Wahispania wa Amerika ambao hupitisha utamaduni wa chakula, familia, na uponyaji wana afya njema. Lakini je! Wanaweza kudumisha hiyo kama vizazi vinavyoingiliana zaidi?

Celia Aguilar amevaa mavazi meupe marefu, yaliyowekwa wazi bila kugusa ya vitambaa vyekundu na bandana nyekundu iliyofungwa kichwani na kiunoni. Chicana mwenye umri wa miaka 29 hucheza pamoja na wanaume waliovaa vichwa vikubwa, vyenye manyoya, maganda ya baharini kwenye kifundo cha mguu wao wakitetemeka. Hapa El Paso, Texas, wanakusanyika katika ibada ya Danza Azteca, densi ya Waazteki iliyohifadhiwa katika tamaduni ya Mexico. 

"Kwangu mimi ni aina ya uponyaji wa kiroho," anasema. “Njia ya kuungana na mizizi yangu ya kiasili na vile vile kuhifadhi mila za zamani. Ni aina ya sala na sherehe ambayo inanisaidia sana kukabiliana na mambo yote ambayo ninakabiliwa nayo maishani mwangu. ”

Mwandishi Claudia Kolker aliangalia kwa karibu tamaduni kama hizo kwa kitabu chake cha 2011, Faida ya Wahamiaji. Kitabu chake kinachunguza kwa nini wahamiaji huwa na afya njema kuliko Wamarekani waliozaliwa-swali ambalo linaendelea kuchunguzwa. Wengine hurejelea hali hii ya kutatanisha kwa wazo kwamba wahamiaji lazima wawe na afya kuhama. Utafiti wa Kolker unaonyesha uhusiano wake na mila kama Danza Azteca: funga vifungo vya jamii, vyakula vya jadi, na la cuarentena, utamaduni wa Amerika Kusini ambayo mama mpya hukaa kwa siku 40 za kwanza baada ya kujifungua, sio kuinua kidole isipokuwa kunyonyesha na kushikamana na mtoto wake. Kolker pia ana hunch kwamba ukosefu wa sigara ni sababu, na watafiti wengine wanakubali.

Lakini matokeo haya sio tu yanaonyesha faida ya wahamiaji; wanawasilisha kitendawili, pia. 

Wahamiaji waliowasili hivi karibuni, haswa Wahispania, hupata karibu mara mbili kiwango cha umasikini wa idadi ya watu waliozaliwa Amerika. Licha ya hali yao ya kiuchumi na ukosefu wa bima ya afya, Wahispania wanaishi kwa muda mrefu kuliko wanaume weusi na weupe na wanawake: karibu miaka mitatu zaidi ya wazungu na miaka sita zaidi ya weusi. Walakini, bado wana viwango vya juu vya kifo linapokuja suala la ugonjwa wa sukari, cirrhosis, na shinikizo la damu.

Kitendawili cha Latino

Licha ya karibu robo ya idadi ya watu wanaoishi katika umasikini, Latinos wana wastani wa juu wa matarajio ya maisha kuliko Wamarekani weupe, ambao wana kiwango cha chini cha umaskini.

Mama na bibi ya Aguilar, ambao ni kutoka vijijini Mexico, wamepata ugonjwa wa kisukari na shinikizo la damu, magonjwa Aguilar ana hakika mabadiliko yao katika lishe yanayosababishwa. "Hivi sasa sisi sote tunakula sana ujinga mmoja," anasema. "Ni ya bei rahisi, na ni ya haraka."

Kolker anasema wahamiaji ambao hawajazoea kula chakula haraka sana au chakula kilichosindikwa wana mkono wa juu wanapofika Merika kwa sababu sahani zao kawaida hutengenezwa na viungo asili, vyenye afya zaidi. Kudumisha lishe hiyo mara moja huko Merika kunachukua kujitolea.

Kwa Aguilar, anajitahidi kuwasiliana na mizizi yake. Amefanya kazi katika mkahawa wa kienyeji ambao huhudumia chakula cha jadi cha Mexico, na yeye ni muumini thabiti wa dawa za mama na bibi yake. Walakini anatambua kuwa sio rahisi kwa familia yake - na wale wanaofuata - kuweka utamaduni huo hai. Kadiri vizazi vinavyozidi kuwa Amerika, afya zao zinaanza kudhoofika. 

Wahispania wazaliwa wa Amerika wanakabiliwa na kiwango cha juu cha kuenea kwa tabia mbaya kiafya kuliko Wahispania wazaliwa wa kigeni: asilimia 72 kiwango cha juu cha kuvuta sigara na asilimia 30 kiwango cha unene wa kunona sana. Pia wana kiwango cha juu cha saratani kwa asilimia 93, kulingana na Vituo vya Kudhibiti na Kuzuia Magonjwa. 

Timothy Smith, profesa wa saikolojia katika Chuo Kikuu cha Brigham Young, pia amejifunza maajabu haya ya kisayansi na anapendekeza kwamba vifungo vya kijamii na tamaduni zinachangia afya. Wakati utafiti zaidi unahitajika kujua kwa hakika, jambo moja ni hakika: Ulinganisho wa Amerika sio sawa kabisa kiafya. "Wanachukua utamaduni wa wenyeji, ambao una athari mbaya," anasema. "Kuna matokeo mazuri kwa afya na matokeo mabaya."

Bila kujali, mila ya Wahispania ina thamani fulani — na huacha somo la kujifunza. 

Hakikisha

Mila moja inayoonekana katika tamaduni za Amerika Kusini, lakini mara chache katika tamaduni za Magharibi, ni karibiana, maana yake "karantini." Wakati wa mila hii, mama mchanga hupumzika hadi siku 40 na vifungo na mtoto wake wakati jamaa au marafiki wanashughulikia mahitaji yote ya kupikia na ya nyumbani. Kijadi, mtu hata husaidia kumfundisha mama jinsi ya kunyonyesha vizuri. 

Katika kitabu chake, Kolker anaelezea cuarentena kama faida kubwa ya kiafya kwa mama na mtoto. Mama kamwe hawako peke yao na wanalishwa chakula kizuri; watoto wanaweza kunyonyesha wakati wowote watakao. 

Anasa hii haiwezekani huko Merika, ambapo hakuna likizo ya familia iliyolipwa iliyoamriwa na shirikisho. Kwa kuongeza, kufanya kazi kupita kiasi ni ishara ya kufanikiwa hapa, Kolker anasema. "Ni jambo la kushangaza kuwa sisi ni nchi tajiri, lakini ni ngumu kuandaa cuarentena."

Mama ya Aguilar alifanya mazoezi ya cuarentena kwa watoto wake watano, pamoja na Aguilar. Aguilar ana mpango wa kufanya vivyo hivyo wakati ana watoto wake mwenyewe-anataka kila kitu kiwe cha asili iwezekanavyo. Anaamini kuwa, huko Merika, ujauzito unatibiwa kama ugonjwa badala ya mchakato wa kiroho. Madaktari wengi, dawa nyingi. 

"Kuna mambo kadhaa ambayo hupitishwa tu kizazi bila bidii ya aina yoyote," anasema, "na ningependa kuendelea na utamaduni huo wa uponyaji na kujitunza."

chakula

Aguilar alijifunza umuhimu wa kujitunza kupitia chakula wakati alifanya kazi Café Mayapan, mkahawa wa Mexico ulioko katikati mwa jiji la El Paso. Inatoa viungo vyake kutoka shamba la jamii, ikilenga mwishowe kuzipata kutoka shamba. Wanawake wa vizazi vyote wanaendesha shamba na mgahawa, pamoja na kituo cha kulelea watoto, kama sehemu ya La Mujer Obrera, au "Mwanamke anayefanya kazi," shirika lililojitolea kujenga jamii yenye nguvu kulingana na urithi wa Chicano. 

"Falsafa yetu ni kwamba kadiri tunavyorudi kwenye mila zetu, tutakuwa na afya njema," anasema Lorena Andrade, mkurugenzi wa La Mujer Obrera.

Andrade alikuwa wa kwanza wa familia yake kuzaliwa kaskazini mwa mpaka. Alipokuwa msichana, alitafsiri lebo kwenye duka la chakula kwa mama yake, ambaye angeweza kununua tu vitu ambavyo viliendana kwa karibu iwezekanavyo na kile alichotumia huko Jalisco, Mexico, kupika mchuzi wa kuku (supu ya kuku), chile colorado con nopales (chile nyekundu juu ya cactus), maharagwe, boga, na mikate-yote yametumika huko Café Mayapan leo. 

Kwa Andrade, kupikia kwa jadi ni aina ya upinzani: njia ya kuhifadhi utamaduni ambao ni mamia ya miaka, utamaduni uliopotea kwa urahisi mahali pya. Ni njia ya kukataa hali iliyopo ambayo hutukuza vyakula vilivyosindikwa. 

"Tunapovuka mpaka, tunapoteza hisia zetu za jamii na uhusiano wetu na ardhi, ukweli? ” Andrade anasema. "Tunaanza kufikiria kwamba ili kuwa na afya, lazima tuangalie nje, wakati kwa kweli tunachotakiwa kufanya ni kuangalia utamaduni wetu." 

Familia Na Jamii

Falsafa hiyo hiyo ya kutazama ndani hutafsiri katika Kituo cha Utunzaji wa Mchana cha Rayito Del Sol & Kituo cha Kujifunza, kituo cha kulelea watoto chini ya mwavuli wa Andrade La La Mujer Obrera. Huko, wanajamii wanawake wanafundisha kusoma, hesabu, historia, na sayansi kwa watoto wapatao 35, watoto wachanga kwa watoto wa miaka 8. Wanawake wanaangalia kila mmoja kusaidia kulea watoto wao, wakifanya kazi kwa bidii kukuza hali ya jamii huko El Paso, ambapo zaidi ya asilimia 80 ya idadi ya watu ni Wahispania. 

“Wakati mwingine tamaduni zetu hupunguzwa kuwa haki watu, ”Andrade anasema. “Tunahitaji zaidi ya hapo. Tunahitaji hesabu na masomo ambayo yatatuimarisha. Na kama jamii yenye nguvu, tunakula pamoja, tunapika pamoja na kuishi pamoja, na ndivyo tunavyokuwa na afya njema. ”

Sio kawaida katika familia za Latino kwa vizazi vitatu au vinne vya jamaa kuishi chini ya paa moja. Familia hii ya karibu yenye nguvu na hisia ya jamii inachangia afya ya kila mwanachama, Kolker anasema.

"Wakati binamu yako anaumwa, unajua, na unajitahidi kusaidia," Kolker anasema. "Wakati kila mmoja wa familia anahusika katika afya na mahitaji ya mwingine, kila mtu huwa na afya."  

Ingawa familia nyingi za Andrade ziko California, utamaduni wake wa Mexico ni sehemu muhimu ya maisha yake. Yeye hupika kila siku, akitumia chochote ambacho bustani inatoa. Andrade hata hufanya atole, kinywaji chenye joto kinachojulikana Mexico na Amerika ya Kati ambacho hutengenezwa na mahindi, maji, mdalasini, na wakati mwingine chokoleti. "Inapendeza zaidi nyumbani kwa mama yangu, lakini angalau ninajaribu," anatania. 

Ingawa yeye mara nyingi anatamani angekunywa atole ya mama yake, Andrade anajisikia fahari kwa kujitengeneza mwenyewe. Ni mazoea madogo kama haya ambayo husaidia kuweka utamaduni wake hai. Na wanaweza kuwa ndio tu wanaoweka kitendawili hiki hai sana, pia.

kuhusu Waandishi

Jasmine Aguilera aliandika nakala hii kwa Jinsi ya Kuunda Utamaduni wa Afya Bora, toleo la msimu wa baridi 2016 la NDIYO! Magazine. Yeye ni mwandishi wa haki za kijamii huko YES! Mara nyingi huripoti juu ya jamii ndogo na za LGBT, zinazofunika uhamiaji, umaskini, na ubaguzi wa rangi.

Yessenia Funes alichangia kuripoti kwa nakala hii.

Makala hii awali alionekana kwenye NDIYO! Magazine

Kurasa Kitabu:

at

Asante kwa kutembelea InnerSelf.com, zipo 20,000 + makala zinazobadilisha maisha zinazokuza "Mitazamo Mpya na Uwezekano Mpya." Nakala zote zimetafsiriwa kwa Lugha 30+. Kujiunga kwa InnerSelf Magazine, iliyochapishwa kila wiki, na Daily Inspiration ya Marie T Russell. InnerSelf Magazine imechapishwa tangu 1985.