misuli, mfumo wa kinga na akili. Dk Peter M. Wayne, mwalimu wa muda mrefu wa Tai Chi na mtafiti katika Shule ya Matibabu ya Harvard, protokali zilizojitokeza na zilizojaribiwa kama mpango ulio rahisi aliojumuisha katika kitabu hiki, ambacho kinafaa kwa watu wa umri wote, na kinaweza kufanyika tu dakika chache kwa siku.

Bonyeza hapa kwa maelezo zaidi na / au ili kitabu hiki juu ya Amazon.

Inatafuta Mahali ya Hali: Mwaka wa Kuhudumia Chakula cha Wanyama Katika Vitongoji
na Wendy na Eric Brown.

Kama sehemu ya kujitolea kwa kujitegemea na kujiamini, Wendy na Eric Brown waliamua kutumia mwaka kuingiza vyakula vya mwitu kama sehemu ya kawaida ya mlo wao. Kwa habari juu ya kukusanya, kuandaa, na kuhifadhi maganda ya milima ya mwitu yanayotambulika kwa urahisi hupatikana katika mandhari nyingi za miji ya miji, mwongozo huu wa pekee na wenye kuchochea ni lazima uisome kwa yeyote anayetaka kuimarisha usalama wa chakula cha familia yake kwa kujiingiza kwenye cornucopia kwenye mlango wao.

Bonyeza hapa kwa maelezo zaidi na / au kuagiza kitabu hiki kwenye Amazon.

Chakula Inc: Mwongozo wa Washiriki: Jinsi Chakula cha Viwanda kinavyotufanya tuwe Wagonjwa, Wanene, na Masikini-Na Unachoweza Kufanya Juu Yake - iliyorekebishwa na Karl Weber.

Nini chakula changu kinatoka wapi, na ni nani aliyeifanya? Je, ni biashara ya biashara kubwa na ni nini ambacho wanao katika kudumisha hali ya uzalishaji na matumizi ya chakula? Ninawezaje kulisha familia yangu chakula bora kwa gharama nafuu? Kupanua kwenye mandhari ya filamu, kitabu Chakula, Inc utajibu maswali hayo kwa njia ya mfululizo wa insha zenye changamoto na wataalam na wataalamu wa kuongoza. Kitabu hiki kitasaidia wale walioongozwa na filamu kujifunza zaidi kuhusu masuala, na kufanya mabadiliko ya dunia.

Bonyeza hapa kwa maelezo zaidi na / au ili kitabu hiki juu ya Amazon.