Hakikisha kuwa kuna sikukuu salama na tamu ya likizo: Jinsi ya kutumia kipimajoto ili kuzuia magonjwa yatokanayo na chakula
Jinsi pudding ya Krismasi, pamoja na viungo vilivyochukuliwa kutoka kwa makoloni, ikawa chakula cha Uingereza
Jinsi mdalasini, nutmeg na tangawizi zilivyokuwa manukato ya likizo ya msimu wa baridi, mbali na asili yao ya kitropiki.
Ninajaribu kupunguza uzito na kula kwa afya. Kwa nini ninahisi njaa kila wakati? Ninaweza kufanya nini kuhusu hilo?
Mkate wa tangawizi ni chakula kikuu kitamu lakini cha zamani cha msimu wa likizo - na viungo vyake vinaweza kuwa na faida za kiafya za kushangaza.
Mnamo 1998, kikundi cha watafiti katika Idara ya Tiba ya Ndani katika Chuo Kikuu cha Tiba cha Innsbruck (Austria) kiliona kuwa matumizi ya siki ya juu yanaweza kuwa na athari kuu tatu:
Wengi wetu tumelelewa kwa lishe yenye kabohaidreti, ambayo ina maana kwamba sisi ni watumwa wa glukosi. Mwili wako unapoyeyusha wanga, matokeo yake ni glucose.
Kuku haitaji kuoshwa kabla ya kupika - hii ndio sababu
Shukrani hii? na kwenye likizo yoyote? hatua hizi zitasaidia kuzuia magonjwa yatokanayo na chakula
Kwa ufuatiliaji wa zaidi ya miaka 30, tuligundua kuwa kadiri watu wanavyofuata lishe ya DASH katika maisha ya kati, ndivyo uwezekano wa wanawake kuripoti matatizo ya kiakili hupungua baadaye maishani.
Cranberries ni chakula kikuu katika kaya za Marekani wakati wa Shukrani - lakini ni jinsi gani mkaaji huyu wa boga aliishia kwenye meza za likizo?
Gundua nane mwenye afya tele mboga za majani - na kwa nini unapaswa kula.
Je, ninahitaji protini ngapi ninapozeeka? Na je, ninahitaji virutubisho ili kupata vya kutosha?
Mshangao mmoja ulikuwa kwamba unga wa rye ulikuza aina nyingi zaidi za bakteria kuliko aina nyingine yoyote ya unga
Washiriki wa mpango huo walionyesha uboreshaji mkubwa katika kufuata lishe yenye afya ya moyo, ambayo ni mojawapo ya vichochezi vikubwa vya shinikizo la damu, pamoja na maboresho makubwa katika kujitambua, ambayo inaonekana kuathiri tabia ya kula afya.
Watu wanapofikiria vyakula vinavyohusiana na kisukari cha aina ya 2, mara nyingi hufikiria sukari (ingawa ushahidi wa hilo bado hauko wazi). Sasa, utafiti mpya kutoka Marekani unanyoosha kidole kwenye chumvi.
Watu huko Uropa walikula mwani kwa maelfu ya miaka kabla ya kutoweka kwa kiasi kikubwa kutoka kwa lishe yao - utafiti mpya
Je, supu ya kuku husaidia unapokuwa mgonjwa? Mtaalamu wa lishe anaelezea ni nini kilicho nyuma ya chakula pendwa cha faraja
Ninawezaje kupunguza cholesterol yangu? Je, virutubisho hufanya kazi? Vipi kuhusu psyllium au probiotics?
Chakula kisicho na harufu kinanuka na ladha mbaya? Zana za AI zinaweza kusaidia wanasayansi kuzuia uharibifu huo.