Tumeundwa kutafuta chakula - bidii yetu ya kufanya hivyo ni muhimu kwa uhai wetu na tuna mfumo tata kudhibiti hii. Utafiti wa hivi karibuni inaonyesha kuwa kufuatia kupoteza uzito, viwango vya homoni zinazozunguka ambazo zinaathiri hamu yetu huwa zinakuza kula zaidi na kupata tena uzito.

Hakika, Jaribio la Minnesota iliyochapishwa mnamo 1950 ilionyesha kuwa sisi huwa na kula kupita kiasi baada ya kipindi cha kizuizi cha nishati hadi misa ya mafuta imerudi au kuzidi viwango vya awali. Na ingawa tunaweza kuzingatia mafuta kuwa akiba rahisi ya nishati, wakati wa upungufu wa chakula ugawaji wa mafuta sio ya moja kwa moja - protini ya misuli hubadilishwa kuwa nishati ambayo inalinda duka za mafuta.

Lawama Waokotaji

Inaweza kushangaza kusikia kwamba mafuta ya ziada yanatetewa kwa ukali na miili yetu wenyewe. Walakini, wazo la muda linaelezea ni kwanini hii inapaswa kuwa. Fiziolojia yetu imeundwa zaidi ya milenia na michakato ya mabadiliko ambayo hutufanya tuwe sawa na mtindo wa maisha wa wawindaji - ambayo inahitaji viwango vya juu vya mazoezi ya mwili na vipindi vya njaa na karamu.

wale walio na mtu mzima mabadiliko ya kimetaboliki, ambayo yalipendelea uhifadhi wa nishati kupita kiasi kama mafuta ingekuwa na uwezekano mkubwa wa kuishi na kupitisha jeni zao. Wakati wa njaa, uwezo wa kushikilia mafuta yaliyohifadhiwa pia ingekuwa faida. Marekebisho haya ambayo hapo awali yalikuwa muhimu, sasa yanasababisha viwango vya unene kupita kiasi kwa watu wote ambao huongoza mtindo wa maisha unaojulikana na viwango vya chini vya mazoezi ya mwili na chakula tele. Kwa kifupi, tumeundwa kuhifadhi mafuta, na kuyaweka mara tu tunayo.

Iliyoundwa Kwa Mafuta

Ili kuelewa fiziolojia yetu, lazima tuelewe homeostasis ambayo mifumo ya kibaolojia inadhibitiwa zaidi kupitia mifumo hasi ya maoni. Mabadiliko kwa hali ya kufuatiliwa (kama vile mafuta mwilini) hutoa majibu ambayo yanapinga mabadiliko hadi hali ya kufuatiliwa irudi kwenye "hatua iliyowekwa". Hii inaonekana kuwa kesi ya kupoteza uzito. Kupunguza tishu za mafuta husababisha mabadiliko katika viwango vya homoni ambazo husababisha kurudi kwa kiwango cha asili cha mafuta.

Crucially hata hivyo, hii haionekani kuwa hivyo wakati wa kushughulika na uzani kupata. Mifumo yetu ya kibaolojia huonekana kuwa na nguvu isiyotosha kuturudisha kwenye hatua yetu ya kuweka. Labda mazingira ni ya kushangaza sana? Au labda fiziolojia yetu imekuwa ikitegemea tukio la nje, kama vile njaa au kiwango cha juu cha mazoezi ya mwili, kudhibiti uzito wa mwili?

Kwa muda mrefu kama mazingira yanabaki obesogenic, shida ya fetma itabaki. Hatuwezi kutegemea tena silika yetu kudhibiti mafuta mwilini - lazima sasa tutegemee akili zetu.

Kuhusu Mwandishi

Matthew Haines, Mhadhiri Mwandamizi wa Afya na Ustawi, Chuo Kikuu cha Huddersfield. Asili yake ni mazoezi ya fiziolojia. Amefanya kazi kama mkufunzi wa kibinafsi na mtaalam wa rufaa ya mazoezi kwa wateja walio na hali ya kiafya ya muda mrefu kama ugonjwa wa moyo, ugonjwa wa sukari na saratani.

Makala hii ilichapishwa awali Mazungumzo. Soma awali ya makala.

Kurasa Kitabu:

at InnerSelf Market na Amazon